夏慕尼新香榭鐵板燒 板橋民生店的最新評論
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最後送甜點時速度特快……😵有點趕時間的fu！
結帳櫃檯人手不足，昨晚光結帳等到天荒地老……
會再次光顧是之前去過，服務品質真心不錯才過去，但……這趟用餐真的感受明顯服務素質有待加強了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
裝潢不錯，麵包炒飯可以無限續，麵包好吃
餐點依舊美味，可惜服務員素質下降許多…
印象中，以往的王品服務人員在每道菜上菜時會介紹餐點名稱，以及佐醬如何搭配餐點做食用，但這次完全沒有任何的餐點介紹，還是看到其他人的評論才知道原來櫻花蝦炒飯是可以續用的…
甚至最後的甜點用餐區竟被安排在員工體檢區，享用餐點之虞還可以聽到新進員工和醫生問診的過程以及看到新進員工們的「尿管」。最後終於免強向服務生要求換位置，才得以逃離體檢專區，享受甜點時光。
「王品集團」的服務不應該因為任何原因而降低服務素質，否則餐點再怎麼美味最後還是會因服務品質下降而壞了「王品」的名聲，畢竟來到這是享受食材/氣氛/服務的，如果夏慕尼沒有了這些，大家可以選擇去吃大埔鐵板燒就好了。
中價位的鐵板燒，每個服務的細節都訓練有成。直得推薦
服務還是很好，一直到用餐完，但是用完餐馬上過來（太快了，剛吃完還要喝個香檳、冰沙，至少要等個3、5分鐘，看到在旁邊等就急忙起來）等待要帶位過去吃甜點，炒飯有點乾
服務
內用
餐點類型
晚餐
跟朋友去慶生，好險先預約，否則從下午6:30要等到8:30才有位置！服務高水準不用講，菜色多選擇，應能滿足你我的口腹之欲😋 …
服務生會不時的問餐點合不合口味需不需要做調整，非常的熱情，餐點口味上看個人喜好，今日第一次來用餐，整體上算不錯
第一次在板橋分店用餐，事先用線上預約訂位，與太太的整體用餐過程感受非常好，雖然甫入座就得知今日的鴨胸已經點不到了，不過沒關係。
今天熱前菜時令海鮮是肝醬泡芙、松露蒸蛋、哈密瓜球生火腿。
還點了經典海鮮清湯（內有海鱺魚）、松露起司洋蔥湯、燻鮭魚華爾道夫沙拉、松露百菇沙拉（松露下很多，華麗好吃）
主餐的香草牛排、牛肉捲雙重奏，五分熟的翼板中規中矩（可惜入口時已經降溫），頂上的碎蒜酥非常棒，牛肉捲為特別的金桔與起司口味。
另一道主餐的法式小羊排非常超值，肉嫩大塊多汁無腥臊，另外的四支羊骨最後也會用紅酒煎至濃厚口味，非常驚艷。
甜點為青蘋果樂園、火焰阿拉斯加，飲料點了仲夏交響曲、台茶紅玉18號。
本次的料理師傅手藝精湛，整體感受美好，下次會再來。
餐點類型
晚餐
豪華級的鐵板燒，套餐多樣式的精華料理，令人大為驚豔，食物美味營養、奢華高檔，令人滿意。
服務
內用
餐點類型
晚餐
東西不錯吃，服務蠻值得的
但甜點真的母湯，超難吃😂 …
符合標準之上，好吃，服務又好
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務親切且到位！
餐品食材中上，CP值尚可。
餐點真的很棒，還會再來光顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
提前替朋友慶生也是自己第一次來吃，蠻好吃的~服務人員服務也很好，會問餐點還滿不滿意
也因為活動的關係所以來吃🥰
下次還會再帶其他朋友來吃 …
不止內用好吃，外送還用鋁箔加暖暖包加熱保溫，打開來時鴨胸還是熱的，外帶還能控制水準
