飛花落院的最新評論
評分：4.0 
地址 : 臺中市新社區中興嶺街一段111號
電話 : +886 4 2582 2388
附近：台中日本餐廳
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充滿禪意的時髦餐廳，供應高級日本料理，並坐擁傳統花園和山谷景觀。
七情、六欲、五感， 隨季節流轉， 童話中的故事， 卻比現實生活更加真摯動人， 在這黑白灰混濁不清的世事， 後真相的時代， 唯有美食，獨善其身。
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一碗清新爽口的蛤蠣鮮湯，滋味精湛且醇厚，宛如大海在唇齒間綻放。竹筍、白蘆筍和香菇的組合搭配，散發著大自然的清新芬芳，仿佛在舌尖上盛開的花朵。章魚、車海老、海螺和小鮑魚的鮮美交融，帶給我們一種探索海洋深處的奇妙感受。
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其中刺身的盛放讓我們感受到每一片魚肉的精緻與藝術，細膩入味的口感仿佛能讓我們感知到大海的脈動。手打蕎麥面中的烏賊、橙絲和春蔬相得益彰，舌尖上的層次感讓我們陶醉其中。玉子豆腐上的海膽、甜豆仁和鱒魚卵，像是一幅精雕細琢的畫作，令人陶醉其中。
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伊比利黑胡椒豬肉的鮮嫩與香辣在舌尖上交織出迷人的旋律，仿佛是一場盛宴的高潮。上等釜飯內藏著雪菜、烤蔥、大頭菜和鮑魚汁，每一口都讓我們感受到大地的滋養與海洋的柔情。
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最後，花生杏仁豆腐的清香回味在口中綿延不絕，讓我們沉浸在甜蜜的尾聲中。
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飛花落院的美食之旅，仿佛是一次穿越詩意的味覺之旅。餐廳的每一道菜肴都如同一首詠史詩，細緻入微地描繪著大自然的奇妙畫卷。我們被引領到了一個超越現實的境界，在這裏，時間變得悠長，味蕾與感官的交匯處充滿神秘的魔力。
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在這片魔幻般的食材世界中，我們不僅品嘗到了美食的鮮甜，更領略到了大自然的宏偉與遼闊。敞似敞開著大門，歡迎那些追求美食的心靈冒險家，釋放他們內心深處的味蕾探索之魂。與食材的碰撞成為一曲奇幻而絢爛的交響樂。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
視覺感官很不錯 餐點尚可
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：3
服務：4
氣氛：5
傳說中的網美餐廳 景色不錯很好拍照
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場, 免費路邊停車
台北專程來拜訪. 不虛此行. 料理處理手法高明. 材料新鮮高級. 尤其是蔬菜類更棒！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
參加 《 飛花落院兩週年茶餐會 》
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
食事 旬味釜飯 栗子 南瓜 萬能蔥, 先付之一 金山寺冰頭 含金蓮葉 冰鮪魚頭, 強肴 炙烤和牛田樂燒, 魚子醬昆布蒸鮑魚, 焚合 龍膽石斑膠原鍋
訂到了4人位置
從台北開下來台中為的就是這一餐
一進大門 就被庭院的風景震撼到
非常喜歡一進門的瀑布跟魚池
讓我駐足在這裡許久
在外面欣賞了陣子就往室內移動
服務生的態度言談舉止都是一等一的好
不管在餐廳介紹跟說菜
都讓人無可挑剔
餐點無法一一評價
酒的部分就見仁見智了
