夏慕尼新香榭鐵板燒 板橋民生店的最新評論

主餐會先煎幾塊讓人試熟度，可以再做調整。
服務很好，看到我懷孕挺著大肚子，主動提供靠枕使用，讓人感覺很舒心。
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200

牛肉很好吃，麵包跟沾醬也好搭，炒飯很香，是心滿意足的一餐

經過了一天的沈澱
很謝謝彭襄理後續的服務
但我仍只能給一顆星

*以下文長，如果想知道重點，就是這樣的夏慕尼讓我非常失望，我想我不可能會再去，有小孩的家庭也請慎入。

10/21晚上6點多，去電告知10/25晚上要訂2大2小。
訂位服務員：「沒位置，可候補」
我回覆：「沒問題👌」
先生聽到後說，要不還是訂看看10/24週一？平日晚上有這麼難訂嗎？（後續證明是）
隔20分後我又去電要訂10/24晚上，得到回覆依舊是：「沒位置」
我們放棄離家只要10分鐘的板橋店，改訂大直，但10/24因為小孩拉肚子，我們只好又取消，想說下次再吃，就放棄了10/24大直店的訂位。

10/25是我先生生日，小孩的狀況也好一點，中午公司休息時，我便主動打去詢問是否有候補到呢？
店員回覆：「沒有」
我問我在網頁上看到有兩人的位置，我是否可訂兩組，再幫我安排在一起？
店員回覆：「不方便，因為座位已經安排好@&$*^%#」
我想說好吧，只好先掛掉電話，再問先生要不要改期（壽星最大），先生說好，改這週看哪天有就去吃沒關係。
接著我又打超級難打進去的電話（重撥100多通）
終於接通後，我問了店員，這週還有其他晚上的時間嗎？
店員回覆：「沒有，2-5晚上全額滿，假日也全時段額滿！」
我又詢問，那是否能現場去排？
店員回覆：「不建議，怕沒位置等」

我心裡想真的太誇張了，同事在旁邊聽到後，他說：「怎麼可能？會不會是小孩的關係？」
我還天真回答他：「怎麼可能！」
他就在我掛斷後五分鐘打進去
他說他要訂4位，店員回覆：「好的，有位置，要訂幾點，有6：10、8：00」
店員確認是四個大人，同事回答對，現在想想原來一切都小孩的問題？2大2小是怎麼了嗎？
為何4大有位置？2大2小沒位置？
我心裡滿滿的不平衡，甚至不敢相信
我決定在午休結束後打去總公司的客服。

當然官腔說法免不了，感同身受的話語也多，但我的情緒也從生氣變成失望⋯⋯
這是王品集團旗下品牌，價位也不是說太便宜耶，再這之前我們也吃過好幾次了😭

後來3點多，彭襄理來電給我，他先道歉，其實我知道不是他的錯，我們也想說不會再去了，但他的態度讓我們也很不好意思，主要是很有誠意。
他說：「因為擔心小朋友坐鐵板前會嚇到會被油噴到，有小孩的家庭會安排至邊角&&@)(;:*^%#」
我說：「那你們的美意，造就很多想去吃的家庭都被阻絕，這樣對嗎？」
他說今天（10/25）能馬上幫我安排2大2小的位置，我問他：「不是沒位置嗎？」
甚至我在10/21就排的候補，也沒通知我？
總之中間的過程就是很拉扯。

我們後來還是去幫先生慶祝生日了
一方面我先生真的很想知道10/25的晚上到底滿不滿？
還有想當場知道為何我們的訂位會被河蟹？
去到現場人很多，但也非到客滿狀態，彭襄理在談話的過程中，也透露，平日晚上其實也沒到‘這麼’的滿，甚至線上訂2次兩個人也可請店員安排在一起！

所以這一週我浪費的時間、電話費、心力到底是怎樣，我也不清楚了⋯⋯
用餐時，彭襄理有給先生那個套餐招待，也有招待小朋友水果等，很感謝他，所以一顆星我是給他的。

最後，還是想要奉勸有孩子的家庭，2大2小訂不到的時候，叫你朋友訂4位應該比較有希望。

（以上為真實情況，如有不屬實，我願負全責）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
親子友善程度
不太好

