夏慕尼新香榭鐵板燒 板橋民生店的最新評論
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服務非常好！
二次造訪吉祐師傅的手藝，還是非常滿意👍 …
王品系列餐廳，這裡的美食走中、高檔價位，整體用餐環境高雅氣派，在新埔捷運🚇站出口旁；不開車非常便利，即使開車也可停在板橋花市或週邊數個停車場；享受美食又不用擔心停車問題。 …
這件夏慕尼位於新埔站出口旁，走過去不用3分鐘就到了。因應外面越來越多高檔鐵板燒的競爭，夏慕尼也在提升自己的水準，很明顯感受到這次用餐不管是人員服務廚師表現都比以往高一個檔次，不管是前菜跟沙拉表現的很不錯，主菜就的和牛跟龍蝦就維持過往的水準，但甜點的部分就跟其他王品集團餐廳的相差不遠，不過此次用餐有感受到整個餐廳的提升，所以值得五星。
2021.11.15 慶生晚餐
之前疫情只能外帶，印象不錯，
終於可現場吃，第一次來板橋民生店內用。
牛肉很嫩，鴨胸也不錯但略硬些，櫻花蝦炒飯，很飽足！
壽星85折，還有送蛋糕！每個壽星的盤飾不同很用心。
服務的人員也親切幫拍照片。
謝謝您們！
今天去用餐
幫媽媽慶生
很感謝店員幫我畫的媽媽喜歡的
角落生物的-恐龍生日畫盤🥰
📌 #和牛夢幻套餐 $1388
📌 #新香榭鐵板燒套餐 $1150
湯品-經典海鮮清湯
沙拉-油封雞肉花園沙拉
主餐-法式小羊排
夏慕尼櫻花蝦炒飯，讚到升天
甜點-雲朵提拉米蘇
飲品-起司奶蓋冰咖啡
帕瑪森起司麵包 跟 櫻花蝦炒飯
是可以續吃的唷❤️
還附上 無酒精香檳以及檸檬沙瓦
這也是可以續喝的❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
吃了兩三次，每次都會覺得來對了，縱使價位比起陶板屋和西提還要高上許多，但品質一直都有在，備感欣慰。
用餐環境非常擁擠！才剛坐下拿起菜單，服務生就問我們要什麼前菜，站在旁邊也不介紹，問她就說主餐就和牛跟松阪豬兩種，然後又開始追問前菜的選擇。啊不然另外那整本的菜單是假的嗎？完全不給參考的時間。離場時櫃台有兩位工作人員，招呼也沒打，完全當作沒看到。原來王品集團也有這種品質，領教了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
今日用餐完畢，有幾點可以分享給貴店。
1.line活動的兌換券，出示於服務人員，好像都是第一次看到一樣，感覺對自家活動熟悉度不足。
2.若肉排煎台前的位置，也可以製作透明隔板，讓顧客可以看到師傅料理也可以當住噴油，不然吃飯到一半，除了整桌都油了，油溫噴到也是蠻高溫的。
3.主餐菲力牛排，牛肉的調整除了熟度外，若有料理手法，例如淋奶油，也可以一併告知客人是否需要調整。 試吃當下沒感覺，但主餐上來奶油味下太重。
整體服務感受還是很不錯，希望加油改進。
每次吃都沒有失望
鴨胸 菲力牛排都好好吃
前菜 湯 龍蝦 主餐 都非常好吃
主廚講解用心
也都很關心客人滿意度
整體感覺都很棒👍🏻👍🏻👍🏻
補充：（疫情外帶）
有折扣買起來很划算
鴨胸牛排都一樣好吃
（夏慕尼外帶 保溫做的不錯）
再點個沙拉 炒飯
兩人超飽👍🏻👍🏻👍🏻推推
第一次到板橋民生店用餐，
裝潢氣氛很不錯，
服務人員親切、服務周到，
香檳補的速度很快、服務態度不會太過，
令人感到舒適，
唯一令人失望的是香草牛排，
真的難以下嚥，
不知道是肉質還是烹調的問題，
長輩嚼到嘴巴酸，連我都覺得難以入口，
炒飯是熱騰騰的端上來，很值得嘉許，
希望一千多塊的餐點，主餐能夠更加用心….
