田舍いなか•会席•酒-豐原必吃美食|無菜單料理|最美餐廳|日本精緻料理|庭園餐廳|日本清酒的最新評論
日本餐廳 田舍いなか•会席•酒-豐原必吃美食|無菜單料理|最美餐廳|日本精緻料理|庭園餐廳|日本清酒 的評論 (159則 )
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附近有專用停車場需詢問。
出餐隔得有點久，12點多進去，整個用餐完畢後出來大概是三點，比較適合假日悠閑的時間來吃。
個人覺得餐點還好，沒有很驚艷，主餐的藍腳蟹雖然用清蒸但還是很咸，同桌與隔壁桌用餐的都覺得有咸；吃完口中將前幾道的海鮮味道都湧上來，整個口內覺得味道很重。翼板牛有點乾，不知道是否主打冷料理，所有的餐幾乎都是涼的，只有湯跟茶碗蒸是熱的。
以上屬個人用餐後想法。
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：3
服務：5
氣氛：5
用餐環境很舒服，但餐點不值1580+上服務費1700左右
整體來說是會失望的，不知道是不是因為豐原較少私廚的經營模式沒有什麼競爭力，從生魚片到甜點都沒有特別驚艷的菜色甚至會覺得不值得
不會再訪
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：1
服務：2
氣氛：4
氣氛佳，餐飲讚👍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃 很道地
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超讚！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
總計10道菜，價格1700/人，覺得服務品質與整體用餐環境相當不錯，每一道餐點都具有一定水準，唯一感覺不足的只有螃蟹的新鮮度與肉質，但其他有拉回水準，是願意再訪的。
夜間點燈的整體感也相當不錯👍
尤其是第二道生魚片，用的魚類都非常特別口感新鮮與特殊，非常喜歡！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
12/31 晚上入席，
第二道是綜合生魚片，吃到魚刺，跟主廚反應卻說有細刺正常，因廚師無法確保都剔掉…但我吃生魚片是沒吃到魚刺過…，大家自行評斷了
後面上一道 藍腳蟹（？），同行友人的有蟹膏，我的沒有，主廚回應是 提供的藍腳蟹是野生的所以無法保證是不是都有蟹膏…（另一組客人也有這樣的疑問，而且他們的蟹還斷了幾隻腳…主廚回覆，他們也無法保證是否有殘肢…但我們的疑慮是 煮的時候主廚都不用把關嗎？）
覺得花這樣的錢，都吃的滿頭疑問，有點不值，大家可以三思再前往
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：1
服務：3
氣氛：3
用餐環境優美，無菜單料理，庭園優雅，服務人員親切
餐點：5
服務：5
氣氛：5
招待客人沒有人會想吃螃蟹🦀弄得滿手很不方便，即使洗了3次手仍滿手都是螃蟹味😔一人$1738（1580+1成服務費）這樣的價位在台中市區選擇很多而且可以自己選擇餐點！
有事先確認是否有人不吃生魚片或牛，但⋯偏偏沒有詢問是否有人不吃海鮮？？？還好這次招待的客人不是不能吃海鮮的朋友！
剛好前幾天去吃春山日本料理，菜色很好吃，CP值高，6個人吃了不超過$7500（忘記刷7000多少，但不超過7500。
茶碗蒸做失敗，沒有吃過蛋沒有成形湯湯水水的茶碗蒸。
牛肉也煎得不太好吃，我的他們應該是煎7分熟，但偏乾硬。
事先有告知長輩朋友牛肉只吃全熟的，以為他們會變換菜單，沒想到牛肉沒換直接煎全熟，結果就是太硬，長輩很難咀嚼而牛肉也很難吃。
沒有任何一道菜特別好吃或讓人有記憶，之後不會想再去。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：3
服務：3
氣氛：4