食光宴鐵板料理｜台南無菜單料理 台南美食約會餐廳推薦的最新評論

東西真的好吃~感覺的到經營者的用心，下次會再訪！
服務
內用
餐點類型
午餐

食材多樣豐富、份量非常夠、主廚介紹詳細客氣、cp非常高
但希望能加個沙瓦解膩
服務
內用
餐點類型
晚餐

餐點很特殊，吃到一般鐵板燒吃不到的菜色，環境也很好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

CP值很高 很好吃
真心推薦

環境很乾淨舒適，店員服務也很細心，寵物友善，每道餐點都介紹的很詳細，食材很新鮮好吃，CP值非常高的鐵板燒👍記得訂位並準時到場，即可好好享受一場美食光宴！ …

氣氛很好，而且每道菜老闆都會親自介紹菜色及內容，擺盤及食材都很講究，食材也很新鮮👍👍得知食光宴鐵板燒料理每3個月換一次菜單，就很期待下次的菜色👍👍 …

好吃有特色，記得預約。

雖然沒有特別令人驚艷的地方，但品質很好、食材新鮮
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

食材新鮮，環境不錯，CP值很高

今年再創我們美好的時光❤️
享受當下，珍惜&知足☺️
今天同學生日餐，選的是在善化靜巷內的一家無菜單料理
老闆也是打拼後回家鄉，造福大家啊
服務很好，人也好親切👍
一進門，看到簡約風的鄉間小路，
很好拍，所以迫不及待的一直拍照😂
進入之後，裡面的裝潢跟餐具擺設，感覺就是很精緻的，所以我相信菜色一定也很精緻的，果然很出乎意料~
食材都很鮮甜特別，連擺設也不馬虎

鮑魚，龍蝦，和牛，都保有原味的鮮甜，第一次幾乎都沒有沾任何的配料就把這些吃光光呢☺️

沙拉也特別，結合了愛玉，碰迷香，仙揸，梅肉，搭配了生菜，吃了爽口，很特別😉

甜點呢,今天是煎香蕉配榴槤冰，一起入口，榴槤味道完全都沒有了，真是神奇啊

和老闆聊天，這家店一年了，每一季換菜色，現場的位置約14位
所以要吃的朋友真的趕緊預約吧

難得的無菜單料理，竟然在南部也有，不用特別跑到北部或宜蘭去吃囉

#下次帶家人再來吃一次☺️

1月初訪，食材絕對新鮮，很驚艷的晚香玉花苞入菜👍一頓下來飽飽飽CP值極高 …

每到料理都很用心，很新鮮
服務很細心
餐點：5
服務：5
氣氛：5

口齒留香，服務優良
欲罷不能，大推特推

請一定要提早預訂
這一次真的很幸運
剛好有貴賓們確診
我才能有這個口服
據說餐點後續更新！🤤

那個和牛割包會讓你
驚豔到跟老闆說
可以再來一份嗎🥺🥺🥺
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

善化第一家無菜單料理，採用活體海鮮，味好料食在，CP值高美食，喜愛吃海鮮者，力推

東西算是有特色，但有幾個很大的問題！
1.位置非常難訂就算了，店內位置與位置之間還挺擁擠，邊邊的位置常常會被忽略，訂位還要先付訂金，非常跩的訂位方式
2.CP值不高，料理精緻只是都少少的，跟台北的「鐵f.f」很像，也都是走創意鐵板料理路線，東西還行 也沒有到驚艷，但鐵在台北市中心980/人，這間在偏遠的善化一人都要破千，相對起來沒這麼優
3.地點偏遠、在狹窄的巷弄之間、能停車的地方少，自有停車場位置不夠，而且附近蚊子超多，提早到根本只能餵蚊子，結帳方式單一，吃完就一群人擠在門口排隊，廁所也很不便

整體來說，就是可以嘗鮮的一次店！
餐點：4
服務：2
氣氛：2

餐點好吃且份量蠻多的，餐廳人員服務很親切～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

是帶著滿心期待來的一間店
前兩道以墨西哥捲餅 及海鮮濃湯來說
食材都未達水準 不論是成本 或者調味
無法預期一套1600多的套餐裡 濃湯竟然裡頭是一小節指頭大小的蝦仁 以及幾塊細碎魚肉及培根 而調味也給我一種平價牛排店的廉價感
下一道料理也是一樣吃不出高級且創意過頭讓人找不到料理精髓 （好像各是生蠔炸米粉及冬粉）
真正讓我有進到鐵板燒tempo的是魚 鮸魚（寶石魚）佐吻仔魚蟹肉羹 這道魚肉肉質軟嫩 還不錯
波士頓龍蝦 肥美紮實 能吃出海鮮的鮮甜 也算是今天不錯的料理
接著和牛 點了五分熟 實際吃起來卻是7分熟以上的感覺 沒有緊緊鎖住血水的感覺 當然色澤也不是五分熟該有的樣貌 和牛該有的油脂香在過度熟化後大大消失 另外真的強烈建議和牛不要配上雞排 整個料理的檔次會急速下降
最後是甜點⋯ 鐵板煎香蕉我沒話說 但是當搭上‘客惟您’榴槤冰淇淋 過分乳化的口感搭配化學味的榴蓮味 我就強烈建議需要改進
另外沒有附飲料也是深刻需要思考的改進之處
因為用餐環境/ 服務態度佳/ 附停車位 這些優點 都很加分所以給予3分 台南的小吃很多很厲害的了 而很期望台南能有更多厲害的高級料理 期待未來再來吃 能吃到更上一層樓的料理

