嵐山熟成牛かつ專売-台中大里永隆店｜台中炸牛排｜丼飯專賣店的最新評論
評分：4.7 
地址 : 臺中市大裡區永隆路567號
電話 : +886 4 2406 0222
附近：台中日本餐廳
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令人放鬆的日式餐廳，主打炸牛肉排、豬肉和雞肉餐點。
很開心大里有這麼日式又有特色的店！
👍服務親切，耐心講解菜單
👍用餐環境明亮舒適衛生
👍價錢還算合理！
🤩🤩🤩餐點實在太好吃啦！
大里人真幸福❤️❤️❤️
環境看起來是乾淨的，可是我們用餐時一直有果蠅飛來飛去，不知道是突發還是常態，不是很舒服。
炸牛排盛和的牛肉肉質新鮮，還算不錯。
和風炸豆腐好吃👍
唐揚雞肉質Q彈、多汁，很好吃👍（不要錯過他們的唐揚雞）
極上肩牛小排丼飯定食的牛肉普通，沒有特別推薦。
味噌湯口味蠻特別的，比較像拉麵的湯頭，但是沒有那麼濃、那麼鹹，還蠻好喝的，可以續。
甜點提拉米蘇普通。
服務還不錯，整體還算不錯👍
紅味增牛丼令人驚艷！帶筋肉入口即化，強烈的牛肉香味，輕易的洋溢於口鼻之間，就如美乃滋蓋飯一般濃郁，讓我留下深刻的印象。
店內氣氛舒適，明亮大方，但座位很小，對我這種肥宅不大友善QQ
只要有評論就可以有點心
結果點心是泰國的冰棒 跟我想的不太一樣🤔
我拿到的是巧克力的 另一桌的弟弟是綠色的
看來應該是隨機的
可以自己決定要怎麼烤 烤多熟還蠻好玩的
除了半熟蛋跟肉其他都可以自助添加
半熟蛋很好吃 拌在飯裡面可以多吃好多碗
熱湯也很好喝 肉的部分也很軟
不知道是不是燈光的關係 不是很好拍
一直有陰影 不然實體的看起來更好吃
烤盤烤一個套餐大概要換兩到三次
感覺抹的油可以再多一點 或是附在旁邊
比較不會沾黏？
賀加！
最喜歡生的極黑和牛，肉質鮮嫩不柴，加鹽巴簡單調味就很美味。
戰斧豬丼飯比想像更好吃，還有附泡菜和蘿蔔解膩、可以續兩次喔！
可爾必思有玻璃杯和小熊杯子，拍照超可愛的耶！🐻
點了唐揚雞正常量~小菜可以續兩次，白飯和味噌湯可以自己加！
服務和空間配置都滿好的，餐點也不錯😊
*勸世鳥胃不要自己來🤣或至少上一餐不要吃再自己挑戰 …
滿滿肉的一餐。羽下肉是好吃的，但份量跟價格不成對比，女生一份單點(定食)勉強能吃飽，但男生肯定吃不飽。
會給一顆星主要因為當天消費套餐，其中的唐揚雞跟可樂餅也太油… 是咬下去的同時會看到其他地方油溢出的那種，就算趕出餐好歹也瀝油瀝乾一點吧…？都不知道自己是點一盤油還是什麼了。
可樂餅吃不到香氣，只吃到滿嘴的油。
唐揚雞因為有附檸檬片，還能去一點油膩。
最後跟男友留下唐揚雞跟可樂餅沒吃完，是真的挺失望的，一個雙人套餐點起來至少1200元。
主餐的口味勉強合格，副餐的表現卻這麼糟糕。
Cp值不高，這樣的價位，可以吃屋馬，因為空間太小，餐桌很小，用餐不舒適
炸牛排最好吃，很特別，餐點口味也都不錯，高麗菜絲很新鮮，提拉米蘇推薦！
疫情點了uber
$320+肉共$480的便當
肉還可以，即使外送熟度也控制的不錯，但有筋咬不太動
配菜就有點寒酸了，感覺內用應該吃到飽的配菜也算是其中之一
沒內用過不知道有沒有胡麻醬配高麗菜絲，不過外送沒有，單吃高麗菜絲也挺奇怪的
建議外送高級便當配菜應該要考量考量
今天我們三大一小用餐，點了脂味雙人套餐（炸牛排盛合、照燒帶骨牛小排）、大份炸霜降羽下肉，感覺牛小排和羽下肉比較對我的胃口，唐揚雞一般。
滿分十分8.5分。
食物好吃，麥茶和味噌湯好喝~
點這些共717元，兩個人分CP值蠻高的！
