泰辛火山排骨/火山蝦-西屯平價泰式料理|道地泰式|巷弄美食|異國餐酒館|外帶餐廳|防疫餐廳的最新評論
泰國餐廳 泰辛火山排骨/火山蝦-西屯平價泰式料理|道地泰式|巷弄美食|異國餐酒館|外帶餐廳|防疫餐廳 的評論 (535則 )
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好吃 不知道第幾訪了
東西不錯吃
排骨疊成火山超豪邁～人氣泰辛火山排骨鍋，排骨肉酸辣鹹香滋味豐富~
泰國女婿蛋佐羅望子醬，炸過的蛋撒上香香酥酥的蒜酥、洋蔥酥，然後淋上酸酸的羅望子醬，吃起來香酥酸甜很有層次感。
炸榴槤佐椰奶醬，春捲皮香酥的口感配上榴槤餡，輔以椰奶醬的香甜去中和整體的氣味，讓榴槤氣味不會過重，頗有意思。
火山排骨鍋XL份量，使用香菜、香茅等泰國香料先醃再燉煮4小時，搭配主廚用屏東小農青辣椒、魚露去熬製的酸辣醬汁，集酸、香、鹹、辣等豐富層次風味於一身。
冬天為了保持熱度，改良成這種火山排骨乾鍋的形式，排骨堆成火山，鍋下可以點火加熱，微調後的醬汁越煮越香風味更佳。
一整隻的豬脊骨拿起來直接啃很有氣勢，靠近就能聞到醬汁酸甜鮮辣的香氣，排骨油脂結合酸辣醬汁的風味真的很香，連排骨縫隙邊的肉肉都不要放過阿～🍖🍖
也可以點些平價的串燒一起分著吃，豬肉捲有包入水蓮、松葉蟹、米腸這幾樣都很有口感，炙燒後的油脂香氣與蔬菜結合，並且用泰式檸檬魚露調味，吃起來不會很膩口。
建議可以再點個泰國香米搭著吃，撒一些碎肉在米飯上並且淋上些許酸辣醬汁，酸酸辣辣還有碎肉，堪稱是泰國版滷肉飯。
泰式奶茶也是老闆在當地學到的泰奶配方調製，用泰國茶葉煮45分鐘搭配奶水，奶味結合茶香，香甜滋味可以解膩解辣。
還有一款解辣神飲就是泰辛滅火器，特調椰奶打成的冰沙淋上蛇皮果汁漿，帶點粉嫩粉嫩的感覺，酸甜中有著濃厚椰奶滋味，喝了一口立馬解辣！
火山排骨很好吃😋 …
食材新鮮 老闆員工都很親切燈光氣氛佳環境超乾淨
每次都是路過的火山排骨，今天終於進來吃看看，一吃下去就知道為什麼會這麼紅！
好吃！那個醬汁和辣醬都很夠味，還有吃泰料必吃的月亮蝦餅也很可以！
還在觀望的可以進來吃了
超讚的排骨 份量超夠的啦
五倍卷餐吃超飽
味道超正點
酸酸辣辣的泰式醬汁好開胃
可是鹹度偏高 不能直接喝
椰奶冰沙尚可 價錢偏高
只要點小份就可以吃很飽了
嚐鮮一下
真的很好吃～已經來4、5次了，已經是來台中必吃的點！
排骨量足不錯吃
小食量會吃不完
價格公道好吃
超級好吃😋 …
老闆和員工們親切又熱情
長得又帥又漂亮
食物好吃且老闆也很親切
好吃實惠
提前15分到達，原本要去逛逛打發時間，等營業了再進去，正在環境打掃的外場服務美眉，親切的招呼入坐，給我們很棒的服務體驗。
可惜後面的過程，讓我吃的很心驚…
內場人員A”未戴手套”直接用手把待上桌的排骨擺正，口罩未戴好，一邊加”料”一邊跟同事談話，越看越母湯。
上前反應後，A員不發一語把口罩拉起來，並做勢把原本要出餐的食物往廚房內桌放 (應該是要重做給我們吧？) 熟料，內場另一人員B走出來，一樣是口罩沒戴好，A跟B交頭接耳後，B把口罩戴起來…
火山排骨小辣，吃起來很溫和，是不太嗜辣的人可接受的。
冬蔭湯風味佳，蝦肉有甜，我的湯裡沒看到蕃茄，但有蕃茄香氣~
雖上述兩道口味不錯，但對於衛生內心陰影有點大，邊吃邊擔心其他品項會不會被加料…不是很愉快的用餐經驗。
截錄RAW新聞：衛生局食品藥物管理科長陳怡婷說明，餐廳若只是清洗食材，後續還有加熱過程，不戴口罩就還好，但RAW的廚師是在處理即時可吃的食材時，都沒戴口罩；不論疫情是否穩定，都應戴口罩做好防疫措施。
原本想自己為店員找理由，也許是店員未正式上工，所以沒把口罩帶好，但在我們點完單出餐前，發現店家已開始製作外帶單了。
蠻特殊的味道，適合重口味又喜歡吃辣的來嚐鮮
太好吃了，來臺中必吃
味道很棒，泰式酸辣鹹非常讚，一人份排骨也夠兩個人吃，很過癮，讚讚讚
好吃，份量也足夠。
服務態度首推，餐點cp值高。適合聚餐