身為王品旗下的店，餐點和服務當然都是高水準，然而分享當天一件小事和個人淺見：我們用餐到一半時，有服務人員前來說明因為讓我們候位久等，所以招待一些額外的菜，聽完我們有點疑惑當然還是欣然接受（印象中是準時進場啦根本沒等到😅），結果後來發現整桌其他組客人也都有一模一樣的招待菜，同行友人之間也就會心一笑。這邊想表達的只是認為招待的動機有點令人錯愕，若單純只說要招待或許觀感會好點，以上純屬個人觀感上的想法，也可能有服務上的考量，僅供大家參考~
服務
內用
餐點類型
晚餐
防疫餐點
還是在店裡看著主廚親自動手
視覺味覺都能享受的好
期待能快快恢復正常生活
好想再店內用餐🍴
這次來慶祝生日、吃的好撐2021心想事成
板橋民生店，重新裝潢的還不賴，有耳目一新的感覺。
特別來嚐鮮新推出的1388夢幻和牛套餐。挺不錯。
只是我單加399的半尾龍蝦，實在是太營養不良，小支了些，沒有什麼肉。
開♥的是今天的炒飯實在是太好吃了。炒的粒粒分明，超級香脆。我就吃了2碗。
咖啡也讓我多喝了一杯，配上創意米布丁，真的是完美。
當然，現吃現賺，還有機會拿到1000元紅包。
吃很飽但沒有驚豔的感覺，不知是哪出了問題
拿著餐卷，帶媽咪來吃好吃的！
服務
內用
餐點類型
午餐
料理很精緻，從頭到尾，那麼多道 前菜、主餐 、甜點，除了有一個忘記叫什麼名字的湯 比較普通（ 裡面有照片），其他 每一道菜 都很強。
從店門口 ，到裡面 ，裝潢設計 擺設 ，看得出來很用心， 服務人員態度，也都很不錯 。
雖然單價不低 ，但我覺得值得
有機會，你們一定要來吃看看
第一次到民生店用餐，整體環境跟裝潢感覺很棒，從接待消毒到帶位及點餐，都可以看出服務生很用心，餐點部份也很棒，主廚跟服務生都會常常關心口味及份量，飲料部份也都有及時添加，肉的部份很嫩熟度剛好，龍蝦很新鮮口感不錯，甜點跟冰咖啡很讚不會過甜，生日小蛋糕貓咪畫的很可愛，給壽星一個很棒的午餐饗宴
久久來吃一次 鴨胸真的深得我心
非常推薦這個師傅 好棒也很細心
#徐以為嚐
好好吃，滿意度剛填完，現場人員馬上來關心，真有效率
2021/11/13 近期疫情趨緩加上五倍卷發酵，整個餐廳幾乎全滿，感覺又回到疫情前的狀態。
一直都是到這吃，保持王品集團的水準
第一次來吃夏慕尼，大廳挺漂亮的，有預約很快有人帶位，一個鐵板燒的位子可以坐十個人左右，兩個師父在炒。
其實動作挺快的，步調跟著我們用餐速度，很有規律。
前菜有蒸蛋跟小干貝，麵包等，麵包可以續，挺好吃
湯品我選栗子雞肉濃湯、我覺得沒有很好喝，有點淡的濃湯
平日有活動送龍蝦，我覺得蠻好吃的，真的挺大方的，後面還有櫻花蝦炒飯，可以續到吃飽，但整套下來剛剛好，不用再續。
主餐是香草牛肉，嫩嫩的還不錯，還有四小口牛肉包金吉跟起司。
師父都會關心肉質是否符合自己口味，很貼心。
甜點可以到後面的位子聊天喝咖啡，整體是個很棒的用餐體驗👍
重新裝修後再次前來，裝修前印象很好。本次前來遇到的廚師是佳信主廚，料理非常好吃。服務生玫儀服務非常好，值得讚許。本次和牛套餐給超過滿分的6顆星。比較可惜是一開始點餐的男生要再加強，都聽不懂他的說明及點了什麼，很像嘴含魯蛋或在嘴裡有東西。但最後吃到餐點是好吃的。一樓的冷氣不夠涼，能配合室外氣溫調整就再多一顆星。
這道菜居然煎焦了 吃的時候已經有苦味 擺盤不太可以 醬像是隨便淋上去的 番茄上來已經像是被踩過一樣
餐點 氣氛 服務還是有一定水準，
重新裝潢有很貼心，新增行動不便搭乘設備
整體感受良好，食物美味
這七分熟的櫻桃鴨胸真的很讚👍
多汁軟嫩！比和牛還好吃😋
和牛五分偏嫩
但有些有帶莖老人家咬不動😵
櫻花蝦炒飯真的讚！
吃不飽還可以做續碗
如果有單賣炒飯外帶我肯定買🤣
另加購半隻龍蝦🦞（小貴😂但新鮮
氣氛不錯很適合慶祝活動！
好吃特別
氣氛很好～
服務親切～
服務親切 吃的很飽 但甜點及飲料覺得有點普通 不夠精緻 還有海鮮湯喝起來不夠燙
*雙主餐套餐加價龍蝦🦞以1288+188+10%服務費來說，有更多更好的選擇.