雖然是有搭配餐點
但是不喜歡的酒就是不喜歡
建議可以單點自己喜歡的酒或茶即可
認為我的評論有幫助 請幫我按一下 🙏
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
地點隱密，環境優美，從入院到用餐過程時間有點太長，三個多小時，建議不要把行程排得太緊。
用餐大家一起，稍嫌吵雜，座位舒適度不佳。
餐點的美味程度和內部的環境打造是很棒的，特別是甜點，非常美味😋
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
蓮蓉奶酥最中餅
環境很棒
餐點很用心可惜沒道的銜接上略顯不順
餐點：4
服務：5
氣氛：5
非常美的景，有藝術感的菜色說明與配色，很好的服務。
但牛肉與炸竹筍口味上，宜再改進；牛肉與牛蒡太鹹，可惜了A5和牛；竹筍硬炸，使得麵皮過厚而吸油。很期待下次吃到不同的料理
甜點非常驚豔！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Wine Pairing
食物跟用餐環境都超級喜歡
比米其林星級餐廳還喜歡🥰如果預約得到還要再去吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
慶生用餐,已提前通知飲食禁忌不吃蔥,到場也有再詢問,但前3道餐點送來都是蔥…接連與2位服務人員告知還是有蔥,最後再次叮嚀已經都要用完餐了,而且剛進餐廳別桌都有趕快倒水,我們等了半小時都還沒有,直到服務員看到我要去拿水來倒才姍姍來遲,最後因飲食禁忌問題感到抱歉送我們一人一雙筷子，飲食基本原則都不重視,如果發生嚴重過敏後果不堪設想, 4個人點了wine pairing花費2萬初以餐廳價位及服務表現真的是太差勁了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1
戶外環境悠閒美麗，用餐環境舒適，但人多時難免吵雜！
日式料理菜色偏少、精緻度還有進步空間！和牛佐牛蒡及甜點好吃是亮點
餐點：3
服務：5
氣氛：5
台中新社飛花落院庭園美食記
CK 2023/6/17
迎賓瀑布綠水牆
錦鯉悠遊水中涼
藍花楹樹佈兩旁
紫色飛花落滿堂
古木構造竹圍彊
居高臨下望新鄉
砂池宛如水波浪
奇岩扮演小山崗
超級懷石呈君嚐
美酒助興大吟釀
十道料理尊客享
兩瓶清酒讓我茫
烏龍紅玉茶飄香
閣樓沏泡氣繞樑
飛花豈止落庭院
禪境美味留心腸
餐點：5
服務：5
氣氛：5
1.食物不到四千塊的價格
（有一個什麼甲殼佃煮的鮑魚沒處理好味道超重超噁心）
2.風景好看
3.吃飯中途有一隻飛蛾還是蚱蜢的蟲死在桌子正中央（非常的影響食慾）
4.四千塊的餐點茶還要額外付費不然只有水能喝
5.吃個飯花了快三小時
6.感覺每一道菜都用重口味來蓋過食材本身不好的問題。
（例如和牛還凍著就拿出來，然後用很濃的胡椒醬味來蓋過和牛的味道。）
（除了生魚片以外都是調味調到不知道吃什麼東西。
7.餐廳非常吵，很不像在高級餐廳吃飯。
感想總結：拿著山水風景詐騙。
你開的是餐廳不是觀光區。
東西好不好吃才是重點（非常失望）。
絕對不會再去了。
絕對會阻止其他人。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
造里 刺身盛合
特殊餐點
甲殼佃煮非常的噁心
很棒的體驗！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
造里 刺身盛合, 烤物 焗烤北海道海膽帆立貝, 強肴 炙烤和牛田樂燒
停車位
很多停車位
以它的套餐價位, 對應所得到的餐食享受, 兩個星期前專程從台北慕名而來, 真的是不虛此行~
導覽與桌邊服務的工作人員, 勢必都有受過專業的訓練, 從踏入院區開始, 滿滿感受到院方想傳遞以客為尊的服務, 可以盡情悠閒地觀賞院區內的造景, 完全不會有服務人員催促的壓力, 先有心靈層次的滿足, 再帶著愉悅的心情, 入席享受近三小時的美食服務饗宴.
