熟食店 阿助麻豆碗粿/台南碗粿/美食/小吃/餐廳 的評論 (670則 )
4.3 based on 670 reviews
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值得特地來吃
吃過最好吃的碗稞、據知都是在地人在吃的!
真材實料帶有彈性的口感、內餡有蛋仁紅蔥頭末!
銅板美食的絕佳之選!來麻豆不吃可惜!
太好吃,買了二十碗回台北
看地圖找不到,因為在轉角位置小巷內,櫃檯位置木桌乾淨不黏膩,碗糕的肉燥入口滿嘴芳香,單純就蛋是比碗糕蘭還多一層香味,碗糕不算很Q可能是因為料太豐富的關係,辣醬比甜辣再辣一些,大約小辣而已,外帶辣醬自己包,牆上小盒有夾鏈袋,南部很少遇到不甜的羹了,一組搭配小胃女剛好
在市場裡,走進中央市場就可以看到,很好找。碗粿真是又 Q 又香,好吃極了!醬料在桌上可以自己加,有醬汁、辣椒醬、蒜末。肉羹也非常好吃,大推!
麻豆中央市場內在地人推薦小吃
30幾年老字號店家腳踏車碗粿
林媽媽鍋燒意麵旁邊店面不大,小小間的~
除了內用的客人,外帶的也很多~
麻豆助碗粿 菜單就只賣兩樣,碗粿跟肉羹
很貼心還有標示卡路里XDD135-213卡
如果醬料不夠也可以自己添加~~
醬汁不會很鹹,所以很容易默默的自己添加XD
碗粿Q軟又扎實裡面肉是一大塊,還有蛋跟香菇
肉羹料多實在,肉是肥瘦肉均勻除了筍子之外,還有木耳耶!!!羹不會鹹,很好喝~~
歷史悠久的麻豆助碗粿各大報章雜誌都介紹過~竟然還有97年頒發的30年認證書這樣算起來已有38年囉!!!
平價推薦美食小吃~不愧是老字號店家,好吃又實在
來麻豆一定要來吃吃看,我們每回來麻豆都只會來這邊吃~而且會外帶回家。
真正的麻豆碗粿,中央市場內在地人才知道的美味
吃過好幾次,很合我的口味。
位在巷弄內,真的超好吃
傳頭中的傳統口感
位於中央市場內的「助仔碗粿」,一早開賣,大概中午就賣光了,所以當地人比較會去吃這家的碗粿,因為這家碗粿是把裡面的餡料像香菇、蛋黃、肉燥及油蔥酥,會跟米漿混合在一起再注入碗中,而不是先將餡料放入碗中,在注入米漿,然後才炊成的,所以每一口Q彈軟嫩的碗粿裡,都可以吃到油蔥酥的香氣,還可以吃得到一些肉末,有時中間還交參著一些比較大的肉塊,再加上香菇、蛋黃搭配著,幾乎每一口碗粿都有餡料,而不會只吃到餡或只吃到粿,味道豐富不孤單,因此非常好吃,再加上特調的醬汁及蒜泥,又讓碗粿的風味更加的豐富。
而助仔碗粿除了碗粿外,另外就只有賣肉羹,看起來雖然不大碗但料相當多,尤其是羹裡頭的不是魚漿,而是是豬瘦肉,應該和碗粿裡的豬肉是一樣的,再加上脆嫩的筍絲和黑木耳絲,喝起來非常鮮甜可口,沒有過度勾芡,但也不會太稀,也很好吃,所以早起的鳥兒有蟲吃,早起的饕客才吃得到好料,想吃助仔碗粿就得請早……
在中央市場內,
從市場入口處進入馬上看到,
真的都在地人比較多,
口感上冷一點很Q,
味道上比較有米味,
不好停車。
菜市場巷子內的好味道~~
找好久的碗粿,還是透過其他店家報路才找到,份量有點小,味道普普,但喜歡在小攤子吃美食的感覺
麻豆助老店碗粿,在舊市場轉角處,熱食冷食都好吃,粿內有鹹蛋黃豬肉油蔥…加上豆油膏超好吃,有時晚來11點前賣空了,想吃要早點來買哦
好吃好吃~碗粿和肉羹都不錯 肉羹吃完蒜味很重 如果有需要和別人開會的時候需要注意口氣
比較平淡的口味,沾醬平平,很久沒光顧了,有點忘記它的味道了…☺️☺️
還不錯 但難停車
2020年4月30日星期四上午7點半天氣晴時多雲,我在台南市麻豆區的碗粿助仔的店吃碗粿和肉羹湯當早餐。
今年80歲的李崑進先生突然走出來跟我介紹說,他爸爸李助留下來的祖傳碗粿小吃。他還告訴我說,他的2個女兒在佳里開的碗粿店也是用他的店名。
好吃,料多,口味讚
果然是在地人推薦,我喜歡吃他們的碗粿,有放鹹蛋黃好香,老板「們」很熱情 (我不知道那一位是老板)碗粿好吃 但我各人希望羹湯可以熱一點謝謝老板
聽說在地人最多吃這間
平價銅板美食~好吃
在地人的選擇
從我祖父到現在都是吃這家
應該是真正的麻豆碗粿吧
在地麻豆人才會吃的
好吃。便宜。
非常道地的口味,口感綿密好吃,肉羹湯的湯頭也很棒,非常值得推薦
個人認為是全台灣最好吃的碗粿,還有肉羹也超好吃,不輸給任何外面賣的
好吃,肉羹好像很熱銷?!兩次去不到12點就沒了
碗棵口感偏Q,我喜歡,肉羹裡面肉塊超多,推
麻豆碗粿,我只認這家!經典!好吃!
好吃,料實在。
是好吃的碗粿,羹肉放很多
感覺也親切舒服,是個市場內小店
價格合宜
麻豆碗粿老店,口感比碗粿蘭Q彈
米香好吃 老闆阿姨親切
這是台南的傳統早餐,深受當地人喜愛。食物就在製造商裡面,一旦你進入十字架就不難找到。每餐NT30,但你可能有點餓了。
好吃,但不能太晚來。很快賣完。熱量都有標示上去。
單吃就很好吃,這才是純粹的美味!
老店,有經過就會來。
米漿,瘦肉印象深刻
道地的古早味碗粿,很Q,搭配的醬汁不會過鹹,很讚喔!
碗粿口感軟嫩
內餡肉質好咬
👍👍👍 …
白色得碗粿和市區黑色的不同口味,喜歡碗粿的可前往嘗鮮。
還可以吃,只是太早賣完,很有機會吃不到白跑一趟。
白嫩嫩口感軟Q,從小吃到大的麻豆碗粿
好吃的碗粿,每次經過都會買
低調好吃,平凡的奢華
真的要吃冷
的熱的難吃
低調的店。