Le marée 拉蔴里的最新評論
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法國藍帶主廚，令人滿懷期待，menu用A4強力夾固定另人驚艷，每次送餐的服務人員都不同更是一絕，而且均再次詢問誰用何種餐點更顯出其不厭其煩，出餐間隔迅速應該跟法國處於反恐戰爭有關…
終於體驗過「法式」的浪漫…
菜色不錯，新鮮現做好吃！生日壽星會有手作蛋糕（上次吃到蘋果派很不錯）停車方便！
喜歡下午茶套餐，任選一個甜點及一杯飲品只要250元！
兒童餐具已耗損嚴重不淘汰，還在讓兒童使用！
塑膠餐具除了刮痕不易清洗、藏污納垢，還破損，塑膠削削容易被兒童誤食！
在新營經營真的很令人激賞, 希望可以繼續精進手藝, 與一線城市口味競爭
出乎意外的貴
是個適合招待朋友的地方，前提是你要請對方。
口味道地，但對比餐點量，價格真的偏不斐。餐點用心但層次可再努力，避免同口味吃到中後期會膩口。
服務比較生疏，外場服務生無法由單人服務，往往你問了個問題，他又得跑去問別人…
份量不多，但好吃，氣氛佳，空調冷
義大利麵很道地好吃，但是烤物不推薦，烤焦味太重，軟殼蟹吃起來像生吃螃蟹，但甜點非常推薦好吃！
價格稍貴，餐點皆無副餐。
口味不錯，但容易吃膩，馬卡龍好吃！
空間舒適，下午茶飲料不錯，價格略高
價位過高，餐點尚可
一個多月前來吃 給五顆星
這次來吃實在超失望
點心味道完全不一樣..
一問之下才知道好像點心師傅換人了
很想給一顆星…
特地從台北又跑來吃 結果吃的很難過😠
有點貴，沒有附餐，鴨胸好吃、炸的拼盤好吃，燉飯很硬
甜點還不錯 服務人員也很親切 軟殼蟹也頗好吃
這個cp值，不是開玩笑的低！不是指價錢太高，食材的新鮮度 與調味 實在跟價錢搭不上邊，加上服務人員也沒個專業性，介紹菜單也是用唸的，燉飯用的米也不曉得XD
ㄟ….餐點還OK但餐點價格稍貴了些，不過很好停車就是了
點一個主餐，湯卻很少又烯
想不到在新營可以吃到這麼高水準的餐點，肋眼牛排烤出肉汁鮮甜，微脆焦的外層相當美味，值得推薦
東西算不錯吃，裡面乾淨明亮。服務算可。
舒服，餐點符合價位。
環境不錯
以此價位而言，菜色偏於走務實的基本盤；感覺店主人須與地方的味蕾做出相當程度的角力及妥協
服務員兩姐妹是雙胞胎，雖然暫時有帶牙套但是難掩美麗
這家餐廳是一棟相當新的建築，位於鎮上更資產階級的地區。在建築和室內設計方面，這個地方給人一種現代的氛圍，讓人想起大多數其他現代台灣建築，但內部卻出奇地寬敞。然而，大部分的裝飾都是直接從宜家目錄的頁面中挑選出來的，因此，如果您發現這種風格平淡無奇，那麼這個地方可能看起來一點也不令人印象深刻。
服務對於台灣南部的典型餐廳來說是平均水平，但對於法式小酒館來說則被認為遠低於平均水平。服務生可能還可以再上一些關於客戶服務的課程；他們中的大多數人相當被動，無法預測大多數客戶的傾向。
菜餚方面，餐廳的菜單並不是嚴格意義上的法式菜單，而是各種泛歐菜餚的大雜燴（有些還帶有台灣本土風味），從鴨胸肉到燴飯，應有盡有，大部分菜餚都比較簡單和傳統，例如雞肉凱撒沙拉或烤肉。因此，Le Marée 的成名主要不是專業化或創新的高級美食，而是其對真空低溫烹調技術的大量運用。凱薩沙拉中的雞條、烤鴨胸肉和主廚豬排都是真空低溫烹調法烹調的。因此，大部分肉煮得相對嫩滑。
然而，味道卻有些平淡。鴨胸肉雖然又厚又嫩，但可以在稍微低一點的溫度下烹飪，讓肉更加紅潤，並用鹽調味得更濃一些。另外，它的皮可以烤得更脆一些。鴨胸肉仍然是法國烹飪的中流砥柱，主要是因為它們含有豐富的鴨油和鴨汁。 Le Marée 的版本對於我們的口味來說有點太清淡了。另一方面，日本明太子醬義大利麵配軟殼蟹調味過度，螃蟹不夠脆。
總而言之，餐廳的主要問題是其定價。這個地方真誠地努力在一個安靜的鄉村小鎮提供接近優質的餐廳體驗，但低於大都市的價格。即使開放式的佈局很有吸引力，大多數當地人都不願意花 700 多新台幣吃晚餐。
地雷餐廳，很驚訝竟然會這麼難吃!
這麼好的用餐環境，搭配粗糙的餐點，
令人驚嚇! 一點都不歐式，
整個有被詐騙的感覺! (頗貴)
絕對不會再去光顧了!
大家不要再被不實的推薦評論欺騙了!
上菜速度不快，會等整桌餐點準備好了才上很貼心，如果急著用餐可能不適合。甜點上桌很吸引目光，但千層派吃起來沒有令人驚豔。不過在新營很難得有這樣的餐廳！
服務親切，菜色選擇多樣。
CP值很高
餐點好吃，值得再訪！
前面戶外區座位可攜帶寵物入坐 食物美味 推薦！
氣氛不錯，但要稍等一下，食物好吃
服務很好。
千層派尚可，餅的部份再烤上色一點會更好。
泡芙皮顯的太乾，夾餡也少又乾，只好猛配飲品喝，呃。
環境好、好停車、服務好是優點，但餐點太貴分量太少
義大利麵條竟然像意麵一樣，覺得不夠道地。
很有設計風格，餐點好吃有質又不貴
好吃~
特別且唯一建議櫻桃鴨胸，有五星等級～
其他的都還好⋯
氣氛不錯，環境乾淨，附停車位，服務生親切機靈
服務好&裝潢好！
餐點料理具水準，而且也有自己店家的特色。但服務品質可以再提升一些。
用餐空間寬敞 法式料理口感獨特
用餐環境好
每月第二，第四的週一休息
整體店面就是大器，地點也很贊，就在星巴克巷內停車場邊，食物很贊，就是小貴。
我愛這裡有口感香味十足的野菇燉飯，會讓人回憶起在歐洲吃的燉飯!
下午茶很讚250！結構提拉米蘇必點
獨樹一格的都會休憩好地方
大推燉飯
下雨天時走進去要小心，地板會滑
接近創意料理