菇神新社店，米其林指南必比登推薦，2023台中鍋烤節的最新評論
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菇菇大餐
整個鍋裡面滿滿各種菇
兩個人建議點一鍋即可，不夠在加點其他餐點
湯頭非常鮮甜
炸豆腐好吃
招牌花菇肉燥飯很下飯
用餐環境感覺，服務人員親切
下次有機會一定要品嘗一下雞湯
多次來訪，學聰明了，兩個人點一人份的鍋就好，份量很大，再加點其他的食物就好
獨特的家傳鍋令人每一段時間就會想起
好吃份量多，絕對吃的飽，有加點鮮菇炒水蓮，香氣十足；菇菇鍋湯頭鮮美，養生又健康，今天去遇到一個年紀比較長的服務員，非常親切，五顆星評價，下次再回訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
超級好吃的綜合菇類火鍋
很鮮美難忘
金沙菇也很好吃
大量的菇類熬製的湯頭非常好喝 服務人員親切且快速的服務直得鼓勵
服務
內用
餐點類型
晚餐
鮮菇炒水蓮 $180
蝦仁滑蛋 $280
原木冬菇（羊肉）雙人 $1040
菇之饗宴（炸綜合菇）$120
食物份量不錯！很大方不小氣
滑蛋蝦仁🍤整隻看得到形狀
蛋很嫩入口即化
原木冬菇鍋湯頭很好喝！
吃好吃滿滿的菇菇很喜歡😘
炸綜合菇喜歡金針菇的酥脆爽感
可惜我們用餐時間很多桌客人陸續離開
清理聲音大、人來人往，稍嫌嘈雜
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
10點半開始營業就進來了，三個人點兩人份的土雞鍋吃不完，另外還有點炸綜合菇和地瓜，炸豆腐，酸筍炒空心菜。建議點單人鍋加其他菜色比較能吃到很多口味。大約12點吃完外面產品販售區已經慢慢都是人，外面馬路和停車場也都滿滿是車子，建議假日早點來比較不會塞車塞人可以好好逛逛吃吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
放山雞好吃 吃剝皮辣椒放山雞鍋套餐
搭配的副餐都好吃
香菇也很香
位置很多不用等太久 還可以帶寵物讚讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
1.湯頭濃郁香醇，整體吃下來就感覺中上吧，然而我們吃完後對著彼此說了一個月內再不想吃任何菇類。。。
2.圖片是原木家傳單人鍋的內容,兩個人點一單人鍋就非常飽了。
3.有停車場，平日中午生意也很好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議兩人點一單人鍋，再搭配其他餐點，可以吃得很飽。
湯頭充滿菇菇香氣，好吃推薦。
送餐速度有待加強
這樣讓人用餐氣氛感覺很差
希望可以改進
第一次來想說評價很好東西感覺很好吃的樣子
結果我們這桌的菜盤都上了
卻剩下火鍋跟肉盤都還沒來
其他比我們晚來的都上桌快吃一半了
跟櫃檯反應好像沒什麼回覆
之後是跟加湯的服務人員反應才幫我們催廚房…
香菇雞湯很好喝 食材新鮮
同學會去吃這個
一堆大男生吃不完
這份量真的很可以
然後東西也好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
兩人吃一鍋即可，分量充足，湯頭甘甜新鮮，各種菇菇多多
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
松阪豬有加米酒爆香，酒味蠻重的。
花菇肉燥飯好吃😋，洛神烏梅好喝，其他普普。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
一口腸與花菇肉燥飯
我們三個人點了土雞鍋、滑蛋蝦仁、小卷、松阪豬吃的很飽，東西也很美味，很推。
餐點口味非常好，服務也不錯，生意愈來愈好候位越來越久了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
過年期間遊谷關，回程特地來光顧，感覺吃完這一鍋， 真的可以長壽好幾年，這是我們全家共同心得…….
