菇神新社店，米其林指南必比登推薦，2023台中鍋烤節的最新評論

份量非常夠！兩個人點一個火鍋和一盤小卷就飽到不行🤣👍🏽 …

令人放鬆的用餐環境可以看到台中市夜景，三人點雙人鍋$980份量夠，還可以選購伴手禮，值得推薦的餐廳。

菇菇肉燥好香、好下飯～
來這真的是必點👍🏻
香酥杏鮑菇表皮炸得好酥脆；也是必點😋
豬肉油花太多個人覺得沒那麼喜歡。
魚肉新鮮口感滑嫩也是超好吃🥰

小小美中不足
鍋子太高，都要站起來舀😅
不然舀的手超酸～
店內配套的碗、湯匙使用感受不佳，材質粗糙，牙齒碰到會覺得像在吃石頭…😅

整體感受是不錯的👍🏻

餐點味道不錯
有很多不同種類的菇可以吃
不過沒預約安排的座位沒冷氣
吃東西有點熱

小卷 椒鹽菇 超讚。 菲力牛普通。

火鍋很好吃，香菇也很不錯

湯很好喝，服務生很熱情
一開始就有人來介紹菜單，推薦我們五人可以點四人份的火鍋或是菇香宴就夠吃了
後來也不斷詢問是否需要加湯我們加了三次湯喝飽飽
我們決定要雙人的原木家傳土雞鍋+雙人的剝皮辣椒鹿茸菇鍋，另外加點了酥炸綜合菇
火鍋很豐盛，有前菜(醃漬木耳)、火鍋、鮮菇盤、養生鮮蔬盤、養生木耳露、花菇肉燥飯+百菇一口腸

上菜速度很快，馬上就滿桌的菜
湯底就好好喝，菇菇煮的湯好甜，兩鍋都有好幾塊雞肉在裡面
剝皮辣椒嘛……不吃辣的我只喝了一湯匙就PASS，還好能吃的人喜歡
可惜的是牛肉和兩種湯都不太合，牛肉讓湯變濁沒有變好喝，湯也沒有為牛肉增加香氣；讓大家有點後悔應該點素食鍋XDDD

吃完後去商店買伴手禮，主要是乾菇菇點心，可惜為了防疫沒有試吃不然可能會多買點
服務
內用
餐點類型
晚餐

剝皮辣椒鹿茸菇豬肉鍋，份量很多，湯頭不錯喝但喝到後面太鹹容易膩，建議兩人一鍋，花菇肉燥飯好吃，還送燕窩飲品，熱炒金沙杏鮑及炸豆腐好吃，炒高麗菜soso

用餐區被一片大自然綠意包圍，讓人心礦神怡。
標榜各種菇類的料理，菇控應該會很喜歡。
本次點了百菇養生鍋(牛肉)，個人覺得這兩者沒有很搭，下次點雞肉類的可能會有更佳的口感。
服務
內用
餐點類型
午餐

餐點美味可口 而且價格實惠 真材實料
各種菇菇的份量都不是蓋的
連火鍋附上的豬肉片都非常好吃
我們當初以為四人餐的火鍋會很少
（想像成台北價格😂😂）
所以還點了很多熱炒 將近五六盤
沒想到上桌後 食物多到炸開 最後打包了一半
打包回去還會幫你加滿湯喔！
熱炒類也都十分美味 尤其是酥炸小捲
最喜歡的還有菇神的白木耳飲
扛了一箱回家 覺得好好喝啊啊啊
下次還要再買！
很好停車 唯一缺點大概是蚊蟲多
只要有擦好擦滿防蚊液就不用怕惹！
覺得基本上四人點雙人餐再單點熱炒就會很足夠了！也兩種都能吃到！
覺得來新社必吃的美食饗宴！
吃飽再去收費昂貴的風景區也不怕了！
下次還想帶全家人來回訪大吃大喝！

