飛花落院的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺中市新社區中興嶺街一段111號
電話 : +886 4 2582 2388
附近：台中日本餐廳
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充滿禪意的時髦餐廳，供應高級日本料理，並坐擁傳統花園和山谷景觀。
來這裡絕對值得3200的價格，從服務生到環境還有最重要的餐點ㄧ切都很完美！
服務超級好，餐點聽起來很厲害
餐點：4
服務：5
氣氛：4
1，停車場在下坡彎道馬路對面！增加過路風險性！
2，沒有等侯入場區就在下坡路邊處吸油煙！
3，菜單字太小對上年紀眼力是一種考驗！！
服務解說十分豐富清楚親切！👍
餐點：3
服務：5
氣氛：1
訂了三個月終於訂到了的餐廳
一開始進去還有導覽講解
用餐之前服務員還能幫你拍照
時間到了再進去吃
建議早點去拍拍照也不錯
有茶跟酒可以供選擇配餐
食材用的也蠻新鮮的 料理方式也都在水準之上
推薦大家來吃喔👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
本日刺身盛合
日式海味、法式繪畫景觀餐盤、地方食材混合式，日式法式混合式👍，搭配茶搭配酒搭配想像的雪地旅遊，時而摘雪地裡的甜菜時而摘春天的草莓🍓，冷盤後只是中場，熱湯熱炒好豐盛熱鬧的演出，感謝服務人員的熱忱與專業，感謝今日的福氣。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
人員領進門後便開口介紹入口造景石材與枯山水種種且一路到入座就定都熱情解說不斷 若是如此 何須枯山水 何須處處營造zen氛圍 可惜了 / 入座就定第一映像 相當吵雜 說是觥籌交錯也不為過 面對整個場域的清幽 這種反差不禁令人莞爾 餐點一路用畢 平心而論 並非地道味醇 只能說是平常飲食一般口感 並無法讓人感動 / 而服務人員每上一道菜便開口解說隨菜而上的茶飲來龍去脈 （ 稱為 tea pairing) 對我自身而言多種茶飲似乎已成一種負擔而非享受 / 年輕的服務人員 真實熱情 解說口條亦好 非常欣賞 / 用餐場域之背景音樂為富zen 味之Ambient music 頗佳 / 考慮一人四千消費性價 應該不會再訪 ！祝福 ！
菜色特殊，也好吃，當然價格也不便宜。
用餐環境吵雜，無解😮💨 …
首先先註明，若要吃CP值，飛花洛院絕對不值，加上服務費一人約要4千台幣，單就食材來說，也不可能跟俺達和牛那種高價食材比。
但處處可以感受到飛花洛院的用心。
從大門口就有2-3位員工在迎賓，確認完身分後會有專人導覽園區，園區的建築、造景、燈光、音樂都有設計過，配合眺望市區的風景到處都很適合拍照。
入座後，會再跟全部的人確認過菜單確定不會有過敏或不能吃的食物才會準備上菜，每道菜上來時也會介紹這道菜色的設計理念跟食用方式。
最後還會把剩餘的釜飯包成御飯糰🍙讓顧客外帶。
總結就是若有閒情逸致能享受在各種專業人員（建築師、廚師、服務員……）設計出來的一場show裡面，其實是還蠻享受的，但若單純想吃好吃飽，或許沒有那麼划算。
ps.同行人都不喝酒，晚上也不喝茶，所以沒有加點茶或酒，這方面就不便評論，但就算不喝茶一樣可以上2樓的茶室拍照
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
真是令人驚艷的餐點，道道美味，搭配著台灣五種不同的茶佐餐，創意之餘，除了令人賞心悅目的美味外，更藉著茶道、樂曲演奏引領我們進入充滿禪意的用餐氛圍，真是讓人難以忘懷、流連忘返的「飛花落院」啊！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
*看到國內餐廳的水準不斷提升 ，終究是一件很開心的事情 ，餐廳的設計和周遭的環境融合, 有使用 枯山水的庭園設計 非常有意境
*餐點的部分除了主餐以外其他都非常有水準
*茶套餐或茶酒套餐（pairing）的單價太高，需要考慮一下 ，加了pairing之後，人均消費大約是6千多元