好吃的炸牛排，環境衛生服務好，打卡還送點心👍附近有停車場，需過一個馬路。 …
帶骨牛小排肉質鮮嫩，醬燒的比較鹹，但還能接受，炸牛排堪稱一絕，入口的柔軟令人驚艷，不敢吃太生的多煎烤一下即可，只是肉的份量較少，肉也偏小片，若是重視肉品份量的可能會覺得不夠
當天帶爸媽用餐🍴
家人都蠻喜歡的～
如果有帶振興卷好像有額外的折扣
比較可惜的是不能刷卡，只能付現金跟振興卷（差點錢帶不夠😂😂😂😂
服務尚可，某部分餐點cp值高
整體來說好吃 有機會再回訪😌
整體來說，精緻好吃，😋
但應該不會在來，有嚐鮮就好！
這個價位，還有很多可選擇！ …
炸霜降紐約客牛排～放上烤盤等肉變色就能吃了～很嫩！
相較之下翼板牛排丼飯的肉雖然說是7分熟但因為肉很小片～吃起來比較老！
兩種牛排的肉都很小片又薄！跟照片中看起來有落差！ …
食材是還蠻不錯吃的，缺點是湯自助式，然後一定要等主餐上才能乘湯，有點讓人感覺不舒服，但是最不舒服的是這個飲料瓶，很美觀，可是怎麼倒怎麼漏，這個杯子也是雙層透明的，蠻可愛的，可是很容易沒看清楚而太大口或者沒喝到。
新鮮的水波蛋&軟嫩又帶有嚼勁的黃金松阪豬！
各式小菜炸物都完美，cp值很高，超過100分，必須吃！
打卡評論送紅豆湯 好ㄏ
本次點炸牛排、漢堡排、跟板腱牛丼飯，肉質軟嫩好吃，沒有過多難咬的部分。高麗菜絲、白飯、味噌湯可盡情享用，隨餐附的小菜也可續2次。至於升級B套餐與整體來說，個人還是覺得CP值不高。另外提醒這裡只收現金，看到隔壁桌的家庭客，把拔還要衝出去領錢再回來完成點餐，實在有些辛苦。
好吃~~
這次點了雙人套餐+單點熟成牛肉盛合，份量足夠三人分享
服務態度很好，值得鼓勵讚許
味增湯個人口味因素不愛，就不特推了
吃過新宿的炸牛排 もと村，和台灣的感覺差很多，白飯比不上築間火鍋，高麗菜絲與定食8相近，湯品也普普，唯一可稱讚的是溫泉蛋，與心中期待落差甚大
乍看覺得份量不多吃不飽!
但有免費白飯可以讓你吃到飽😆
炸牛排很推
漢堡肉我就不推…對我來說太鹹了
一定要配飯,好在他們的白飯也很好吃
吃粗飽的可以點漢堡排😁
這牛肉也太好吃，身體反應好開心，吃了精神都回來了
桌上有放評價或打卡送甜點
這次吃的是雙人套餐$880（不含服務費7%）
份量看起來普普
但是‼️吃到最後超級撐（一男一女）
✨餐點
🌱丼飯很好吃，肉也不錯、附溏心蛋👍🏻
🌱高麗菜絲、小菜（醃漬蘿蔔、胡麻醬、黃金泡菜）、味噌湯、白飯、麥茶 可以續到飽👍🏻👍🏻
🌱茶碗蒸味道適中，不會太鹹或沒味道
🌱炸豆腐使用的是雞蛋豆腐，外酥內軟👍🏻
🌱高山茶也很好喝（內用玻璃瓶不能帶走），還附高腳杯喝👍🏻👍🏻
🌱千層蛋糕真的非常好吃（有30層）🥰
🌱紅豆湯還有湯圓，紅豆也是使用大顆紅豆，料也很多
✨環節乾淨整潔、還有空氣清淨機、有冷氣、廁所、室內聲音不會太吵 很適合聚餐、約會👍🏻👍🏻
這次餐點紐約客炸牛排與味增燉牛肉丼飯。服務人員態度很好，餐點好吃。燉肉入口即化。CP值高，會再訪。
服務
內用
第一次來吃嵐山！餐點看起來好美味啊！😳😳😳服務人員非常友善親切！
—以下是針對今天餐點的評價— …
餐點CP值蠻高的，口味也都很不錯，湯品跟高麗菜絲可以續點，服務態度也很好，是適合聚餐的地點
好吃又便宜環境很優美又乾淨服務小姐也很好給他10顆心我覺得都不為過大推
👉嵐山燒肉盛和🌟
一份定食裡面包含了兩種牛肉的口感，完全不用選擇要吃哪種！重點是好好吃😋
👉炸豆腐，外酥內軟，不過份量偏小喔～
另外，小菜跟味增湯都可以續喔！推～ …
