大甲山西刀削麵的最新評論
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牛腩味道佳,麵條有咬勁,值得一吃。
單價偏貴，換機器削麵之後口感差很多，少吃了好幾次
奧特曼超人刀削麵
麵條Q彈夠勁，份量很足
大甲在地美食，從小吃到大，便宜大碗又好吃，看單價感覺很不便宜但是因為份量很多所以可以兩個人一起吃一碗唷~
牛肉麵口味稍嫌清淡、炸醬麵口味適中。改用削麵機製作麵條後麵條嚼勁與以前純手工刀削著實不能同日而語，加上頻頻漲價，且座位數較少常常沒位子，最近比較少去了。但仍是大甲十分具代表性的一家店。
麵條蠻紮實的!
好吃的手工刀削麵
鹹蛋超人削的刀削麵有咬勁，湯頭好，麵條份量很多，早點去內用位置不多
便宜又好吃
湯頭不錯
好吃！而且點麵還有送湯
好吃
好吃~
東西好吃，位置少
味道不是我喜歡的
刀削麵條但是卻跟台中的山東家常麵味道很像，第一次吃沒啥深刻的感受，刀削的嚼勁夠但可能只有食神才有辦法吃出高下
料多價格實在。
好吃，另有附湯，還看到店內吉祥物鹹蛋超人XDD
麵條厚切，口感紮實，僅賣牛肉與榨醬口味，湯類只有牛肉湯，不吃牛肉的，老闆會另外附上當日現煮的湯，可能是蘿蔔、筍子，雖然種類不多，至少料理實在。
大碗的真的很有飽足感，至於榨醬口味個人感覺偏鹹，小菜均一價30元，值得嘗試。
麵條Q彈有嚼勁
大甲火車站走路5分鐘可達，小店面店內擺五張長桌，坐定後，麵團在老板快速刀削下，一條條滑落在滾滾熱水中。刀削麵端上桌，令人激賞，八大塊紅燒牛腩，點綴著翠綠白菜，舖在香氣四溢湯頭上，牛肉軟香麵條香Q有勁。鑽！小碗100元值得再光臨品嚐。
好吃！不過還是喜歡以前阿伯用手削的麵…
還好
獨特風味，牛肉鮮嫩多汁
好吃但選擇不多
麵好豬耳朵好
普通，環境不佳
湯頭特別，比較像中藥熬製，麵超多超飽
刀削麵口感扎實，湯頭也很棒，值得吃吃看!
從小吃到大 好吃！
不是回憶中的刀削麵
超好吃
每到必食
偏好雜醬麵（怕鹹不要拌太開）
隨麵附贈筍湯一碗
從磨壞的塑膠地板
可以看出
生意有多好
量多味美出餐快
麵條厚實，咬勁十足，麵店種類選項雖不多，但口味令人感到溫暖。
機器人削麵,牛肉麵味道還可
客人滿桌，小菜好吃!
難停車
復古又創新機器人讓小朋友很開心
平價好吃
其實我不太懂 為啥刀削麵都要用鹹蛋超人的造型 不過算了 作出來能吃比較重要
刀削麵好吃，牛肉大塊，物超所值
值得一試的牛肉麵
生意好時店家女兒都臭臉
好吃 便宜 大碗
真好吃!
只有牛肉湯麵牛肉麵榨菜肉絲麵三種，不過有各式小菜，麵條厚實好吃
小小店人很多，牛肉稍帶筋口感算嫩，湯頭濃度適中，機器人刀削麵還算Q,如果不用免洗筷更好
麵體Q彈，湯頭中規中矩。
牛肉麵超大碗肉多多，炸醬麵好吃