*整體而言是非常滿意的經驗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
造里 刺身盛合
初次邀請重要的朋友一同到訪這個聞名已久，令人期待並嚮往的世外桃源地，發現真的期待以上！！
我們一行三人比預定時間提早了近20分鐘抵達，在駛進停車場之前並沒有發現任何人，但是當我們緩步走到門口時，門口竟然已經有數位服務人員接待並細心的分批介紹導覽還讓我們提早進入，真的第一印象大大的加分。
當我們隨著導覽的服務人員信步進入門口的小瀑布、二進門、長長的走廊到一個很可愛的轉角（據說是稱作凹間？）的地方，感覺一秒來到舊昭和的感覺，真的來對地方了！讓我們手中的拍照恨不得能數十連拍！差點分心到連導覽介紹都沒能好好細聽，幸好今天接待的小姐姐很有耐心也很幽默，讓我們感覺非常舒服自在，也彷彿看穿我們蠢蠢欲動的拍照欲，很貼心的為我們預留了時間讓我們盡情大拍特拍。
一入座，其餘的服務人員也展現了不錯的素質，由於我們當中有禁忌食的部分，介紹菜單的時候，也很仔細的跟我確認了是哪一位，很細的與我們確認到能吃不能吃以及生熟食等等狀況，真的真的很貼心細心欸！
餐點非常的有水準，但是比較口味太主觀就留給其他人自己來體驗，不過餐中的搭餐茶讓人驚喜連連值得一提！
一路這樣用餐下來，發現每一位服務人員都擁有非常高的素養，這真的是一件不簡單的事，而且聽說這處小仙境才剛滿兩歲，人員有都是非常年輕有朝氣得模樣，如沐春風般的氣息真的讓我們都忍不住討論下一次新菜單出來時候什麼時候能夠再次到訪呢！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
東西不難吃，但沒有到真的很驚艷，相比許多地區的競品，味道也不輸貴店，貴店價格卻顯得偏貴。
風景跟建築我給五顆星，服務也給4顆星，但用餐環境不夠安靜我只想給一顆星，既然一個人收了近4000元這些應該都是最基本。
用餐當天一直有小果蠅🪰飛來飛去真的很傻眼，菜色中有生食，如此真的不會有衛生疑慮？價格跟衛生實在也搭配不起來。
最讓我傻眼的是，結帳的時候居然在我老婆面前大勒勒的展開帳單。我就是要請老婆吃飯，還讓老婆知道了價格，送帳單的流程需要精緻再精緻，不然很容易有人談生意會因此而破局。
初訪完後很抱歉，不會再訪。同性質的山間無菜單料理餐廳價格更實惠，服務還比貴店更好，應該要檢討一下增進不足的地方才對得起該價格。
餐點水準與去年相比有些微下降
服務
內用…
餐點、服務跟酒水我覺得都很棒
環境優美，服務品質好，值得一訪～
服務
內用
服務態度值得零分
已提早4月把5人定位改成6人定位
餐廳人員也在電話上再次複誦特殊飲食需求
但今日接待人員卻態度強硬表示只有5人定位
還要求客人提供4月通聯紀錄截圖
提供了卻又不採信，請問是在糟蹋人^_^？
花錢花的ㄧ肚子氣
真心不推薦大家前往哦❤️
環境很美，但餐點普通沒有特別驚艷，和牛調味過鹹感覺浪費了高級食材
服務生很專業導覽解說、食物美味、環境舒適、有停車場。
服務
內用
餐點類型
午餐
室內空間設計很特別、餐點美味可口
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
食事 春 釜飯 白蘆筍 鹹豬肉 山當歸 苦瓜, 甜點, 造里 刺身盛合
料理上的細膩及解說菜色的用心，環境優美搭配精心設計建築物，唯一美中不足的是高單價的餐點酒水要另計，殘念
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
不難吃，環境也舒適！但是份量真的太少，蕎麥麵一口就可以吃完，主食肉片只有薄薄三片… 和位於隔壁的又見一炊煙相比，美味程度和服務環境差不多，價位卻貴了2～3倍 😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
母親節暨生日👩🎂
《山驛閒臥即事》：
「息燕歸簷靜，飛花落院閒。
不愁愁自著，誰道憶鄉關。」
美食與氣氛環境🈵️分