很久不知多久以前，跟親戚一同來吃過。
當下心得是好吃，但cp值不算高。
現在2022年點鍋物套餐，我們吃第二次的感想是份量相比以前有明顯提升。
強烈推薦大家點冬蟲夏草雞湯套餐！！
平日週二，大客滿～
原木家傳鍋（豬肉）- 不知是否原本味道就如此淡，感覺沒有放鹽巴、沒有調味，服務生問廚師，廚師說是刻意的會越煮越鹹，但沒有任何會增加鹹度的食材呀？（服務生有試喝一口也以為沒放鹽..😅）後來受不了自己跟廚房要了鹽巴，才提味許多，否則真浪費一鍋好湯底！ 廚師有固定嗎？覺得不解🤔
要鮮甜、要原味沒錯，但總要一點調味料提味？我加一點鹽巴後，真的就很好吃啦～～
菇香白斬雞- 是很棒的白斬雞，但我們吃不出香菇味。
酥炸綜合菇- 從麵衣評估炸油的顏色沒有很乾淨，沒有香菇鮮味，油耗味過重、香菇吸了好多油，我看評價很多人反應了，真的是這樣沒錯，去買路邊的炸香菇還比較優😅
服務生熱情親切，靦腆的也很客氣，老闆感覺也很積極！
不過，食物沒有評價跟評比說得這麼好吃，有進步空間，我是菇類的超級愛好者～
給大家參考看看！
服務
內用
餐點類型
午餐
必比登餐廳果然有一定的水準！
不討厭菇菇的真的可以來吃！停車方便
店員會推薦點雙鍋！但看自己和朋友的食量
我們點了一鍋原木家土雞鍋，湯頭很好喝，小時候阿嬤煮的雞湯有種古古的感覺😂搭配花菇肉燥飯，好好吃唷
外點很多菇菇料理
菇之饗宴超級酥～沾椒鹽超好吃
梅蘇地瓜必點！外酥內鬆軟綿密超級好吃～
菇味白斬雞蠻鮮嫩的但菇味不太明顯，吃起來就像油雞
三杯猴頭菇就過鹹不太推薦
三人吃1800吃到超級撐！下次願意再來！好吃
搭配外面景觀～好幸福唷～
本次主要目標是只有新社店才有的鴻運百菇烏骨雞
先說結論：
湯真的超級好喝，一定會為了湯頭再訪或是去菇神首採鍋物，除了湯以外，其他都可以不用點，很是普通，沒什麼驚豔的特點
花菇肉燥飯：有香腸的肉燥飯而已，味道沒什麼記憶點，不會很重口味
炒高麗菜：好吧，如果除了湯以外我個人還是蠻喜歡高麗菜的，不過梗有點多，不確定是不是去吃的季節有關
鴻運百菇烏骨雞：湯頭很好喝沒話說，喝它就會飽了，不過烏骨雞肉有點柴，不吃烏骨雞的話湯品還有其他可以選擇的
金沙杏鮑菇：沙沙的算是爽口，不過吃多會膩
三杯栗子雞：當時放在櫃台上的就順便嘗試看看，口味很重，喜歡三杯味道的可以試試看，或是點其他三杯的品項，蠻適合淋飯，很下飯
金針菇煎蛋：就是煎蛋，金針菇沒幾條，以菇為主打的餐廳很不應該，要嘛給多一點金針菇
菇香白斬雞：單純白斬雞，沒特別吃到什麼菇味，肉比烏骨雞還嫩
麻香松板豬：如果想吃麻油的話，請只要點一道就好，麻油的味道我覺得不是我習慣的那個味道，整個很怪，如果真的要點選一道就好，我個人是不推薦麻香相關
菇之饗宴：炸菇，炸的很糟，很油，也是不推薦的品項
麻香猴頭菇：不推薦麻香系列
整體來說，點看起來越清淡的餐點越不會踩雷
服務
內用
餐點類型
午餐
食物份量都很大
希望店員可以提醒一下份量
上菜超級快
東西口味不錯，香菇類都很真材實料
香菇的湯頭很鮮美
火鍋的肉片比較普通
放山雞肉也很軟嫩
新社花海的季節順路當在地風味餐還不錯
離市區有相當的距離
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
上菜速度快，菇菇雞湯頭很濃郁，菇菇魯肉飯好吃，小菜木耳很入味，店員推薦的酥炸小卷，外酥內嫩真的很好吃
