范師傅 鐵板創意手作料理的最新評論
評分：4.5 
地址 : 新北市板橋區民生路三段56號
電話 : +886 2 2257 5756
附近：新北鐵板燒餐廳
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舒適休閒的餐廳，在客人面前準備創意肉類和海鮮盤。
吃好吃我覺得不好
吃氣氛我覺得不行
吃方便我覺得太貴
吃材料我覺得太少
如果是吃嚐鮮
那一次就剛好
CP值高，食材都很新鮮，值得一試，跟老闆主廚聊的太開心，好吃到忘記拍照
食材新鮮、餐點用心，每樣菜色都有達到水準以上，整體用餐感受是愉悅的，客單價約1,500~2,000元，以CP值來說以經很👍了，但若對服務或裝潢要求極高者，請自行斟酌前往 …
好吃，不會用太重的調味蓋住食材的原味，羊排出乎意料的嫩，山藥磨成泥所做的濃湯也很令人驚艷，第一次吃到的口感，將山藥泥製作成像豆花的口感，配上清爽的湯很搭
材料新鮮 搭配得宜 現場師父邊煮邊說明，好吃 好飽！
台北CP值最高的鐵板燒，新鮮活鮑魚、龍蝦、波龍，還有不定時的限量特殊海鮮，也有不到一百塊就能一口吃到魚子醬、松露與鵝肝醬的特製蛋料理。師傅非常體貼客人，而且不加服務費。
覺得cp值高，從頭到尾的餐點都覺得很棒很好吃👍而且服務超好，謝謝老闆的用心服務👍👍 …
CP值超高的好店！
師傅親切，食材新鮮。
今天過生日，剛好在網路搜尋到范師傅鐵板燒，說真的我第一次吃中高階以上的鐵板燒，抱持著滿心期待的心情，我也沒特別想吃什麼，但那邊主打的就是海鮮🦞 、A4、A5等級和牛，剛上鮑魚、海鮮的時候，吃下去有種海裡本身的鹹度，沒有額外再加鹽，味道就剛好了！ 只有 ‘新鮮’兩字！
我這個人本身對和牛沒什麼研究，也不喜歡裝懂，我就放在嘴裡品嚐最準，師傅裡面包著洋蔥蒜，加上什麼A4和牛捲在一起切成像捲餅一樣的大小，裡面還很燙，但一吃到嘴裡的牛肉好像隨著被我的口水分解一樣慢慢的融化，我是真的第一次吃到有肉在我嘴裡不用特別咬就可以吞食！
太厲害了～而且師傅非常會介紹食材，也不唬人，可以去試試看！推👍
龍蝦、鮑魚、干貝、馬頭魚、雞腿排 超juicy好吃！ 回味無窮，值得推薦！但另一個年輕的鐵板師傅煎肉的熟度拿捏功夫還有進步空間嘍。甜點比較喜歡舒芙蕾, 紅豆銅鑼燒有點甜~
手藝佳，手法與餐點有特色
食材新鮮 做工講究
三顆星。我點鮑魚乾貝套餐，主餐是羊小排與比利時豬肉，海鮮與前菜我給四顆星，。主餐給三顆星，因為羊肉與豬肉吃起來沒有亮點，紅豆薏仁放在冰箱過久，有冰箱味，有人上廁所有聞到重重的芳香劑，在吃東西時聞到滿扣分的 。
8/14中午拍攝，超值的海陸套餐，老闆對食材把關很嚴謹，講究價錢一定要反應在料理上面，部份海鮮都是自店養殖，所以不用太多調味，吃的都是食物的原味。不過當天遇到一群家族疑似喝酒，幾個醉客在店裡大聲歡笑，把整家店當成自己包廂，變成熱炒店，無恥至極，只好拍照幫他們紀念，最後提醒喜歡熱炒的人，可以試試對面的「喝桶海」喔！
吃的超飽!食材新鮮，師傅親切!用餐環境明亮乾淨～價格合理👍👍👍 …
色香味俱全！
餐點精緻，價格適中
非常棒的用心手做料理😋😋