托部門聚餐之福，第一次享用夏慕尼
食量不大的女生，最好跟別人分食
我點的是經典牛排套餐1388元
光是牛排跟蝦子，就讓我跑到天庭蓋
無酒精的氣泡飲料無限續杯
麵包跟櫻花蝦炒飯也是
所以餐後飲料我根本放棄直接外帶
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5

生日吃夏慕尼
是不錯的選擇😍

剛好遇到活動+188換半隻龍蝦🦞
餐點如下
❤️（組）牛排 • 牛肉捲X1 $1,150
🐽牛排裡面的另外一道餐點是牛肉捲，有兩種口味一個是搭配起司，一個忘記了。
吃到後面吃完這兩個牛肉捲會覺得超解膩

❤️〔組）紐約菲力龍蝦X1 $1,576
🐽紐約客會有一個蒜蓉球，最值得吃的一樣東西。
蒜蓉球搭配上牛排，會帶出牛排的甜味
只是不知道他能不能跟教父牛排一樣可以重複叫。

（附）單一紐約客菲X1
（附）波龍半隻X1
（附）香檳（無酒精）X2
（附）熱前菜x2
❤️（附）麵包X2
🐽麵包的沾醬真的是無敵，熱熱的麵包真傷漲了吃下去會很想要再吃第二個

(附)嫩雞花椰濃湯X1
(附)經典海鮮清湯X1
(附)凱薩鮮魚沙拉x2
❤️（附）樱花蝦炒飯X2
🐽要不是吃飽了，應該會繼續第二碗。

（附）伯爵奶凍X1
(附）雪崩布朗尼x1
（附)野莓蘇打x1
❤️（附）海鹽冰奶茶X1
🐽這是新品，好喝到爆🥹
不會太甜，甜鹹甜鹹是我的愛。

(附）檸檬Sorbetx2

愛心的部分是我覺得真的超好吃的

服務人員很棒🥰
生日很開心。

說10點30可以打電話進去預約
從10點35打到10點45 打了50通 完全打不進去，是電話沒掛緊嗎 …

主廚服務生態度都很好都會一直詢問也很貼心
食物也很好吃❤️❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

非常非常喜歡夏慕尼板橋店的鴨胸，每一次都能感受到師傅處理的用心，自己家裡絕對煎不出來的酥脆鴨皮，脆酥口感搭上多汁胸肉，每一次師傅都能煎到恰好八分熟，不過生且能保持柔嫩口感，入口咀嚼時的肉汁滿溢口腔，越咬越多汁的鴨胸只能一生推👍🏻
另外帕瑪森麵包的明太子沾醬真的每次都想打包帶走，蒜香濃郁配著啵啵啵的魚子口感，讓人只想忘記碳水的罪惡，再續一盤麵包❤️
特別讚許夏慕尼板橋店的員工服務精神，體貼細緻且介紹菜色用心，也謝謝店長鎮宇每次都招待好喝的飲品，在夏慕尼板橋店的每次用餐經歷都很美好～～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

慶生過節來還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

服務是很好
不過太過精緻
用餐時間过長
適合食量小的閒人
連服務費大概是1300一個人
綜合吃到的東西
個人覺得太貴
不過這種店的營業形態

註定的人事成本過高
還有店租
🙄

服務人員態度很好
用餐環境舒適
吃很飽😆 …

服務不錯
不過有點太裡面了
有一些餐點沒有以前的好吃
以前的湯頭味道都比較好
炒飯的溫度也偏冷掉
如果以價格來說
可能會越來越少前來享用

餐點美味，服務態度讚！

服務不錯，就是飲料區吵了點..
餐點：4
服務：4
氣氛：3

我覺得品質時好時壞

羊排普通 鴨胸還不錯

昨天去吃覺得還不錯（前菜 沙拉 甜點表現比前幾個月好）

服務的部分當然依舊不打折～

敬元服務非常好，主廚料理很好吃，空調有點冷，洗手台希望能有溫水，冬天洗手超冷的
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

