一宮壽喜燒專門店｜鍋物放題-大墩店的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺中市南屯區大墩十三街2號
電話 : +886 4 2321 0029
附近：台中壽喜燒和日式火鍋餐廳
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時尚的木質裝潢日式餐廳，精緻的用餐空間供應壽喜燒與火鍋。
南屯區新開的壽喜燒吃到飽
高Cp值1個人才400初
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🍄平日午餐$398
🍄平日晚餐/假日$428
湯頭有昆布 藥燉養生 牛奶 招牌四種
一宮遵循日本傳統手工熬製的壽喜湯頭微甜的風味很道地香醇🥰
肉品選擇有8種100%都是原肉❗️
🥗霜降牛/沙朗牛/板腱雪花牛
🥗梅花豬/五花豬
🥗去骨土雞腿/櫻桃鴨
每一種都蠻好吃而且一盤也不會太多
連我這個小魚胃都吃了32盤😎
特別喜歡它們家的豬肉很軟嫩欸！
菜色品項也是相當豐盛多種蔬菜
竟然還有水蓮❗️（我叫了5份😗
這次是二訪一宮，第一次聚餐有來吃過，環境很大很舒服，肉的種類也多，值得再來
加80元就能升級為鴛鴦鍋 一次體驗兩種享受❤️❤️
用餐環境不錯，位子也很多。
自助式選擇比較少，冰淇淋跟飲料這兩種。
壽喜燒不會太重鹹，就不用一直調整味道，只是沒有服務鈴還真的不方便~🤔整體下來算不錯~
但選擇方面比較少要多樣化的人可能會不太習慣。 …
價格與服務不成正比，魚片有螢光色，或許是正常的，但是我們真的沒看過所以才發出疑問，服務人員表示是血管以及我們搞錯了，回答客人問題屬沒錯！但後面的回覆方式真的很欠缺員工教育訓練！訂17:30 用餐一小時半，在櫃檯坐等些許時間，一樣按照訂位時間來跑，真的很不推
一家人開開心心帶著小孩來聚餐，酒酣耳熱之時，店員端上了加價79元吃到飽的蛤蜊，開心的準備大啖海鮮，把蛤蜊倒下去之後，青煙氤氳，一陣撲鼻惡臭，臭到我們全桌頓時感到暈眩，彷彿明教教眾被可惡的趙敏下了十香軟筋散一般，我們功力盡失，癱軟在桌邊，連剛出生不到三個月的小姪女也嚎啕大哭，被臭到快往生。
眼見同桌的親人此狀，我只好開始運功行氣，盡快把臭蛤蜊之毒排出體外！趁著恢復些許元氣並及時向店小二呼救，請求後方支援，速速端離此鍋毒物，眼下食慾盡失。
待店員換上一鍋新湯沒多久後，及到了最後加點時間，想說堂堂一家富麗堂皇的壽喜燒，應該不會如此歹毒，同樣的招式對聖鬥士無法使用兩次，我們就又點了一次蛤蜊，殊不知⋯⋯人算不如天算⋯⋯蛤蜊下鍋，青煙冒起，一條白眼青龍頓時從鍋中升起，挾帶著不可言喻之氣味，震驚四座！！猶如撒旦降臨之勢，已有第一次經驗後，眾人開始運氣抵禦蛤蜊毒氣，同時喚來店小二，店小二彷彿處理過不下萬次般熟練的端起青眼臭白龍的惡臭巢穴，跟一旁的男店員交頭接耳後，若無其事的走了⋯⋯對！他若無其事的走了⋯⋯留下一桌驚嚇未定的客人仰天長嘆，此一店家當真百年一遇！
第一次 請店家先出一盤全部的肉各二 第一回吃覺得超好吃 除了雞肉有一股很腥的味道 以為是各人太挑才覺得味道很腥 沒有很新鮮 結果大家吃下去都覺得有一個味道🥴後面在追加豬肉兩瓶 就沒有第一次吃的肉好吃 而且第二次來的豬肉也有一個味道！(大家都超有感 當時告知要加湯 等到湯都滾到快見底 還無人來加湯 後來直接在告知另一位員工才來加湯 雖然價格算蠻合理 但個人是不再次二訪 …
服務人員其中一位身材豐滿的小姐，真的想知道她心情是不是非常不好？無時無刻的對客人翻白眼，不耐煩的講話，頭一次遇到服務如此差勁的人！如此不耐為何不換份工作？
