夏慕尼新香榭鐵板燒 板橋民生店的最新評論
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套餐份量很足夠，白蘭地櫻桃鴨胸肉質軟嫩好吃，櫻花蝦炒飯意外好吃！！
王品旗下各家餐廳，服務態度真的都很好又親切
服務親切周到每個環節都照顧仔細，前菜到主餐很精緻，不時加水及提供氣泡飲品以及冰沙開胃。吃不飽可以續份櫻花蝦炒飯，桌上有簡單配料可搭配享用。後段甜點有專用品嚐的甜點區讓你休息慢慢吃！還提供免費拍照服務。簡單來說很加分，生日聚會全家大小都適合來！推薦
2019.01.12
今天更新，服務生態度很不OK，沒有故意刁難，但是感覺很像一直催促趕時間，收東西跟等待時間也拖到，明顯跟之前服務態度有落差！菜色一樣美味也有更改，大廚很用心也有耐心，試吃不OK就馬上更換。如果今天服務生的服務OK一點就更完美了！照片提供參考，以上觀感純屬個人意見！請多多指教。
氛圍、裝潢都很優雅，食物又好吃，服務也很好，還會幫忙拍照立即洗出來送給我們，所以慶生我都喜歡在這邊～～
交通方便近新埔站，環境舒適典雅，因人潮眾多比預定時間晚20分入場，招待牛肉捲表示歉意這點很不錯。維持王品一貫水準，食材新鮮，擺盤精緻用心，麵包&氣泡飲及檸檬冰沙可無限續點，溫暖的軟式麵包沾上明太子醬非常開胃，清湯魚肉片厚度適中，菲力肉質軟嫩熟度完美，炒飯濕度剛好也不油膩。
本日菜單 Today’s choice :
松露蒸蛋及白蝦Shrimps and Steam Egg topping with truffle
經典海鮮清湯 Seafood soup
煙燻鮭魚凱撒沙拉 Smoked salmon caesar salad
主廚招待牛肉捲 beef rolls on the house
檸檬冰沙 Lemon sorbet
嫩煎松露菲力 tenderloin steak with truffle sauce
櫻花蝦明太子炒飯 Sakura shrimp stir-fry rice with cod roe
草莓慕斯珠寶盒 Strawberry mousse
紅石榴優格氣泡飲 Pomegranate yogurt sparkling drink
個人推薦分數 Scores : 9/10
追蹤我IG : antonyclc
加購的半隻龍蝦…399+10%，沒肉
料理都在水準之上，但建議餐點還沒完成之前先不要詢問客人是否還需要！客人還需需該餐點卻被告知需在等20分鐘感覺頗差
桌邊服務很好，壽星會有驚喜及折扣，美中不足是因爲在地下室手機收訊很差
服務親切，食物新鮮，師傅料理的好吃，大推
喜歡夏慕尼的服務跟餐點，悠閒的用餐環境跟美味的食物總是讓人流連忘返！
好吃，交通便利，服務也很好，只是用餐位置小了點
餐點好吃，
服務良好，
聚餐慶祝的好地方。
過媽媽節日🥰🥰🥰
服務後親切
弟弟喊餓廚師聽到就先了一份炒飯😌😌😌
東西沒了也補的很快
炒飯太好吃還外帶一份回家，開心
服務還是一級棒，
讓人感到舒適自在(服務人員辛苦了！)
廚師手藝很好、很有耐心，
會悉心依依介紹說明~
是值得推薦的優良店家~
附近不好停車，建議搭乘大眾運輸工具，當天用餐因為照不到車位遲到約二十分鐘但店員還是很親切保留，用餐覺得有點倉促，當天餐點還沒用完就被移到甜點區
