京川鍋物-台中大雅店 | 火鍋｜自助吧吃到飽的最新評論

服務人員親切

2021/5/12首發

與民生路的柚一鍋，都算是較近期開幕的連鎖火鍋店，兩個品牌火鍋點的湯底口味、訂價策略、自助吧品項，都十分相似，讓人很難不把這兩家店放在一起比較。

我與太太來京川，分別點了泡菜牛奶鍋與牛奶鍋，柚一鍋沒有泡菜牛奶鍋，無從比較。牛奶鍋的話，京川的鹹度稍微淡一點點，兩家都走便宜低價的路線，湯底口味就差不在那，平分秋色，其實都不算很優。😅😅😅

飲料的部份柚一鍋品項稍多一些，但京川有氣泡飲，兩家同時都有爆米花，然後兩家沾醬也幾乎都一模一樣，這幾個項目兩家都差不多。🙄🙄🙄

飯類的話，柚一鍋是蔥油拌飯，京川是豬油拌飯，猛一看差不多，但我在柚一鍋用餐時，蔥油居然是常溫偏涼的，表面漂浮不少白色油脂，吃了超噁爛🤮🤮，反倒京川的豬油拌飯，香氣足，好吃！！😋😋而且我是離峰時段去用餐的，碰巧廠商送米進來，我瞄了一眼，居然是壽司米，難怪京川的白飯這麼好吃。👍👍👍

兩家的霜淇淋機看起來都是相同的設備廠商，且口味應該會常常更換，連甜筒都一樣。先前在柚一鍋吃得是芒果口味，水水的，有點太甜，芒果味很淡。京川吃得是黑芝麻，味道比想像中的濃郁好吃且不死甜，這個京川小勝一場。😂😂😂

再來有幾個細節，我個人覺得京川做得明顯比柚一鍋用心多了。
1-兩家冰淇淋一模一樣的品牌，柚一鍋冰淇淋沒有標示口味，客人只能自己看自己猜；京川有口味標示，這就貼心多了！！🥰🥰🥰
2-柚一鍋結帳時每人發一個碗，使用上比較不便，京川的碗都在醬料區旁，自行取用，沒有使用數量的限制，比較方便。
3-柚一鍋的面紙放在柱子牆上，需要的人要走過去拿，而京川每張桌子的抽屜都有面紙，方便多了。👍👍👍
4-柚一鍋醬料用的碟子，是一次性的粉紅色塑膠碟子，用完即丟，製造大量垃圾，很不環保；京川使用一般的塑膠美耐皿碟子，可重複清洗使用，環保多了。
5-加湯的湯品區，柚一鍋只有白開水跟原味兩種，京川還多了藥膳跟牛奶兩種，明顯也是京川勝出！！😘😘😘

總結來說，兩家店各方面都相當的類似，猛一看同質性很高，但在一些細節之處，京川感覺比柚一鍋更用心一些，最終造成兩家感受不太一樣。兩家比較之下，京川是會讓我比較想再訪的火鍋店。

沾醬區沒配料，
直接給你沙茶料理包，
蔥花，蒜，醋，醬油，沒有，
飲料可樂機按下去
用餐時間
居然只出來白色的汽泡水
熱牛奶機居然是按下去，出來冰牛奶，
，品質有待加強

火鍋料可以換蔬菜，大雅目前高CP小火鍋

價格平價，性價比高，內有飲料冰品環境整潔乾淨，適合不想花大錢吃火鍋的時候

從開幕第一天用餐半價，到今天大概前後消費10次有了，今天帶著2個女兒，一個幼稚園一個國小3年級，其實小女兒堅持要等我們吃完火鍋，要去買麥當勞，結帳時已告知服務人員，不懂，硬是要2個小孩點一鍋，我說點不是問題，問題是一個孩子吃不下，只是在等我們，另一個國小孩子跟我共鍋，我都可以加點火鍋料，櫃台服務人員堅持，小的幼稚園孩子也要多收50（還不給我折抵）說真的，孩子進來店裡，坐在位置上都還要多花50元還不能折抵火鍋料，我實在對貴店的消費方式深感佩服，再也不會去消費了，奉勸有如此情況的客人，就自己斟酌去用餐，不然就算不吃的孩子坐旁邊看，都還要被多收50元

火煱不宜使用生菜味道不對,煱子火喉大點容易冒湯設計不良,再不改善會被取代,一樣在大雅民生福懋加油店對面的新店比你強又有空去一下!