內廚人員還能拿鐵杯直接外場接客人喝的飲料，喝完一杯又一杯的出來接可樂喝？扯
一顆星給的都嫌ㄉㄨㄛ
肉質蠻好吃的，只是限定的用餐時間短了些~
店家在巷子內，電話詢問得知沒有特約停車場，但店員不會主動建議其他地方停車，比如附近的停車場之類的…用餐期間服務生收桌及內場不知道是在洗碗盤還是在幹嘛，鏗鏗空空的很大聲，影響用餐品質，以服務來說不算貼心、沒有溫度，就是很一般般
壽喜燒的湯本來就偏甜，他們是甜上加甜，個人不是很喜歡甜，所以湯頭沒有加分，肉品還算嫩，肉片切比較薄，下鍋容易碎開，菜盤上沒有必點的年糕跟白蘿蔔，唯獨沾醬比較特別，沙茶加辣加蔥還滿好吃的配肉很下飯，冰淇淋是明治的香濃好吃
整體來說用餐體驗是有點失望沒有很喜歡
四個人吃份量太少，每次最多只能叫四人份，份量少上餐速度慢，只給九十分鐘確定夠嗎？就是確保自己能吃得完的情況下才會點，不肯上肉也是第一次見，肉的品質根本不比海鮮，這個價錢的用餐體驗根本不划算。
在台中吃到飽這個價位非常的平價
而且肉質是好吃的 並不會太差
裝潢大氣舒服
很擔心這個價格會不會哪天就沒了…..
服務態度很好！和牛很好吃😋雞肉一點腥味也沒有
乾淨明亮
很推薦！！ …
第一次和這次去的落差很大，梅花豬肉質只有第一次比較好其他再點送上來的就蠻差的！菜也不像之前會一直推動，服務生一直在聊天，讓我感覺很懶散又愛理不理的，我專程帶媽媽和姐姐來這裏但覺得很失望，用餐的時間很趕，結束前半小時還不能點！下次我不會想要帶家人來了！
肉質偏硬，服務人員態度很差。
我特別注意到是7號服務員，或者是說沒有特別編碼。總之我看到是7號，自己本身也做服務業，如果這種態度對待客人，誰會愉快？
不會再去了，覺得花了冤枉錢。
貴店收了服務費，但也沒有詢問是否還有要再點肉品或蔬菜。不過剛好周圍有新客人入座，才有走來詢問，真的是非常剛好。
整個品質不錯👍，也不會太貴，服務人員也很貼心 …
我是訂799的和牛
食物方面都還可以
希望能多一點飲料選著
入場時未告知小朋友需要加費用
離場時又未把發票給消費者
還需要客人跑回來拿
希望未給發票這種情形很少
肉類選擇很多!還有海鮮類可以吃~第一次來味道很不錯~
第一次來吃感覺很不錯，值得再次回味
肉品很新鮮，食材品質都很不錯，價格也不貴，值得推薦👍 …
開心來慶祝個父親節卻滿肚子氣回家
第一，菜色普通CP值不高，不推！
第二，服務態度非常差！其中有一個戴眼鏡的女服務生態度真的很不Ok，在點餐的時候我們問了湯底是否能做成鴛鴦鍋的問題，結果她回一句「哈囉？所以現在是要點餐了嗎？」到底是在哈囉什麼？我們問問題問到一半打斷我們的話，真的非常不禮貌！後來我們牛奶鍋要加湯，遠遠的地方她就已經很清楚聽到我們說要加湯，當下就直接去拿湯來就好這樣不是就解決了，她卻堅持走到桌邊，然後說「請戴口罩再跟我點餐！」我就跟他說：「我們只要加湯而已」，她卻默默站在那，說一句「要跟我講話請先戴口罩」，當下我整個火上來，我講加湯講幾遍了！？硬要我翻出口罩來才肯聽我講話是不是？對於她的服務態度我覺得非常不ok，麻煩貴店加強員工的服務訓練！
第一次來，香味很棒，口味希望也能出乎意料：）
料多實在、補料快，包廂舒服寬敞
服務
內用
餐點類型
午餐
環境優美，不會太擠
用餐氣氛佳
再次蒞臨
結果極其失望，和第一次去時有著極大落差
不知是因為把我們位子安排在最外面還是怎樣
用餐90分鐘前60分鐘，巡桌次數少的可憐，菜整個吃完，肉盤也都吃完許多都遲遲未有人來詢問加點，反倒是收盤子根本超級效率！60分鐘只無奈的加點到一次，而且也是最後一次
