張家晉牛雜的最新評論
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生意真的很好，讓汽機車都有些難停放
不過首次到來，是品嚐牛雜湯湯品，非常鮮甜
牛雜湯配飯非常過癮，即便是在大熱天享用仍非常美味，在湯中擺放九層塔也實為特點，讓咀嚼肉塊和飲用湯品時有著格外特別的香味，算是非常推薦👍
口味見仁見智，牛肉湯頭口味類似哪家牛肉泡麵，價格跟份量不成比例，個人感覺連不是專門做牛肉麵的台中內湖來來永和豆漿的牛肉麵比它都強的多。牛肉麵牛肉偏老柴，湯頭油膩，牙口不好及精打細算者慎入，除了炒牛骨髓算中部少見，但不知加個蛋在炒牛骨髓中幹嘛？超不搭
一個人來吃，就點了碗牛肉麵。
端上來是麵線，真特別。
湯頭類似滿漢大餐那種。
有牛肉有牛筋。
120元。
整體來說CP值頗高。
是好吃的。
路邊攤的環境/餐具 食材新鮮, 料理美味, 紅燒牛肉麵堪稱大肚溪以北無敵手。
牛肉炒飯＄120都是醬油，幾乎找不到牛肉，難吃又貴
來吃第二次了這家真的超級好吃的
連炒菠菜都很厲害👍🏻
蔥爆牛肉的肉很大塊又很嫩而且超入味
沙茶牛肉也很好吃超下飯
炒牛筋 裡面有兩種筋
一種是外面常常看到那種軟軟的筋
吃起來軟軟的
一口吃下就是滿滿的膠質
另一種筋的部位是第一次吃
看起來是硬的捲起來
吃起來脆脆的也是好吃😋
但第二次來就不覺得炒牛筋好吃了
有一個味道 像抹布沒曬乾的味道
牛肉湯 有分兩種
一種是肉塊紅燒的
一種是肉片清湯的
上次點清湯
牛肉是肉片的
肉很多而且超好吃😋
只是湯有一個怪怪的味道
就是那個抹布的味道
我喝一口就沒喝了
紅燒牛肉湯的肉是肉塊
肉也算嫩而且半筋半肉好讚
麻辣牛筋感覺很厲害但朋友不吃辣
改天想來試試看
只營業到下午四點
生意算不錯
下午來的時候算多人在用餐
而且每個人一定都會點一碗牛肉湯
如果一個人想吃
可以點一個湯配白飯也不錯👍🏻
食材很新鮮，選擇種類多！
好吃，但夏天到訪真的有點熱
牛雜湯品很道地，現炒菜色都很美味，以傳統路邊店家消費而言算小貴，但是東西值得。
令人驚艷的牛肉麵作法，很多牛雜作法，值得體驗，但因路邊攤環境不優雅
味道與其他間的都不一樣，很棒！
在我家隔壁從我幼稚園看到現在29歲，老闆在食材上的新鮮用料真的很用心，衛生上面清潔更是講究！ 老闆默默耕耘從小小一間一直擴大到打通四間店舖
以往都在屏東吃牛雜，不知台中就有這麼好吃的地方，牛雜湯無人能比，大推特推。
牛肉炒麵一盤120，麵炒太爛糊成一團，料又少。
簡單美味，台式牛肉料理，滿足挑剔的胃，夏天用餐有點熱啊⋯⋯
一大桌只能坐兩個人，而且還不能開爐，失望透頂，服務人員帶位態度也很糟糕。
喜歡重口味的人真的非常適合這家店
他們的商品都超級鹹的！！！！！
牛肉湯 裡面滿滿都是九層塔味 還有不知道是加沙茶還是醬油 味道特別的重
湯顏色是偏沙茶色
但牛肉泡久了覺得有點硬
炒牛肉、炒牛筋 這兩道也偏鹹 但是他們是肉比洋蔥多😆 之前吃過別家 都是菜比肉多
我都懷疑是買洋蔥送肉😅
他們炒牛肉挺不錯的 也不會辣
肉嫩多汁
炒牛筋就真的很棒👍🏻👍🏻
炒青菜是空心菜 有點油 但也好吃
不過是早上來吃的 比較沒有胃口
他們營業時間是凌晨4點到中午
喜歡吃宵夜的 還可以配酒
冰箱裡也有舒跑、蘆筍汁 小孩可以喝
我們來吃的時候 大部分都是男生客人
可能男生還是比較喜歡重口味😂
還有現在天氣熱 他們沒有冷氣 真的會吃的蠻辛苦的 天氣涼些來應該更好喔
店前面可以停車
整體評價⭐️⭐️⭐️
美味程度⭐️⭐️⭐️
上餐速度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務態度⭐️⭐️⭐️⭐️
用餐環境⭐️⭐️⭐️
沒有冷氣是唯一的缺點, 生意很好但是動作很快, 食物美味,而且不會很鹹,吃完不會口渴, 值得推薦
最幸福的中式早餐，炒牛舌、嫩薑牛肉都好吃，舒服，滿足
好吃，值得推薦
除了牛肉湯不好咬以外。其他都蠻好吃的。炒類小貴
