小酌串燒酒場（完全預約制）
2024最新在地推薦餐廳的菜單_小酌串燒酒場（完全預約制）的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 18:30–00:00 |
| 星期二 | 18:30–00:00 |
| 星期三 | 18:30–00:00 |
| 星期四 | 18:30–00:00 |
| 星期五 | 18:30–00:00 |
| 星期六 | 18:30–00:00 |
| 星期日 | 18:30–00:00 |
服務選項
堂食
不支持送貨/外送服務
無障礙設施
不支持無障礙出入口
不支持無障礙洗手間
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小碟份量
宵夜
烈酒
酒精飲品
啤酒
餐飲選擇
晚餐
到會
設施
洗手間
氣氛
休閒
舒適
用餐規劃
需要預先訂座
接受訂位
付款
只收現金
美食外送
很適合一兩個朋友小酌的地方，很是獨特的小酒場～大愛！
老闆非常用心，出餐速度會做調配，小菜和配菜會做多樣變化不會千篇一律。
清潔方面老闆也非常細心，不會有小店=衛生欠佳的刻板印象問題。
不過因為經營類型，老闆不是走快速大量供餐路線，是適合跟朋友聊天慢慢吃的地方，可是也因此點菜上老闆會限制次數，如果是想大吃大喝的續攤客人不建議前往。
老闆會特別關照單獨前往的客人，不會因為一個人前往就只是單純埋著頭吃東西。
整個環境十分悠閒放鬆，客人也會因為店內氣氛很自然就能聊天成為朋友。
老闆做的烤物超好吃!!!
料理都是老闆用心烹調，但因為只有老闆一個人製作料理，時間會花比較多；而且為求服務品質，每次接待都不超過四個人，不建議趕時間或多人聚會。適合正餐過後的二次會
用心的老闆，隱世精神，令人驚艷的味道
還行
需要預約 老闆很專注堅持每個美味的小細節 也很貼心 每次前往用餐都有新驚喜
小小的、有點舊式，但是非常乾淨的店面。認真面對料理的職人，有時會沒空與客人聊天。但是，只要你肯靜心慢慢品味料理，待老闆忙完，他可是一個非常好的聊天對象呢。
切記，要預定。就算是老客人，若是沒預定，坐一小時也是會有的。
預約不只是確定你有餐點可以享用，更是對店家的尊重。
另外，這是喝酒、聊天的地方。不是吃飽的地方呀。
老闆對自己手藝非常自信
吃過三次，也是真的讓人讚不絕口
調味細緻 食材新鮮
只接預訂客，最好不要遲到
因為一天接待的客數並不高
不管晚到或不到都會黑掉噢！
這裡只適合 吃點烤物配點酒
唯價格不低，請準備好錢包~
老闆做日本料理出身的，食物很精緻，細心、好吃。但出菜慢，我們點了九道菜出菜三個多小時，要有耐心，肚子很餓的人不建議來此，畢竟這是以喝酒、聊天為主的地方，來這裡吃晚餐並不適合。
位子不多，祇有 5 個座位，所以也不適合一大群人一起來。
食材很棒 變化很多 環境很棒 非常推薦👍👍👍 …
很好吃！平價！菜不會一次上，在意你吃的感受！非常推薦！ 老闆人很好！
食物美味 老闆非常幽默有個性
讚，適合慢慢悠閒的晚上，慢慢享用
要先預約老闆每天現買食材
非常用心好吃！需要預約，現場要碰運氣，值得再次造訪。音波氣泡機超療癒。
好菜配好酒。也要有對的人。
時隔快3年。
鹽烤牛肉串、醬燒雞肉串、秋刀魚、烤茄子、烤青龍、培根麻糬串、🍡
東海商圈巷弄的日式小攤，很有個性的老闆😂烤丸子的醬汁很棒，小食都很下酒，茄子的胡麻醬也很特別，還有炙燒風味，串物搭配的醃漬蒜頭也很棒，建議先打電話預約，不然老闆看心情接客 …
吃過就知道五星
除非你很喜歡跟老闆聊天
不然不要對食物有太高要求
老闆很用心,手藝很好,食材都很新鮮好吃,
就算離開台中了,還是會念念不忘的找時間跑回去吃!