好不容易終於等到有店員，趕快呼叫他來加點，
結果下一刻馬上就又來跟我說已過60分鐘要作最後加點，實在我感到完全的沒了興致吃了，
第一次安排在比較內部位子，會時常注意到客人的飲食進度，適度的來詢問
(但第一次消費時其實也有糟糕的印象，把我們的桌位搞混，多加收了一人的費用)
然後
如果要把客人安排在這麼的外圍的位子，然後巡桌次數還沒落實，說真的只會越來越多經歷過的客人不再去消費
收人10%服務費結果這樣的服務實在是很糟糕，而且看評論，似乎我也不是第一個受到這樣的對待
環境不錯
服務態度也不錯
值得再來吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
來訪第二次預約18:30五位，帶位至飲料機前的位子，詢問說能否換位子（換到包廂）店員說那是訂位的，但其實我們吃到結束包廂根本沒人坐，五人坐桌子確實稍擠一點，而且冷氣會直接往頭吹超級不舒服，希望可以開放如果後面沒有訂位的情況下可以開放包廂，用餐也會比較愉快
好香，我餓了
然後回家才想到打卡送的蛤蜊沒上，可是太飽了。
11/19 星期五中午來吃
所有的服務人員的態度超差！
真不知道是怎麼訓練的
收空盤上肉盤都是很隨便的收跟上
夾菜一副欠她的樣子
介紹評論五星送蛤蠣！
但真的也不會幫你評五星
真的太蝦好爛
也沒放音樂？是忘記？
全部的客人都？？？？？？
全部進來看似挑高很美
但走去後面那區瞬間無言
醬料碟都是髒的
冰淇淋真的超不好吃…
原來明治也有分不好吃跟好吃喔😅
肉也是每個都有怪味道…
冰箱味還什麼味道
超級重..只有那個菜單上的霜降牛（油花多）
可以接受！其他都超難咬
不過那就是培根牛啊！講的那麼好聽
最後！服務態度很差勁，員工是不是做到厭倦
老闆應該關心一下，而且看似沒主管
給3顆星真的是剛好，
前情提要：我花799升級和牛套餐
1.連個最基本的可樂都沒有，原本滿心期待的要去裝，結果！都是沒氣的可樂直接變糖水
2.加點3碗飯，外場人員不好拿，應該使用托盤，而不是手壓到我的食物，再端給我^_^
3.菜車不知道是迷路還是拋錨了，還是我們被遺忘了，沒人知道，來的次數非常的低
4.再來補水也是很慢（真的不是很有效率，再說ㄧ次，我花880）滾到我以為我在吃鐵板燒。這邊可能會說那你火開小ㄧ點啊，啊我就不想停止吃肉啊）
5. 點的肉也是給錯，從頭到尾就只點了兩盤松板豬，來了有6盤，怎樣，看我很會吃塞在下面當我不知道嗎？開玩笑的，應該是忙中出錯，但我花880欸！這種錯誤能接受嗎？
總結以上，我給2.5顆心，+0.5是因為它的醬不錯，還有外場人員的態度還是很ok的。
來了無數次了
吃飯聚餐啦賽的好所在
服務
內用
餐點類型
午餐
今天下班想吃壽喜燒. 就上網搜一下. 這間除了符合高評價符合外，價格合理. 肉品很新鮮。 冰品很好挖. 最喜歡的是服務. 從打電話詢問到用餐結束。
打了電話原本只問有否位置，他詢問了預估幾點用餐，8：30但是目前還在考慮，但實際來了他們很貼心幫我們先訂了位置，還有在上配菜送肉態度都很好，真的有讓人覺得服務費付的值得。
Ps.裡面的服務的小姊姊跟小哥哥都很帥很美！
這個品質真的很不OK耶
整鍋都是沙要怎麼吃？？？
服務品質好，上菜速度快，食物非常好吃！！
肉質鮮美～上菜速度也很快👍🏻 …
12/23晚上來用餐，從進門櫃檯到桌邊的人員的服務態度都超差，完全沒有想要服務的意思，那我服務費是收什麼意思的？吃個飯心情完全被破壞，就算裝潢得再好員工培訓不好一樣是差評，一顆星都不想給。
現在除了可以外帶回家自己煮之外還有外送服務（同樣是生食）
