阿助麻豆碗粿/台南碗粿/美食/小吃/餐廳的最新評論
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☁️在地人推薦！值得一試的碗粿！
☁️碗粿口感綿密同時富含味道，吃得到米香，配上蒜泥有對味，而且是平常不吃碗粿的自己都會被驚喜到的小吃！
☁️肉羹沒有勾很多芡，是屬於乾淨、清甜型。
☁️雖然老舊但維持地很乾淨。只賣碗粿跟肉羹，都好吃，可以都點來試試看！
麻豆碗粿是完全傳統的古早味道，跟府城碗粿有些微差異，推薦各位品嚐這家。
因為在鬧區的市場，停車不太方便，建議停遠一點走過來。
一開始找不到店才發現要從一個轉角往內走
碗粿有比想像小一點
裡面有兩塊小肉塊跟蛋黃
整個粿體都有紅蔥頭跟調味
不單調加醬油更好吃
整體來說 碗粿跟肉羹都不錯
在吃過阿助以前，覺得白碗粿和南市區有加肉燥或醬油的碗粿根本無法比。但阿助碗粿在白白的外表下，有著豐富的風味層次。熱的時候口感入口即化，喜歡吃Q的人建議放涼再吃，一入口是油蔥味，加上自己做的醬油，不過甜也不過鹹，與油蔥味搭配的剛剛好，加上一點蒜汁，輕微的刺激感和蒜味充斥口腔，讓碗粿的口味再度提升。裡面有香菇、鹹蛋黃、醃製過的肉塊，每一樣都有自己的味道，讓小小一碗擁有多重的味蕾享受，推薦喜歡碗粿的朋友，一定一定要試試。
好吃便宜，數量有限。
經濟實惠，古早味
傳統市場的傳統攤位與傳統味道
導遊介紹的碗粿
真的很好吃，
料多實在
不沾醬也很有味道
味道還行的碗粿，一碗35元，旁邊有蒜頭和醬油可以加。
一年前跟現在，味道跟口味都改變了！
1. 現在口感偏軟，老人家可以考慮
2. 可能物價上漲，內餡少了不少
3. 醬油跟調料～可能有改變（僅供參考
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喜歡較軟的可以吃看看～現在也偏油，醬料和蒜蓉醬可以自己調比例，但是還是不錯的！
從小吃到大，就是這個味道最對味！
油蔥酥的香味濃厚，吃得出米漿的香氣。
羹表現普通，不像台南口味。
碗粿吃起來很好吃 有糯米香 還帶甘甜味 肉羹就比較普通 但是也是值得關注的店家
老實說，我覺得這間比另外一間名店還好吃！
來一定要這樣搭：碗粿、肉羹、炸香菜！
碗粿的味道不錯，稍軟！可以用湯匙吃的程度，個人覺得辣醬不辣。
住在高雄，已經去吃了20年以上，全台少數吃的米香的碗稞，冷了更香更Q！
比較大路邊轉角那間，我喜歡這間
油蔥香不加醬油膏也很有味道，碗糕綿密
麻豆碗糕
位於：台南市麻豆區中正路29號（中央市場內）
營業時間：06:00～13:00 每週二固定公休
碗粿35元 肉羹35元 生意興隆 排隊人潮洶湧 遇到假日更是供不應求 地點靠近阿蘭碗糕 人潮不輸阿蘭喔 因位於市場內 停車一定不方便 附近有宮殿的停車場 一次50元 散步過去也不會太遠 建議撐傘 台南太陽很熱情的呀
碗粿軟Q彈 口感綿密 入口即化 內餡有香菇 鹹蛋黃 肉塊 肉羹口感清爽 內含木耳 筍絲 料多美味 還有蒜頭味湯底 加上醋更有豐富口感 值得一試！
建議假日早一點來購買 數量有限 賣完就沒啦
排隊中還有看見蒸好的碗粿 是用老型三輪車載來的 😄
在地人推薦。碗粿搭醬料真的好吃但湯類就還好. 拿到碗粿挖個笑臉 🙂 比另一家好吃很多哦。位在麻豆市場內，開車真的超難停車，最好騎車。也別太晚到來，有時生意好，11點前全賣光
便宜又好吃，銅板美食
台南人超Nice 老闆耶很親切，我們人數眾多早已賣完。老闆知道從台北下來不讓我們失望也變了6碗給我們。在場客人外包的也讓我們幾碗😂超感動的⋯謝謝台南ㄧ切的美好。最美的是人❤️ …
市場內的百年老店
懷念的味道😋 …
香菇入味、蛋黃新鮮綿綿的，雖然有時候油蔥沒炒香，不過還是好吃，全家人都很喜歡！
為了吃助碗粿等了四十五分鐘
吃到、熱🔥到汗流浹背
還好沒失望、
只可惜碗粿剛出爐、
有點軟爛、放涼點更好吃
記得要來先打電話預約⋯要不呷無
還有肉羹也好吃👍👍👍
之前就有吃過了，覺得蠻好吃的，所以又回購了😂 …
內餡很多讚！
肉羹湯也好喝
在地人愛吃的老字號碗粿，料好實在，Q彈美味。用傳統的陶瓷碗蒸煮，不是塑膠碗，比較健康。
這是吃過最好吃的碗粿，料多，Q軟，再說三次，Q，Q，Q。
最重要的是不會像一些名店，吃完會口渴!
老店真的好吃多了，跟佳里那家自稱助仔的差太多了
懷念的味道
位於麻豆中央市場內，只賣碗粿及肉糕，生意興隆，歡迎外帶，內用不是很理想。附近有公有付費停車場。
碗粿好吃！肉羹偏少…有點小小貴
沒吃到，下次再來
在地老饕推薦。果然比網紅名店好吃多惹。
好吃但真的是拜託不要讓觀光客發現🥺 …
還不錯 但更愛阿蘭
百年老店，102年了非常的好吃喔 ！跟其他家觀光的不一樣，古早味油蔥酥很香，非常大推給大家
真正老牌的麻豆碗粿，許多在地人消費，每天定時定量，賣完就收攤。要想吃到新鮮的就要早點去現場排隊，環境不是很好，就在市場裡面，人來人往吵雜聲此起彼落。兩三張破舊的桌椅，還能經營出好生意，不容易！
在地人最愛吃的碗粿
來麻豆必吃的店，肉羹也超好吃的，開車不好停車
不用加醬就很好吃！
綿綿的挖貴 加上鮮肉湯 好吃
好吃
碗粿跟肉羹不錯吃，CP值高！
一切都這麼的平實無華，老舊的市場內，傳統美食屹立不搖。
麻豆碗粿助,由第4代經營,口感差很多,古早味不足。
這真的好吃，有去麻豆可以試試
老實說台南吃的碗粿就是對味，貴或便宜的就是看配料多不多，還有醬料也是很重要，這家的粿很香，料多，但肉羹稍嫌小碗，食量大的人可能會覺的吃不過癮
懂吃才會吃的碗粿