築間幸福鍋物 台中大雅店的最新評論
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服務生很趕時間收鍋？我還在吃就硬要跨過我收同桌裡面我同行的鍋子！
加點跟服務生要個菜單 忘記兩次
最扯的是加點的200元蔬菇盤。
直接上圖 青江菜2片？
一、點了新推出的烏骨雞套餐，老實說並不推，骨頭比肉還要多（如果喜歡蹭骨頭吸肉的可能會喜歡）。
二、整份套餐下來要將近400元，其實不太值得，如果自助霸有提供菜或火鍋料還比較好。
三、鯛魚片印象中推出來是會可以夾進火鍋煮的，但當天捧上著鯛魚片是整個「結凍」的，要夾一塊必須用敲的才可敲下來，還會黏著兩三片⋯。
整體來說，是目前我吃過所有築間裡最糟糕的一間了⋯。
服務不錯，雞排鍋品質不錯，烏骨雞鍋的雞肉品質有需要改善。
各種湯頭可供選擇，尤其是牛奶煮的梅花豬跟高麗菜超好吃!
營業時間突然從到4:00am提早結束到2:00am，本來覺得食物水平還算可以就是服務差而已，加湯跟補充醬料冰品都不積極，宵夜時段也砍了這家真的不行了。不如去豐原店或崇德的。。。。
今天吃晚餐，感覺人手不足是沒關係，但是飲料自助區氣泡水喝起來，藥水味很重，感覺就是自來水打氣泡進去，很不行，醬料的蔥從入座到離開都還沒補…..，但是很肯定積點贈送的肉都很超值，又好吃，希望下次來可以好一點
覺得啦，如果一間火鍋做成這樣，那倒不如不要做，晚班的人員管理是這樣的？我不是第一次吃築間，這種服務我還是頭一次遇到，送一個字就是「爛」，在營業時間沒飲料沒冰淇淋這樣是正常的？我不知道早上的營業狀況如何，但晚上的我只能說差到一個不行，如果連個人事管理都不會的話，我想真的可以收一收包包回家了，別出來丟餐飲業的臉真的！我也是做餐飲業的，更何況我是做吃到飽的，區區一個火鍋真的對我來說只是小意思而已，這種大品牌的火鍋店，真的會被貴公司晚班人員給搞垮，還是多訓練吧！
食材新鮮好吃湯頭也好喝，而且還可會員集點超棒的。外帶有熟食跟生食可選很貼心哦。
(防疫期間，我都是帶生食回家吃)
這次又回來聚餐吃美食！！肉質超嫩的！！我下次回來還要在來享用！我很喜歡吃麻辣可是固定中辣真的沒有辦法，可是他們會一直關心我們的辣度真是貼心🥰對我來說很辣但是又很愛😍！沒訂位都會等好久，外面超多客人在等待，可是等的超值得的♥份量超多了！好吃！😋 …
外帶湯底超少，根本沒辦法煮兩人份，服務員點餐時也沒告知能加購湯底，臉臭服務差
使用LINE的官方點外帶功能，櫃檯一點都不清楚這套系統怎麼使用。因為沒看到加點滑類選項，還特地打電話去詢問，服務生只回「有啊，有綜合滑類，妳就點那個」口氣略帶不屑，掛完電話再次去線上看單點，確確實實沒有單點，也不能加點，又提前去餐廳加點。備註中也有表示要使用載具，服務生卻把發票印了出來，之後我詢問套餐跟加點都有使用載具嗎？他竟然回我「有啊，妳就不要這張發票，我就作廢啦」當下只覺得傻眼！該備註的我都有備註，你自己的眼睛沒看，誰錯？備註上也可以使用手機號碼累點，也沒累！餐點好了也沒核對，是個非常糟的第一次點餐體驗。
容綿跟雪柔還有紫勻他們服務態度都很好唷👍🏼
火鍋也很好吃
我下次還會再來光顧
謝謝你們❤️辛苦了 …
唉..不會再來了 吃到一半 發現裡面有大蒼蠅 這樣就算了 換了湯底給我之後 還有一點點🤏的料 我本來鍋裡料還很多啊啊啊…一句道歉也沒講 真的太失望了 不是要多求什麼 但就是一個感覺問題而已🙃 …
築間是我吃過最多次的一家鍋物店，除了主食很大方以外，連點數換的都很大方，唯一一點就是醬油用日式的，有點淡了，如果能換一下，更完美