環境優雅🇯🇵
服務親切💓
快送的送餐👌
白飯及味噌湯可續加😆
牛肉有烤盤可加熱👌
#男生建議升等男子漢套餐，份量加大。
以下自費心得，請安心服用
嵐山熟成炸牛排在台中有很多家分店
餐廳的裝潢布置的真的好漂亮，裡頭還有櫻花樹可以拍照
疫情期間活動蠻多，自取外帶都有優惠。
炸牛排沾山葵、海鹽、七味唐辛子、薄鹽醬油、日式溫泉蛋、日式蘋果咖哩都OK。
除了炸牛排也有戰斧豬、唐揚雞，選擇很多呢。
吃貨心得分享@kinglin724
當日品嚐餐點如下
炸牛排盛合(男子漢份量) 590元。
SRF極黑和牛和霜降羽下肉的組合。
一半用炸的，一半給客人自己烤，有兩種不同吃法。
炸牛排外酥內嫩，入口即化的油花均勻在口中散開。
還可以自己在小烤盤上DIY烤牛排，也很有創意。
神樣戰斧豬排定食丼飯 280元。
有牛肉和豬肉兩種肉餡可以選擇。
一吃驚為天人，戰斧豬排肉質處理的很好。
肉的部份口感不僅入口即化，也很好啃食。
完全沒有腥味，而且肉汁搭配白米飯，超香。
札幌蔬菜可樂餅 90元。
一份總共有兩塊的可樂餅。
吃完會比較有明顯的飽足感。
和風炸豆腐 80元。
雞蛋豆腐料理，外酥內嫩。
上特製醬料一起食用，更有層次感。
日式唐揚雞 60元。
唐揚雞肉超鮮嫩的，搭配胡椒粉和檸檬很好吃喔。
味噌湯。
隨餐點附上。
喝完的味噌湯還可以自行到自助區添加唷。
可爾必思 100元。
高腳酒杯裝，質感超讚。
還可以拿著可愛小杯子，在日本風夢幻愛情櫻花樹下拍照打卡，實在太美了，灑花~~
打卡贈送。
在ig、FB或google評論打卡就送急凍雪糕或白玉紅豆湯一份。
韓國的檸檬牛奶和巧克力雪糕，甜甜的味道很滑順好入口。
家禮物也挑的超用心，不是隨便的甜點，超喜歡!
食物好吃！
服務更棒！
因餐點遲來一些，還特別招待茶碗蒸，讓人倍感溫馨！
是一家會推薦給好友來嘗鮮的好店！
第一次來這個餐廳用餐
我點的是雙人套餐2份
所以主菜可以點4份
肉的部分還蠻嫩的
飲料也蠻大瓶的！夠喝
唯一缺點就是在煎牛排的時候，會黏在鐵板上
小菜、湯、飯、茶都是無限量取用
我們點了一個和牛的漢堡排、那油質真是無話可說
他的小菜唐洋雞也是一絕！
這間餐廳值得再來一次
牛肉新鮮好吃！份量大，服務好。
有來台中會再來光顧。
今天跟同學來聚餐，也是朋友的朋友介紹才得知這間店，初到此地的感覺是開在好奇怪的地方😅」，店內的裝潢蠻明亮且日式的，氣氛我覺得還不錯👍
說到店內的餐點，我們都點了牛肉，其中有要自己煎的、也有七分熟的丼飯，餐點內的高麗菜絲、白飯、味噌湯都可以無限續碗。口味上來說我覺得很不錯，調味上也不會很死鹹，相信是肉品夠新鮮的緣故吧！
簡單來說，這是一間值得推薦的店 …
店內服務員態度很好，用餐環境乾淨整潔，上餐速度快，今天吃了極上肩牛小排丼飯(大份)，牛肉香嫩很好吃，而且米飯也很香粒粒分明，千層蛋糕也很好吃。
超級好吃！而且用餐環境非常高～肉也非常新鮮！會在來光顧！
【嵐山熟成牛かつ專売台中大里旗艦店】
軟嫩的牛排炸到3分熟直接上桌
還可以依自己喜好
在小烤爐上煎至喜歡的熟度👍👍👍
隨餐提供蘋果咖喱、胡麻醬、日式醬油沾醬
桌邊也有七味粉、玫瑰油、山葵可以搭配😜😜😜
愛吃牛肉的朋友千萬不能錯過喔😎😎😎
店家說為了因應節水
近日店內都使用免洗餐具。
原本想把厲害的熟成牛拍的美美噠❤️❤️❤️
有一點點小小的落寞😅😅😅
但是為了響應缺水這也是沒辦法的事。
只能一起『節約小水滴，化解水危機』
⭐️今日餐點：
1⃣️炸極上肩牛小排 $360
2⃣️嵐山燒肉盛和 $320