環境乾淨舒適，老闆＆闆娘很親切
讚 …
性價比優，餐點有特色，老師傅手藝佳，相當可口
這是一個不愉快的用餐經驗。2200的套餐食材帝王蟹腳不錯，但龍蝦應該是水姑娘沒有甜味，整體食材cp值雖不錯，但上菜速度太快，還在吃魚，鮑魚和龍蝦就在旁邊涼著等我吃，吃的太趕，為了跟上速度，吃很快把魚刺給吞進去了，上菜一直趕，你就要吃完一盤，自己把盤子收到旁邊，整個感覺是狼吞虎嚥，不是放鬆的，我認為吃千元套餐，吃的不僅是食材，也包涵放鬆的步調和環境，基本上這樣不會嘗試第二次。
點了鱻享小羔羊2280
波龍一整隻獨享吃了就很爽
除了魚子醬蒸蛋不好吃，口感太乾
其他都滿好吃的
在配一隻清酒
整家店的氛圍輕鬆
一個人獨享也是一大享受
一個套餐吃下來很飽很滿足
Cp值真的滿高的
很好吃
師傅很親切
並且非常專業的介紹食材
CP值很高每道都是主菜
午餐套餐CP值很高 很好吃
都是海陸套餐的組合，份量十足
東西非常的新鮮美味
老闆親切有禮又熱心介紹食材
非常愉快的用餐體驗
適合特別的日子好好吃一頓的
值得推薦的大餐選項
非常優秀的一餐
食材新鮮好吃
老闆說話跟他的食材一樣實在
吃完直接飽到天靈蓋
這價位吃這家準沒錯，覺得比夏X泥好吃😋
看到這干貝生食級就滿足😌不是那種假干貝柱
調味醬料有經驗到🤟 …
很少高級鐵板燒是不用叫飯吃就可以很飽的，旁邊橋下可以停車很方便，東西新鮮好吃，會願意再次消費，建議店家可以準備個解膩的飲品，給予200分評價
上星期帶朋友去吃，點了990龍蝦餐，一位朋友點了龍蝦餐內搭的羊排、卻只有一支，今天看其他人po的食記都有2-3支、現在想來有些不解，不然龍蝦、小牛肋排、蒸蛋、湯品（大蒜蛤蜊湯）都不錯！
住在附近，經過時覺得這間店很低調，就有個念頭想說來試試看
趁著女友生日，就來體驗看看，沒試過不知道，真的太超值，食材新鮮不說，價格還不貴！
這次點了一份明蝦鮑魚、龍蝦，從前菜到甜點，沒有一個讓人失望，平常不太吃甜點的我，也快速的吃掉紅豆銅鑼燒
很值得再次回訪！
好吃 cp值高
商業午餐蠻划算的
從前菜，湯品，雙主菜含半隻龍蝦🦞，點心飲料都有了 而且不收服務費！
湯品感覺得出來是有下功夫，山藥或是濃湯都有好口感。龍蝦新鮮肉甜，有滿足想吃的慾望。
另外一道主菜是牛肋排，肉感嫩但份量少，女性朋友應該夠吃
高麗菜 水果 飲料就一般般囉
2顆星是給『食材的新鮮度』(至少眼見都是活跳跳的)
不過畢竟我花了4560元吃了兩客鐵板燒
五分鐘後到家兩個人大拉特拉 💩💩
還是想要寫一下自己難得的體驗
———-
幫男友慶生
沒有準備大禮包，也要請他吃頓好料的
看介紹老闆很自豪自己的食材新鮮
加上想要滿足自己的私心吃龍蝦🦞
於是興致勃勃訂了 #范師傅鐵板燒
餐廳很小巧，一進門就感覺廚師話很多有點小臭屁
但這個很看個人喜好啦！所以沒有好跟壞~
當天只有我跟男友做在鐵板燒特區(店家安排喔不是我們指定的)
我跟男友一直都有互動跟聊天，而不是各滑各的手機不講話
師傅卻一直嚷嚷「今天人緣不好，沒人陪我聊天」
(???????? 我們不能自己聊天嗎? 一定要陪聊天嗎??)
但他越是這樣喊，我越是不想回應他😒
我又不是來陪你聊天的，我來吃飯慶祝的欸!!!