雖然食材都是取自本島各地, 但經過主廚團隊的專業手藝, 美味程度是令人驚豔的!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
本日刺身盛合, 蓮蓉奶酥最中餅, 食事 旬味釜飯 栗子 南瓜 萬能蔥, 焚合 甲殼佃煮, 強肴 炙烤和牛田樂燒, 海老真丈
環境一流 食物九流 非常昂貴 令人失望
2023.07
環境優雅如同來到日式庭園
很適合拍照的地方
餐點為日式懷石料理，依據季節性的菜單為主、
先付：櫻茶 / 帶有淡淡的蛤蠣味，普普
向附：竹筍/皎白筍/舞菇 一般
焚合： 甲殼佃煮 一般
造里 ：刺身盛合 新鮮
揚物 ： 風味野菜（白蘿蔔、生香菇、竹筍）配櫻花醋 一般
預缽 ： 手打蕎麥麵 瑩烏賊、油菜花，整顆蕎麥配上醬汁，多了一層口感。
合肴 ： 玉子豆腐 甜豆豆子、海膽、鮭魚卵
強肴 ： 醬涮和牛 牛蒡絲、炸牛蒡絲、多種口感搭配牛肉片享用
食事 ： 釜飯 雪菜、大黃瓜、豆仁、烤三星蔥、配上三種吃法 。
餐點整體來說非常普通，沒有特別記憶點。
環境優雅可能是優勢。
整體評價：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：5
氣氛：5
一流 好吃 人員服務超專業 景色優美怡人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
柚香手打胡麻豆腐, 本日刺身盛合, 筍味白鰻釜飯配料, 造里 刺身盛合, 野菜釜飯
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
值得來的一個餐廳！ 很棒😋👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常用心經營的用餐環境
每一道菜的做工都非常精緻
飽足感也夠
十分驚艷的無菜單料理
餐點：5
服務：5
氣氛：5
不吃魚、不吃生魚片的、不吃牛的～通通不適合吃^_^
大家寫了很多也放了很多照片，我就不寫太多了，覺得環境蠻舒服的，服務也很親切，沒特別覺得太吵因為很專心吃飯，但不覺得每一道菜都特別好吃，最喜歡的是：生魚片、炸的那道、牛肉、飯、甜點也不錯，冬天想再來～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蓮蓉奶酥最中餅, 野菜釜飯, 強肴 醬涮和牛
不論是環境、服務、餐點都讓人找不出問題，如果硬要說缺點的話那就是會讓人流連忘返的一家店，不好訂但卻很值得💯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
房子蓋得很漂亮，風景很漂亮，服務人員也很漂亮，食材也做得很漂亮，餐具也都很美~就是感覺$4000(+小費)的食材CP值還好。食材雖進口的居多~很普通，但手工確很精細，體驗一次就好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
魚子醬昆布蒸鮑魚
在這麼優美有禪意的地方享受餐點 真是人生的享受
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境一流 食物九流 非常昂貴 令人失望 騙遊客錢的“一次店”
雖說這是我吃過的最高餐標，而且還是素食，但是必須說它是非常值得的。
用餐環境非常日式且優美，餐點也非常精致且美味，服務也很週到，讓我們渡過了一個愉快的午餐，用餐後還戀戀不捨，很難忘的回憶。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
用心打造的用餐環境
餐點：4
服務：4
氣氛：5
業主的用心、工作人員的貼心、完美的台中（黃昏、夜景）。值得再來的餐廳😊👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
人員服務親切又貼心，餐廳氣氛佳，食材新鮮好吃。環境優美。今天碰上下雨天，大地經過洗滌，我心亦一併清靜，跟著母親聚餐，頓時感覺此情此刻幸福美滿。感謝飛花落院之用心。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
有點像中國在台灣開設的監控站
大鍋飯 大鍋菜 高額收費 籌募竊取台彎的經費