因緣際會來到了小酌串燒酒場
那一夜，我的人生對串燒有了全新的定義
在東海商圈鬧中取靜的小巷子裡
竟藏著這麼一家裝潢充滿日式風格
每道料理都驚為天人的屋台式居酒屋
看著老闆翻烤串燒時俐落動作
處理食材溫柔且充滿熱誠的神情
精準的控制炭火溫度，將簡單的食材提煉到最完美的境界
最後熟練地將指尖上的鹽巴如同雪花般灑落在食材上
每一道菜，都可稱作是老闆精心縝密創作的藝術品
平凡而不平凡
我想這就是所謂的職人吧
紙短情長，太多的感動無法用文字表達
感謝小酌帶給我這麼多回憶與感動
感謝老闆出神入化的手藝
若有機會再來台中一定會再度光臨
大推得店家喔！
大家可以來嚐嚐
要先預約喔！
有一次特地去找這間店想和外國朋友小酌一杯，剛好老闆開門在整理店面，我問了是否能接客，老闆也客氣的說沒食材，這我都能理解，然後老闆很客氣的說他只接熟客，然後就沒有然後了。
所以…？ 也沒給名片，我也不知道要怎麼當這間店的客人。
或許老闆當我們是過客不會再回來吧，希望老闆可以跟客人解釋然後給張名片，然後說下次來先打給他。
不然對貴店有興趣的客人，也永遠不可能變成貴店的熟客。
老闆人很有趣
來這用餐就抱著來聊天慢慢吃的心態
如果很餓或是趕時間 急情子的
真的不適合! 一餐下來可能會吃到3-4小時
現在都採預約制 要先預約老闆才會營業
老闆對食材跟料理都有自己的堅持
所以東西都很好吃
可以一邊吃一邊跟老闆喇塞聊天
相見恨晚，完全吃得出老闆對食物的堅持，預約制或許無法滿足想立馬嚐鮮的客人，但絕對值得安排時間來細細品味。
支持！
走過路過不要錯過
但一定要提前預約
一定要先預約
服務
內用
餐點類型
晚餐
生食級 水果玉米
超級讚！！！
老闆幽默風趣😎
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點好吃，吃飯氛圍也不錯，老闆人很nice
與另外三位來過多次的友人一起用餐
是個很有故事的小店
老闆認真善待每道食材
總結
好吃 很有溫度
希望下次老闆不會忘記我
風趣嚴謹堅持的老闆
體驗日本職人最棒的場所
滿舒服的一家小店
下次會再來！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
人生苦短，吃點好的。尤其想到明天上班啊啊啊啊啊啊
請給櫛瓜一個機會，清爽多汁，重新定義雞翅！
路過很多次，終於在有一天看到有營業，
探頭進去問老闆：有位子嗎？
老闆：不好意思我只準備他們的食材哦！
後來爬了一下評論才發現老闆只接受「預約」，
所以就在臉書上用上三千萬分的誠意，
希望老闆可以接受我這個陌生客的預約～
但老闆人很好！在我的猛烈攻勢之下，
答應了我的預約～～
當天晚上我們從18:30開始吃，
一路吃到22:30總共四個鐘頭！
但是我必須說值得啊啊啊啊！
老闆都很貼心的等我們吃完一道，
才開始製作下一道，到中間害怕我們吃不下，
一直提醒我們如果吃不下，後面的餐點可以不出不算錢。
但好在另一半相當能吃！
所以把所有老闆推薦的菜都吃了一輪～
已經數不清自己吃了幾道，
但我必須給肉片包蝦子一個讚！
還有和牛生牛肉花瓣超美又好吃！
還有我這個不吃羊肉的人，羊排沒騷味！
最厲害的飯後水果葡萄柚真的是很棒的結尾！
謝謝老闆繼續堅持做下去！
下次拜託要繼續接我的預約！！！
好吃，老闆很認真，可以來嘗嘗看喔~
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常適合幾位朋友小酌聊天的地方
老闆料理非常用心好吃。
一邊聊天一邊看老闆準備料理，還有在日本居酒屋用餐的感覺。
憑心而論，食物CP值真的不算高，因為老闆只接我們二個客人，食材怎樣也不可能便宜。
但老闆手藝真的好，道道都能吃出老闆的技術跟用心，這家真的是吃手藝的，大推。（記得三天前先臉書私訊老闆預約才有得吃）（烤雞肉串能烤到好嫰，好厲害哦）
餐點：5
服務：5
氣氛：5
可以客製化菜單很棒，用餐期間也可以跟隨時跟老闆調整口味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
藏在小巷弄裡的店家，有預約才開業，感謝朋友讓我意外的發現了好店家。
食物都很不錯、老闆也會用心介紹每一道料理，並且配合客人的用餐速度上菜，相當適合來喝酒聊天的朋友，節奏讓人相當舒服。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5