菇神新社店，米其林指南必比登推薦，2023台中鍋烤節的最新評論
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第一次來吃覺得非常驚艷
金沙杏鮑菇跟椒鹽小卷非常好吃且份量多
讓人意猶未盡
火鍋菜盤香菇種類很多
豬肉片厚度也很實在
完勝許多火鍋店肉片👍
火鍋份量超級大～
食材新鮮好吃
用餐環境也不錯
櫻花盛開的季節一位難求，比新社花海時還熱鬧。
大多餐點都很棒，可惜豬腳又老又硬，整盤一半以上都難以下嚥，店員再點餐前也沒提醒要久一點，機會是在點完餐後快35分鐘才送來
ＩＧ：eat___foood（底線是三條喔）
ＦＢ：海帶呀海帶吃遍台灣美食
終於吃到我心心念念的菇神了🥺
今年2021榮獲米其林必比登的殊榮❤️
20年的菇神老店
還記得國高中的時候
就已經朝聖過菇神了
時隔多年
再次來用餐
真的還是一樣美味又健康👍
這次選擇的餐點是
原木家傳鍋(豬肉)$480
(附贈雙拼前菜、原木菇土雞鍋、鮮菇盤、養生鮮蔬盤、養生木耳露、花菇肉燥飯)
雪耳奶茶$80
洛神花烏梅汁$80
玄耳黑木耳露$40
吹雪白木耳露$40
原木家傳鍋
湯底是用種在木頭上的香菇來製作而成
有淡淡的雞湯香氣也有濃郁的菇味
喝起來十分順口又暖胃
豐富的蔬菜盤裡也有滿滿的菇
而且香菇富含多醣體
非常高纖營養喔！
再來豬肉的部分
也是非常軟嫩
很好吃😍
花菇肉燥飯
也是菇神的招牌必點之一
使用原木的花菇加上豬肉
用慢火長時間燉煮
配上Q彈米飯 香氣十足❤️
雪耳奶茶
喝起來並不會甜膩
在奶茶裡加入了雪耳
營養加分
洛神花烏梅汁
酸酸甜甜的
可以先在用餐前喝上一杯
整個胃口大開呀
此外
菇神也是寵物友善餐廳喔
歡迎帶毛小孩來一起用餐
環境很寬敞，服務人員親切，推薦土雞綜合菇火鍋，和炸綜合菇，味道很棒，菇味很濃郁，很棒的體驗，下次必再訪
很實在的一家菇菇料理店
湯頭很棒
食材都是新鮮，包含肉品
餐點美味，想吃香菇餐的可以來這裡吃吃看，停車也方便
喜歡吃菇的一定要來，價格實在，味道佳，可共鍋
服務
內用
餐點類型
午餐
服務人員親切主動,隨時留意客人需求(如：加湯).因為疫情考量和朋友各自點個人鍋,份量十足,對成年女性來說,兩人一鍋比較剛好.料好實在,吃得好撐.
很菇的店，愛吃菇愛買菇類產品可以來，火鍋湯底清香，蔬菜表現普通（芋頭不怎麼樣），香菇肉燥值得一試，可惜的是到的時候飯跟肉燥都是冷的，影響口感。
環境舒適有大面窗景
火鍋量很多，菇的種類也豐富，味道吃起來很天然
風味不錯，值得一吃
環境也很乾淨
來新社必造訪的米其林餐廳，菇神的店面不小，是經過時會讓人忍不住多看一眼的類型，餐廳對面就是停車場了，開車過來很方便！店內除了用餐之外，還有販售不少菇類產品及果乾等零嘴，都可以大肆採購一番。再往內走有相當深且寬敞的用餐空間，我們帶小孩點單人鍋再搭配一些熱炒就很夠吃了，火鍋湯頭濃郁且可以吃到許多不同品種的菇，來新社或去谷關別忘了來此朝聖喔！
服務
內用
餐點類型
午餐
今天來介紹新社的美食，想必大家一定知道新社厲害的就說菇🍄啦！！
這家菇神已經存在很久很久那就知道他有他厲害的地方👍🏻
🔹#原木冬菇土雞小火鍋 （牛肉🐷）雙人鍋NT.980
餐點會包括 火鍋、花菇肉燥飯、百菇香腸、鮮菇盤、養生蔬菜盤、養生木耳露是不是很豐盛啊😚而且冷冷的天來吃小火鍋真的是太適合啦👍🏻👍🏻
鮮菇會因為季節不同給不同的菇菇喔～店家跟菇農合作每天新鮮採立即送到店內料理 提供火鍋、熱炒、下午茶點、飲品，葷素皆可喔！
附贈的養生木耳露如果喜歡的話旁邊商店，甚至蝦皮都有賣喔！非常推薦他們家的木耳露是使用初採木耳，而且吃的到一朵一朵的木耳，而不是超商那種剁碎的木耳，口感QQ的，非常順口好喝👌🏻