平價小火鍋🍲還有自助飲料吧 …

近期的外帶七折活動真是太划算了。外帶不縮水，每一鍋份量都很大，味道也很好，我會繼續吃下去的。

價格親民餐點好吃😋 …

環境乾靜，食材新鮮，有點一份麻辣鴨血，一份有8塊，香味麻味都很足，服務人員態度佳，處理事情迅速，推👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐

之前經常去吃 整體覺得喜歡
今年年初五晚餐 點牛肉加量
這次牛肥肉部分呈現橘黃色
不太一樣
以前點或許沒有沒多加留意
在不了解的情況下
以為是不新鮮或特殊部位
沒有當場反應 請見諒

經過評價 店家留言詳細回覆
才知道是正常現象
所以更改評論為5顆星
一直以來的喜愛
因為一次的疑慮釋疑
期待你們保持與把關品質
因為滿意而不定期去用餐
謝謝工作人員的辛勞
我們會再上門消費

就是一下下班止餓的好地方
CP值高
餐點：4
服務：3
氣氛：3

小家庭聚餐吃小火鍋的好去處，店內白飯，冰激凌，爆米花，和各式飲料隨意吃喝到飽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

買了外帶的火鍋 到出來裡面居然有2個塑膠飯碗蓋 也是誇張 覺得你們是不是故意的呢 那麼大也沒看到嗎 應該把塑膠碗蓋拿起來 在裝火鍋料 還吃到腐爛的貢丸 害…… 怎麼這麼的沒衛生 不只一次了 真失望😔😔 …

喜歡飲用店內義式雙倍濃縮咖啡、每更季換不同口味的霜淇淋、煎餅口感的外皮（香脆好滋味)。

各式鍋物雖內容物不多但附加的飲品（爆米花)、白飯、醬料自助吧超級讚♡。……足以讓消費者吃飽喝足……。

服務人員親切。
內用環境乾淨整潔。
外帶可電訂很快速。
附近方便停放汽、機車。
食材新鮮美味可口。
20221020 更新
無刷卡服務
採會員制消費可累積點數 換取小物
有兒童座椅
洗手間超級明亮乾淨
剝皮辣椒鍋好食（湯頭清爽)
適合獨自一人或多人用餐
外帶有優惠價格
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
原味牛肉鍋, 白飯 甜點 飲料, 豬肉養生鍋, 抹茶霜淇淋, 蔥辣椒蒜泥

今天2022/12/25,我正在用餐中，這個五星評價是給一個胖胖戴黑框眼鏡的男工讀生的，
他的勤奮跟服務態度真的讓我不得不寫下這個五星好評，整間店服務最佳的員工，默默的觀察了他一陣子，無論在桌邊或場內物品的補給，或者是客戶需求幫忙，無一不做到職人精神，特別提出，希望貴公司給予這樣績優的員工肯定及獎勵，足以為貴司的教育範本，今天因為他的服務態度，讓我感覺到用餐時的愉悅！（我沒問他名字，請貴公司自行調查）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

火鍋裡有蟑螂 🪳🪳🪳🪳🪳🪳
環境衛生不是太好 …

禮拜天中午，人很多，
外場員工只有一人，
結帳、收餐根本來不急，
在等候的也沒有發號碼牌，
等很久，
直接看員工把比我晚到的客人叫進去，
觀感超級差….

以這樣的價位，食材給的很有誠意，湯頭有多種，飲料選擇也多，還有冰淇淋和爆米花，個人覺得這裡的160元的火鍋比星x大地450元的火鍋好吃很多。

出單還出錯 單位他人用餐 一點不好意思的感覺都沒有 客人都應該要這樣等嗎？
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400

爆米花吃完沒補 只有胖胖果

下班和朋友吃飯聊天的好去處，冷氣超涼的，東西也好吃

食物好吃，湯頭不錯喝
但是點了不要火鍋料裡面還是有火鍋料😅
服務
外帶
餐點類型
午餐

用餐環境佳，餐點美味，飲料冰品可口，且加入會員還可以輕鬆積點數換高價格配菜，實在很划算。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：5