更新：看了店長您制式化的回覆，只能跟還沒去的說想賭人品就去吧.等個半年主廚服務團隊進入狀況後再說吧。不然去了受了氣，也只能google回你官方說法回給其他人看而已，差！
先講結論：改裝後不推，充滿驚嚇漫長的一餐！
中午點了新的和牛海陸餐，加錢換半只龍蝦。
主廚在隔壁對餐時頻頻出錯，我想我的應該不會錯。果然對餐介紹時把我的和牛講成松阪豬？
還好沒上錯就ok.
炒飯在點餐時就說要外帶，後來又上了一碗炒飯。噗，那點餐時寫得備註呢？
最後是龍蝦上完到牛排等了半小時，我旁邊比我晚來的兩對情侶都吃完主餐了我的還沒做，我真的等到睡著。後來甜點飲料改外帶了。
ps wifi還沒好喔，所以不喜歡另一半吃飯都在看手機的趁這時候反而可以去
因為住對面，改裝肚子餓前常去。改裝後。。。建議可以去五號出口的范師傅手作鐵板燒
用餐環境舒適，交通停車也極其便利。雖然本月來用餐並無壽星，但透過朋友瘋美食APP王品振興劵的分享，得以節省了$1000元。氣泡飲、熱麵包及櫻花蝦炒飯，服務人員都會為客人隨時補上或詢問，前餐豐富美味，主餐都有一定水準，餐後甜點需移至另安排的座區，若有打包的需求，客服也會熱心服務。
服務
內用
餐點類型
晚餐
1樓的候位區改了新裝潢，粉色系的沙發好有網美店的感覺！餐點一如往常每一道都很好吃，來訪次數多到算不來😆
服務
內用
餐點類型
午餐
麵包+麵包醬、炒飯好吃！我個別都續點了一份
整體來說，擺盤非常用心，洋蔥湯非常濃郁，甜點跟飲料也是非常棒，廚師們的廚藝沒話說
但讓我失望的地方是服務人員動作很趕、很緊湊，東西吃完盤子馬上消失然後緊接著下一道菜
主餐和牛的部分肉質普普，我覺得差不多就是Costco Prime等級的牛小排可能還更好吃，說是和牛其實真的蠻失望的
餐點口味都很不錯，尤其主菜會先提供一部分嚐嚐熟度，若不滿意可再調整，是個很棒的體驗，炒飯跟麵包也可以續，整個套餐吃完飽整天。不過餐後甜點不出色，餐中的飲料、沙瓦也比餐後的好喝。
主廚與服務員都和善親切，在王品集團餐廳用餐近10次，沒有遇過態度不好的服務員。
以前會覺得不需要花一千多塊吃一餐，但體驗過夏慕尼後，偶爾會來吃，整體而言是符合價值的。
吃的很飽，服務也很好
但味道沒有想像中的精緻
最好吃的就是櫻花蝦炒飯了
但我沒拍🤣
感覺去吃過一次就好了
一年多未到夏慕尼用餐了，此次用餐全家人都驚豔到了，真心覺得餐點變優了😊
尤其甜品更是明顯。
王品集團的服務，有一定的水準。但餐點才是讓顧客願意一再光顧的原因。
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務就是親切
吃的就是氣氛
東西也都還不錯吃
#唯一美中不足的是”甜點區”稍微擁擠了些
優點；
1.對面有花市停車場
2.王品集團的服務一定好
3. 主餐的煎的肉好好吃
缺點：
1.油煙好多，抽風機似乎不夠強
2. 奶油洋蔥湯不行（喝起來像醬油湯）
第一次吃內用的夏慕尼
葡萄香檳非常好喝
鹹食也很滿意
但是
唯一敗筆
甜點超級難吃！
在吃甜點之前已經送出非常好的滿意度調查
但吃到甜點一整個後悔
青蘋果的那道甜品 塔皮糊糊的不脆