值得一來再來的地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
甜點, 造里 刺身盛合
值得感受的環境！雅緻、閑靜的建築、造景與自然環境！
餐食很好～賞心悅目吃飽飽！
記得～如果喜歡，可以將自己用過的那雙日本特別訂製的雙頭木筷帶走。
我們加了茶席費用，喝著白茶，配上最中餅以及餐後的花生杏仁豆腐，十分滿意！
有點可惜的～一直都以中國大陸式的「晚上好」來問好～不知是否可以回歸台灣用辭「晚安」呢？！
裝潢、景色很美、10%服務費很值得，服務人員很細心會隨時注意客人需求，氣泡水喝完會馬上幫你倒，我穿短洋裝怕我曝光還拿毯子給我蓋❤️
用餐環境吵雜，沒有像景色般幽靜 。
食材跟湯非常鮮甜，看得出來主廚的用心❤️
飲品選擇少，只有酒跟茶類🍵，且要另外加購沒有包括在套餐裡，茶價格也不便宜🫣（端出來高腳杯只有半杯的量+不好喝）🤣我不懂品茶啦！
今天兩個人共消費了$9020，
9道佳餚+1道點心+2杯茶，份量男生吃不飽～
高級餐廳囉🫧🫧就是來吃氣氛跟拍照的🍴
入門就感受到山水間的寧靜，來自苗栗的大石頭疊上去多次嘗試的水聲、藍花楹落下的飛花落院、燕子，還有印著晚霞的菜單，處處都是用心！
餐點以在地香菇、竹筍、蘿蔔作出風味野餐令人驚艷，會定期更換新的菜色。服務人員每道菜都會詳細介紹，經過詢問才知道原來都是他們自己做功課寫出來的，感到不可思議
整體感受到經營者在這裡的用心💞
餐點：5
服務：5
氣氛：5
從原本預定在2月情人節前往用餐，沒想到先是遇到確診再遇到公司人員不足假期無法配合。雖然知道它的消費規定但確診來的突然，一開始要取消訂位得知無法退費的時候，其實蠻令人難過的，但客服人員馬上補充預付費用都會全額保留而且無期限，這消息實在是讓人安心和貼心。
終於在4/9滿心期待的到飛花落院享用晚餐，一到門口飛花落院就對每一組客人安排接待人員，並且細說飛花落院每處設施景象的緣由及特色。入座之後開始介紹這次所享用的暮冬套餐以及額外選購搭配無酒精的Tea Pairing來搭配餐點。
暮冬套餐總共有十道餐點，餐點上來時服務員都會介紹每道餐點想呈現的意境及所用的食材，Tea Pairing端上時服務員也會不馬虎的介紹說明茶種和風味。每道餐點都會讓人印象深刻細細品嚐。
不過因為每道菜和茶飲都很好吃讓人印象深刻。最讓人印象深刻的是主菜醬燒牛小排，雖然很抱歉但必須老實說，牛小排很好吃但吃起來的風味卻有點變成了台式，前面都以日式呈現，唯獨這道讓人直想到家常菜紅燒肉。
還有不得不讓人讚許的地方，在Tea Pairing的部分，因伴侶的生理狀況無法飲用冷飲，雖然部分茶飲無法做成熱飲我們必須等到退冰才好品嚐，但這也無法無視他們貼心的地方。
另外比較可惜的是藍花楹樹要4、5月的時候才會開，這次來看不到飛花落院，希望下次來的時候可以看到
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
整體的氣氛跟用餐的外觀環境是很漂亮的，基本上就算是戶外一些空間也看不太到灰塵，這一點做得非常好。
室內用餐環境，有些位子會感覺到非常冷。
有點類似懷石料理的份量，東西都是以當令時節出菜，份量都是少少的，但是還是令人非常的有飽足感。最後的釜飯沒有吃完會非常貼心的作成三角飯糰給客人帶回家。
環境清幽漂亮，介紹環境的女服務生也很親切，這次是暮冬菜單，每道都好好吃！吃得出來是很認真的料理，下個月母親節還要再來吃特別節日餐，很期待～媽媽也很期待！
很優美的環境
糟糕的廚師、搭配出糟透的味道、混亂的出菜次序，以及味道腐敗變質的海鮮。
沒有食物內含，虛有其表的餐廳。
害我開了那麼遠去用餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
甜點
期待已久的飛花落院！整個環境空間、餐點都非常棒！CP值超高！
初訪，食記與照片渲染太多了，結論是與期待不符的失望。
與禪意意境不符的是廁所即在參觀園區醒目的位置，且廁所異味重、芳香劑味道也重，且入席人數之多卻僅只兩間廁所可用
鐘聲響起後入席還以為是被什麼制約的行為，排隊繁雜的入場
