又見一炊煙的最新評論

午餐漲價後1480元/人，加一成服務費，用餐環境悠閒，客戶雖多不會擁擠，可眺望台中市，禪風的設計，可以讓我們用完餐，選擇戶外吃甜點飲料

1480+10%，有停車場，現金、刷卡都有
小黑蚊很多，景很漂亮，餐點一般般沒有特別驚艷，然後加上甜點飲料只有9樣，吃完有點空虛，就是吃氣氛約會的點
服務態度很好、隨時有在觀察客人
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

裝潢造景相當的漂亮，再搭上日本古典的音樂氛圍非常的好，值得再訪。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5

傍晚的時候去，比較沒那麼多人，拍照起來很舒服✨
入座之後可以先到外面拍照，拍完回到座位才會開始送餐，每道菜份量都算的剛剛好
整體吃下來不會很空虛，也不會太撐💯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

菜單是無菜單料理，第一道鮑魚沒有處理好 有腥味。接下來的每一道菜都很普通欸！服務人員急著上完菜 沒有細細解說每道料理。( 也沒有很忙阿 一堆服務生擠在旁邊聊天等廚房送餐) 沒有品質的餐點，很呼攏的一餐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

價位中高的無菜單料理午餐
給1顆星有3個原因
1、因為身體因素不能吃到一丁點酒精，在服務人員詢問有什麼飲食禁忌時也明說，服務人員說其中有一道炊飯有加米酒沒辦法調整，我說那沒關係我的就換成素食的。沒想到服務人員竟然說，要換的話連同行者的都要一起換，因為炊飯一次就是兩人份的⋯⋯那這樣問個人有什麼飲食禁忌的意義是？
2、其中一道蝦子裡面竟然每一隻都有超明顯一整條的腸泥，這個價位這種品質，個人是覺得太扯。
3、到最後甜點時，服務人員請我們稍等，因為是麻糬要現烤。但是送來時竟然是椰子涼糕？我詢問服務人員說：「剛剛不是說是麻糬唷？」得到的回答是：「我們是無菜單料理，麻糬剛剛沒有了，就換涼糕給你。」（原話轉述）⋯⋯什麼意思⋯⋯無菜單料理不都該每一組客人得到的餐點是同一種組合嗎？（除非有特殊的飲食禁忌考量），那今天備料上，甜點的量應該要跟正餐的量一樣吧⋯⋯為什麼付一樣錢的客人要被犧牲真的是不懂。
我覺得就算是備料上出狀況，服務人員在送餐時應該要主動提起，不是讓客人有「啊？跟你剛剛講的不一樣？」的這種驚愕感。
綜合以上種種原因，加上餐點CP質真的是不高（一個人1600的套餐裡面出現冬粉是？），給1顆星評價

餐點味道還不錯，重點是賣空間，拍拍照，悠哉的吃飯，中秋過後來，天氣涼爽，吃得飽，同桌還有人打包呢。

風景很漂亮
無菜單料理別有一番特色
每次來最喜歡他的桑椹汁
服務
內用
餐點類型
午餐

Beautiful construction, cozy environment, healthy and delicious cuisines.

米其林餐盤推薦💁🏻‍♀️
在我的口袋名單許久，這次終於來解鎖🔓

日式禪風設計，綠意包圍
有種遠離塵囂的感覺😌
每個細節處處能感受到業主的用心❤️
餐點以景觀餐廳來說我覺得算中上😂

🍥無菜單料理$1480+10%/位
大部分以海鮮類為主，
值得一提的是午間跟晚間的價格一樣
也太佛心😂 然後下午茶很超值
花個幾百塊就可以感受
日式庭園的氛圍❤️值得再訪✨

୨୧ . 又見一炊煙 Information
ᴀᴅᴅ｜ Taichung City, Xinshe District, 中興嶺街一段107號
ᴛɪᴍᴇ｜ᴀᴍ:10:00~ᴘᴍ:17:00
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

假日1480無菜單料理覺得吃的不值得～
沒有比較高檔的食材，不會再吃第二次。

拍照景點一點點，出餐速度尚可，被安排到角落（感覺是邊緣人）的位子，要求想換位子被服務人員告知是一個月前訂位才能坐靠窗的位子🙄

原本期待今天的餐點，結果讓人失望
服務
內用
餐點類型
午餐

室內吵雜 服務人員站在附近 以偽日式的座位安排來說 對幾乎坐於地面的人來說很有壓迫感；以這個單價的餐廳來說，訂位時店員就直接告知價格，真的是白白給我那麼多期待跟幻想，店員送餐介紹餐點像是在自言自語，好像有講出一些關鍵詞就可以了，但隔壁桌的店員卻詳盡介紹給別人聽，店員訓練差那麼多？
食物方面 墨魚很好吃 伊比利豬普通 家父的龍膽石斑竟然沒有熟 店員上報的時候自己也說魚是透明的 甜點（草仔粿）我真的不知道是什麼可怕的東西就不多說了。
室外環境很美 也只有好在這裡而已。