不知道在吃什麼 死甜沒層次
草莓慕斯那道甜點
下面的布蕾像是蒸蛋的口感
上層慕斯有一股化學草莓味
非常失敗 很像工廠貨很隨便的那種甜點
（下面那則評論的客人
我那天有看到你欸！
我還想說你怎麼會在甜點區吃炒飯原來是被忘記了）
餐點好吃，且服務非常周到，之後還會再去！
服務
內用
餐點類型
晚餐
包裝完整、保溫也做的很好，鴨胸每塊肉都厚厚的令人難忘懷的好吃。以及雖然外帶自取只有一下下，但服務人員都很親切。辛苦了加油。
四年前吃過 覺得還不錯，今日因公司聚餐再訪
主餐食材部分 中規中矩
甜點的部分 大家挖了一口就放下餐具了
草莓布蕾上的粉紅色鮮奶油 味道很難形容
冰火阿拉斯加 外面的蛋白霜比冰淇淋還甜
飲料點的汽泡飲 味道也很妙 偏甜
整體來說會覺得這個價位 可以有更好體驗
裝潢不錯 服務人員稍微平淡
服務人員非常友好，餐點也真的好吃，廚師在做主餐之前都會問你的喜好，唯一美中不足的就是座位非常小，雖然有防疫隔板，但還是希望隔壁至少空一格比較好活動。
覺得蠻厲害的
吃完身上沒有油煙味👍
這點真的100分
甜點跟正餐是不同位置用餐喔
本人吃素覺得餐點普普
不過香菇溫沙拉🥗真的很好吃
可是主餐蛋炒飯真的真的非常還好
但很貴🤣🤣不過為了請生日朋友吃飯就算了
吃葷的朋友覺得每道餐點都還不錯
但是甜點飲品
都有美中不足的感覺
會毀了前面的美好
當月壽星都有免費一塊生日蛋糕+還有照相也沒有要確認身分證
只是問一下～
芋泥千層不錯
擺盤也很漂亮
熱的奶蓋奶茶
真的太油膩了
冰的更是不行❌
看評論都說很好喝
結果反失望了
➕咖啡的提拉米蘇
超好吃 咖啡很香
但也是一份就夠了
太多不行 ✋
素食蛋炒飯
印象中180+1成
Nono
水果沙拉 不用草莓醬
水果本身就超好吃了
每人都有一份烤麵包
好像還可以多要（不確定）素食有多付給我奶素可用的奶油
葷食是前面的三格碟子的配醬
朋友說三格超級超級好吃
停車都沒有配合的喔
停對面高架橋下
飲料超好喝，每道菜都很細心，問卷還附上廚師跟服務生簽名，好有溫度。生日拍照跟小蛋糕很有小驚喜。
服務很好
餐點份量很足夠
小羊排好吃
沙拉裡的水果有點酸
4/16今天晚上17:00用餐，謝謝今天服務的點菜人員，也謝謝貼心的襄理。
改裝後一樓適合網美拍照好地方、和牛夢幻套餐、牛肉3～5分熟都好吃😋 …
上菜速度很快、服務很好很貼心、東西好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
鐵板燒師傅辛苦了，服務員服務也都很貼心，慶生會洗一張照片做紀念，可以麻煩他們寄電子檔給自己，在地下一樓，室內空間很大，餐點不錯，豬肉有一點點味道，牛肉部分熟度口感都抓的剛剛好，很喜歡。
第一次吃夏慕尼！
我點的是1150的套餐，會加ㄧ層服務費
因爲是慶生聚餐🎂
很貼心，會給壽星ㄧ個巧克力蛋糕、以及送一張拍照！
整體用餐環境不錯！
吃完主餐，甜食的部份會帶到別的區域去吃，這點我覺得很棒👍🏻
個人口味覺得，主食、湯品都偏鹹……
在去吃之前，有爬文，櫻花蝦炒飯可一直續！
真的非常好吃⋯⋯但請服務人員加點，要等20分鐘…..