🔸#金針菇煎蛋 （可素）NT.180
這道滿特別，每一口蛋都會驚喜的吃到金針菇，口感豐富呢！
🔹#金沙杏鮑 NT.220
超級推推金沙系列的餐點我每次必點，他們家的杏鮑菇果然不讓人失望👏🏻👏🏻
份量好多，多到吃不完
每桌都附一鍋白飯一鍋肉燥，可以自己盛🍚
食材都很新鮮品質很好🥩
環境優美，還可以順便賞風景🏔
CP 值爆表👍
1.廁所乾淨，但不知道為何很多中年人會躺在門口、餐桌
2.四人套餐有附白飯、四瓶木耳露
3.今天點原木冬菇雞肉鍋四人份、金沙杏鮑、百菇一口腸（5大2小）
4.金沙杏鮑。每一口杏鮑都很爽脆，金沙味道不會很死鹹，份量五個大人吃還算可以。
5.百菇一口腸。覺得蠻普通的沒有很推薦點！
6.四人份的套餐內容很豐富而且份量很多，雞肉鍋會先在廚房煮完一部分再出餐，出餐後員工會簡單介紹如何烹煮和烹煮順序，湯可以無限續加，最後吃不完外帶員工還會貼心的湯加滿！非常推！菜色內容跟介紹如下：
（1）豬肉盤二大盤口感還算可以。
（2）白飯和香菇滷肉醬，白飯不會煮的很濕爛，算是我喜歡的口感！香菇肉醬不會死鹹很下飯。（可惜不能續，大家都很愛🤣還吃不夠要加錢買，但想說怕其他吃不完就算了）
（3）百菇盤，有很多我不認識的菇就不一一介紹了！
（4）蔬菜盤，有地瓜、南瓜、高麗菜、丸子、百頁豆腐、芋頭、豆皮、火鍋料，菜色滿多樣的份量也夠！
（5）香菇雞肉鍋因為雞肉是現場在廚房煮的，所以雞肉沒有很軟嫩，出餐後還要等20分鐘左右雞肉才能吃，有點可惜，不過菇菇湯真的真的很好喝。
非常棒的地方，有很多菇類很有特色商品可以購買，有買五送一的香菇綜合口味，非常方便小家庭的方便料理包，尤其香菇肉條更是驚人的好吃，真後悔沒多買幾包，餐廳菇菇火鍋好吃生意超好的全客滿👍 …
一間已經傳聞很久的店，今天終於來嚐看看。點了一份四人份的烏骨雞套餐，有金針菇煎蛋、麻油菇松阪豬、金沙杏鮑菇和烏骨雞湯，還有茶梅當開胃菜，另外附贈一壺紅茶。蛋因為有加菇類，小孩子比較不喜歡。松阪豬肉好吃還有麻油味，金沙杏鮑菇也是讓人一口接一口。重點的烏骨雞湯一樣給了一盤菇，烏骨雞煮的非常軟爛入口及化，湯頭更是好喝到一碗又一碗。紅茶好喝但是偏甜。值得再來！
食物很好吃 吃香菇很養生
雙人鍋份量很多 可以三個人吃
菇新鮮好吃，選擇多樣性
「原木冬菇土雞個人鍋」($480) 的鍋底就是菇湯，清淡好喝，菇類品項豐富，還附了碗香菇肉燥飯，肉燥的香菇是大塊丁，不像一般切得細碎，霸氣！
「菇香白斬雞」($380)假日才有，剛上桌時，還想說怎麽褐褐的？啊原來菇香是用菇水燙煮而不只是煮好才淋上去的。雞肉很軟嫩不柴，也不鬆垮，好吃。
「麻香猴頭菇」($280)也不錯，但麻油不太夠味。
「菇之饗宴」($120) 讓人覺得開心，不像一般夜市或風景區賣的炸菇切得小小的，4、5種菇幾乎都是”整株” 炸 (除了杏鮑菇) ，很有口感。
「梅酥地瓜」讓人驚艷，地瓜鬆軟無絲，一大盤才 $90，難得遇到這麼好吃的炸地瓜。
用餐環境還不錯，先預訂才有機會坐窗邊座位。假日人很多，吃飯要趁早，即使有訂位，沒停車位也是枉然。
用餐後，還可以逛一下賣場採買菇類產品，例如菇餅乾(乾燥原菇) 。
好吃健康的綜合菇類火鍋，湯頭清香。隱身在山林之中，景觀非常宜人
湯頭真的沒話說
喝上一口
就真的會愛上
還有香菇肉燥飯
我絕對可以吃10碗
好吃，整間滿滿的菇菇味
窗外風景優美 餐點體驗極佳
服務
內用
餐點類型
午餐
『享受在幽靜山林間品嚐著來自大自然新鮮料理』
