晉文樂廚的最新評論

焗烤紅酒燉牛肉使用的是”牛肉片”，一份要價320

餐點裡的沾醬發現頭髮，反應後店家只是把有頭髮的地方挖掉，再把沾醬放回同一個位置

泰式奶茶就是橘色加了點糖的水

餐廳有收服務費，一開始服務生態度也不錯
但從頭到尾只給過一杯水，中間不曾主動加水

整體來說這個價位提供這種餐點，不會想再消費

方便停車，室內氛圍很棒～
餐點選擇多元豐富美味好吃～
如平日來還可以聽見鋼琴演奏～非常的棒👍
來清水一定要來試試～大大推薦 …

好吃

氣氛很好食物也美味❤️

又到了派瑞莎生活日記美食踩點全紀錄啦～在海線就能吃到用料實在豐富的西餐真的太感動了！下次會再來踩點二樓的酒吧！

我們點了兩個套餐。
厚切蒜味豬排套餐 420元 (椰汁貝殼麵+厚切豬排+甜點)
厚切蒜味豬排套餐使用厚切豬，是里肌肉上排偏油脂豐富的部位。切開後可以看到肉汁慢慢溢出，整體非常軟嫩且帶著脆脆的口感。
香料嫩煎牛排套餐 410元 (打拋貝殼麵+嫩煎牛排)
香料嫩煎牛排套餐 可以看到上面使用著黑胡椒等香料在牛排表面，搭配著簡單的配菜，有小清新的風格。牛排嫩心，呈現粉嫩色，口感軟嫩帶著香料香氣，藍帶的手藝，晉文樂廚果然非凡。

清水最富設計感餐廳_晉文樂廚

【晉文樂廚】是清水與沙鹿唯一有結合酒吧的鋼琴藝術餐廳～也是一間品味兼具不可多得的平價鋼琴西餐廳🥰連在地人都大力推薦👍🏻

主廚Steven 擁有澳洲藍帶世界一流廚藝，和客人分享精湛美食料理同時，更令人驚艷的是主廚Steven會用鋼琴即興演奏，輕快的旋律，讓表演藝術更具獨特性。

👯‍♂️女孩們今日選擇主廚大力推薦👯‍♀️
《四人超值套餐》$2000+10%

超值套餐每月不定期會更換一次不同的菜單，套餐內的香Q米飯、貝殼麵是可以做調換，醬汁的部分也有青醬、白醬可以做選擇(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 為的是給顧客貼心的服務喔🤗

🥣首先第一道例湯是《番茄濃湯》香濃酸甜好滋味、呈現濃湯口感，裡面還有鷹嘴豆及異國香料，讓我最懷念的是孜然濃厚香氣與番茄湯的關係，是如此對味。
將乳酪麵包沾湯吃，吸滿湯汁的麵包咬進嘴裡的每一口都好濃郁香醇，點燃味蕾深處的慾望。

🥩香料嫩肩牛排-牛鮮味香氣十足，肉質鮮嫩Q彈有嚼勁，咀嚼時還能感受筋和肉絲絲纖維的牽動著，很好咬斷，不塞牙，軟嫩中帶有嚼勁
🐚青醬貝殼麵-選用上好羅勒，香氣濃郁，令人胃口大開，和一般九層塔強烈的氣味不同。

🍛青醬德腸飯
香氣四溢的青醬搭配味道較重的德國香腸，吃起來比熱狗脆口彈牙，讓這道料理的口感與味道更有層次。
🥗沙拉-新鮮蔬食搭配質地較清爽的油醋醬，更襯托蔬食本身鮮脆甜味。

🐟泰式檸檬魚-泰式經典名菜，酸酸辣辣好開胃，一口接一口超下飯的，好過癮呀。
🍚香Q米飯-外型飽滿、口感香Q、米飯還有灑上黃薑粉，吃起來帶有辛香清淡、胡椒、及麝香，很有南洋風味的一道料理。

🐓鄉村烤半雞
烤雞使用特殊香料醃製經過高溫烘烤，隨著熱氣散發出誘人的香味，刀叉劃開的那瞬間肉嫩噴汁，吃進嘴裡更能感受烤雞的鮮嫩異國風味。
🍚雙菇福竹白飯-入味的竹筍，搭配烤雞更能感受到雞在鄉村稻田裏漫步的憩息。