直到要換桌去吃甜點，炒飯一直沒有送上來，後來跟服務人員說後，才在甜點區吃，這一點感覺很不好！
服務
內用
餐點類型
午餐
點了夢幻頂級套餐，加購了半隻龍蝦，超級新鮮超好吃～會再來的👍 …
餐點美味，服務週到，交通方便，餐廳整潔。
與男友來慶祝紀念日～點了鴨胸
前菜的松露小泡芙令人非常驚艷！很喜歡～
麵包還有搭配的醬料也很唰嘴，櫻花蝦炒飯粒粒分明，兩樣都可以一直續哦
甜點都太甜，建議飲料配茶比較搭
唯一美中不足的是主廚把鴨胸煎到焦掉了，吃的時候焦味很重，因此給四顆星
用餐環境佳，女服務員都不錯，男服務員就不夠親切還表現出不耐煩的表情……我們是第一次去用餐，多少會有問題想問清楚，這才能讓用餐過程愉快。
前菜、麵包、湯品、炒飯跟菲力牛排都表現極好，沙拉就有待改善。
今天感謝主廚專業的烹飪手法，主廚也很親切的問是否吃飽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務品質有待加強
這是第一次去用餐
環境氣氛佳，但服務生的服務品質不佳
招待時並未清楚告知我們有人會來帶位並服務我們
其次服務生說話聲音偏小，說話速度非常快，很像在趕時間，又聽不清楚對話內容。
到了點餐時間，也沒有對菜單內的餐點做介紹，就靜靜的站在我們後面⋯ಠ_ಠ
而桌邊服務的部分，並沒有服務人員巡桌服務，杯子空了也沒有做補水的服務
明明是王品旗下的餐廳，卻覺得服務品質並沒有到位，一開始的用餐前的期望值還滿高的，但最後的整體感受非常失望
最後填寫完意見單後，服務生突然從我後面冒出來，屬實是有被嚇到⋯
一般的鐵板燒就算了，但這個價格又收服務費，又是王品旗下的餐廳
真的讓人挺失望的😡
服務
內用
餐點類型
晚餐
超好吃！服務態度超級好～氣氛也超好！
最特別是吃完主餐部分還會帶我們去甜點位吃甜點，超有趣！
服務
內用
餐點類型
晚餐
王品集團的服務一直是有口碑的，此次來到板橋的夏慕尼，用餐的地點在地下室，由於為了防止油煙過度，而把空調開到冷死人，真不是好做法。
餐點基本上依舊美味！
服務
內用
餐點類型
午餐
很久以前吃過，味道覺得不錯
第一次吃夏慕尼，用餐環境舒適，服務親切用心，餐點好吃，生日有小蛋糕跟一張拍立得👍值得推薦 …
這裡可以說是屬於比較高單價的餐廳
基本套餐約1200大洋 再加10%的服務費
是比較高級的鐵板燒料理
它的東西好吃 新鮮 服務也很到位
前菜的湯品 沙拉 麵包都屬於比較清淡的口味
麵包吃不夠還可以再續 是現烤的
餐前給的香檳是無酒精香檳
喝完 服務人員會不停的幫你再倒滿
這次我們吃的主餐是菲力牛排
牛排很軟嫩 個人覺得吃三分熟最好吃
櫻花蝦炒飯非常令人驚豔
炒飯的主廚功夫了得 炒飯不但粒粒分明
調味也鹹淡適中 讓人忍不住想多吃一碗
炒飯也是可以吃完再續的 真的是誠意十足
飯後甜點我選的是千層蛋糕
濃濃的芋頭香味 在嘴裡融化開來
氣泡飲也很好喝 希望下次還有機會可以再去
服務很讚👍👍👍
餐點好吃😋😋😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
二訪的夏慕尼
來了兩次不論服務態度都是很優
在這喧嘩的城市當中
走進間餐廳可以放慢步調好好享受美食
夏慕尼把法式料理和Lounge Bar的時尚元素把它融入鐵板燒。吃鐵板燒就是師傅會在前面烹煮給大家看，除了味覺視覺也是一大享受。夏慕尼食材高級且新鮮，一個套餐為 $1150 (另加10%服務費)
帕馬森起司麵包
現烤的麵包表皮酥脆，裡面熱熱的搭配店家的魚卵沙拉醬起司鹹味，有一點像吃明太子麵包的感覺，可以續加。
熱前菜 -時令海鮮
松露蒸蛋: 蛋香足夠一點點的松露鹹味；小泡芙和哈密瓜吃起來是鮮甜的。
主廚湯品 -經典海鮮清湯
送上來是生的魚肉和番茄，之後會加滾燙的熱湯淋上去後湯有筍子和蘆筍滿清爽的湯。
嚴選沙拉-燻鮭魚華爾道夫沙拉
那個泡泡的服務人員說是優格打成的泡泡，加上繽紛色彩的季節水果加上燻鮭魚真的滿好吃。