店面空間及座位非常寬敞，並且正門對面就能停車，來這用餐不需帶著焦慮；點餐時外場人員也很有經驗，不會過度催菜，給了我們原木冬菇土雞小火鍋搭配豬肉的建議，份量足夠，也能試到招牌菜色。火鍋湯底有著蘑菇的鮮，搭配的菜盤也有著滿滿的蔬菜及菇類，可選擇的一份梅花豬肉份量也是相當大氣，雖然土雞肉只有兩塊，但以火鍋料理的性價比來說是非常高的！附餐的魯肉飯更是不馬虎，滷肉香、米粒軟Q還配上蒜味香腸，小心在雞湯滾之前就不自覺得扒了大半碗！
以為畢比登推薦的會超讚。我覺得普通。可能是太多香菇了但本人不排斥香菇的。可能真的太多了。有啦感覺的出健康及飽足感。價格稍貴。服務快速。出餐快速
傳承20年的美味，堅持使用良好品質的香菇與食材，不管聚餐吃飯、買伴手禮都值得！榮獲2021必比登推薦👍真的好吃😋 …
真的是滿滿的菇類，湯底有雞肉，香菇肉燥飯好吃，牛肉品質也不錯，吃完很飽
五顆星要給所有的服務人員，態度真的很好，服務到家，菜鍋有滿滿的菇菇各種菇🍄，食材新鮮，芋頭有鬆，牛肉很嫩。餐廳旁邊是樹林，坐窗邊能觀景，平日感覺不用預約就能用餐。 …
杏鮑菇炒鹹蛋黃好好吃~~哦
餐點用料實在
服務人員很親切、積極
吃的這天剛好門口對面有巨大的櫻花樹，美哦😆 …
份量很大，兩個人吃一鍋都能飽。
幾乎每年固定行程🥰🥰🥰
色香味俱全😋 …
香菇鍋非常濃郁，搭配的肉盤表現也不錯，份量頗多，如果要點其他小菜，一家人可以點一份雙人鍋就好。空心菜炒酸筍口感跟味道蠻特別。假日限定的白斬雞也可以試試。不過服務員工的素質可能要再加強😅😅 …
我們情侶2人點
一鍋單人剝皮辣椒牛肉鍋
一口香腸菇
一盤炸菇類
這樣就非常飽😆
肉燥菇飯味道很特別，好吃
燕窩露好好喝，我們還加買一瓶
不會太甜，感覺滿滿膠原蛋白
服務
內用
餐點類型
午餐
個人小火鍋的各式菇類用料非常多且好吃！不過，應該要兩個人或四個人吃一鍋，再搭配其他單點料理比較剛好～不然一個人吃會超撐，無法再舒服享用其他美食～切記不要一個人點一鍋！除非是單純只吃個人小火鍋而已⋯⋯
在地口碑很好的餐廳。
雙人鍋份量很夠，用餐環境乾淨舒適。
還有許多自製週邊商品，如黑木耳飲料、餅乾、餐具等。
來台中新社必訪停留點，，菇菇鍋真的很美味，，我們家族的成員都會一來再來
鮮甜鹿茸菇火鍋好吃😋
疫情期間台灣菜料理較少選擇！
食材新鮮 …
吃得到很多種菇類，食材新鮮
好吃又滿足，多樣性選擇很豐富
味道不錯 環境也很明亮乾淨
但價格不夠親民
菇類的量建議可以多給點
每次來都一樣的好吃 經過台中都要來吃
半野生原木冬菇土雞鍋四人份餐好吃，好多種香菇，湯好喝. 服務人員態度很好。
山景清幽，食物鮮美，份量很多。對面有停車場，方便用餐。很推薦！
2021.04.09（五）
4人點2人份的百菇鍋再點其他的菜就很飽了！
湯頭讚、料多、新鮮百菇湯～ 很合我們的胃
內有白木耳，軟嫩我喜歡
連續假日過後去吃，有位子不吵雜，很舒服的晚餐🥣時光
謝謝店家提供免費雞胸肉給毛小孩享用，原木冬菇鍋食材新鮮菇味十足
每道菜都還不錯吃，雖然有點小烏龍，服務人員推薦我們點4人份的鍋物，我們點薑麻百菇油悶鴨，也結完帳了，所有的菜幾乎都上完了，我們也快吃完了鍋都還沒上，店家還來告知我們菜是否都到齊了，我們說還有一個煎蛋跟鴨肉鍋還沒來，後來店家才告知今天沒有鴨肉，說真的蠻傻眼的，可能當初點餐人員搞不清楚狀況，後來就給我們換烏骨雞鍋，金針菇煎蛋也最後才上。
不過說實在話店家處理態度很好，為什麼會只有4顆星是因為吃煎蛋的時候裡面有一根長長的頭髮，這是我比較不能接受的部分
菇類料理好吃，食材新鮮份量很多
二人點一份單人鍋和三道菜太多吃不完
原本不抱什麼期望，畢竟算景區的餐廳，結果超好吃！用料很實在！
剝皮辣椒鹿茸菇個人鍋（羊肉）：$520 份量很多，兩個人吃一鍋，再加點一碗香菇肉臊飯（$50）覺得超級飽，羊肉蠻厚的，吃起來很嫩，但油花很多。
金針菇煎蛋：$50 蛋裡面包多種菇，還不錯