=== 停車===
– 餐廳路邊，停車格有4個，但是因為算是山路旁，道路沒有很寬敞，停路邊需要注意來車
– 餐廳前，停車格20個
– 餐廳附近，停車格19個，需要走大概50公尺才會到餐廳

* 17:30晚餐時段，建議可以提早個0.5~1小時抵達，可以先在餐廳外拍拍照，落日時分和傍晚時刻的感覺蠻不一樣的

===餐廳內外擺設===
– 餐廳外部，從入口上到石階，經過小樹林，再到涯邊的座位區，甚至到廁所都蠻好拍的
– 餐廳內部，進入室內要脫鞋(建議穿襪子)，非常日式擺設，環境氛圍感覺有來到日本的感覺，搭配落地窗的座位可以看到外面的夜景(如果外面會下雪真的就太棒了)
– 榻榻米搭配有一點高度的椅子，比較不會有腳麻的問題，空間也相當寬敞不會覺得壅擠和窒息感

===餐點===
懷石料理的風格，每道菜精簡且各有特色，新鮮的部分自然不用多說
+ 龍眼花茶、桑葚汁
+ 醬燒九孔鮑魚，鮭魚卵特殊的香味和鮑魚Q韌的口感十分搭配，再佐上海帶，十分爽口的開胃料理
+ 松坂雞肉，串燒雞肉沾上帶有孜然風味的辣粉，讓人好想再來個十串，再加一杯啤酒阿…
+ 綜合時蔬，大豆苗和白菜十分入味，裡面還有冬粉，在蒸飯還沒好之前可以先墊墊胃，湯頭濃郁，在前面兩道山珍海味後再接到這個蔬菜煲，我覺得十分清爽
+ 蒸飯(2人份)，一開始服務人員會幫我們點火下去蒸飯，會請我們計時30分鐘(火大概15~20分鐘就會滅掉了，剩下的時間就讓他去悶)，本來我覺得米心可能還是會硬硬的，沒有到很期待，不過實際上吃到的時候蠻讓我驚豔的，米粒口感香Q帶有油蔥和臘腸的香氣，有一種吃油飯的感覺，還有菜頭和松子減少些油膩感
+ 石斑湯(4人份)，再前面幾道開胃菜上來之後，服務人員就會把湯端上來煮，大概蒸飯好了的時候湯也就差不多可以喝了，我覺得時間掌握得很好，非常的協調，湯裡面有鮑魚菇、豆腐、石斑魚塊、蔥段、薑絲，單純的配料感覺他們對於食材新鮮美味的品質非常有信心，確實也很好喝
+ 龍膽石斑，這道香煎石斑對於我這不善挑刺的人來說真是一大福音，不論這個方便的優點，味道和口感也是讓人滿足，沒有過重的調味和沾醬，充滿膠原蛋白的魚皮外皮煎到酥脆內裡軟Q，不太好形容那個口感，但是我覺得很好吃
+ 蝦子，這道相對於前面幾道我覺得稍微遜色了一些，蝦子我自己吃起來口感上好像稍微有點老了一點，仙貝蠻好吃的XD
+ 烤麻糬，這道就是中規中矩的日式烤麻糬沾上芝麻醬，不過烤的真的蠻漂亮了，要趁熱吃不然會變得很硬~~~

===總結===
最後總結一下，如果單論食物和價格來說，他的CP值我覺得偏低，畢竟價格也是蠻高的；但是如果把服務和環境也納入考量的話，我覺得CP值蠻高的，來這邊就當作享受，相較於其他餐廳這邊相對清幽許多，喜歡放慢步調感受愜意氛圍，這邊就蠻適合的

服務人員補茶、上菜和回收碗盤時機點我覺得都很到位，感覺有專業的訓練過讚讚~絕對會是再二訪的餐廳~

Note: 外面有兩隻貓貓吉祥物，雖然有點厭世但是還是很可愛，可以摸他們:>
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
停車場
21+4個位子左右 (其中4個是在路邊的)
停車格不大

