彈芽麵的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市北投區裕民一路40巷15號
電話 : +886 2 2828 7028
附近：台北麵店
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質樸的餐廳，專門供應手工餃類、麵食和共享餐點。
小的木須肉絲炒麵（豬肉），95
覺得麵條真的還不錯
麵條Q，推薦牛肉麵，肉超大塊入口即化CP值超高，很小菜好多好好吃！但要排隊⋯
口水雞麵味道很夠！ 辣醬蠻香的麵也很Q，小菜滷味的醬特別份量也不少
木須炒麵好吃，對味，小碗就可吃飽。
麵條不錯，不過還是喜歡濟南路的牛肉湯口感
買個外帶還可以吃到鋼刷 到底是有多髒 衛生極差
在地也推的小吃麵店，味道偏淡，麵條Q彈有嚼勁，很多人也點牛肉麵，滷味也不錯，招牌是麻醬加炸醬
可以加點辣油提味
愛麵的給五分
因為吃完還買兩包生的
辣也好吃（會辣）
有不辣的醬（可能是提味用，不過沒嘗試）
彈牙麵非常有口感。湯和小菜拼盤一人份量稍多
麵條很Q，小菜很多樣，很有特色
評價寫得比實際吃得誇張?
個人覺得很普通而且份量太多了RRRR …
點了著名的流口水雞麵和麻辣牛肉麵
整體湯頭或是流口水雞都很好吃
麵條更是一絕
口感Q彈 有嚼勁
絕對值得再訪
但因為很喜歡這間店
所以先給予一點點建議
好讓店家更棒
就是吃的感覺中
有點麵條跟湯底或是流口水雞分開的感覺
變成兩個個體，沒有產生化學變化的感覺
希望能改善
加油 很棒的
麵條很有嚼勁，座位略微擁擠，服務態度很不錯～
紅燒牛肉麵牛肉塊軟嫩入味，湯頭很香，麵體Q彈有勁
麵條有嚼勁，口水雞麵吃到後面底下都是油
麵條很彈牙很Q，有點小貴，但值得~茄汁拌麵很像義大利肉醬，牛肉乾拌麵是碎牛肉，滷味很多樣。二訪吃口水雞麵跟二合一麵，還有滷味拼盤
點了牛肉乾拌麵 (110元)、小菜(70元)，麵條是哪種軟而q彈的口感，搭配著碎牛肉，味道調的還不錯。
衝著麵條來吃的，個人比較喜歡哪種硬又有嚼勁的口感，是將麵團不斷的搓揉，所造成的q勁，類似日式拉麵的那種，這種軟q的覺得還好而已，不過整體來說還算好吃。
木須炒麵類大份的很驚人，是二大一小的量。大胃王如我，小份的量也多到吃不完。炒麵料少，但麵像刀削麵一樣Q彈有咬勁，外帶回家會變的很難吃，要謹記。 水餃大顆餡飽滿，皮也厚實。大滷湯頭和一般的大滷湯不太一樣，但還不錯喝。小菜的胡椒豬肝不是用粉肝，而且熟度太熟，雖然味道好，但熟度太熟很硬，不好吃。
麵很有嚼勁，花椒油很香，滷味滿不錯的，但加花椰菜就有點太貴。不管是口水雞、大滷麵、炒麵，口味都好吃，多次回訪了
109/2/6今天吃的食物口味跟平常不太一樣，不知道怎麼了，怪怪的。滷味份量也比較少
炒麵好吃，份量很大份
價格合理，份量十足，第一次來就打包麵跟小菜回家，根本吃不完
昨天吃二合一拌麵，吃完口很渴猛灌水 ，嘴裡還會苦，應該拌醬不合吧
雪菜肉絲麵不好吃，湯混濁，沒雪菜香只覺得鹹。
簡單美味的麵食館，小菜豐富多樣，用餐環境不錯。
客人很多要並桌