菜單雖有十道菜色，但每一道都份量偏少，食材本身並無特別出色甚至昂貴之處，味道可以說是平淡，調味花招過多，並無日系料理的清淡高雅，唯一表現不錯的僅前兩道菜，後面上的菜系口味偏重，連高級的和牛料理也被過於繁重的醬汁和調味浪費了食材的價值
現場環境吵雜，員工上菜的位置與方式不能理解，食器擺放與客人的用餐距離皆很奇怪，桌椅的設計也有些微妙，用餐體驗並沒有放鬆享受之感，也沒有與價位同等級的驚艷而只有失望
在山林裡堆砌出的人工秘境，既沒有秘境的清幽，也沒有感受到與付出價位同等值的體驗與服務，工作人員更像是背台詞的機器，棒讀著菜名與意境，浪費了好的食材、也不值這個價位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
內用體驗像進入日式藝術饗宴一樣，從門口的家徽介紹，原石假山，一步一步解說主人佈置的巧思與故事…
這次吃的主題是春夏-虛實，每道菜餚的食器搭配與擺盤精美，看的吃的都是藝術！
桌邊人員每道料理與器皿的解說也非常用心，食用之前聽著一些故事與介紹，讓料理更有期待感與韻味。
最喜歡釜飯、幾道蔬食料理（鮮甜）、刺身盛合、螢烏賊手打蕎麥麵👍🏻
人生必須體驗一次的日式藝術料理。
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
停車場
數量足夠
環境很優美，進入大門那瞬間彷彿瞬間穿越到京都，進門後先是聽到水滴落在每顆石頭上的聲音可以感受到老闆的用心，講解的過程不會讓人覺得是制式化的導覽，過程中也會協助拍照(超加分，根本超好拍啦)
餐點也是很特別～結合當地當季的食材可以感受到老闆用心對料理的態度，飯後可以去樓上的茶室喝杯茶賞風景，真的很愜意🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
號稱全台最難訂的餐廳
餐廳 很美 耗資上億
餐點 以高級餐廳來說偏弱
員工素質 優
綜合評比 CP值偏低
可去朝聖看看
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
有很大進步的空間，所謂的禪意和人文都淹沒在吵雜聲中！
椅子沒有靠背，真的不舒服！
餐點沒有特別驚艷，對我來說可以吃飽。
這家餐廳有種做半套的感覺，做的都不到位～
餐點：3
服務：3
氣氛：1
美名 美景 美食 美不勝收 與好友一起分享 「最美的感謝」
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐食服務俱佳，夜景很美！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
哥的朋友很難得訂到今晚的晚餐。我們共5人。
每分餐點都令人驚艷，可口，精緻
甜點收尾好吃外，意猶未盡。
其中炭燒冰烏龍，超驚喜。
其中有一道菜，我們吃的不是很順。服務人員收盤時發現了。細心貼心令我們感動不已。
服務人員1.AARON，2.ABERY
服務態度特特特佳。其他服務人員也是熱忱對待。
我們一定會再訂位。一定會再光臨。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
貴的有值得
很棒的體驗，還想再去
服務
內用…
價格昂貴的餐廳、菜色品質及服務體驗要非常到位，但是不得不說令人感到失望！
#要提前3個月預訂的無菜單料理從頭吃到結束要3個小時以上的時間日式庭園景觀餐廳可以看到台中市的夜景🌃可以很放鬆的聊天品嚐料理欣賞環境吸收芬多精放鬆的好地方👍 …
吃完后，我女兒立馬上網在新社找了另一家下午茶來充飢，你問我會不會再來，只要價格在二千以下我給予肯定回覆。坦白說，今天不能說是失敗的踩雷，是我對一客含服務費的四千的餐點期望太高，景氣不錯，但餐點一般，前九道沒感覺，靠最后那道飯撐一下及汽泡水才稍有飽足感。