檸檬冰沙 Sorbet (可免費續加)
主要是讓剛剛吃的味道把他用掉，口腔才不會有太多，也有提供氣泡香檳 是無限量供應 無酒精的
經典主餐-白蘭地鴨胸 (限量供應)
鴨胸煎到表皮脆脆恰恰的然後放到網子上一段時間後，主廚會用白蘭地再用噴槍一次讓鴨胸有白蘭地淡淡的酒香，還有蜜蘋果可做搭配。
夏慕尼櫻花蝦炒飯
朋友強力的推薦他們家的炒飯，炒的粒粒分明，味道剛剛好不會過鹹，櫻花蝦也不小隻咬到魚卵有脆脆的口感算是味道非常豐富的炒飯。
加點了龍蝦半隻 $399，龍蝦不算大隻但滿新鮮好吃的，簡單的烹煮就把鮮味煮出來。也很貼心的給手套及剪刀來做使用。
精緻甜點 – 法式草莓布蕾
法式布丁當基底上面抹上滿滿的草莓鮮奶油，上面大顆顆的草莓做點綴，不愛鮮奶油的不建議點這道甜點。
特調飲品-雲朵冰咖啡
冰咖啡喝起來滿有層次的還不錯。用餐環境不會很壅擠且舒適，都有特透明隔板，只是冷氣有一點冷。
吃完鐵板燒料理店家會把你帶到專門吃甜品的地方，覺得滿棒的生日體驗，推薦給大家。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
昨天晚上去用餐
原本訂位時間是晚上6點，有提前到也幫我們安排座位
前菜、湯品的部分都很可以
沙拉送上來，我才吃第一個水果，主餐的牛肉捲就做好放在我的面前（這樣是不是上菜速度有點太快???）
旁邊比我們早進來的客人，吃完沙拉，正在等主餐（一樣是香草牛排 牛肉捲），為什麼那位客人比較早吃完沙拉，但卻先把牛肉捲給了我，我的沙拉才剛送上桌而已
但我的主餐也只有牛肉捲的部分先上，香草牛排卻一直等到同行友人的主餐（鴨胸）都已經快吃完了，我的香草牛排才上…
用餐時間才1小時，覺得整頓飯吃的很趕，除了主餐的上菜速度讓人感到不舒服，其他表現都還可以，味道不錯，但是感受差就會讓人很不想回訪…
5/1 再訪更新
原本思考要不要回訪，但初訪當日評論後不久便接到夏慕尼副理的來電關心，非常誠懇的聽著我的意見，也表示了重視，因為誠意，讓我決定再回訪一次。
今日的回訪，我與友人都覺得很滿意，不論是從進店就開始的接待就有很好的感受。
真的必須說夏慕尼的廚師們都很親切也很棒，我跟朋友看到隔壁桌向廚師要了蒜片，只是私底下在談論說我們也想要，師傅馬上意會到轉頭問我們要嗎，非常細心，而且廚藝很讚，鴨胸又脆又嫩！羊肉沒有羊騷味驚艷！
服務員們也是細心，隱約聽到聲響就會馬上轉頭看看是不是有客人有需求，補茶水的速度也很快，絕對不會渴到，而且整個用餐都會一直關心味道是否合口，我覺得這些好的地方非常值得稱讚！
今日的再訪整個下來吃的開心吃的滿足也很舒服～對於改進與增進自己的夏慕尼真心給予肯定。
4月初訪
我以為我遇到的事情主管會更重視？結果只有熱前菜有跟我說不好意思。遇到餐點異常似乎就是換一份、重上？涼拌洋蔥有狀況，是因為我吃飯小心有發現，長輩們就直接吃下去了吧？居然重視的是重上？更何況都已經吃完炒飯，換一份的意義？甜點也是雷到爆炸！因為寫了問卷要去結帳時被店員攔截，強烈的眼神訴說著想要讓我重新享用一次甜點，那麼不是更該來關心用的如何嗎？結帳時也只問我餐點有沒有上齊。
就這樣？就這樣。難得帶媽媽一起吃慶生餐，真的是….越想越不開心耶…. 制式化的「不好意思，幫您重上好嗎」
喔，我是牛胃？？？？？？？
基本的關心也太少了吧！一個慶生最後這樣心情，我要說我太幸運了嗎？
氣氛特佳的鐵板料理,精緻特色的美味佳餚,喜歡看主廚在煎台上料理很療癒,但點餐的男服務人員講話的語速也快到幾乎聽不懂,希望能改進！
主廚手藝不錯，也會跟客人互動，整體評價優！
改裝後的餐廳比以前明亮更美了，候位的地方也很適合網美們拍照不無聊。雖然用餐區在地下室，針對輪椅需求也有無障礙設施，嬰兒車也有空間泊車，對於各個層面的客人考慮的很周全，是聚餐好選擇。
但每一組鐵板區都是滿的，假日要用餐建議要先預約不然應該吃不到喔！