締藏和牛燒肉的最新評論
評分：4.8 
地址 : 臺中市南屯區大觀路36號
電話 : +886 4 2389 2227
附近：台中日式燒肉餐廳
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氣氛悠閒的餐廳，供應各種切好的海鮮和肉類食材，讓顧客在桌面烤爐上烹調。
優質的服務，桌邊服務相當的好，每一樣食材都處理得恰到好處。
相當飽腹滿足的一餐。沾料也有特色，跟牛肉的搭配很棒。
本來隔壁的停車場沒辦法停了，要去前面一點點的停車場。
跟服務人員聊得很愉快，被認出是上過電視的蝦味先XD
總之有機會再光臨，真的是一間很棒的餐廳，不過一定要定位才有位置喔!
Fay~你很棒!
牛肉與豬肉品質良好，口感軟嫩帶有肉的甘甜；雞肉則有肉臭味，不建議點雞肉。
整體服務非常良好，當天在店內慶祝生日，服務人員還協助將蛋糕擺盤完整再端出來，真的是很貼心，謝謝店員🥰 …
食材滿新鮮的、用餐環境也不錯。餐點精緻、和牛好吃👍 …
我喜歡他們的丼飯
尤其是松茸的部分
牛肉鮮美多汁
鴨胸也是可圈可點
香魚這樣烤起來嫩而不老
鱈場蟹應該是挪威的
雖然依然鮮甜美味
但總少了點海之味
最後煮控完的湯頭還煮成了粥
海鮮高湯製成的粥就是不一樣
桌邊服務親切專業，不只是幫忙把肉烤熟而已，不會感覺到尷尬反而是賓至如歸的感覺。
和牛和鱈場蟹的品質很好，料理功力也相當好，個人很喜歡最先上的用檸檬和鹽所調味的沙拉。
整體環境也是乾淨整潔，相當令人開心的一餐。
今天的服務生是fay 整體服務超讚 而且食物很好吃 值得來這邊吃吃看
有專人服務（Fay很棒）代烤
牛肉肉質好吃
沙公鮮甜
服務不錯
服務很貼心，用餐環境舒服，和牛非常值得被推薦
台中知名的高級燒肉店「締藏和牛」，整體價位高，有專門的服務人員幫你做現場桌邊服務，全部座位採日式半包廂風格，附近也有收費停車場很方便
今日點了狩野套餐（澳洲和牛+活體海鮮的組合），額外加點套餐盛和（160元/人）
前菜蛋蜜和牛壽司，新瀉的越光米配上澳洲和牛板腱肉，沾上蛋液一口咬下完美結合
精修厚切牛舌口感有嚼勁，肉質Q彈讓我愛不釋手，個人覺得厚切的口感比薄切還要好
和牛牛小排油質分布均勻，五分熟剛剛好，入口即化讓你一口接著一口
活體波士頓龍蝦.鮑魚.生蠔都很新鮮，服務也很好，值得二訪的店
～A5極上和牛～
牛肋眼 牛板腱 牛後腿肉…這類牛竟然可以在嘴裡自然與油脂完美融合化開，展現出肉的多汁與鮮嫩
實屬不易。
在台中吃過不少和牛，締藏和牛燒肉確實有讓人驚艷的實力，當牛肉香氣還在嘴裡蕩然回存時～
波士頓龍蝦 南非鮑魚 日本生蠔…上桌
原來海鮮燒烤也能不乾不柴 也能噴汁 感鮮氣
食材新鮮 上等，一定還要搭配一位燒烤高手
才能將頂級食材之精華發揮極致
上等食材與完美服務
今年聖誕節🎄不止是大餐
而是一餐讓人驚豔不已的完美餐食
值得推薦給大家知道的好食
非常美味，還有桌邊服務
肉質鮮美👍
今天很幸運吃到牛舌，是一整條厚切，第一次看到 …
食材非常新鮮，服務人員超親切像家人一樣~
服務
內用
餐點類型
午餐
除了燈光美氣氛佳以外，整體服務感受很棒👍 非常適合用餐約會以及慶生。 隨桌代烤的Aaron 服務很棒！不但會每一項肉品及海鮮都會介紹，也會告訴每一樣食材的搭配佐料來食用，體現出每一道餐點的美味 …
服務人員Fay 非常健談，桌邊服務也非常周到，重點餐點超好吃！可以吃得到和牛本身獨特的香味，牡蠣也非常新鮮，非常推加購丼飯！而且而且，星期一到星期四只有晚上營業，很珍貴啊～¥(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)¥
超好吃～服務人員FAY很好聊，烤的肉非～常好吃！！也會適時的給予客人空間不打擾！棒棒！！
第二次再訪締藏和牛，用餐體驗還是一樣非常好👍🏻
從電話訂位時的流程與內容看得出店家用心的教育訓練，部分肉品食材需要在訂位時提前預訂（牛舌NT$999很推），每人低消NT$1300，肉質鮮嫩海鮮鮮美，用餐環境走日式懷舊風格，座位偌大無壓迫感。
很開心再次由Fay服務，細心觀察客人用餐也貼心的調整烤食速度，謝謝陪伴我們度過節日用餐♥️
服務人員態度非常好。桌邊服務很讚喔…
肉真的很新鮮
超好吃 下次在來吃一次
完美的生日晚餐, 謝謝Fay服務生的純熟烤功跟貼心服務.