築間終於開來大雅啦！想吃舒服的火鍋就來築間😁 …
疫情期間，防疫優良，
店員服務態度很好，
食物好吃，空間舒適。
價格較高，但食材與肉類海鮮等鮮度與口感都有到達相對應水準，想吃稍微好一點的火鍋可以考慮的地方
食材新鮮 服務好 用心清潔打掃環境
服務
內用
餐點類型
其他
看完大部分的評價終於讓我恍然大悟
原來還真的會強迫客人填寫評價🤨
我看五星評價大概都是當下被強迫填寫的
難怪問店員為何要評價時還回嘴說因為需要～
太神奇了～也不思考為何自己沒有好評^_^
服務態度真是讓人不敢恭維
反正看那麼多負評了也沒有想改進的心態
可能要直接跟總公司反應才會怕吧？
服務態度非常棒，餐點也很新鮮🥰 …
蘑菇湯頭超級好吃！肉品很棒～
疫情期間有隔板隔起來，服務人員很辛苦，還要鑽進來幫忙加湯，給服務人員一個讚，忙碌之中也還是很親切☺️☺️
謝謝你們用心準備了好吃又新鮮的外帶套餐，今年的父親節大餐，爸爸非常開心~酒都開了好幾瓶👍 在店裡吃的經驗也是很美好
Ps為了感謝店家特地上來評價，加油喔！ …
昨天晚上 5/13號宵夜場
我們五個人接近晚上10點用餐
總共點了五鍋(其他四鍋沒事)
但其中有一鍋雪花羔羊鍋(麻辣湯底)
在我那個韓國朋友快吃完的時候
居然發現湯底裡面有廚房的垃圾在裡面？
(我有拍照下來，絕對不是憑空捏造，歡迎法務來交流)
連店家都承認是他們廚房的疏失了
還一直跳針說 不然我幫你換一份湯底？
都快吃飽了是多會換多會吃？
直接要求那鍋免單，結果女生(疑似店長？
無法做到 一直跳針說要幫我韓國朋友換一個湯底？？
後來要結帳時 疑似跟上頭反應之後
說要免我們全部的服務費
我說不用 服務費你們都算下去
我們不是乞丐 垃圾更不是我們自己丟下去鍋子裡面的
今天是你廚房的疏失，而並不是我們自己造成的。
角色互換，今天你店長來我的餐廳吃飯
我這樣跳針跟妳說，妳會不會滿意？
可憐的築間鍋物 我從早期市政店 吃到崇德旗艦店
吃了不下十次以上了 就這間大雅店去吃一次就出包，有夠鬆散的廚房 跟不夠大氣的處理方式，實在沒必要再去捧場了。
鍋物有葷的和素的可選擇，食材新鮮美味多樣，肉類品質佳，肉盤份量實在，價位合理，有飲料、冰淇淋無限吃(好像還有別的我忘記是啥了)，讓人吃的很飽很滿足很開心，還有集點卡可以送肉盤或其他食材，真的划算，熟食祕滷鴨血真的很嫩敢吃的推薦可以點，因為店家生意真的很好，建議要提早訂位，不然到現現場候位有時要等很久
大雅好吃的火鍋店，值得再次回味。
宵夜期間初次來到貴店用餐，在櫃台大概等了五分鐘之久，想說裡面兩三組客人，我滿心期待的想吃到川味麻辣鍋，服務員緩緩的走來，帶入座時的歡迎光臨，彷彿是說給螞蟻般聽的，入座到點餐等了足足15分鐘，店內看起來並不忙，正當我起身要去裝飲料時，奶茶跟檸檬紅茶竟然是用滴的，店員也沒有想補的意思，想說算了降降火氣吃個冰，基本上都是空的，想說回座位等一下就會補了，結果連檸檬紅都沒喝到就把飲料機收完了，冰淇淋也是到最後要離開前才開始補，朋友的肉盤一看就知道是回凍的肉品，送來的時候觀感非常差，貴店晚班只有兩位服務人員嗎，就連結帳時我們站在櫃檯五分鐘了沒有人來結帳，我很確定有跟店員對到眼，我站在櫃檯不就是要結帳嗎？當我以為可以結帳時，服務員的apple watch亮了，他竟然給我看完訊息才結帳，當下真的感覺貴店的服務真的差到極致，想想其他間店，服務及熱忱都是沒話說的，希望貴公司能改進。
環境佳，食材美味，深夜用餐好選擇
食材新鮮選擇多樣，湯頭也很多種，食物份量也很足夠，要吃完有一定的難度，還有新奇的金縷腐皮，冰淇淋選擇也很多，點了蛤蜊草蝦鍋 450 元。