*4顆星：鐵板燒廚師-認真親切，但某些食材熟度控制可以再好一點.
*3顆星：現場服務人員-收盤快速但完全沒介紹菜色也沒有主動詢問客人的需求.
*2顆星：櫃檯收銀人員-長得漂亮但撲克臉態度也不親切.
☝️建議如果要使用會員優惠和信用卡壽星優惠的人，最好和同行朋友分2桌訂位.不然會有拆單結帳和集點的問題！收銀小姐臉色也會很難看.
*菜色評論
水果沙拉：水果本身蠻甜的不需沾醬就好吃，果味沙拉醬味道覺得不是很搭，可以不加.
洋蔥湯：只有酸味和微微起司，表現普通不算美味.
主餐：干貝兩面焦熟但中間還是有點太生，再稍微熟一點才能吃得出干貝的甜味.鱸魚則太熟，吃的時候皮硬不好咬無肉汁，蠻勉強吃下肚.配菜豌豆可以先去除不好消化的絲嗎？（這不是料理的基本常識？）才不會讓人吃了還要特地吐出來.
鴨胸：熟度調味掌握不錯，同行的人吃光了.
櫻花蝦炒飯：粒粒分明，有櫻花蝦和蝦卵.
龍蝦：1288主餐可加價188將主餐升級成龍蝦，成熟度控制的就還不錯，螯內肉質自然鮮甜。已調味，不需沾鹽或醬就不錯.
甜點：普遍都太甜了，且比較不精緻。慶生的巧克力比套餐的巧克力蛋糕好吃.
奶酪：偏甜沒有奶酪香氣，上面那層服務人員說是楓糖但吃起來像焦糖，搭配的芝麻餅乾太乾.
巧克力蛋糕：中間那層蔓越莓凍不是很討喜.
（對了！換座位的時候服務人員也都還是沒怎麼介紹菜單😅）
服務
內用
餐點類型
晚餐
夏慕尼無論服務或是食材品質都很有保障
夢幻和牛套餐
Cp值很高
唯一小缺點就是我以為龍蝦會是剝好的
沒想到要自己剝…..