單人鍋份量超大，一男一女可點一鍋即可，共食不加價。送上的鍋底內有兩塊雞肉，滿滿的白木耳和鹿茸菇，菜盤很豐盛菇菇多到吃不完，、附餐的肉燥飯也是加大版、牛肉很新鮮。不過剝皮辣椒雞湯的味道，我本身不太愛… 下次會點原味

點餐到上生菜盤和微溫火鍋，需要40分鐘。餐廳只有5分滿，基本上沒有很多客人。上菜速度前所未見，最好是先吃飽再進來，以免餓到生氣。

聽人推薦而來嚐鮮的菇類料理店

這次點了原木家傳土雞鍋，一開始湯底就含有豐富的菇，土雞肉也軟嫩好吃，且湯底味道濃厚，感覺很棒👍🏻
整份餐點吃完很滿足，不愧是推薦的好店～
下次還會再來嘗試其他料理
（女生的話一鍋可能會吃很飽，有加點其他東西的話，可以建議兩人一起吃一鍋）

推薦各位來吃吃看喔😉

服務好，有特色，份量夠，剝皮辣椒鍋頭真的不錯！

因為上榜2021必比登名單故慕名而來，離中興嶺很近，交通與停車都很方便。
個人鍋可以吃到許多種類的菇，料理感覺也很衛生乾淨，絕對是名符其實的菇神。
料給的非常足夠，會吃到後面只有撐，沒有吃菇的享受。建議點一份個人鍋2個大人共享，額外點些小菜，這樣可以吃到更多樣式的料理，也能好好感受美食。
若要給店家建議：夏天室內吃鍋溫度上還是偏熱。再者以火鍋的價位來看是偏高，如果各樣食材再少些，並且價位再往下調，個人覺得CP值才會比較高。

東西新鮮好吃。份量也非常充足
停車方便。十分推薦來此用餐
平均一個人大概400就可以吃很飽

不過，如照片所示
肉燥飯的碗邊都是醬汁
用餐時手都黏黏的，用餐體驗打折
如果出餐時
店家能注意到這小細節就更完美了

喜歡吃菇的朋友來這準沒錯
各式各樣的菇真過癮
帶著寵物及孩子來這也很適合
金沙南瓜滿香的
黑糖珍奶好喝
停車場大方便
缺點——
火鍋附的滷肉飯的飯太軟爛
裡頭的香腸不好吃
牛肉片覺得不新鮮，豬肉還不錯

對寵物很友善，提供水煮雞胸肉👍因疫情不能共鍋，份量對女生來說有點多，不過很好吃，服務人員也很親切。很推 …

與家人到菇神餐廳用餐很滿意 烏骨雞鍋甘甜嫩滑 加入鍋內的菇類更是誠意十足 認得出與認不出來的菇類擺滿鍋 白飯與配菜也香Q可口
用餐期間服務員時時查看加湯加水服務週到 用餐完畢販賣部內有各式試吃的菇類產品可別錯過 乾燥杏鮑菇口味眾多口感香酥伴手禮佳品
餐廳對面是停車場 有帶老人小孩過馬路要特別小心 雖然餐廳有請員工指揮交通 但是下山車輛尤其機車車速相當快需要特別注意

