究-SHO石燒火山拉麵-麻豆貳店的最新評論
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終於來吃了～ 打卡送叉燒丁～
麻豆推薦好吃拉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
五星好評
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
第一次吃，環境舒服大大加分，湯頭濃郁，會再來👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境不錯
服務態度好
Delicious 😀 …
來吃好吃的拉麵
服務
內用
讚👍 …
讚喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
老虎炙燒叉燒拉麵（豚骨、鹹度適中、蔥花適中）
炙燒味道很好！ 250元給了3片不同的炙燒，誠意滿滿！辣度也是可以自己可以調整的（附上辣醬）
還可以免費加一球麵（價格40元）
服務人員也很親切！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
份量超足夠，麵體軟硬適中，湯頭可以自由調整，依據個人口味調整❤️
湯頭濃郁口感特殊，不吃不知道、吃了還想要，大概就是這樣的感覺體驗。
台南最有溫度的拉麵
美味好吃 暖心又暖胃
推推喔～～😋😋👍 …
每一口都感覺的到店家的用心，好吃👍 …
湯持續很燙！這天氣很適合！
麻豆拉麵新選擇！！讚
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭濃郁…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
天冷來吃拉麵，點了我最喜歡的炸蝦！店內乾淨，服務親切
服務
內用
美味的拉麵，令人垂涎三尺。
兒子超愛
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭味道不錯👍 …
湯頭沖入石鍋的同時香氣瞬間撲鼻
美味同時升級
麵好湯濃，石鍋保溫棒
餐點：5
服務：5
氣氛：5
色香味俱全
好吃😋 …
12/1號開始試營運
很多(僞)評論在試運營前就有了….
湯分豚骨、醬油、味增三種
菜單上前頭有老虎頭標示的代表加辣
可免費加麵一次
以下為個人想法：
這家店跟正統日式拉麵差異是非常明顯的！
，非特愛正統日式拉麵的人適合來。
湯頭和叉燒還可以,不差。
麵體口感很像油麵…
要配著湯一起吃，味道才會過得去。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：4
湯頭夠味 老闆娘也很親切 跟外面的拉麵比較起來最不同的點還是他的肉片 外面的肉片薄薄的一兩片 但這間的肉片很多也夠厚 推推~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
湯頭濃郁，麵Q，很有特色的店
選用石鍋，保溫效果真的還不錯
湯不死鹹，麵條軟硬如果可以調整那就更棒了
湯頭不錯👍🏻視覺蠻有感的。麵可以再硬一點更好
除外好吃我喜歡。 …
服務
內用
麻豆新選擇～美味～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好喝的湯頭
用餐環境優美
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
味噌拉麵好吃
原本想說都花了$250~$350了，這個價位應該吃到的會是日式的拉麵，不過吃完後的感想，嗯……是非常台式的拉麵呢(台式拉麵不是貶意，不過以大多數都沒時間認真熬湯頭的台式拉麵來說，價錢基本上都$200有找)。
我是吃豚骨石燒拉麵，總的來說，問題有4點:
1.湯頭不夠濃郁、味道偏淡，也看不到豚骨拉麵基本都會有的豬背脂(不過台式拉麵通常不會有豬背脂，所以僅供參考)
2.麵條是台式拉麵那種麵條，有點像油麵，不是屬於博多細麵、太麵之類的日式麵條(麵條的部分每個人的喜好也是見仁見智，所以僅供參考)
3.梅花叉燒、五花叉燒很硬咬不太斷，而叉燒本應是炙燒過，吃起來的味道卻沒什麼炙燒獨有的焦香味，舒肥雞叉燒口感倒是不錯，不過一樣也沒什麼炙燒感
4.可能是人手不夠，上麵的速度著實是蠻慢的
不過現在店家有給5星評論送舒肥雞叉燒的活動，想嘗鮮的可以來吃看看~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
一開始看到價錢有點小驚訝，但湯頭濃郁，肉份量蠻大塊的且口感很嫩，會想再吃😋
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
👍 …
打卡送好禮。
服務
內用
餐點類型
晚餐
可以免費續麵1次，份量算是足夠！
喜歡吃日式的可以選擇口味重，現場有飲水機可以喝～（如果太鹹的話可以配）
肉片太硬，比較咬不斷
環境很乾淨舒適，壁貼是日本街道，整體很喜歡！
究sho炙燒叉燒拉麵💰250元
豬肉叉燒很乾柴，特別是梅花叉燒，真的很硬，但雞肉叉燒還可以
拉麵整體口味偏台式，喜愛道地日式拉麵的朋友們可能會失望😢
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
新開幕，闆娘親切，5星打卡送小禮，還不錯吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
日式的價格 台式的湯頭
拉麵的靈魂是湯頭
這碗麵似乎失去了它該有的靈性
個人體感：椅子偏高，用餐姿勢稍微尷尬
雖用石鍋上餐，用意是保溫，但個人體驗湯的溫度也不夠
星星給叉燒，三種不同的肉，口感軟嫩
（但我個人認為某塊肉太軟，吃不下去）
最後沒吃完
目前有5星送東西的活動
老虎豚骨湯頭辣又香醇，炙燒肉普通水準，麵條是最大敗筆，偏軟
餐點：3
服務：5
氣氛：5
湯頭濃郁 以及肉很好吃量也很多
可惜不能選擇 麵條的軟硬度
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：4
環境整潔 闆娘親切 湯濃料多味美
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
店家親切
環境乾淨漂亮
讚讚
環境舒適，湯頭濃郁
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
很棒服務很好
拉麵好吃 😋 …
讚喔👍
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
讚👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點