點了薑黃飯還有椰香飯泰式打拋豬這三樣非常不建議點除非想踩雷，但是他的蛤蠣湯跟炒高麗菜真的不錯還有一道女婿蛋這三道真的不錯，總體嚐鮮可以來試試單點他的排骨就好
味道很棒^_^
2人份的剛剛好吃飽
下大雷雨的氣候,原以為逢甲夜市沒什麼人潮,想不到室內人潮絡繹不絕,原先經過這家店,招待人員簡單一句泰文”三挖低咖”,心心念念想吃泰式料理,菜單上價格都算親民,當日想吃蝶豆花飯不過已經賣完,退而求其次的選擇薑黃飯,再來是椒麻雞和冬蔭功湯,最正宗的火山排骨,飲料點了羅旺子汁,火山排骨都有辣度可以選擇,本身我比較沒有吃辣,我們點了無辣但店員很熱心的附上微辣的湯汁給我們試試看味道，店內標榜”無辣不歡”.椒麻雞香味四溢辣的程度,蝦醬高麗菜一上是整盤吃光光的,搭配薑黃飯，這像回到泰國旅遊的感覺～店內主打菜火山排骨登場,酸酸的湯汁喝一口完全開胃,附上的微辣湯汁搭配起來超香,不過後勁很強,建議平常吃小辣的人在這裡先從微辣開始,有再吃辣的朋友可以挑戰店內的大辣或變態辣等級,畢竟店內主打無辣不歡,下次二訪一定要吃藍色蝶豆花米飯+綠咖哩❤️
好吃、價格平價、適合聚會的好地方❤
主要菜色為 「火山排骨」
吃起來口感酸甜、喜歡泰式的朋友
或是喜歡嘗試新鮮美食的人可以試試🙋 …
火山蝦吃起來很乾，吃到後來無法下嚥，價格跟這道料理完全不符合，讓人失望不會再訪，唯一值得一個星大概就是雞皮好吃
非常浮誇的火山排骨，味道非常夠，酸辣酸辣讓人一口接一口
味道相當道地 值得再訪
推薦月亮蝦餅💓
藍椰香飯也好吃😋
服務滿星老闆人很好👍👍👍
真心推薦👍 …
口味很好👍 …
好吃
火山排骨真心推薦 份量大又便宜 400多就這份量。夠3-4人成吃沒問題。
美中不足環境衛生有待改善。
還不錯，老闆非常熱情，熱情到，我只是路過都被吸引進來用餐了🤣🤣 …
吃到一半冷氣灰塵噴的整桌都是 也沒要處理的意思 用餐感受很差
火山排骨：吃起來感覺很普通
泰國藍椰香飯：看起來蠻漂亮的，但吃起來覺得太甜太膩，感覺不ok
月亮蝦餅：6片$179很薄、沒什麼料，cp值不高
碳烤的部分：
甜不辣烤的很棒，表層酥、裡面軟，
且醬料有入味，好吃！
雞皮&烤麻糬不推 因為吃起來超硬的！
對了！店家目前有Line pay回饋12%的活動喔～建議使用line pay更划算！
很久沒遇到這種看起來好吃
但是吃起來更好吃的店了
如果會吃辣，排骨請點中辣以上
然後可以直接跟老闆要最辣的湯汁來沾
服務人員滿可以的~火山排骨雖然是骨肉分離，但是吃不了太多就有飽足感，泰式蛤蜊湯的蛤蜊不大不多而湯太多，香腸有點硬，不好入口，七里香到是滿合自己的胃口，炸蝦卷也算不錯…純粹自己的口感
老闆親切，用餐環境很high，東西也很好吃👍 …
串燒很難吃
不知道要說什麼
逢甲夜市小巷弄內的泰式餐廳，店內空間稍微狹小，但是料理口味都還算不錯，價格也算經濟實惠，招牌火山骨非常有氣勢，份量也很驚人，排骨處理的很好沒有肉腥味，醬汁也調的不錯，戴手套抓取直接沾醬汁入口的方式很有趣也特別，薑黃飯跟飲料覺得比較普通，但因為是重口味料理，還是可以點來搭配一下，整體說起來是可以嚐鮮的店家。
東西都很好吃下飯
想吃泰式又不想花大錢很適合來
在我心中的定位是泰式版刁民酸菜魚
烤串甜甜的很棒，蚵捲外皮很脆
排骨的軟骨非常好吃，燉得很軟嫩
在逢甲的巷弄裡，看評價來吃的，沒想到名不虛人，美味的嚇到我了，老闆們親切到不行，火山排骨超特別濃郁辣勁夠，連飲料都很道地，仿拂真的在泰國，這個不推薦實在說不過去！
個人推薦「火山排骨」
醬汁酸酸甜甜的可以解排骨的油膩還不錯
平日一到四還會送湯（現階段吧）
超級無敵好吃😋
老闆人很好👍
太好吃了吃到忘記先拍照🤪 …
老闆親切！服務好～排骨份量很足，很好吃~~
藍色的椰奶飯真的很好吃!!!推薦大家去吃🤤 …
快來嚐嚐南洋風味的美食料理
真的挺特別的 位置在 逢甲學校旁的商城 進去 適合親朋好友點餐享用的美食店
愛特別的您 可以來體驗一下 😊👍 …
意外發現的店，口味都蠻好吃的！
當然是大姆指
普通