當天進場旁邊的客人已開始用餐
上餐很快
用餐完服務生急著帶位前往甜點區
說真的，感覺很倉促…
很久沒來夏慕尼用餐了，先說不喜歡是甜點的部分，阿斯加特別到無法理解，草莓布蕾上面的草莓慕斯吃起來有種香精味，如果是因為草莓非當季難控制品質，建議直接更換品項了
再來說餐點，其實沒有太多令人很驚艷的品項，但是松露菲力牛排跟龍蝦真的沒話說，尤其是龍蝦，只有鹽和少許奶油的調味、口感鮮甜，蝦肉很Q彈，這才是新鮮海鮮該有的表現！！
活動贈送的龍蝦品質還能這麼高，台北信義區某知名飯店buffet 的龍蝦真的該檢討～
這次的櫻花蝦炒飯也很有水準，米飯粒粒分明卻不會過油或過乾，如果不是食量不夠大，真想再續兩碗！
服務方面，不僅服務人員，連廚師也很親切！
服務
內用
餐點類型
晚餐
嚐了很多新菜單的菜品～
栗子雞湯：整體味道跟雞湯聯想不太起來，有股蠻濃的穀物味，比較濃厚香醇
雞肉沙拉：算是一般凱薩沙拉的感覺中間一塊鐵板煎雞肉
香草牛排：很好吃！牛肉是切片上面鋪一層蠻厚蒜末類似的佐料，約莫十片，點菜的時候說因為部位會相對比較紮實，但入口只是覺得比較有嚼感，整體還是蠻軟嫩的。另外有牛肉捲，包金棗和起司，都意外的蠻搭的，算是口味上可以做一個洗牌，但牛肉比較乾口
芋頭千層：不是很滑順而是厚實的那種千層蛋糕，最後一道吃真的已經太飽了，覺得再加多一些鮮奶油比例比較好。
餐點好吃可依自己喜好搭配~💕 …
非常不高興
都已事先訂位告知壽星當日訂位
事後店家補退差額 😤
餐點還好，甜品真的很不ok
龍蝦沒上整個 😤😤😤
服務
內用
餐點類型
晚餐
被近期甜點米布丁、芋見千層吸引
特地去吃👍🏻
肉、海鮮和其他副餐
口味、品質跟前些日子差不多
適合好友相聚、約會的餐廳
服務
內用
餐點類型
午餐
食材新鮮，服務很周全，用餐氛圍舒服
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
第一次在夏慕尼用餐，剛好坐在風口下，和服務員反應後，有馬上幫我調高了空調，但風還是直吹臉部，後來就幫我把頭上空調關閉。
也貼心詢問我是否需要毛毯，但因空調關閉後已經不冷了，就婉拒毛毯。之後服務人員依舊很熱心把毛毯送來，當下覺得很窩心，但接過毛毯後，空調再度打開直吹臉部…. …
難得朋友邀約，在板橋區這家店，服務很好前菜豐盛，但是牛肉感覺不是ok…因為牛騷味蠻重！
每況愈下，點了和牛套餐，結果最好吃的是炒飯跟甜點，牛排薄如蟬翼、吃不出牛味、表面也沒有梅納反應，這水準我覺得收5-600差不多了。
餐前麵包抹醬很好吃
湯品及水果沙拉普通
主餐雞排也是一般般
我老公的菲力還不錯
最推的是櫻花蝦炒飯
非常好吃還可以續碗
到最後面的米布丁和
熱奶茶也都是一般般
整體服務態度非常好
親眼看到主廚的用心
今天第一次吃夏慕尼
有點小失望
跟西堤有落差感
服務員很認真
但專業度不夠
有時聽不懂說什麼
不知是講太小聲還是我耳朵壞掉
女廚師感覺心情不好（個人感覺啦）可能很認真工作吧
海鮮湯很弱失敗
洋蔥湯溫冷的
反應後立馬換上熱騰騰的
餐後飲料悠活舒緩茶跟西堤的差很多，完全像烏龍茶，而且不熱很濃，是溫的，感覺泡在那等我很久了，非常失望
其他沒反應的餐點還算可以
對了，麵包，麵包魚子沾醬醬，沙拉沾醬都很好吃，沙拉很新鮮
和牛龍蝦倒是普普
結論是
清潔有待加強
餐點有待加強
服務人員和大廚專業度有待加強
除了裝潢我都忘了我在王品企業
水準很高的鐵板燒店 服務員都很用心
有賓至如歸的感覺
沙拉鮮脆爽口 湯品溫潤順口
主餐的牛肉軟嫩適中 配上蒜片與馬鈴薯 滋味無窮
兌換的鱈魚也是鮮嫩好吃
麵包和炒飯都可以無限續餐
麵包配上魚子醬 風味很棒！
這是第二次來吃飯，
和朋友到餐廳慶祝她換更好工作，
氣氛裝潢一樣很好，
餐廳內每個服務的人員跟廚師都態度非常親切友善，
讓人覺得體驗食物好吃，感覺也很開心，
每道菜吃起來還是覺得 嗯 好好吃
到最後是 好飽…
而且還有加點現在鮑魚單點買一送一價格 ，
朋友點鴨胸我點雞排海鮮
都很大份好好吃😙
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200