份量略少，和牛還不錯，但因為之前吃過Momo Paradise的和牛覺得更讚；相較之下雖然一宮價位稍低，但CP值其實還好
不過外送服務的門檻滿低的（200元以上就可送4公里）
整體來說算還行～ 如果份量多一點就5顆星了～～
服務和餐點比預期還好一些，但4人桌靠牆那一側的座椅真的是硬傷，往前往後坐都令人尷尬
環境空間很大，剩下的部分是個人淺見。打從一開始接電話的櫃台人員就是很累語氣不佳不想接的感覺，也才晚上七點，到底怎麼了，一進門一樣那樣有氣無力的，點餐人員還行，之後開始各種無言，鴛鴦鍋的鍋子一直冒煙，肉黏住就黑掉，吃過那麼多鴛鴦鍋也沒冒過這樣的煙，湯汁很淺導致冒煙，詢問店員只得到麻辣鍋就是加壽喜燒醬辣度固定不能調上面有寫，我問的就不是這樣，是有沒有那麼不耐煩，肉品部分很薄，下鍋就散，菜車從頭到尾都沒有移動，菜車放在雜物堆旁邊，蔬菜裸裝沒有封蓋在底層，旁邊就是拖把，這樣的畫面實在令人難忘，店員拖把在脫水蔬菜在旁邊🤨雞蛋從櫃台徒手拿來🤨餐飲業好像應該注重點，整個冰櫃是盒裝愛玉豆花很酷，整個拉低檔次，其實蠻失望的，壽喜燒沒什麼味道，麻辣鍋也沒重點，真的是被照騙。就在要離開結帳時，櫃台人員的態度真的是很想巴下去，花2千一肚子鳥氣又吃不飽也不知道吃了什麼😑😑😑
美食部分：還不錯但湯底偏淡…對喜歡更鹹一點的我來說不會是首選餐廳。
❶🐮頂級板腱雪花牛：口感第二軟嫩的肉，以前只聽過板腱牛/雪花牛，合在一起第一次遇見XD
❷安格斯背肩牛：偏硬，個人不愛。
❸美國霜降牛：最軟嫩的一種，好吃~
❹紐澳沙朗牛：沙朗煮個15~20秒，吃起來口感跟板腱雪花牛差不多。
❺🐷梅花豬/五花豬：那個五花豬真的傻眼，全部都白色油脂，有拍照。一看到整個傻眼。
❻宜蘭櫻桃鴨：是有嫩但鴨味滿重的。
❼南美甜白蝦40$：新鮮又有甜味！肉Q彈扎實！
❽🐟鱸魚清肉40$：很好吃！肉質軟嫩，吃到嘴裏竟然感覺有鰻魚的味道XD
❾🌱蔬菜：水蓮整個吃到爆！可惜沒年糕。
❿烏龍麵：麵條Q彈，吸飽醬汁的麵好吃！一份不會很多~
📢吃到飽內容：八種肉、四種主食、蔬菜、雞蛋、醬料、飲料、冰淇淋、豆花
📢有10%服務費(假日加成後一人504$)
📢當月壽星送單點海鮮類
🏡環境：很日式的裝潢，有許多座位，人多還可以坐包箱~
💁服務：前面很好，剛好離蔬菜車也近所以要什麼單獨的菜服務員可以馬上給。但最後加點時，服務員說了一次，停頓一下再次說剩30分鐘….好像很怕我們不能準時離開，但我們後面完全沒客人而且座位非常空….總之有在時間內離開但最後吃得壓力滿大的。
湯底不是喜歡的鹹度，各個肉質也沒有深得我心(那個五花豬仍然讓人傻眼)，飲料種類也不多，但勝在便宜。除非朋友說想來，不然我不會主動推薦~
好吃，送餐速度快，整個用餐過程筷子沒有停下來過。服務人員態度很好，有要求也都即刻回應；很即時詢問是否要加肉或補高湯，是會讓人想再回訪的店。美中不足的是對我來說冷氣冷到爆，是我吃過最冷的店🥲 …
官網、google地圖營業時間都是寫到下午3:00，當天去到現場約1:00，店員告知是營業到2:30而已，但想說已經去到現場了那就吃吧！
結果吃到2:15左右，店員已將冷氣關掉，並開始脫下身上的制服、帽子，2:29直接關掉音樂，甚至還有類似鬧鐘的聲音像在提醒他們要下班一樣，2:30準時用打卡機打卡下班⋯
我能理解每位員工都想準時下班，但我第一次遇到顧客還在現場，就直接冷氣、音樂全部都關掉，真的只差沒有把電燈關掉而已⋯
有位染著淡粉色長髮的女服務生，服務態度消極，幾乎沒在注意客人，都躲在推車上用手機、甚至還講起電話來，跟她加點了7盤肉，結果不是她自己去拿肉，她是轉達給另一位店員，後來送上來只有3盤肉，不曉得是轉達有出問題，還是她自行幫我們縮減份量？