如果人手不足做不出來就不應該再接外帶防疫套餐，等了快40分鐘都還沒拿到餐，也完全沒有告知我餐點還要多久，問了兩三次都說再15分鐘⋯以後不會再消費了⋯
晚上10：40點餐居然才發現佐料區沒蔥花，沒蘿蔔泥，點了龍王鍋不知道待會怎麼吃，告知沒了就沒了還有3.5小時，後面的顧客進來怎麼辦？
好吃的鍋物，
可愛的店員。
服務很好，桌邊服務也很棒，有空盤會馬上清除，加湯服務不用提醒就主動加湯四次了！海鮮拼盤也很漂亮感謝廚師，吃不完也會有打包服務，很滿意，謝謝~😚 …
沒看過囂張的火鍋店
打電話訂位，說要9點才有位置
說現場沒有人，叫我們去現場排隊
到現場發現都是空位
而且菜都吃完了，肉都沒有上
晚班人員服務態度真的是不知道要說什麼
員工要慎選 害到一個出名的餐飲公司
絕對不再光臨
疫情期間隔隔板情有可原 但能換成透明的嗎== 有顏色的就像在面壁思過一樣呢
另外會一起用餐的一定是同行友人 隔板其實十分多餘😀 …
不知道吃什麼來吃築間就對了👍🏻
鍋底選擇超多又無雷
肉品選擇也多 份量多 每次都吃超飽的！！
最重要的是有冰淇淋吃到飽～～
超滿足😍😍😍
外帶防疫套餐價格超划算吃得又安心👍，櫃檯人員非常貼心幫我們搭配適合的套餐方案，不浪費餐點！😊 …
態度差叫幾聲都不來 難怪生意差
豐原店台中店隨便員工素質都贏
基本菜盤料也少第一次體驗到這麼爛的築間
總結：不推薦關顧此店
首先我是在半夜差不多12點入位的，店員有告知營業到兩點，但點完餐點後過去飲料區早已空空如也，另外在看向醬料區，有些前一位客人弄出來的髒漬，以及沒有碟子，另外，上菜速度還可以，但是湯底有點偏鹹，且加湯時其實找不太到服務生令人很扣分，最後要結束時去吃的冰淇淋是軟掉那種糊糊的，因為店員提前收店時把它拿出來填平，我的天，我吃過蠻多間築間，也都只吃半夜場居多，但這間實在不ok，謝謝。
築間的肉品海鮮非常新鮮、份量很足夠、湯頭也很棒！自從大雅地區開了分店之後，我們全家就只吃築間火鍋，每個月固定來報到，裡面的服務人員都很親切，非常推薦😊👍👍 …
價格上還算中等價位，裝潢跟燈光暖色系為主，冰淇淋是明治，喜歡冰淇淋的都應該喜歡，缺點是咖啡沒有咖啡杯只有紙杯，個人感覺不是很好
個人價格中等，但是火鍋料不少，足夠吃飽，服務態度也很好，希望大家有機會能來品嚐。
吃過藥膳、石頭、牛髓的湯底
最推👍石頭湯底
原本想吃櫻桃鴨
但看到櫻桃鴨是重組肉就選了牛肉
我吃的牛肉份量很夠、價格實惠
朋友表示蔬菜看起來很新鮮🤣🤣
當日的服務生態度好又很可愛
味道濃郁湯頭好！
服務也還不錯😂
重點是冰淇淋也很讚🥳 …
麻辣鍋裡面出來了紙類
吃到想吐 需要衛生要加強
十點過後只有一兩組客人
服務卻沒有很積極 明明店很小一間
點餐跟加湯都要自己跑去找服務人員
還隔了五分鐘才來加湯
外場只有兩位人員 連巡桌都沒有
倒是快吃飽的時候收桌很積極
再來是肉品的部分吃起來比起其他築間硬柴
列入不會二訪名單。
食材真的很新鮮沒話說，但不知是不是人手不足，上菜的速度很慢，菜盤都快吃完了，肉盤才要上，感覺很差
才2個月沒來而已，
員工都換新的，感受不到之前，
熱誠服務態度好的那種感覺，
我吃快一年，我個人比較習慣鹹醬油，
之前問過服務人員，服務人員也會給我，
現在變成不提供，那也沒關係，但麻煩態度好一點，
可以嗎？沒有就沒有，態度不用那麼強硬
之前來吃過一次，從點餐到送餐來都算進90分鐘限時內，而且幾乎等快20分鐘才送來，食物沒熟整個硬吞吃很趕，為了翻桌率一到時間就會來趕客人，所以只吃過那一次就叫朋友別再去了。附近比這間火鍋還好的到處都是。
琳瑩跟筑昀還有雪柔服務都很好，值得來一吃再吃的店，讚👍 …