食材很新鮮
場地氣氛非常舒服
餐點的講解簡單明確
尤其是龍蝦 原味鮮甜可口
沾點海膽醬鹹香美味
值得再來
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

好吃！
老闆很用心
食材很新鮮
下次會再來～
服務
內用
餐點類型
晚餐

美味、新鮮、服務好！
服務
內用
餐點類型
晚餐

食材新鮮，料理講究
每一道菜都很用心
會想再來的店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

善化無菜單的天花板 🍾️🍾️🍾️ …

到門口，一入眼的是用心規劃的庭院造景，沿著石磚走進來，整個心都靜下來了，推開門是延著吧台的座位，配著暖光，很溫暖舒適～

採用預約制的無菜單鐵板料理，新鮮的食材配著時令蔬果，品質控管的很好，用餐環境很舒適，不會過於吵雜，且每一道料理都可以看到師傅現場製作擺盤，時間上配合的很好，不會過快過慢，一道一道用餐完都會溫柔詢問口味上是否能接受，有沒有需要再調整的地方，很值得一試！

其中印象最深刻的是烏梅醬汁沙拉，特別在有木瓜絲、米香、仙渣餅，用蜜餞和果凍與生菜去做搭配，結合的很好，口味很清爽～

菜單是每三個月換一次，可以讓再訪的人吃到不一樣的料理。
服務
內用
餐點類型
晚餐

因為其實也是最近幾天去吃的，所以圖片和前面幾位大同小異，就不特別附圖了，沒有特別評五顆星，主要也是想特別提到一些前人都沒有提過的部分 !? 當然這還是屬於個人主觀看法，就也可以看看之後店家是否有改善，或者有些人並不特別在意這樣的部分，僅供參考 🙂

1. 首先食材的部分，其實都是好吃的，相信五星的評論也都很真實，大家也都有附圖，烹調上有幾道是真的不錯，像我自己本身就很喜歡湯品和主菜中的雞腿排，海鮮類因為我是點800元的部分，沒有吃到傳說中的龍蝦鮑魚，但有看到活體的水族缸，所以相信一定是新鮮好吃 ，至少800元套餐中的魚處理的是好吃的，醬汁也都不錯! 甜點倒是覺得比較普通點，算是賣相好看，沒有驚豔(台南一堆咖啡或網美店應該也都勝出)。
可惜的是第一，套餐都沒有附飲料這個部分，有可以加價的日式汽水，其實以他的價位來看，我與同行者認為飲品應該是必須的 (如果去和王品集團亦或是依些類似價位的餐廳做比較，沒有附飲品是蠻奇怪的)
第二，牛肉不會特別問客人要幾分熟，實際上當天是有點過老，絕對超過五分，且幾塊明顯有超過七分，但可能因為肉的品質本身是好的，所以還吃的入口。這個部分建議店家真的要改進，因為每個人對牛肉可接受的熟度本來就不同，既然店內座位只有13個，相信客製化是做得到的。

2. 是有少數人前面有提到的部分，在”量”，其實男生真的會吃不飽，以我一個女生來說如果不是因為湯品選擇的是濃湯，應該也會覺得沒有特別飽足感，以這個價位來說，吃夏慕尼的飽足感會高很多，當然可能因為食光宴主要主打海鮮，海鮮本身就不便宜，但又很難吃飽，然後有點會讓人覺得很飽的店家可能就會比較多道是主食澱粉或肉類。(食光宴的肉類量真的太少了)，這個部分可能就看餐廳本身設定的客群跟路線了。但此評論真的可以讓眾多男士們深思熟慮一下XD

3. 整個上菜流程，其實若不是友人提到，我自己還沒有特別注意，整個過程中似乎是一位師父負責介紹與備料擺盤，另一位烹調。但同一個時段可能有點不同價位套餐的客人，像我只有點800元的，但別人在吃多的龍蝦的時候，我們卻必須等待。也就是有一段時間我們的餐盤上是空的，必須等到旁邊有龍蝦的客人吃完了，他們開始準備下一道菜，才能一起上。
這樣子其實是蠻奇怪的，等於有一種我們點比較便宜，好像就必須要等別人吃完才能繼續吃的感覺，那如果我們就是想要提早吃完提早離開呢(?
就莫名的有一種不對等的感覺 (或許大部分的人其實不會注意到這種情況，畢竟大家在那種氣氛環境下可能沒有菜色就是閒聊就過了)，但如果以對高級餐廳的標準來看待，有點不太合格，建議店家可以思考看看。

4. 服務態度上倒是真的不錯，用餐環境與氣氛在善化這個地方來說也算是不可多得的好地方，而且在小巷子裡，有停車場就多多少少加很多分。
所以給到4星 (不然同行者大概只會給3吧哈哈)

當然以上是我們的想法，也希望菜色上能夠更多變化，也能夠更頻繁的變化。不然很有可能就會變成大家嘗鮮的一次店。

餐點連對吃挑剔的老爸都稱讚了，不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600