飛花落院的最新評論

隨便拍都美爆！
餐食很美味，兼具美味與健康
服務人員也很主動積極👍 …

料理平平，服務人員態度平平
餐價與餐飲不合比例
茶資酒價太貴
不會再去

#飛花落院坎進我心

令和五年、初五時分，只款待心中最重要的人來此。帶著五感滿足延續的美好，我會再訪的！

欄門緩緩拉開、印入眼簾是山林和宅的庭園禪境，一門之隔踏入園內，彷彿來到另一處世外桃源，令人一見傾心的空間。迎賓使者誠心招待引入，注定此時將與飛花落院締結永恆美好的連結。

注視著枯山水的禪靜，微風徐徐吹來牽動旁廊下簷邊風鈴聲作響，不由得遍尋它的蹤跡。如此美景撩動心中的漣漪，專屬於此的細膩巧思下，感動坎進心裡了！

餐食設計下足功夫，從視覺到舌尖享受處處驚艷。整個用餐過程滿滿儀式感，茶席最後收到主人家精心選自日本職人鑄造的繩結筷架伴手禮，寓意深遠祝福好歡喜。感謝飛花落院的用心，很有榮幸於此留下我們的足跡與回憶。

#迎春節慶套餐
#愛上飛花落院
#結婚11周年慶
#美好到心坎裡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

大坑夜景、日式山水造景、精心端出的料理、配上的每一件獨特的食器，值得和家人朋友一起分享！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
停車場
位置多，好停車

餐點精致，好吃，好特別。服務員很親切，每一道菜都細心解說。讓人有深刻印象。蠻不錯的地方。可以每一季都去嚐鮮一次。讚！讚！讚！
餐點：5
服務：5
氣氛：3

息燕歸簷靜,飛花落院閒
充滿禪意遠離塵囂的世外桃源。
每個月僅開放一次的蔬食無菜單料理👍👍👍 …

景色優美 氣氛佳 食材料理也不錯 接待人員親切有禮 感謝你們介紹及服務
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5

有自己的停車場，如果晚上用餐會比較冷。接待人員會一路介紹餐廳的各個角落的細節。洗手間在戶外的小屋，若是下雨即使撐傘有淋濕的可能。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點

非常感謝台灣也可以擁有如此壯麗建築的日式料理餐廳，極度優美的環境，是我在旅外多年都很少遇到數一數二美的日式餐廳，若價格可比國外其實以同樣規格覺得是合理的，只是座位好少真的好難訂
食材方面我吃到了很多日本冬季才有的特色食材，最喜歡絕對是福井盒由當地師傅手工打造而出的節慶餐盒，裡面的食材乘載了許多日本冬季特色料理非常值得細細品嚐，總進食需大概耗時3小時包括後續品茶與甜點，個人覺得非常值得一定要來吃一次～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

食物美味份量足夠，最重要的是服務人員品質一流。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
野菜釜飯

飛花落院的氛圍感營造的非常好
從一進門到用餐
可以感受到主人的用心
真的非常美啊～

/
每一季的餐點都不同
從第一道到最後一道都有主廚的巧思還有故事感
服務生的專業度也很好
餐點的調味也很足夠
份量其實比想像中多
男生吃完也蠻飽的
雖然價格不便宜
但是非常值得
應該是近期吃過高檔料理的第一名了
會想來試試下一次的菜單
/
若說小小可惜是炙燒的生魚片是冷的方式
有點不太習慣
而且口感還是偏生
下次來應該會要求全熟😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
甜點

很棒的用餐體驗，單看食材的話價格偏貴但如把環境服務烹煮手法整體感受的話那就是一個愉快的用餐體驗

沒有價格對應的價值。茶室尤其不及格，無論茶師、座位(建議讓客人面景)、時間(建議留些時間給人放鬆自在)，餐飲文化可以再更有質感。謝謝!
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

環境特優美,餐食美味新鮮，服務人員親切，值得推薦的好地方！

真的很可惜
推出來的服務跟東西
跟這個價格無法對上
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

再次造訪
一樣印象深刻

預訂11:30,12點用餐十道菜,到15:00菜還沒出完(只好請店打包1道飯=三角飽團),每道菜都有介紹,但實在是拖太久,每道菜份量小小,用完要在等20分鐘才上一道,中間只能一直喝茶.喝茶..再喝茶…終於了解為何十道菜也會飽的原因….有極大的期待但換來的是….恩…你知道的.

打從按門鈴後開門的那一刻起..服務人員親切專業 貼心服務已留下深刻印象，餐前導覽四周環境 拍拍照 體會業者用心的在每個角落精心佈置.佩服 佩服.美中不足也是太用心佈置 讓傳遞感受大自然氛圍氣息扣分不少. 用餐：從就座起..每道菜解說與用餐提醒 步步到位（sop).菜色與品質都是上上之選.席間不舒服之處是 不斷的提及茶席消費之事..不忍次次拒絕，但因時間不足也一再婉拒. 直到曲終人散..也算是一種體驗消費.最後.建議..餐廳臨馬路端 是否可將圍墻增高修飾 讓別有洞天的餐廳美景不受圍墻外視覺所干擾.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
烤物 焗烤北海道海膽帆立貝