兩個人點一份單人剝皮火鍋、炒香菇、筍香空心菜跟炸地瓜，共計990，吃完超飽的，以觀光餐廳這樣的內容物不算貴；口味部分剝皮火鍋的湯底辣味適中，本人不吃辣，尚可接受，內容物雞肉跟菇類口味都很不錯，空心菜酸酸的口感比一般店家更有特色，個人覺得蠻特別的，整體口味不錯，吃的又很飽👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
日前參加了東南旅行社的國旅團，造訪了中部的東勢、月眉等地，午餐在當團導遊的建議下，來到吃吃看菇神火鍋，汗顏的是之前我並沒有聽過菇神，更不知道曾經名列米其林必比登推薦的名單！
餐廳在新社的山丘上，有著非常美麗寬闊的風景，木頭建築呈現濃厚的山林的休閒氛圍，進門後就可以聞到濃濃的香菇味道香味四溢，火鍋的湯頭真的超級濃郁香醇，各種菇類融合站高麗菜與大白菜的香甜！
喜愛菇菇的會很愛
1980套餐的適合5～6人
4人吃會太飽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
湯頭很好喝，才單點一人鍋料多食在。
公司旅遊的中餐地點，或許是被必比登推薦影響，期望過高，等到品嚐火鍋後，反而沒有覺得很驚艷，湯頭算不錯，菇類也有很多種，肉類完全不行，就是很普通一般吃到飽火鍋店的豬肉品質。下次應該不會特別來此用餐。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
菇菇湯底真的好濃郁好好喝，還有ㄧ大盤的各種菇類，喜歡吃菇的我都吃到怕了😄，內有冷氣及停車場，一樓有販賣區。 …
清爽舒服的火鍋
內用環境不錯 有提供茶
雖然要等一陣子但旁邊有販賣部可以逛
蛋跟金沙菇不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
四個人點一個雙人鍋再加點一盤豬肉、兩個主食、一個三杯小捲～剛剛好！
肉質、香菇、小捲等食材，都很新鮮！
讓人驚艷👍
唯一的美中不足是桌上的瓦斯爐壞掉，
店員拿來的小瓦斯爐火力明顯不夠，
隔壁桌的友人滾了、料下完吃完，
我們的湯才滾😿
店員像隔壁鄰居一樣親切，點了酸筍土雞火鍋、炸豆腐跟黑糖鮮奶茶還有招牌花菇肉燥飯，cp值超高，份量很足，猴頭菇真的好好吃
剛好遇到下雨，環境很涼很舒適
隔壁還有伴手禮區可以採購
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
停車方便，餐點好吃，白斬雞、蝦仁滑蛋、椒鹽小卷、百菇羊肉雞湯鍋，除了雞湯的雞肉很柴，其他都喜歡。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
第一次來，來時窗外還有夕陽可看。
餐點和服務都很好，特別是負責我們的女性店員，服務貼心而不緊迫。附設的賣場，有蔬果片、乾香菇等乾物可以購買，品項不多。
我覺得餐廳可以添加一些菇類主題的細節（食農教育、童話、光雕⋯ ）增加吸引力，強化餐廳形象。
傍晚時與朋友相約來訪
窗外看得見美麗的山崙與夕陽
我們三人點了雙人份的 剝皮辣椒鹿茸菇鍋
再加點兩樣風味現炒，份量很夠。
當天的花菇肉燥飯，飯的部分非常有嚼勁，需要多咀嚼幾下。
養生木耳露有兩瓶，黑木耳與白木耳，都不甜，算爽口。