服務態度良好，牛小排熟度嫩度很剛好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

這次剛好遇到更換新菜單
基本上都還不錯
因為距離上次來用餐已經是十年前的事了

但
這次我特別想推薦分享的＂主餐＂
不外乎就是
白蘭地鴨胸跟香草牛排・牛肉捲雙重奏

常去吃夏慕尼的老饕就不用多說了
基本上都是先詢問「白蘭地鴨胸」還有沒有
因為真的就是很好吃 會吃的、懂吃必點
所以限量供應，有時候想吃還未必有

但這次讓我覺得很驚艷的是
「香草牛排・牛肉捲雙重奏」

一開始主廚會先以五分熟牛排的方式呈現
這道算是比較軟嫩口感的牛排
不像菲力或牛小排那樣有口感上的嚼勁
所以非常好入口
喜歡軟嫩口感的人 真的可以選擇這道主餐

牛肉捲有兩個口味：起司、糖漬金棗
不得不說：「天啊～～～～也太軟了吧」
我超愛糖漬金棗這個口味的啦
酸酸甜甜搭配牛肉捲在外層
一整個直接被收服

我覺得女生都會喜歡這道
哦對了忘記特別說到起司口味
它的味道比較濃厚
算是整道料理的高峰
但最後收尾的糖漬金棗口味
實在太讓人印象深刻

✔️整體肉質軟嫩入口
✔️透過起司口味層次提升鮮明
✔️糖漬金棗酸甜解膩

整道層次分明就是一種起承轉合的節奏啊🥳

☆薇薇不專業食用評分★
環境評分：🌕🌕🌕🌕🌘
服務評分：🌕🌕🌕🌕🌑
餐點滿意：🌕🌕🌕🌕🌗
回訪意願：🌕🌕🌕🌕🌗

新香榭鐵板燒套餐$1190+10%
我們點了👇🏻
▫️熱前菜/帕瑪森起司麵包
◾️經典海鮮清湯
▫️凱撒鮮魚溫沙拉
◾️白蘭地鴨胸/香草牛排🥩牛肉捲雙重奏
▫️櫻花蝦炒飯
▪️白朗峰貝禮詩/雪崩布朗尼
▫️海鹽冰奶茶/白桃野莓蘇打
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點

感覺廚師煎的手很酸😂
還會觀察大家吃的速度安排上菜
很貼心👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
建議的餐點
前菜 主菜 松露百菇沙拉 無酒精香檳

氣氛很好 服務態度很優 餐點也都很好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
帕瑪森起司麵包

葡萄氣泡飲品＆櫻花蝦炒飯＆沾麵包的魚子醬很有記憶點，也都可以一直續。
缺點是享用正餐的環境大概只能與左右兩邊的親友聊到天（畢竟是鐵板燒的環境），不過在享用甜品會帶到另一座位區，又可以一起聊天。

餐點、服務、用餐環境都很好，對小朋友很友善且大方招待、全家老少聚餐的好去處！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
無酒精香檳 前菜 松露起司洋蔥湯 松露百菇沙拉 帕瑪森起司麵包

好多年沒來了，依然美味精緻
每一道菜都好吃精緻
從麵包滿滿的香蒜味、前菜、沙拉、主餐
當然還有最另我懷念的櫻花蝦炒飯，不因為是附餐而降低了重要性(雖然肚子飽了，但忍不住再續了一碗）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

這次並非第一次吃夏慕尼，卻感覺失望，在已經訂位的前提之下，座位安排還需10分鐘，令人匪夷所思。

再者，該淋上高湯的流程卻被知會高湯尚未煮好，此時等待時間大約3分鐘，待高湯淋上以後，卻是微溫，那麼剛剛等待的時間是什麼呢？

主食白蘭地鴨胸的熟度過熟，餐點品質不穩。

整體而論，對於王品系列品牌越感失望。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
無酒精香檳 水蜜桃氣泡飲 檸檬冰沙 甜點

近期兩個月來了五次以上，第一次被隔壁桌小孩吵到沒辦法吃飯，服務員有協助即時換桌，所以給兩顆星（更，已改善
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200