餐點好吃且有飽足感，慶生歌曲每年有新花樣，服務上很ok😄 …
服務佳，食材不錯，算是精緻，打燈也顯得食物很美
東西好吃，服務更是沒話說！櫻花蝦炒飯超讚。
餐點滿精緻的，而且能吃飽飽
價格偏高，適合慶生專用
現煮現食的餐點，所以很適合喜愛熱食的人。以此價位來說餐點品質不錯，但份量略少（以男生為例）。此處比較推薦家庭聚餐，若是朋友間聚會，要等到用完主餐，享用甜點時才會面對面坐下來談話（到沙發區），所以聚會談話的時間相較之下少了許多。
蝦仁炒飯總是不會讓人失望，覺得還是鴨胸深得我心(雖然稍稍偏乾)。
慶祝母親節
媽咪辛苦了
櫻花蝦飯太好吃了，吃了兩大碗
值得再來。
精緻路線的鐵板燒，服務好，鴨胸好吃，貴…
第一次夏慕尼，其實在兩顆跟三顆星之間糾結，以這價位吃一頓在味覺上沒有什麼記憶點的餐廳，覺得不是很滿意～ 食材用料都還不錯，但就是沒有挑動到我的味蕾，伊比利豬蠻特別，雖然是七分熟，但軟嫩不生也沒血腥味，沒嘗試的人有興趣可以試試看，整體調味部份不知道少了什麼說不出來⋯ 杏鮑菇超老，差點噎死⋯飯後咖啡還不錯！但甜點也⋯沒什麼味道⋯⋯ 就是一頓有吃飽但過三小時就忘記自己吃了什麼的大餐⋯⋯用餐氛圍蠻拘謹，但食物不到水平，感覺此價格區間有更多其他選擇可以滿足口腹又能輕鬆自在～
內部裝潢跟燈光還不錯，適合拍照，鐵板師傅的介紹也很詳細，但最後吃甜點換了位置之後就沒有再主動提供水杯，外場也沒有服務生再巡，還要特別去掀內場簾子找服務生要，感覺不是很周到，不然至少也告知說水杯要跟著人走我們可以自己拿～
王品集團中最愛的就是這一味，現場表演餐點讓我覺得一點都不無聊，口感也可以立即調整，飯後還有美味的甜點享用
主廚.店經理服務態度佳，對有兒童顧客友善~~能放鬆浪漫的慶生
餐點很精緻，服務也很貼心
主餐部分主廚還會試煎一點確保熟度是否可以接受
唯一敗筆是甜點，選了三種都很普通
食材好吃，不過補麵包的要問兩次
有點問號，整理來說還不錯
生日禮也可以多要一張相片
很感動！！
主餐份量是蠻足夠的，味道我覺得稍微普通，服務不錯，人員都蠻有禮貌，但整體就覺得cp值不是非常高
通常王品系列的服務態度都很好，坊間也有氣氛大於食材美味的傳言，經過這次用餐經驗，更是讓我驚豔並會再回購。
這次是慶生，帶了三歲小朋友一起去。
單獨給小朋友一個完整的位置，親子友善程度極高，招待小朋友除了餐具以外，尚有玉米濃湯，麵包，櫻花蝦炒飯，柳橙汁和狗狗造型的氣球，上述各項均為免費。
其他正餐跟副食部分，就是一般八十分到九十分的水準。
不過，一個讓人愉快的用餐環境，服務人員拍照紀念的服務和多次捕捉小孩動作畫面的技術耐心，無價。
好吃，氣氛佳，服務也很👍 …
菜色不多，都已配製好，驚艷度不足，環境整潔乾淨，服務態度親切。
真的是很享受的一個地方，無論是餐點/服務，甚至於場所，都值得來題驗一下(還有生日祝福喔！~替你唱生日歌)
聚餐來的，環境美但是食物沒特別喜歡，同集團比較愛西堤，因為服務一樣周到但是西堤的食物我比較喜歡(不喜歡這裡主要是因為，不僅需要等，食物份量也沒特別夠吃，大概我大胃王吧？好像吃到炒飯才有一點快要飽而已…)，適合食量不大、喜歡精緻料理的人
(今天拍兩人的主餐，服務好，吃起來就覺得少了點什麼有點可惜)