邊用餐邊聆聽鋼琴演奏，感受指尖在音符🎵上跳躍，優美的旋律🎶，令人放鬆的品嚐美食，感受舌尖上的食物也變的活躍起來！

此時能再來杯酒，就更完美陶醉樂在其中，很幸運的今日下午二樓酒吧有提早營業，是因為有品酒會的包場😆讓我們有機會可以品嚐Bartender的調酒好手藝。

🍹柚香梅戀蘇打$250（無酒精飲料）
蜂蜜、梅子融合蘇打汽水及柚香，清香清爽的 黃金比例特調，喝完會讓妳有種戀愛的感覺👩‍❤️‍💋‍👩

🍸新加坡司令$300（酒精飲料）品酩一口會讓女孩們為之瘋狂，愛上這杯有帶點櫻桃香的白蘭地，與白橙皮酒進行調和橙皮香甜，在加入一點琴酒帶出絕妙的尾韻。

這的調酒一點也不馬虎，🍸酒精濃度比例拿捏的剛剛好，不會太淡也不會太濃，畢竟來【晉文樂廚】是藝術享受，佳餚是主軸、調酒是助攻、音樂是調劑、設計風格更是療癒人心呀～

這裡的藝術設計全Bartender一手打造，也就是這的老闆，值得稱上溫柔的枝椏，不只會調酒還會藝術設計，更是賦予這家店溫度🌱

食材口味很好，但是員工訓練待加強
餐點介紹很不完全，今日甜點要去問才知道
結帳時由於桌上我沒注意有桌號，被問幾桌時我回答不出來，店員說了一句：啊是幾桌 順便笑了一聲
感受非常不好
要這樣乾脆別收服務費 謝謝

餐很棒，服務熱情，如果老闆剛好有空，運氣好的話，可以聽到老闆的鋼琴演奏

手藝很好，我們點墨西哥雞腿排，熏雞青醬貝殼麵，嫩肩牛排茄汁貝殼麵，牛肉、雞肉很嫩，青醬很香，餐點都很好吃，麵包是我愛的口感，沾青醬超合拍，例湯到飲料都很好喝，配合鋼琴音樂，氛圍很享受，很用心的一間餐廳，祝店家生意興隆🤗 …

店的位置交通方便，
從火車站或公車站都走得到。
餐點由主廚精心烹調，
今天吃了厚豬排，肉質鮮嫩，
配上香料調味超好吃～
店內氣氛讓人覺得放鬆自在，
不管想好好吃一頓飯，
還是帶本書渡過午茶時光都推薦。
下次想上二樓酒吧喝一杯！

在清水地點不起眼的田野旁、但環境很不錯、餐點口味也可以、套餐式的、有排餐也有義大利麵或焗飯、二樓還有酒吧～很特別、海線比較少有的類型

來了2次，環境優雅，覺得老闆不錯，但是餐點要走泰式路線就要道地，飲料雖然隨餐附上，品質上要自己先認可，客人滿滿沒喝，意見給你，又堅持己見，不是服務業該有的，建議去三井2樓嚐試看看飲料，去王品集團看看客人反應後的應對不要永續經營，我建議如此

味道不錯,一個套餐可以吃七、八分飽，大食量客人可能吃不飽。

非常開心，海線終於有個高級餐廳，甭再大繞遠到市區。
餐點都很好吃😋
帶去的朋友都說很好吃
一個人說不準
但當一群人說那就不一樣😘
除了餐點好吃之外
還有型男會彈鋼琴演湊
增加氣氛
飲料也還行

隱藏在小鎮的藍帶廚藝，海線地區懶的跑市區可以來品嚐一下…

我最愛這道鄉村烤半雞，
鮮嫩多汁又美味（必點）
主廚Steven擁有澳洲藍帶世界一流廚藝，
外加鋼琴演奏，身懷多技，為現場增添許多樂趣！（讓人再次二訪，高CP值的西餐廳）

一般的品質。點了。牛。豬。肋排。 檸檬魚。烤雞。牛排應該是未退冰完成就開始煎。筋太多熟度掌控有待加強還有白色未熟。豬排。檸檬魚。烤雞一般。肋排吃起來像調味冷凍網購。飯後甜點奶酪還行。

主廚相當親切，還有生日演奏，讚讚讚！

有開車的人要提早去找車位，有提供兒童座椅。出餐沒這麼快速，但可以別聊天邊等，因為空間讓人覺得舒服。

食材品質不太ok

主廚偶爾會彈琴，樓上有酒吧，喜歡毛小孩的，有機會見面貓貓和狗狗。貓咪很調皮，狗狗很可愛。環境很美，有家的感覺。

出餐速度慢

我們全家共12人前去品嚐，低消每人150元，當日有叫燉飯及牛排，含一成服務費共消費5860元，大家一致感覺，出菜極慢，服務不佳，菜量少又難吃，我想這是我們第一次光臨同時也是最後一次，。

老闆健談親切
價錢便宜