景觀很美，雖是無菜單料理，餐點還可以。適合朋友長輩聚餐。

餐點菜色普通.
沒有飽足感.
環境清幽.
店貓可愛親人.
五顆星是給服務人員

餐點還好服務也普通。
主要是風景優美空氣好，今天天氣晴～大家一起在外面曬太陽放空～偶爾離開忙碌的生活放鬆一下喘口氣😌😌
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

可線上訂位 可刷卡 開發票 餐點好吃 份量十足 價位也不低 不會有一般景觀餐廳的弊病!! 園內有用心維護 可以好好拍照 就是用餐位置擺設稍微密集了點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

價格反應在風景&建築上，不要對餐點期待太多
戶外會有小黑蚊請注意！
拍風景建議吃下午茶餐點，荷包才不會太傷！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：3
氣氛：5
建議的餐點

停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場, 免費路邊停車

*先講總結：整體來說，有吃過就好。一人一千多/另加服務費，覺得有其他更好的選擇。
1. 餐點口味中上，口味日式清淡，當日餐點如下（非餐廳取的正式名稱、純粹以食材簡單稱呼）：
九孔鮑佐鮭魚卵、炊飯、烤雞肉串、魚湯、煎龍膽石斑佐青豆醬、冬粉時蔬盅、越南大蝦佐優格醬、烤麻糬配芝麻醬、飲料。

最喜歡煎龍膽石斑～肉質真的很緊實Q彈！跟青豆醬很搭配。
大蝦跟優格醬反而感覺怪怪的～
兩道魚吃起來很相似，有點可惜。
甜點可以再用心一些！烤麻糬配芝麻醬，蠻～不甜的甜點。

2.停車場位子不多，路邊不好停車，建議提早抵達。
3.非無障礙環境，而且階梯不少，請自行斟酌。
4.用餐氣氛佳，推薦約會、拍拍美照。
5.服務態度有待加強～第一次吃不清楚炊飯方式（因為是要自己計時的），請服務員再解釋一次，明顯感覺到服務員不耐煩⋯

米其林餐廳CP值很高，下午5點半吃白天與晚上的景色都可以看的到～蒸飯超級好吃～但甜點很普通：）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點

景觀餐點提供無菜單料理，食材料理有一定水準，裝潢走日式風格，服務一般，價格中上，整體來說並不突出

相隔11年在到訪，還是一樣的蟬風舒心
餐點價格漲了不少，相對的餐點品質也稍有提升，唯獨服務人員（不知她是越南還泰國），帶著濃濃的口音不耐煩的sop介紹上餐，感覺似乎是在趕客人快點吃，也許口罩戴著感覺不到服務溫度，這方面有待加強，其他方面都還是很好的👌
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
建議的餐點
甜點 烤麻糬, 蔬菜湯

感謝Apple經理的招待❣️
久違了～～～又見一炊煙

洗心 隨食 亦是禪
筷架🥢上的文字
讓我入了境
食也、禪也

抱著對食物虔敬的心🌱
迎接即將到來的每一道創意料理

無菜單料理總是會讓人嘖嘖稱奇
因為充滿期待跟驚喜也為美食加分🎋
謝謝廚師們的用心及精心設計&製作

細緻、緩慢品嚐每一道食物讓我味蕾滿足
飲食少語、專心品嚐食物不同層次的味道🎼

不同的食物配搭
卻沒有違和感🥨

最後一道是原型食物（各式蔬菜+冬粉）🥬
收斂一下開展的味蕾🌥

🥤飲料是桑椹汁去冰
超級好喝到連桑椹都不剩⋯

接著漫遊園區
有著好美的花藝💐創作
剛好遇見ㄧ週來佈置一次的花藝老師
用手藝妝點餐廳&莊園🎗
也散發縵妙唯美的蘭心蕙質

真是一趟愉快的美食之旅🎯
創意料理格外療癒身心

充滿感恩、活力、慢活的一天
隨性自在、恣意繽紛🌈

隔了好久來的風景依然優美，餐點上還算好吃

「洗心 隨食 亦是禪」
和Slogan衝突感超大的餐廳
也許是因為接團客 沒辦法控制客人素質吧
環境吵雜 用餐品質非常不理想
單純以餐點來評論的話 普
沒有任何一道稱得上好吃
這個價位真的不值得
如果為了拍照 可以考慮來體驗下午茶就好
兩顆星是給服務人員的親切友善和優質拍照取景技巧

整體來說服務，食材是不錯的尤其是鮮魚湯真的好喝，只是當天的甜品是木耳蓮子紅棗有些小失望😢 …