肉的品質也是讓人⋯畏懼⋯同行人都在慶幸好險沒有點799的和牛，不然應該會吃到生氣⋯
看了評論還不錯就推薦朋友一起去吃，結果還未到店，朋友先打電話詢問店家有無配合的停車場，店員直接說「沒有」，口氣也不好，朋友說了好，謝謝之後，店員就直接把電話掛掉了！
連個基本禮貌都沒有，真的是一頭問號啊⋯⋯
進到店之後，只詢問友人，幾位？要先入座嗎？入座後也沒說菜單在哪、怎麼點餐，覺得客人一上門就什麼都會嗎？
員工的服務態度、教育訓練真的有待加強！！
結果服務態度這部分，剛再看了一次評論，原來已經不少人留言建議過，看來店家是沒有在重視客人的反應，員工的問題一直存在，只是我們一開始沒注意看，去到店家體驗到了，再次看評論發現店員厭世的態度已不是一兩天了⋯⋯
刷卡結帳完竟然也沒有主動附上發票！只返回刷卡明細，我們看了牆上也並無貼上「不適用統一發票」的貼紙啊，後來主動去櫃檯詢問店員：怎麼沒有發票？
才一副好像不小心忘記的反應，從POS機按出發票來，這點讓人覺得怪怪的🤨
店家既然要收服務費，基本的服務態度、禮貌、教育訓練，不是應該先做好嗎？
體驗過一次之後不會再前往用餐了！
吃完飯後去附近的「啡文學」咖啡店喝咖啡，店員的態度真是好太多太多了👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
有櫻桃鴨的壽喜燒吃到飽 服務很親切❤️❤️
餐點口味：🌟*5
擺盤裝飾：🌟*5
環境裝潢：🌟*5
服務品質：🌟*5
出餐速度：🌟*5
菜單特色：🌟*4
人潮程度：🌟*4
餐點價格：🌟*3
還不錯的一家壽喜燒店
環境裝潢滿有風格的
服務品質我個人覺得還不錯
特別的地方有
盛裝食物的容器是有點像編織的盤子
蠻有特色的
蔬菜或者火鍋料類是服務人員推著推車
有需要可以跟他說
肉品的話可以跟服務人員說
肉品有8種可以選擇
而出餐的速度很快
我們鍋一邊壽喜燒鍋
另一邊是和風昆布鍋
壽喜燒鍋推薦沾醬可以沾著蛋液吃
真的很讚👍
也有很多沾醬可以做調配
飲料區也蠻多可以選
冰品的話蠻貼心的
冰是明治品牌
有六種可以選擇
重點是冰不會很硬很好挖
而點心也有愛玉 豆花 水果豆花
整體來說還不錯👍
都在櫃檯聊天 蔬菜推車都沒動 我們吃了一堆肉 想吃點菜壓壓驚 卻沒辦法 推車離我們只有兩步之遙卻如隔千里之外 筷子掉落地好險不是鐵筷子不然會讓我當兵惡夢湧上心頭 頓時抽離到現實想起我在吃壽喜燒也想起自己有繳交服務費 於是乎我索性向服務生索取了一雙筷子 我就放下心中的大石頭慢慢等待 等著等著我發覺事情沒有我想的那麼容易 我同桌的夥伴們都吃飽了 這時我才想起….我的筷子呢！？ 還有我打卡送的白蝦！老闆！！沒有蝦啊！（矮矮肉肉的那女服務生應該被職場霸凌 都只有他在服務大家 其他人都躲在櫃檯不知道幹嘛應該是一群人服務生在ㄊㄧˇ熊吧）我們那10%的服務費就跟我逝去的青春一樣 回不來了
態度超好
介紹菜單也很親切，菜盤都是服務生夾的，比較衛生，打卡送白蝦或蛤蜊。
好像吃完沒什麼火鍋味，超讚
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點美味、服務親切，有兒童座椅，適合親子共食。
服務
內用
餐點類型
午餐
一個半小時的用餐時間稍微短了一些，因為食材是由服務生推車親自點菜，時間上也也吃掉了一些，整體吃起來有牛比蔥初期的感覺，整體上是不錯的。但還可以更好😄 …
CP值很高的吃到飽
可惜菜選項比較少一點
肉是好吃的
裝潢也很棒！