用餐時間人很多不好停車
口味跟以前南屯永春東路的張家屯好像 口味還是很讚
紅燒牛肉麵的湯好像滿漢大餐蔥燒牛肉口味的湯頭，肉給的蠻大塊，肉質還行，麵條是比一般細麵還細，整體吃起來真的像在吃滿漢大餐（泡麵版），但小碗就要$120覺得不值這價錢。
炒麵很普通，麵炒太軟爛，難看個人口味的，個人是不愛。
炒牛雜蠻好吃，這家的招牌還是主要在炒類的～
口味很大眾，沒有不好吃，但也沒有令人感到驚豔
生意好絕非偶然，炒飯比炒麵出色許多，紅燒牛肉湯跟牛雜湯都好喝！！
幾乎天天都來吃 超好吃 牛肉麵也很不錯 炒牛雜必點 每道菜都超下飯 唯一的缺點是白飯沒有很好吃
（更）白飯現在也變得超好吃了😋 超棒的👍🏻
真的是很用心的店家 好吃到不行👍🏻👍🏻👍🏻 …
牛肉炒麵普通。
$120
炒麵的部分不錯吃，麵條偏軟但不至於軟爛，沙茶的味道讓整盤麵有濃厚的鹹味，適合重口味者。但牛肉的部分令人失望，略為乾柴的口感沒有為炒麵帶來任何加分。
牛雜湯相當優秀。
$90
湯頭清甜，可惜不能續碗。湯中內料多而豐富，或軟糯或Q彈，從入口即化到帶有嚼勁。其實不知道到底是什麼，但就是吃的很開心XD
今天中午去沒有冷氣喝湯會有點小熱，但之後冬天喝一碗暖胃的湯應該會特別適合~
牛雜湯必點， 酸辣毛肚下飯， 料好實在人間美味
因方向誤打誤撞經過的店面，看到人潮就不得不體驗一下，因家庭因素的關係我們家人都愛吃牛肉系列，沒有食物的照片有點遺憾，因為湯真的好喝一下就喝完了，湯頭沒有過多人工調味的味道，清甜喝得到👍🏻👍🏻 …
好吃是好吃,味道是不差,但也沒到很好。重點是要有心理準備,份量CP值非常低。
端上來後,準備傻眼@____________________@
口味上還不錯 中規中矩 不突出
非常難停車
空間不佳 悶熱 擁擠
不會再訪
每樣都很好吃！吃下來也很便宜， CP值超高。
牛雜湯非常不錯 附帶的醬料讚 炒飯也ok
烏日在地有名的牛雜湯店～東西好吃，生意很好，推薦～👍 …
每次經過這裡都會被爆滿的人氣所吸引
沒有高檔的裝潢，但是牛肉料理卻是真材實料，來過一次一定會再來第二次
停車位雖然都是滿的，只要你耐心等候一下就會有位子，因為翻桌率很快～真的不會等很久
牛雜湯麵的湯很不錯
炒飯比較普通～
口味很大眾，沒有不好吃，但也沒有令人感到驚豔
第一次品嘗牛雜麵就中獎了，湯頭真的好喝，像四神湯一樣很清淡，新鮮的牛雜，還不錯
牛肉料理五星沒問題，但中部真的太熱，路邊開放式店面，要有流汗吃美味的準備。
點了一碗紅燒牛肉麵-肉質鮮嫩、湯頭一般、麵條用細麵比較沒口感！除了牛肉麵之外很多全牛的食材應該才是店家的賣點。
停車位置有限，如果停到別人家門口別忘了告知一下，所有的東西都很不錯，本身愛吃牛肉雖然這次去的時候沒有點很多但一定會再去吃
口味很好，生意太好，服務員忙不過來！
牛雜湯外帶一碗95，湯頭清淡有九層塔香，牛雜的料多，但有點小油膩
在地的好味道，每次只要是用餐時間人都會很多，大致上所有的東西都算是好吃，個人推薦牛雜湯，炒麵炒飯跟其他家差不多少，如果要炒辣的話，除炒牛肉外，我看都是加辣椒醬在上面，跟炒過辣椒味道差很多～很可惜，因為太忙碌的服務人員叫他拿東西至少要說兩次以上，夏天來用餐因為是鐵皮屋會很熱，喜歡吃牛雜的老饕可以來。
牛雜湯。物超所值 大推
好停車 好吃
紅燒牛肉湯並不會很辣 只有微微辣
不敢吃辣的也可以吃
火鍋、快炒、牛肉麵，每一樣都很好吃，唯一美中不足的是他的營業時間。
便宜又好吃，不過還是台南的牛肉湯，比較對我的味
2021.01.18
今天路過這間，旁邊有空地可以讓大概四-五台車子，點了一碗紅燒牛肉麵$120，份量算少，肉量大概4-5塊，肉算有嚼勁，不會到太爛但也不會太硬咬不動，還算不錯。
好吃 不吃牛的話 大可不必來
記得叫一碗白飯 因為我不吃牛 只有看看
523ppm
牛雜湯料好吃，湯頭有加入九層塔，惟其太搶味，少了一些牛肉香。我家小食怪說牛肉炒飯吃來很浪費熱量！！！
烏日在地的全牛料理 炒牛肉炒牛肝牛雜湯 非常好吃