我們點了兩客鱻享餐
重點就是主餐牛排外還有一整隻的龍蝦🦞
（對！就是為了那一整尾的龍蝦🦞）
這時候主廚又開始：這個份量很大喔！妳確定嗎？
我被問了好幾次，最後回他「我很能吃請不要擔心喔😃」
食材新鮮是完全沒有疑慮的
現撈的龍蝦及鮑魚，活跳跳的沒話說。
第一道-松露鵝肝魚子醬蒸蛋
說真的我覺得很普通
有淡淡的蛋香，沒什麼記憶點😅
第二道-海鮮濃湯
個人也是覺得一般般
有個大又鮮的蛤蜊這樣
第三道- 進入海鮮的世界
鮑魚真的好吃，鮮味十足，海膽醬汁很特別！
季節鮮魚一整尾，我覺得這個超多餘
吃沒幾口就交給男友了
不太挑食的男友也說，嗯~很普通。
干貝很鮮美，大顆吃起來爽度100
生蠔🦪料理的不錯😌鮮味沒有被蓋過
一整尾的龍蝦視覺享受就滿分
平常吃飯很討厭剝殼的我
甘願弄髒雙手自己剝來吃
剝開的時候，螯一角的肉垂是下來，還有點生的顏色…
但我想說，廚師這麼經驗老道，用鋁箔紙包覆用『蒸的』應該不會容易不熟吧??
沒想到螯咬下去一口是生的！！是生的！！
以爲自己鄉下人沒見過世面
還跟男友確認一下「這是生的吧……」
跟主廚反應後，他說這可以吃！
我露出了黑人問號的表情後
他才補了一句，不然我可以再幫妳弄熟一點
😒😒😒😒😒😒😒😒😒😒
第四道-主餐牛排
男友點了澳洲菲力3分熟，但咬下去你就知道他煮到快七分熟了
我的美國無骨牛小排5分熟
勉強就是個及格的牛排🥩份量也超級普通
完全沒有記憶點可言😒
此時的我們已經不想掙扎了….
甜點上來之前
突然穿插了一盤清炒高麗菜 （？
恭喜他榮登第二道多餘料理
多餘到我連幫高麗菜拍照都覺得害羞🙄
（第一道多餘料理是那條魚）
甜點部分
個人對銅鑼燒的皮有點要求
那個顏色看了就完全不對啊！！（😡
甜點的記憶點只剩餐具很可愛沒了！
吃完走出餐廳對感想是
不會再來第二次了！
沒想到回家的途中（還好餐廳離我家近，五分鐘距離）
騎到一半突然覺得肚子不舒服，然後就開始肚子絞痛
連拉了兩次肚子後，本來男友看我拉肚子覺得很奇怪
過沒多久換他衝進廁所拉肚子，狂拉猛拉 💩
根據男友的描述：比他前陣子得腸胃炎還拉的誇張
等到兩個人肚子恢復平靜後，靜下心來想想
欸不是!! 我花了這個價格，結果回家爆拉肚子
再想到主廚臭屁的表情跟不斷抱怨「都沒人要陪我聊天」
真的是很想跟他說….先幫我把食物料理好可以嗎?? XD
不然至少龍蝦的螯要幫我蒸熟吧XD
從來沒有遇過吃完一個料理，兩個人同時拉肚子的狀況
食材新鮮，但還是這樣，確實令人納悶跟不解
加上不算便宜的價格，真的每路過一次店家都想抱怨一次XD
食材新鮮 好吃 需事先預約
超好吃，食材新鮮，份量十足
好吃，吃得好飽
餐點很用心，食材很新鮮
會讓人想再來的店
真好吃！這個價位能吃到這麼好的食材很不錯！
好吃 超過CP值 一定要來試試
食材新鮮 老闆對食材的專業程度很好 如有特殊情況 需要跟老闆通知 （不敢吃太生的等等…）
價錢漂亮 吃的很飽 用餐環境 很有質感 海鮮都是活跳跳的 很值得👍 …
不虛此行，海鮮活跳跳！
物超所值！超棒的食材
還不錯吃！
其他的都一般。
湯很特別！
料很棒，服務也好，價格高了點
食材新鮮，烹調口感清爽，符合個人愛好。選擇「平日990套餐」很値，一般男生應可吃飽足。
低調店面內有著新鮮食材跟好手藝的師傅😋😋😋值得推薦～ …
商業午餐CP值高,海鮮食材新鮮,座位不多要先預訂
食材新鮮～
龍蝦很好吃😋
家庭式的氣氛
會吃很飽喔～～～
Cp值很高 推👍
垃圾爛店
食材鮮美，料理精緻！
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