麵麵Man-made pasta的最新評論
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比預約的時間提早到店裡，店員很親切的招待了開胃菜。
店內壁掛的拼接油畫裝潢很有記憶點，空間分隔上也很有創意。
義大利麵的醬汁和種類可以自由搭配，是很特別的體驗。
單點的選項選了小卷和豬五花，但感覺所有餐點的調味都偏複雜，用過多的調味佐料，搭配起來會覺得很膩口。
和朋友點的兩杯氣泡飲，我們都喝不懂。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：5
輕鬆的環境。料理方面讓人感到驚奇、驚豔。麵條非常的有嚼勁，搭配主廚的醬料，讓人感到不是義大利麵的義大利麵。其他配菜、小食，也處處透露著讓人們對這個菜名的新的認識。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃且很驚艷的餐廳 廚師跟外場的兩位妹妹很會多工處理又每件事情都很細節 強 👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上次本來想去用餐 但外面垃圾桶散發惡臭味食慾全沒 垃圾桶放門口也不太雅觀
餐點：牛胸 波浪麵 焦蔥味增
點評：我給醬汁很高的評價，光是沒有半點焦苦味，今天的用餐就值得5星，味增跟焦蔥都是需要控火的技術，沒苦、味道偏甜但是很和諧。
麵體清炒部分個人覺得黑胡椒偏多蓋過清炒麵的麵香，我個人希望其他的味道可以再更強調點，包括爆香料，如果可以來點橄欖油的香味更棒。
牛胸部分就正常發揮，規規矩矩，算是台灣比較少吃到的料理，如果能薄切就更棒了。
另外法式咖哩醬我有清水漱口後，認真品一下。
清爽的微酸咖哩，充足的香料搭配我覺得非常棒。
這個醬汁評價很高，不同於一般咖哩。
結論：整體而言是非常厲害的餐廳300多能吃到這種料理真的很划算，就算他賣700 800我也覺得划算，菜單整體可以看出主廚的料理創意，對於台灣本土特色結合法式風格的料理，非常值得來的店
餐點：5
服務：5
氣氛：5
2023/10/1 初訪 Man-made
要自己走到櫃檯點餐然後還收服務費
搞不清楚服務在哪
食物普通也不是特別突出
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：2
氣氛：4
裝潢跟氣氛很好，食器也都很美，餐點口味比較吃不懂😅刻意選了紅配綠的義大利麵滿有趣，然後剛好有一口鹽巴沒化開所以有一口麵超鹹，炸牛肚滿特別的，不過點綴用的貝比生菜有點乾掉了擺盤稍微可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：5
我是附近鄰居
你們門口垃圾桶餿水味有夠重
麻煩發揮公德心謝謝
氣氛：1
溫沙拉不錯，鴨胸普通
牛胸好吃，義大利麵的波浪麵體還不錯，搭配小米酒粕醬汁還蠻搭的，整體不錯
吉拿棒很好吃，大推！
餐點：3
服務：2
氣氛：5
滿滿的綠色植栽，用餐環境讓人感到很放鬆，他們家的義大利麵都是手工自製，有超多形狀可以選擇😍😍
這次選擇了波浪麵，搭配海鮮泰式綠咖喱，吃起來特別清爽‼️波浪麵吸附了綠咖喱醬汁，很夠味，蝦子很鮮甜😋😋
另一個主食選了很經典的炸牛排，醬汁是採用小米酒下去熬煮，微酸，酒香濃郁，炸牛排外酥內嫩，沾醬汁一起吃，味道很有層次❤️❤️
澎湖小章魚口感很Ｑ彈，干貝餛飩好特別‼️炸薯條有提供松露醬、番茄醬，吃的很過癮😋
甜點烤布蕾很綿密，奶香濃郁‼️飲料點了百香果氣泡飲、紫蘇氣泡飲超清爽❤️❤️
很特別 很好吃😍😍😍😍
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境優，店員態度好
餐點部分擺盤好看，美味程度就…
雞肉太鹹,牛胸不夠嫩,義大利麵也偏硬
餐點：2
服務：5
氣氛：5
用餐環境氣氛營造得很好、很舒適。店員也非常親切好聊😊
點義大利麵的時候，口味跟外面的選擇品項不太一樣，醬跟麵分開選，本來不太知道怎麼點比較好，沒想到隨便搭都很驚艷！！牛胸跟鵝腿都鮮嫩美味～
吉拿棒的口味也非常特別，跟一般膩口的那種不一樣，酸甜清爽很ㄕㄨㄚˋ嘴👍
必須再訪，嘗試其他的餐點口味❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點調味的香料使用的重複比率太高
薄荷葉幾乎無所不再在
吃到後來都有點麻痺了有點可惜
肉類的處理很好，口感很不錯
除了三層肉以外
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：4
鴨胸肉本身非常好吃但是醬汁的部分太甜了有點不搭吃起來怪怪的，「義大利麵非常好吃！」