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：2
服務：2
氣氛：2
環境開闊，設計用心，只是同行有人生魚片吃到過敏，茶酒價位太高。
餐點：3
服務：4
氣氛：5
老公生日來這裡慶祝❤️
一開始會有導覽人員解說整體構造及歷史
用餐感覺很好，服務人員態度也很好
因為懷孕關係，很多生的都沒有辦法使用
但是人員很貼心的幫我客製炙燒❤️❤️❤️
五星好評啦～讚👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
推薦來體驗氛圍 但是不推薦來體驗美食
日式氛圍很棒 食材選用當季食材
但餐點口味令人失望😢
每一道餐點會搭配酒 但是沒有和菜色相互輝印
適合來拍照 聊天 吃不飽
餐點：4
服務：5
氣氛：5
聽著蟬鳴 吹著徐風 看著山景
享用美食饗宴
謝謝用心款待的你們
餐點：5
服務：5
氣氛：5
體驗一下日式料理與造景，價格不斐但很有味道。期望空間設計可以更幽靜。
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
勸大家不要來！號稱5星服務但其實服務一點都不到地！所有體驗都普通到一個等於沒有服務的感受！花$及時間真的很不推！小蚊子又多! 院子裹充滿隔壁不知何處飄來的濃濃鷄屎味😑！廁所就二小間要等很不方便！感覺上花了很多$在報章雜誌上打些廣告！Cp值很低！食物遠遠不及他們的定價！沒有包廂又吵！大空間的每桌聲音都會互相影響！其實明白了為何會沒有上米其林了！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1
建議的餐點
甜點
配餐可加選茶服務員應明確告知總共品項有五樣，不是一直沒有溫度著念的茶的名字，不然再加上10樣菜的湯水真的會太多茶水，建議可以選其中一兩杯或者兩個人分享+1套配茶$2000就好，總之今天覺得有點被騙的感覺，另外最後我移到餐廳是甜點的泡夫真的很不及格！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：4
氣氛：5
1個人認為，這建築風格應算台式，而非日式。水池採用的黑色光滑亮面磁磚，在白天看來，與週遭的庭園樸實風格，完全格格不入。
2菜單字實在太小了，中部多家知名餐廳都吃過，沒遇過字這麼小的菜單。在高齡社會的台灣，這點顯得極不貼心。
3海膽烘蛋、炸野菜、牛小排、珍珠鮑跟釜飯好吃。
4廁所與主建物分開，路徑無雨遮，在多雨的中部山區，這設計……，而且門口處附的傘，也不敷眾多食客使用。
5水蜜桃明顯過熟，近4000元的套餐，把這種食材端上桌，個人覺得太離譜了。
6廁所玄關上方吊掛的竹筒乾燥花擺飾，乾燥花已發黴囉～
7剩的釜飯打包時，服務生明明說包成三個飯糰，結果回家打開紙袋，竟只有兩個飯糰？？？……其實在大家都有吃飽的狀況下，剩幾個都無所謂，但怎會出現這樣的疏漏？再者，又是不是拿錯桌了？
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
野菜釜飯
用餐時，一隻蒼蠅飛來飛去 ，
要求用餐者不噴香水，餐廳居然在餐桌旁使用極重香茅噴霧想驅趕蒼蠅，用餐味道充滿化學香茅味。
結帳發票給錯，回家整理發票，發現手上的發票金額不對，有不知名統編！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：2
服務：2
氣氛：1
極度難吃😮💨沒有一道好吃 可能是小弟才疏學淺不識時務 難以下嚥 人均4000 真的是買教訓
五人用餐都說難吃 如果是欣賞風景氣氛可以來 來吃美食就不要抱期望了。
連唯一抱期望的牛排都吃不出牛味 配合的醬料味道奇怪 永遠不會在來 吃一頓飯接近三個小時還是幫媽媽慶祝生日 真的是非常不爽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：1
氣氛：5
【食在台中：飛花落院】
日系禪意的設計，一草一木都是精心打造，
從進門沿著迴廊漫步，開始洗滌五感體驗。
很少拍這麼多餐廳環境照片，但飛花落院真的很美。
今晚用餐感想很多，條列分享：
1.感覺大家都去過了，只剩我沒吃過！！！
很多食記分享看起來很網美拍照感，一直沒提起勁特別跑一趟。