牛肉麵份量大 肉塊超大又好吃
湯頭不會太鹹 可以加湯
小菜都很好吃 有些賣完了
建議早點去吃 CP值不錯的平價美食
吃飯時間人潮眾多
但不太需要等待
麵條有嚼勁，茄汁肉醬味道不錯
但滷味拼盤無法選擇內容物，用料普通
點大碗紅燒牛肉麵，真的超大碗，也好吃。（肉塊一大碗只有5塊）麵條真的很彈牙，很好吃！但店內生意很好動線有些擁擠。小菜有些普通。
2020.02.07
麵條很好吃
輕鬆蔬菜湯有味增的味道 很好喝
干絲很普通 不難吃也沒特別好吃
口水雞 豬肝 就蠻普通的了…
木須肉絲炒麵超級好吃，口水雞也是！！還有很多想嘗試的所以絕對會再去，唯一的缺點就是位子很擠
麵超級大碗建議點小份就夠了
牛肉麵和口水雞好吃！
好吃 貴了一點。鄰石牌好樂迪，吃麵機車臨停尚可。
麵條Q彈超好吃，小菜也都很好吃。
今晚點了肉絲炒麵/雪菜肉絲麵/綜合滷味，
美味度普通尚可，沒有過多的人造味道，
食物吃起來是乾淨的，
硬體清潔度較一般小吃店的環境優些，
是間生意很好的麵店，
適合在地住戶/四處跑的業務食用，
假設想專程過去嚐美食則免。
麻將麵及大滷麵都不錯吃，份量很足，加點辣風味更佳！小菜也不錯吃? …
木鬚肉絲炒麵 小份95元
麵炒的味道普通
但麵條佷Q⋯⋯
這是一間人氣很旺的小吃麵店，用餐時段總是座無虛席，主打的就是咬勁十足的彈牙麵食，木鬚炒麵&牛肉麵都不錯，小碗的半筋半肉可嚐到3大條牛筋、4~5塊牛肉，份量十足！店內用餐座位稍嫌擁擠，建議避開尖峰時段以免排隊久候！
麵條Q彈好吃
價格合理
小在選擇多
重點是份量很足
石牌彈芽麵 -炒麵、湯麵都不錯吃喔！
麵如其名，彈牙有嚼勁
從小吃到大，味道依然好
價格對得起天母的消費水平
麵真的彈牙！對愛吃硬麵的人是個好選擇，但價格的確偏高！
麵真的Q彈好吃，高朋滿座，還有送麵條兌換券ㄝ。
麵很多，大碗的兩個人吃剛剛好~
麵是很Q沒錯 但口味很膩
實在很久沒吃到這麼難吃的麵店，掌廚者不會做菜，自稱木須炒麵，卻完全沒有木須炒麵的樣子，百分百自己亂煮。雪菜麵湯頭混濁，像是洗雪菜的水，洗菜水臭味令人難以下嚥，榮登我個人本年度吃過最可怕一碗麵。
為了節省成本，幾乎每樣東西都加高麗菜，木須炒麵，牛肉麵，甚至口水雞，都搭配高麗菜濫竽充數，取代原本應該有的材料，用最低廉的用料，差勁的烹調，賣的是加了彈牙麵體的高價災難。
牛肉湯頭濃濃牛肉味，高麗菜水餃內餡因有先醃漬調味風味很好，牛肉麵牛肉很大塊麵使用拉麵整體價格平民價，口水雞搭配鋪底高麗菜店家紅油醬香而不辣且爽口，店家自製菜脯甜而不鹹酸菜味道又剛好
石牌口袋麵點名單，店內座位不多，內用必須併桌，夏天來此會流汗，但，還是值得來，木須炒麵一定要點，小份的其實超大份，注意,超推薦！！
麵條類似手工家常麵，挺有彈性，但味道尚可。尤其口水雞，醬料太複雜了，味道怪怪的。
很普通，而且也不便宜。
覺得麵的醬汁都太鹹。
好吃的只有麵條的本身，Q度不錯。
麵真的Q彈，料多。對於喜歡麵食的我真的無法忘懷的口感。大家一定要去嘗試看看。
一定會哈囉? …
麵是我吃過最彈牙的
雞肉皮脆蠻香的，可惜肉乾瘦。