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：5
氣氛：5
很有創意的義大利麵店
選主餐 / 選麵條口味跟形狀/ 跟選醬
自己搭配起來別有一番風味
一開始不知從何下手，有帶著幼兒！
因此在專頁櫃檯幫忙解說下
寶寶適合軟一點的麵
我們選了：
1. 魚池紅玉雞/ 南瓜蝦醬/ 貓耳朵雞蛋麵 ： 這道菜很搭 ！ 南瓜甜甜的 搭配貓耳朵吃起來很香
2.赤燒鵝腿/小米酒粨 /波浪麵 ：
小米釀的味道很重，如果沒有喝酒的人會吃不慣….對我們口味不太合！ 但是很特別
另外單點了
濃湯 ： 小小小小一碗 100塊的濃湯 CP 值不太高
加50 元 鄉村麵包 ：沒什麼記憶點
單點薯條： 很推薦的一道 搭配的松露醬很好吃！ 寶寶也很喜歡
總結： 擇你所愛愛你所擇！ 有機會想試試牛排跟其他醬的口味！
有嬰兒餐椅 但因為是內比較安靜有回音 如果寶寶很吵會覺得很對不起其他用餐的客人！ 不建議有歡歡寶寶一起用餐～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
埔里紅玉雞
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
付費停車位
停車場
東興國小大業國中旁的路邊停車格
吉拿棒最好吃😋
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：4
服務：4
氣氛：4
點了一個豬一個牛，味道很特別！麵的口感也很特別，別的地方吃不到！可以來試試看
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
凱薩沙拉, 埔里紅玉雞
麵條是手做的口感很好，餐點也很有特色。
餐點：5
服務：5
氣氛：4
餐點品項、醬料、麵體都非常有特色，屬於創意料理
手工麵、私房菜豬舌、吉拿棒好吃😋
烤鵝(?)義大利麵的肉燒焦了..（忘記跟店員說了）
牛胸還可以😌
醬料吃不習慣—請抱持創意的心去感受
飲料還不錯喝 推薦小黃瓜沒有酒
干貝餛飩還不錯（干貝應該是外皮🤔）
價位偏高一點點，覺得要有店員推薦搭法比較好，自己客製化真的..
整體 很有特色 有興趣可以試試看！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：5
氣氛：4
自家手作義大利麵，料理有特色，擺盤用心。麵的口感剛好，兩道開胃菜調味整體偏重，不算喜歡😅
2023.11
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：4
氣氛：4
餐點特別 會讓人驚艷
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
創意料理的天花板
特殊手工麵體，選項種類很多
很難在台灣吃到這種客製化的義大利麵
謝謝老闆的體貼
餐點：5
服務：5
氣氛：5
口味獨特，不是傳統認知的義大利麵，非常用心的製作餐點，好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點非常有特色，義大利麵麵體有嚼勁、用醬獨特
廚師對料理要求極高
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每道菜都很有特色，帶父母來吃，他們都吃的津津有味～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
自從來吃過一次，就一直讓我念念不忘的料理
超級好吃！一定要來嘗試看看！❤️❤️❤️❤️❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務人員很親切且細心介紹，好幾種餐點口味都很特別，雖然一開始看到菜單的介紹會有些疑惑，但實際嚐過後真的覺得很好吃，非常驚艷！用平價吃到高級料理超級開心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：4
我們是今天中午的最後一組客人 很開心還來得及享用義大利麵 經過服務人員詳細解說後 我們分別點了鵝腿麻花墨魚麵跟牛胸貓耳朵墨魚麵為主餐 醬汁皆為松露紹興……先上桌的是朋友的鵝腿 看起來吃起來都是鮮嫩的口感 麻花很Q 醬汁是真的有松露跟紹興的味道 搭配起來很可以😌 片刻後牛胸上桌 很開心的拿起手機拍照後 邀朋友一起品嚐 結果超失望的 超級鹹又乾 表層是焦黑的 不知道是不是誤會 還是原本就是這樣 總之我跟朋友都覺得牛胸真的萬萬不可😅 已經是肉乾等級了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：5
氣氛：5