好不容易預定到的景觀餐廳，首先上菜是熬了四個小時的老母雞湯底香氣濃郁搭配著滿滿的蔬菜，相當好喝，茄子泥搭配著多種日本進口蔬菜是冬天蔬菜的絕佳代表。肥美的厚岸生蠔搭配著海膽昆布味道相當融合沒有任何的腥味，相當順口。龍蝦生魚片搭配著各種日本進口的生魚相當新鮮，尤其是鰤魚更是我的最愛。大根煮風味野菜，香菇竹筍蘿蔔當地食材是認識這塊新社土地的最佳代表菜。北海道十勝的山藥搭配著溫泉蛋，隨著筷子划開後蛋黃流出整個心都被療癒了。野菜膠原石斑鍋，魚肉細緻湯頭濃郁好喝。美國Prime 牛肉搭配酥脆的紅藜麥，Q彈中帶著軟嫩堪稱一絕，花魁明蝦也搭配酥脆的紅藜麥配著豆薯口感相當特別。釜飯三吃首先第一吃為原味蕃茄釜飯鮮甜清爽，第二吃炙燒鹹豬肉加上蔥、南瓜、栗子拌起來更有層次。第三吃蟹味湯泡飯別有風味。甜點有淡雪冰淇淋大福及黑巧克力配上栗子泥，相當好吃，已經難以用言語來形容。最後這間餐廳需要三個月前就預訂如果你沒有耐心的話，請平日晚餐預訂或許較有機會。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
甜點, 造里 刺身盛合

靜謐的山林，美麗的日式建築
料理都是特殊頂級食材，服務人員非常專業親切，值得探訪，CP值非常高的餐廳
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
柚香手打胡麻豆腐, 魚子醬昆布蒸鮑魚
特殊餐點
喜歡他的料理方式與詳盡的介紹

從門口一走進去 有專人招待介紹

一進門的石頭造景瀑布和大約60步的走廊就讓人很放鬆舒服

整個建築耗費整整十年的設計
搭配夕陽 充滿禪意
到了晚上夜景也非常美
菜單的設計也非常有心思

食物總共有10道
份量有點太大 太飽
但很有創意

非常值得的體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
很多停車位

飛花落院
首先，這裡的景觀真的非常禪意，讓人心情非常放鬆。餐廳內的設計簡約卻又不失美感，有著日式的蟬風，讓人彷彿置身於日本的一個小院子中，享受著寧靜與美好。

除了景觀之外，飛花洛院的食材也非常新鮮，每道菜都是現點現做，而且口感非常棒。我最喜歡的菜式是生魚片系列，肉質鮮嫩多汁，加上獨特的醬料，讓我吃得津津有味。此外，餐點的份量也非常足夠

在餐點之外，飛花洛院的茶品也非常好喝，尤其是他們的美人紅，清香怡人，非常開胃。餐廳的服務也是極佳的，服務員非常親切熱情，給人一種家的感覺。

總的來說，我真的非常推薦飛花洛院這家餐廳，舒適環境美好的用餐地點，這裡一定是一個很好的選擇。這裡不僅有禪意景觀，美味的食物和好喝的茶品，還有極佳的服務，讓人會覺得很放鬆的地方
我不懂給低星的人是何用意？可能覺得貴吧⋯⋯
但是我認為價格物超所值

貴！但是精緻高級用心，絕對是米其林等級的。目前人生中最精緻的料理
服務
內用

從訂位開始講起，這間餐廳是親子不友善餐廳，12歲以下小孩不能去。
週末中午去吃，入座率不到50%，沒有傳說中那麼難訂，業者飢餓行銷操作很成功。
選了4048元套餐(3680+10%)，吃得飽，但整體而言只有主食的熟成牛肉味道讓人驚艷，其他菜色味道一般。主食份量少得可憐，男生不用太大口，一口就可以吃掉。不知道是山上沒有魚還是怎樣？生魚片不止小片而且薄到不行，四五片生魚片的份量拼起來跟其他日本料理店一片生魚片的份量差不多。這種菜色和味道，在台中市區價位1000-1200比較合理。料理精緻度也一般，朋友在松露醬配水煮蛋這道菜裡面吃到蛋殼。
從介紹菜單開始到上每道菜都有介紹，但服務生介紹得不好，講話沒有熱情，都是用很快的語速的把用料和料理方式講完（有多快？就是客戶聽了都來不及反應的那種快），每道菜到最後都會用［我們現在用這道菜帶你們去XXX（溪邊／森林裡／…）玩了喔！］做結尾，但說實話都只感受到服務生想趕快唸完走人，沒有感受到去哪裡玩的氛圍。
出菜慢，十二點入席，三點半吃完。兩點多時友人有事先離席要求先出甜點，服務生說在做了，結果等了半小時也沒出。
上菜到甜點就結束了，沒有配合甜點的茶或咖啡，破四千的套餐沒有注意到這種菜單設計搭配的細節讓人不解。
為了營造用餐環境的空間感，座位區之間沒有明顯的隔板或牆壁，只有用空隙很大的竹簾隔開來，用餐不但沒有隱密性還很吵雜。座椅沒有靠背，腰背不好的人坐久會不適。
自備酒開瓶費奇高，紅酒一瓶880（800+10%），烈酒一瓶1760（1600+10%）。

環境雅緻餐點可口
餐點：5
服務：5
氣氛：5