餐點好吃，環境乾淨，
疫情期間通風良好。
員工禮貌親切，火鍋用料實在。

– #台中必比登美食 #台中必比登
入選2021台中必比登餐廳之一
也是間#寵物友善餐廳
超愛香菇的我來到這裡享用菇類料理🍄
老闆林明順先生使用的菇類是遠從韓國帶回來
選擇種植在木頭上的香菇和多樣乾燥菇類煉製湯頭
吸收純木頭養分的香菇就是不一樣😄
︳
吃菇好處多多
既健康、高纖、低脂、富含多醣體
想帶回家享用的朋友
門市還有販售各種菇類產品呦~
︳
👉剝皮辣椒鹿茸菇鍋-牛肉🐂(主推)
店家主推的口味
湯頭一開始偏鹹但後來辣勁十足
個人覺得比起以往吃過的剝皮辣椒還辣🔥
鍋裡含有剝皮辣椒、白木耳、金針菇、鹿茸菇、雞肉、薑片
雞肉肉質Q彈又嫩👍
鹿茸菇口感脆口
湯頭的菇味很濃郁
帶點淡淡中藥味(可續原湯✅)
附的自製腐乳醬(微辣🔥)
拿來沾肉別有一番風味
︳
👉酸筍土雞鍋-豬肉🐖
選擇我愛的酸筍
湯頭屬於酸酸的~
裡頭的金針菇口感很細緻
比起以往吃過的金針菇還要好吃！！！
還有兩塊雞肉、玉米、筍子、鳳梨、薑片
整體火鍋吃完很有飽足感😳
︳
火鍋的部分附有
雙拼前菜：
當天為涼拌杏鮑菇、涼拌黑木耳
杏鮑菇有淋上沙拉
滑溜溜的好順口
黑木耳有添加些許薑絲
酸酸的滿開胃
.
鮮菇菜盤：
內含、香菇、鴻喜菇、金針菇、珊瑚菇、白精靈菇、杏鮑菇、丸子、凍豆腐、地瓜、南瓜、青江菜、高麗菜、乾豆皮、芋頭、栗子、香菇丸
有著滿滿菇類和蔬菜👍
火鍋料倒是不多
.
👉花菇肉燥飯(推👍)
有著滿滿的肉燥香氣🍚
搭配香菇、香腸
肉燥肥瘦肉的比例均勻
香菇的香氣把整碗飯水準提高
重點是不油膩耶！！！
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養生木耳露：
👉吹雪
內含白木耳、冬瓜糖和水
喝起來不會很甜還滿清爽
吃得到滿滿膠質又咕溜的白木耳
.
👉玄耳
內含黑木耳、黑糖和水
味道比白木耳稍重些
相較起來我喜歡吹雪😍
︳
👉金針菇煎蛋
第一次吃金針菇煎蛋好特別
內含蔥和金針菇
總共有四片
蛋搭配店家自製的腐乳醬滿好吃😋
︳
👉菇之饗宴(綜合菇)
有著三種炸菇類組合
為秀珍菇、杏鮑菇、金針菇
炸得很酥脆
附胡椒粉
沾取不會辣~
︳
👉梅酥地瓜
不敢吃地瓜的我
加了梅粉甜甜的我超愛♥
地瓜口感很扎實呢！
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👉雪耳奶茶
有添加白木耳在裡頭
吃得到滑溜溜的白木耳
微微奶茶香
喝起來微糖的程度
還可以養顏美容👀
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👉洛神花烏梅汁
這杯的烏梅味滿重！
倒是滿解膩的👌
︳
PS.該處蚊子很多，須注意防蚊

周四傍晚時拜訪，平日人潮還好，不太需要預約
店門口進來有許多香菇跟菇菇餅乾可以買

服務生的帶位及介紹不會拖泥帶水，而且會依照客人狀況推薦餐點，這點真的很棒！

當日點了招牌的原木家傳鍋、香腸跟酸筍空心菜
湯頭味道真的很棒，而且菇菇的種類很多
喜歡吃菇的朋友一定會喜歡這裡

看到單人鍋，480元，嚇一跳，但對熱愛素食的我，吃下來，覺得很值得。好吃大鍋湯頭濃。養生，讚

各種菇類 味道很特別😋 …

我們四個人，點了原木一鍋，剝皮辣椒一鍋，酸筍吐雞兩鍋

但吃到一半我們發現兩鍋酸筍土雞鍋味道居然不一樣

一鍋酸筍正常的湯頭，有酸有甘有鹹有味道

另一鍋就很慘，除去筍酸味之外，沒有其他味道，沒鹹沒甘沒後味淡而無味，整鍋只有筍酸味吃起來很噁

是人太多忙不過來，湯底不夠直接兌水上桌嗎？

便宜行事偷工減料嗎？