豐源飯店的最新評論

希望老店可以永續傳承❤

好吃鰻魚飯

老店 店裡還有一隻貓跳來跳去 食物味道一般 價格也還好 沒有想像中好吃的店

好吃，點了四種不同的餐，鰻魚/烤雞腿/咖喱/親子勝丼，都很不錯，最後還買了老闆娘無菜單料理-天然蒟蒻花凍

鰻魚飯的米飯。。。。要改善

豐原區唯一有70年的老店
純日式料理店。

較傳統的台日餐點，味道與食材都很不錯

用心，實在

豐原傳統老味道，是一種台式和日式混血兒的感覺。喜歡懷舊風格的朋友值得一試。

家人看電視介紹，很想嘗試一下鰻魚飯，昨晚研究網友們評論，好像好壞參半，所以帶著忐忑心情前往，會不會只是另一個雷。

下午4點53分左右到達店前，營業時間17:00，所以店內空空的，看不到任何服務人員，所以先四周晃了一下，可是今天不是衝着豐原夜市，又繞回去店前等待，約16:56，這時有兩個客人先入內，老廚師出來接待，要我們先看一下菜單，等一下過來點餐，這時我就四處看看，果然是很有歷史的店了，座位不多，收銀台前有些舊照片，客人陸續來外帶便當，感覺應該都是熟客，老廚師忙裡忙外的，不斷說不好意思，因為只有他這個人力，請客人見諒，好吧，既來之則安之，慢慢等待吧～

忙完外帶和其他桌後，終於輪到我們，其實以一個人力的速度，並不算慢，但，假如遇到爆滿，那可能真的需要點耐心;正當心裡想著，這樣的老店也凋零中吧？！老廚師邊上菜，邊跟我們聊幾句，原來他工作40幾年了，說電視來採訪，結果中午爆滿，忙到不可開支;看著家人點的鰻魚飯，秒懂為何其他人強調”這是古早味，不習慣，別來吃”，所謂的古早味，指的是日據時代那種刻苦生活，所以配菜，看起來就不是那麼精緻，醃製居多(個人解讀)，可是鰻魚香味，讓盯著手機看的兒子，忍不住說好香喔，肚子都餓了，家人也說鰻魚很不錯，就是份量少了些。(老廚師有說，飯不夠可以加，那鰻魚不夠，可以加嗎?哈)

接著，我點的和食特餐上桌，先吃了炸蝦，還滿合我口味，不像很多都是很油很膩，粉很厚，沾一點醬，算是爽口，炸茄子地瓜，也是水準之上，再咬一口烤雞腿，腦袋不禁轉了轉，搜尋記憶中是否吃過有這樣口味烤雞腿，似乎是沒有，並不是用料多特別，而是樸實中的美味，每一口都入味，每一口都熟透，卻每一口也香嫩，並不柴，真是不錯呢！很多雞腿會有那種不是很熟的部分，不然就是柴掉，老廚師不愧有40多年經驗呢！而還有一塊香氣十足鯖魚呢~飯是那種粒粒分明，灑上一些海苔芝麻，小兒子說飯超好吃的，看來他愛白飯勝過主菜 XD

當我們享受著，有白嫩豆腐，非常好喝的味噌湯時，老廚師突然出來跟客人道歉，做不出炸蝦了，已經都賣完了，接著把門掩上，要客人隨意用餐，不用再意，但是無法接待新客人了，陸續拒絕了幾組客人，這也才營業1小時，6點不到，今天東西都售完，準備休息了(中午大爆滿影響的)……一般來說，我應該會給4顆星，算是符合我的口味了，最後多給了一顆星，是因為，看了其他人評論，說老廚師脾氣不好，其實我今天一直留心注意，不覺得有那裡差勁，要離開時，這時候來了一家子，想吃鰻魚飯，老廚師道歉說，都賣完了，可是看了一眼輪椅上的老婆婆，改口說，好吧，我可以再特別製作一份鰻魚飯，進來吧，看到老婆婆笑的開心滿足，小當家也說過啊，廚師就是要帶給吃的人，幸福美滿感覺，所以這是我給五顆星的理由，以上提供參考。

老店老廚師 廚師只有一人 所以炒飯烏龍麵都不賣！餐點價格偏高！食尚玩家給的評語很好 期望很高 吃過口味蠻失望的……

老闆及員工 態度不好 （很兇）

傳統的好味道

古早味 好吃 不喜歡古早味的人不用來吃

7點抵達餐廳大門已緊閉，店內空無一人，祇有一位老太太在用餐，看樣子應是闆娘，在門口張望並問是否公休或者已打烊休息。闆娘非常熱情的說我們特地跑來雖然已休息打烊但我們可以入內，她特別為我們做鰻魚飯給我們吃！非常開心感受到這麼熱情的老店風情，點了兩個鰻魚飯一大一小及兩個茶碗蒸，約莫15分鐘闆娘上菜了，我一看居然使用的是臺灣白鰻而且只挑6兩重大小（比日本星鰻等級更高）…心想不簡單，居然是用這麼上等的6雨白鰻來做鰻魚飯！第1口入口…慘了…停不下來，一個大份的鰻魚飯，居然不到5分鐘吃光，並立刻再點一個大份的（闆娘有點嚇到）。第1次吃鰻魚飯連續一次吃兩個大份的，而且用極快的速度吃完，我衹能說真是太好吃了，人間美味，豐原人真是幸福要好好珍惜老店好味道啊，有這麼好吃的鰻魚飯可以吃。

開了非常久的在台灣的日本家庭餐廳 第一次來吃覺得口味還可以 令人覺得奇妙的事情是 來店吃的有很多小朋友 大家吃的都很開心 算是另外一種的兒童餐廳

日式燒鰻魚飯.看了就流口水.讚噢.

老闆親切，排骨飯鰻魚飯好吃，看我們有在騎單車，還請我們吃有機洛神花，開心：）

第一次吃竟然踩到地雷
烤雞腿便當咬一口雞腿居然臭酸
當下整個便當就丟掉
老店竟是這種品質

75年在地老店，老闆娘很有人情味

鰻魚真的非常好吃😋 …

希望疫情趕快平息下來，聽說老闆女兒很正！

因是小孩推薦就特地來，結果飯只有2粒米高，鰻魚太甜，根本吃不飽，等吃完了，老闆娘卻說可以加飯，唉！只差沒舔乾淨飯盒，加什麼飯，怎麼吃，真的是馬後炮

價格小貴
但是鰻魚真的軟綿綿，蒲燒醬汁味道剛好

店內很有老日式飯館的氣氛
老歸老但是很乾淨
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：4

疫情期間只限外帶，味道普通。
服務
外帶
餐點類型
午餐