事實證明真的很美，不是只有幾個網美拍照造景，是用整個園區蓋出山裡的日式桃源。
光是散步行走，身心都被療癒了。
2.用餐結論：比我想像中好。
本來我預期餐費有一半是付給景觀的，今晚造訪正好下大雨沒有景觀，上山各種艱難，拍照效果也不好，實在非常不樂觀。
結果餐和酒水準很不錯，令人驚訝。
餐點風格偏日式懷石，但比日本高級餐廳輕鬆很多，用餐體驗良好。
今天享用秋季套餐。食材精心挑選、烹調得當，講究美好食材的原味。好幾道菜搭配亮眼，餐點美味且上桌都還很熱。
尤其出餐節奏流暢舒適，非常難得。
我個人認為就算沒有景觀，餐點品質是對得起價格的。
3.服務人員專業親切又貼心。
飛花落院的服務人員訓練很棒，結合日式的貼心和台式的親切，專業又有溫度。說菜和桌邊服務都很用心，沒有那種已經講了 100 次的倦怠感。
沒有太多假鬼假怪、為做而做的無意義桌邊料理服務，每個流程都自然不多餘。
非常喜歡釜飯打包後變成飯糰的驚喜！
釜飯好好吃啊啊啊，但大家都吃不完。飛花落院將打包的釜飯做成像便利商店賣的御飯糰，超可愛！變成一道新的菜了！
（某友人大食怪之前把飯全部吃完了，就沒有飯糰這個驚喜體驗了！）
4.餐酒搭配得宜，Piring 價格合理。
5.下次要在白天造訪！希望不要再遇到下雨了！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
聽說這裡不好約，臨時預約的我們也算是很幸運，前一天接到通知有人退訂才有幸前來。
滿心期待的跟家人一起來吃～環境真的美得沒話說，在吃飯前狂拍猛拍，要不是那天天氣不是很好，否則應該更漂亮。服務人員也很親切～還有稍微跟我們介紹環境，裡面的廁所不但非常乾淨還有漱口水供人取用。
可惜的就餐點⋯沒有一道好吃的囧⋯因為是無菜單料理，當天才會知道菜單，入座看了一下也覺得沒什麼不妥，就是名字很新奇，沒想到一上桌，從第一道吃到最後一道都是滿臉問號❓
擺盤造型都很不錯，但口味非常的⋯嗯⋯奇特，4個人來吃花了1萬多不好吃也吃不飽_(:з」∠)_這難道就是有錢人的快樂？？
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：5
氣氛：5
餐點調味過於複雜，較易味覺疲乏，但整體園區造景及用餐氛圍，值得嚐試一次。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：3
氣氛：3
白蘆筍和香菇的組合搭配清爽可口，但我比較喜歡生魚片及鮮蝦，食材相當新鮮而且可以感受透過專業的方式保存，主廚專業手藝真的美味，比從外觀看到的還好好吃🤣
景色及裝潢很值得來一趟探索之旅，尤其是服務上都會特別注意到需求，女伴朋友穿得比較少還特別給毛毯保暖身體❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
釜飯好吃，其他食物普通。環境跟服務都很好！
餐點：3
服務：5
氣氛：4
極推超美無菜單料理美食網美店！
個人很推，要夕陽時來拍照拍到夜晚或是先用餐在拍照！整體感受的價格是很不錯的！服務教育訓練的很棒，與客人的互動也屬積極！無菜單料理很用心，配搭與感受值得這些價格！有單眼的要帶上！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
停車場
停車場在對面
預定的晚餐日碰上海葵颱風登陸，晚霞時分天際彷彿下起火雨，真是一輩子忘不了的壯麗。
然後炊飯很好吃，服務挺周到。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
這次來到號稱全台最難訂的餐廳：飛花落院
唐詩的「息燕歸簷靜，飛花落院閒」為命名「飛花落院」，位於台中的新社地區，歷經十年打造，將日式庭院、禪意等美學融入。
飛花落院的最高點，可以俯瞰大台中的風景，也是唯一可以欣賞夕陽落下的最佳地點。
坐擁夕陽美景，和日式庭院的絕佳氛圍，讓人來到這裡完全可以享受身心靈放鬆
雖說佔地千坪，主建築物約300坪，但一日最多接待50人，讓「食客」、「旅客」能享有獨特的尊榮感，所以有全台灣最難訂的餐廳之名。
每人約有10道無菜單料理，以懷石、在地食材為主，除了食材，連盛放的食器都有專屬挑選。每人餐費約落在NT3,680元加一成服務費。
餐點：5
服務：5
氣氛：5