肉質, 擺盤, 服務, 小菜全都到位, 高價位但對的起每一分錢.
服務人員非常貼心，因為懷孕的關係，特地提供了很多靠墊，行動時也都很關心，充分感受到他們的照顧，桌邊烤的節奏也都抓得很好，介紹餐點很仔細，真的給服務120分🥺
覺得餐點附的蔬菜昆布湯很好喝！！單點了松阪豬也很推薦，烤得微焦很香很好吃🤤
和牛建議可以烤得久一點比較有燒烤香（當天不小心請他們烤得熟度不夠，雖然肉很軟嫩但是香氣比較不足><）
整體吃下來很滿足～餐點環境氛圍很適合聚餐！
好吃的和牛👍
專人桌邊服務 肉都烤的很完美
活體海鮮也很好吃
空間也讓人覺得很舒服
店員也都很親切😊
貼心又親切的服務人員
用餐環境寬敞舒適
沾醬選擇多樣 （個人特別推海帶鹽😍） …
超高級的和牛燒肉，還有桌邊代烤的服務，服務人員非常親切而且烤肉技術超好的，這一餐吃下來身心都得到滿足，大推
整體感受很好！完全感受到錢花的非常值得！
牛肉肉質鮮美，還有好吃ㄉ蟹🦀️！
如果有什麼問題，服務員有問必答！
實在太好～
服務
內用
餐點類型
晚餐
店員姐姐很細心介紹，幻夢雙人套餐很優秀，可以不需要加價購牛肉丼飯，因為有自己的小包廂所以整體而言很舒適！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
再次來訪
前菜清爽
肉品鮮嫩入口即化 …
桌邊服務超優秀，料理都好吃，打卡送的天使紅蝦和廣島牡蠣超有誠意！
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常推薦懶得動手自己烤肉的人，來此地好好的品嚐高檔美味，食材新鮮好吃，真的蠻讓人驚艷的👍 …
專人幫忙烤，食物好吃，打卡好處多多，台中必來。
本次是二訪
思思念念他們的和牛壽司
入口即化口感
最重要是，服務人員的貼心介紹
本次服務人員是Fay講解細心
喜歡吃燒肉的人，不能錯過❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
主廚特製奶酪, Wagyu Beef Soup, 烤香魚
一進店就會有位身穿日本服飾的服務人員幫忙手部消毒及量額溫
走到二樓用餐區，座位滿大的 建議雙人可以坐一起不要坐對座、因為可能是抽風系統的關係 周圍不覺得很吵但是講話有點聽不到（連服務人員的解說其實也聽的滿吃力的）
剛開始覺得店內冷氣滿冷的 但是原子炭一上爐整個超溫暖 才知道為何要開這麼冷😆😆😆
這次點的是幻夢套餐+附餐+單點的牛舌
和牛肉質就不用再說了 品質相當的好
又有專業人員在現場全程幫忙代烤不用怕浪費掉美味的牛肉
副餐與生日禮的牛肉和打卡送的天使紅蝦握壽司 品質也相當可以、不會因為是贈送的就拿次級品來使用
附贈的湯真的是我近期來喝過最滿意的湯
看菜單上的肉量想說應該還好但是整體吃下來 竟然吃不完要打包回家😆
扣掉的一顆星是因為
1.加購附餐的越光米非常的乾硬⋯整個像已經盛好放在外面風乾一陣子了 連和牛的油脂都無法拯救他的乾
2.在上完菜時會有留一點時間讓顧客拍照，但是可能放得時候沒注意 我在拿的時候也沒注意 有一盤肉的裝飾被另一盤壓住了 導致拿的時候整個裝飾都掉在桌面、服務人員看到只說要我幫你放回去嗎（哈嘍 這肉我等等要吃 你掉在桌面的裝飾品直接幫我放回去這樣對嗎😧 不然你拿回廚房重放我看不到是原本的至少心裡沒陰影啊🤣🤣）我拒絕他放回去 他就整理一下我也就沒拍了😆😆
3.牛舌真的太有嚼勁了⋯對我來說完全嚼不爛⋯牙口跟我一樣差的點前建議考慮一下
其實肉質 烤技都是滿意的⋯有機會會再訪
第二次來訪～用餐體驗依舊超級棒～環境很舒適！重點是燒肉好好吃！！！！很適合重要慶生或是情侶來用餐～
這次消費雙人和牛餐兩份+鱈場蟹，共五個人吃，和牛真的好吃，入口即化，又有專業的代烤人員，服務真的很不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
極上和牛肋眼牛排, 鱈場蟹
服務人員親切周到，食材新鮮高級，還有專人桌邊服務代烤，相當推薦的好餐廳！
二訪帝藏了 食材跟服務 還是跟以前一樣棒
第一次點鱈場蟹三吃(烤 湯 稀飯）真的非常好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
A5和牛超嫩超好吃，
全程桌邊服務超棒👍
服務人員”飛”超級nice …