一直以來覺得王品集團旗下餐廳的服務品質都好的沒話說(ex.西堤、陶板屋、藝奇)
唯獨這次到價格更高檔的夏慕尼，服務品質卻跟不上餐點的檔次
用餐過程倍感時間壓力，例如：
1.帶孩子尚未走至B1，服務人員便走向用餐位置
2.湯及沙拉尚未用畢，甚至還剩一半，服務人員便來詢問是否還需使用
3.還在使用沙拉，加點之VIP海鮮套餐便已上桌，待品嚐時已涼
另點餐時已告知使用生日8折優惠，結帳時仍為計算優惠亦未提醒，後來才又重返更改…
就環境(3★-地板黏黏的)、服務(0★)、餐點(4★-香蒜牛小排不管5分或7分都偏乾硬，其餘餐點都還不錯)跟價格整體來說2★不能在多了。
五星級的價錢，三星級的裝潢，一星級的服務態度及品質。不停的打斷拍照，直接伸手端走盤子，客人正在用餐只是暫停一下喝飲料即問還有要吃嗎？催促的用餐，撩比夜市鐵板燒的翻桌率，冷漠完全沒有互動的主廚，整場感覺被破壞的生日，這三顆星是為了櫻花蝦炒飯跟沙瓦還有麵包而給的，主餐跟加購的499龍蝦，完全沒有驚艷到的FU，整個打破以往停留腦海裡的好印象。最後自己才發現加賴可以集點，從頭到尾也沒跟客人提，身旁的兩三組結帳客人都是直接結完就走出去，所以說是打從心底覺得客人吃完這次再也別來比較好的概念嗎？
餐點美味，服務極佳，很推
氣氛佳，服務態度很棒，食物也好吃
服務態度佳，遺落的罩衫有幫我折好收起來，鐵板燒師傅很貼心，會詢問口味合不合胃口，這次來點的甜點是烤布蕾，很喜歡，好吃
沙拉跟甜點份量很少，飲料選擇不多，有點失望，幸好主餐不錯，肉質很嫩，廚師也很親切介紹。
態度非常好 龍蝦醬沾麵包好吃到不行 可以一直加 今天主菜是鴨胸 本來覺得小小的 結果真的吃的好飽 甜點會帶你到另一個位置去享用 非常舒適
夏慕尼真的是越來越退步了，水果沙拉全部都是蘋果（立馬翻了一個白眼），服務員也都很不專心，整體來說就是越吃越退步，整個降低來訪意願
前菜；甜品；飲品還OK
主餐：
《香蒜牛小排》肉質跟以前比有退步，份量也略顯少
《白蘭地鴨胸》：推薦愛吃肉食可以點，份量足夠，廚師煎的外酥裡嫩
➡️白蘭地鴨胸
➡️香蒜牛小排
餐點好吃、服務親切
很愉快的用餐體驗
感覺沒有以前那麼好吃了
似乎為了拼翻桌率有點草率。
◆用餐時段：2020/1/11 （六）
◆當日餐點：白蘭地鴨胸、香蒜牛小排、阿爾薩斯豬腳
◆整體服務態度：佳
◆出餐速度：快
◆整體CP值：普通
◆備註：
◇機車位蠻好找的
◇一成服務費
◇好像不限時
◆心得：
整體當然是好吃的，但覺得每一份餐點好像都沒有到很到位。
舉例來說剛開始熱前菜的蝦子好像有點太熟；最後生日的布朗尼太乾，不夠潤，不得不說像是外面烘焙坊輕易買到的那種；紅玉布蕾的茶味不錯但糖片好像不夠厚；香蒜牛小排太普通（推五分熟）等等，就是覺得都不錯，但都不到位。
但還是有推薦的部分，個人覺得松露百菇沙拉、白蘭地鴨胸、法式生巧克力蛋糕、檸檬Sorbet、法式起司洋蔥湯都還不錯可以推薦。
整體氣氛佳、份量都夠，但cp值不夠高，覺得不見得會再來吃第二次，要吃可能也會考慮看看別家分店。
去了第四次，一樣好吃，每次都有不一樣菜色，服務不錯
服務超好，東西超好吃☺️❤️
來吃第三次了，整體沒有以前好吃，有點失望
鐵板料理在水準之中，套餐美味吃的飽，適合慶生過節日的地點。