其實餐庁應該是要回歸到食物質與量本身，過份強調人文但又顯不出應該有的質感，一人四千消費，四週環境很吵像菜市場，餐點上來慣例等他們機械式念完再吃，實在很多餘，也許他們都沒吃過，這步驟的介紹又怎會有説服力，。。。。總體評價是一般般，要如果和隔壁的比評，我應該是會去隔壁那一家，價格少一半，但風景也不錯，畢竟是吃飯不是來吃氣氛建材的。供參，恕我打不了高分，因為真不值這個價位。。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：2
服務：3
氣氛：2
餐點好吃
很好心給毛毯
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
造里 刺身盛合
提前三個月訂位，期待已久～
一到餐廳門口就有服務人員接待，帶領我們進入一個充滿禪意的日式庭院，感受一種與世隔絕的放鬆，體驗在台中的慢活節奏。
這次訂的是暮冬套餐NT3,680／一位，食材新鮮，口味上也還可以，但沒什麼印象深刻的菜色，最後吃完釜飯雖會飽，總覺得還是有些空虛…
我們有加餐後茶席，用完餐後到二樓品茶用甜點，二樓茶室前的走道，讓人好像走在日本京都，更有禪意氛圍，且因為人比較少，品茶時很安靜，很舒服。
茶席有可愛的茶師幫我們服務，一邊泡茶一邊解說茶品，也會說一些餐廳的小故事，蠻有趣的！
餐廳景色確實很幽美，環境氛圍勝過美食😄
有機會再來試試別的季節的菜單，也許會比較有驚喜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
柚香手打胡麻豆腐
這次母親節帶家人來用餐
原本看到網路上兩極的評價有點擔心
直接說結論，我會二訪
但必須先說，如果是在意CP值大於價值的人就不必來了
這裡最便宜的套餐加上服務費快要4000塊，光看價格的話，你說它便宜嗎，我不能說是，但我會說值得
如果你平常就是個在意生活品質
願意多花一些費用在自己認為值得的事物上的人的話，我會非常推薦你來
第一次造訪飛花落院，對我來說，無疑是一場打開五感，眼耳鼻舌身都充分獲得滿足的身心靈饗宴
眼：眼前所見，一花一草一木都是用心與講究的展現，從門口的花藝，庭園流水，接待賓客用的傳統日式凹間到充滿禪意的枯山水造景，一踏進店裡，就立刻感受到讓人心定的沈靜感
（我最害怕的就是流於表面的假日式
雖然環境看上去漂漂亮亮的，但缺乏底蘊支撐，怎麼看都有種說不上來的空洞（尷尬）感）
耳：在這裡，你可以靜靜聆聽頌缽的聲音、風吹動樹木的聲音、流水的聲音，遠離塵囂的吵雜，聽見自己內在的聲音
鼻：「嗅覺」成了享用美味前的一項重要儀式，接過店員盛好的招牌釜飯，品嚐前，我將碗捧在手心，聞一聞撲鼻而來，拌滿雞油香氣的米飯，從嗅覺開始享受一道美好的料理
舌：十道料理，沒有一道讓人失望
當天最讓我驚艷的是杏仁豆腐，服務人員說菜時提到是主廚每日手打一小時製作出來的，紮實又彈牙，第一次吃到這樣的豆腐，真的是吃得出來的費功夫，其它印象深刻的還有生食級吻仔魚，煎炸烤過的牛蒡絲，日本熟成真鯛⋯單純形容用心與講究還不夠貼切，我覺得是吃了身體（或許正確來説是細胞）都會開心的料理
身：從頭到尾，從裡到外，全身心都沈浸在「美」之中，服務之美、空間之美、料理之美、自然之美、品質之美，飛花落院在每處細節都完美的體現了他們相信的美學，而這樣的美不一定能服務所有人，但我相信，懂的人自然會懂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
超美的景色，和創意的建築，和細緻的美食。
服務
內用…
環境不錯有專人服務介紹，餐點也好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
氣氛恬靜中帶有禪意,,服務品質當然是訓練有素,每一道菜總是詳細說明（等不及想快快品嚐）,唯獨有一些小小建議，因用餐時間比較長時間，座位又是無靠背設計，這對於年長長輩是比較無法放鬆用餐的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
用餐環境非常好
大部分餐點都合胃口
缺點就是停車場稍遠需要走一段路
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5