⭐️店家資訊：
🏠地址：臺中市大里區永隆路567號
⏱營業時間：每日11:30-14:30、17:30-21:00。
好吃 炸牛排也是蠻特別的
服務也周到，細心
米飯煮的很好吃粒粒分明不會軟爛
米飯跟湯都可以自取添加
有提供不同的醬可供沾
味噌 胡麻醬 醬油 芥末 七味粉 鹽，其中芥末跟鹽我最喜歡，芥末還是磨出來的不是用粉條出來的感覺 很棒。
總體享受好吃 還會再來
只是還是自己煎牛排來吃比較爽，價位偏高
另外有服務費7% 喔
於8/21 中午前往用餐
點了雙人套餐 880元 + 7%服務費
主餐選了漢堡排定食與唐揚雞丼飯
附餐為可樂餅及炸豆腐
甜品選了提拉米蘇
飲料貌似菜單更換
剩下可爾必思可以選擇
先來說說主餐的部分
泡菜跟醃製蘿蔔最多可以續兩次
高麗菜絲及白飯、黑豆茶、味增湯無限續加
由於用餐日期為二級防疫階段
所以自助式的部分都為店員幫忙
漢堡排定食
兩大塊漢堡排 分量足夠
表面微焦 肉質中上 醬汁不會太鹹
配上一口白飯恰到好處
唐揚雞丼飯
不誇張的九塊雞 且肉質鮮嫩
炸的剛剛好沒有一絲一毫的焦
再加上半熟蛋跟白飯完美的結合
這道激推
炸豆腐
使用雞蛋豆腐去炸 但又不像是
鹹酥雞與中式料理老皮嫩肉的口感
可以沾上附餐的和風醬
可樂餅
馬鈴薯泥 好像有微微的咖哩香(?
口感不錯 但看到三色蔬菜微扣分
提拉米蘇
就是提拉米蘇
可爾必思
就是可爾必思
價錢中上 但分量與品質都有兼顧
會再回訪
用餐環境舒適乾淨，服務人員態度很好
餐點都有水準以上的表現
炸牛排盛合是3分熟要再自己與鐵盤加熱
牛小排定食的肉是五分熟，溫泉蛋+醬汁飯很搭
炸豆腐是雞蛋豆腐，外酥內嫩
唐揚炸雞吃起來很香不油膩
高麗菜絲可以續，泡菜蘿蔔口味很台
味增湯有很濃的醬油味偏鹹
外帶不比內用可以理解，但是外帶餐盒的嵐山燒肉盛合丼定食$320餐盒牛肉超老，就算是因為外帶在餐盒內也不可能被悶到這麼熟。
只有兩塊牛小排仍看得見粉紅色的肉質勉強可以，其他肉根本咀嚼不下去，又乾又硬，熟到不能再熟，連牛五花都超老，實在很可惜。
雞腿肉可以。
CP值中等，但服務水準💯，口味OK，可惜照燒雞腿肉偏硬、味噌湯微苦、不香，店內環境整潔，適合聚餐聊天。👍 …
炸牛排頗特別，自行調整熟度，多種沾醬不膩，一定要嚐！
炸雞外脆內嫩，溫泉蛋香特殊，湯飯無限供應，服務不錯！
照燒雞肉很好吃，淋在飯上的醬汁很夠味，套餐對食量小的人會很飽喔～～
第一次來這間店吃，感覺很棒，用餐環境和服務人員態度都很好。
牛肉非常好吃，炸雞合格
其他略微普通，米飯有點濕潤吃起來口感不佳
但是芒果奶酪與起司蛋糕味道非常濃郁，會很讓人喜歡
但整體來說用餐環境是舒服的
未來會想再光顧享用其他餐點
牛肉極讚，推！剛好芒果季推出來的甜品真的好吃😋只是口味偏重，大致上都還不錯！ …
13:00過去用餐，不用等
實際分量不像照片拍的那麼大份，份量是夠吃的也能吃很飽，另外旁邊有白飯跟味增湯免費可自行添加，套餐配菜覺得比較弱，一個套餐2-3百如果要飲料跟甜點可升級A或B在+2百多元，升級套餐飲料超過80的要在補差額也可以單點 ，我們只升級一個套餐吃下來一個人平均6百多，整體來說好吃，價位偏高..
平均每人消費金額
$1,200-1,400
用餐3人，點本格旨味套餐，另外單點漢堡排，好吃😋
熱蜜香熱紅茶要2次沙漏⏳的6分鐘，好特別。
環境舒適，重點是服務人員超貼心的服務～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600