蔬菜與菇盤的部分就不用說啦，滿滿的菇類，有猴頭菇、金針菇、杏鮑菇、精靈菇、黑木耳、珊瑚菇、鴻禧菇……其他部分則有豆皮、高麗菜、大白菜、青江菜、南瓜、蕃薯等等，加上肉盤（雙人有16片）份量真的很夠。
湯頭雖然是剝皮辣椒，但不會太辣，裡頭也有薑來提味，清爽不油膩，想加湯的時候隨時向店家說都可以續湯；雞肉的部分，則需要多燉一些時候再吃會比較軟嫩。
有機會還會再來品嚐其他菜餚。
服務客氣禮貌，新鮮香菇吃起來不錯，香菇肉燥飯很香，金沙杏鮑菇味道不錯如果能再收乾一點更好，外帶還會幫你加湯，後來看別人的照片才發現，我們的香菇火鍋裡面沒雞肉😭。
我們點的是單人原木家傳土雞鍋。7/11日用餐。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
還好先看了先前的人評論說兩個人單點一個鍋就好，沒想到鍋的菇量如此巨量，最後真的吃不完😂😂😂
我們點的是經典的原木家傳鍋單人份+豬肉，豬肉共有8片，肉片蠻大也蠻厚的～還有附一碗 花菇肉燥飯，因兩人吃有再追加一碗白飯。湯的味道很香濃～很順口～尤其是稍微放涼再喝，味道更是濃厚！裡面還有附兩大塊雞腿肉～
另外還點了鮮菇炒水蓮，也是香氣十足～非常脆非常好吃😋
以及百菇一口腸～也是很不錯😌😌
至於菇之饗宴我們點的是綜合菇，有點炸太過，以至於吃不太到菇菇的香氣，稍微油了點，有些可惜啊😔
圖為放山古早雞海味宴的菜色，整體上來說
小卷：炸的超級香，酥酥脆脆的，非常下飯
鮑魚：這是真的鮑魚，讚
時令菇：放雞湯裡用的，有它在，湯變得很鮮甜
肉燥：大多數人都很推薦，但味道我覺得很普通，飯也不好吃，太軟爛了。
雞湯：不點別來了，超好喝，加上時令菇還有回甘的效果，讚👍
絲瓜：略顯普通
中午來吃菇菇大餐～整鍋都是各種菇⋯滷肉蠻香，第一次滾時先不急著加料，先喝湯～鮮甜！菇的精華口齒留香，份量是夠多的，吃完大概有一個月不想再吃到菇類😂 …
剝皮辣椒雞湯+牛肉單人鍋550元，炸綜合菇120元，單人鍋份量就夠2個人吃，再單點其他想吃的菜搭配即可，菇菇湯很溫潤好喝且可加湯，雞肉跟牛肉也都好吃，附的茶也好喝，炸綜合菇就一般。
兩人不好點份量有點多吃不完有的菜偏重口味
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
素食鍋好讚哦沒有太多火鍋料和炸豆皮，滿滿的菇菇，整個餐廳都是多醣體的香味
XD 湯底有熬薑和菇菇，喝了好暖
餐點：5
服務：5
氣氛：4
一鍋適合2～3人，剝皮辣椒鍋的湯頭很香，雖然有朋友認為會蓋住菇的香氣，但我覺得湯頭比原味的還好喝！能吃到各種菇類真的很滿足！
生意很好不過上餐速度不會很久，整體規劃的很完善！完全會想二訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
東西好吃，份量足，用餐環境寬敞舒適，真心推薦。
湯頭很讚可以吃到多種菇類，食材很新鮮
無法預約只能現場候位，用餐附贈的冷泡茶很好喝，兩人吃雙人套餐的香菇份量不少，可以吃得飽，會想再來嘗試其他菜色
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點套餐 超級豐盛 完全夠四到五個人吃
很特別的香菇雞湯料理 又有蔬菜海鮮盤
很好吃。吃不完可以外帶
素食鍋湯頭很不錯，菇種類多，份量夠。
餐點表現在正常水準，價格偏高，上菜快，但有些菜明顯是先備好的，因為已經涼掉了！不會主動介紹餐點內容！