非常好吃！專人代烤服務可以專心吃專心聊天🤣價位蠻高的，不過氛圍跟食材都很讚，跟一般燒肉不一樣的是，這家是用日本獨有的囲炉裏，並用高級備長碳碳烤，很有fu，而且使用的木炭是不會有很大的煙的那種，用餐品質完全不會被影響。
中間的湯也很好喝，湯頭非常的鮮甜順口，鹹淡非常適中👍
甜點部分，奶酪的口味也蠻特別的，很可惜當天用餐時沒有提供特製的甜點，不過奶酪也很不錯，冰淇淋的部分是哈根達斯的喔~
另外最近還有轉珠活動，消費金額達規定標準，打卡就可以抽喔，有得吃有得玩👍
美中不足的是，個人覺得白飯偏乾偏硬，而且不熱，感覺是放了一段時間了，其他都很好👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常好吃！專人代烤服務可以專心吃專心聊天🤣價位蠻高的，不過氛圍跟食材都很讚，跟一般燒肉不一樣的是，這家是用日本獨有的囲炉裏，並用高級備長碳碳烤，很有fu，而且使用的木炭是不會有很大的煙的那種，用餐品質完全不會被影響。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
全程都有店員服務烤肉，熟度店員會幫我們掌控，也會烤不同熟度的肉品給我作比較嚐鮮。和牛的部分都很好吃，肉品入口及化，太好吃了。附餐的配菜也很用心。當天有壽星店家也配合我送了蛋糕～服務態度非常好，店裡面裝潢佈置也好，日本牛太好吃了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
東西好吃 服務貼心 雖然我有點麻煩 但一樣貼心服務 只是有點小貴 不過可以來吃看看🥰
找飛飛FAY …
和牛肉入口即化很好吃，服務生親切，用餐環境舒適，是個來台中吃和牛的好名單之一！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
來臺中吃燒肉，服務員超親切，烤的日本和牛入口即化，超好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
原本在網路上找燒肉推薦， 第一個跳出締藏燒肉， 抱著好奇的心態來帶老婆吃生日大餐。
沒想到感受特別好👍
我要推薦 服務人員-思云，服務熱忱十足，烤功一流之外，和顧客談話幽默又有趣，照顧顧客感受無微不至，從上菜服務到離席整個都備受尊榮。
值得再來～ …
Fay 服務一流，提升整個用餐質感！
好吃👍🏻👍🏻👍🏻 …
非常好吃！整體氣氛感覺很好，有專人桌邊服務，感覺很好很舒服，整體的體驗都很不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
價格真的不便宜
整體吃起來還不錯
但不是很能接受 烤網焦了不換 繼續把食物烤焦才給客人
怕油的客人建議不要點日本和牛肋眼 油到會想反胃
怕冷的客人建議別去 真的是超級冷 已經拜託服務員調整溫度 他說好 但依然冷死 冷到會發抖那種
喜歡喝熱湯的客人也不適合 因為湯算溫不算熱
希望店家的服務員可以不要一直催趕客人用餐
不是每一個客人都吃的很快、點的很少
如果怕客人耽誤你們休息時間 勸你們不要那麼晚還收客人！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
公司部門聚餐,已第二次來了,真的很好吃尤其是5分熟和牛,贊呀！各位一定要來試試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
烤香魚
餐點好吃 服務很好 有專人代烤 讓食物更美味
推薦服務員FAY 超級會烤
第一次來台中吃和牛，締藏有提供店員在旁邊代烤的服務，很謝謝店員思云提供了非常棒的代烤服務，讓我們用餐感到十分滿意
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
專人服務，每次來都很開心
最好是先點好餐，到了就可以立刻開吃
雪場蟹一定要來一隻的^^
服務
內用…
環境舒服，也很整潔，全程都由服務人員烤，邊烤邊解說，很專業，服務人員很熱情的在跟我們聊天！肉的品質也很好，量也剛剛好可以飽！但價格就是稍微高一點！我們今天點幻夢和牛，加值其他飲品、甜點，要6752元！不過覺得偶爾體驗下也ok
p.s.廁所乾淨，且備有漱口水、牙籤、護墊！很貼心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000