一膳_秀泰文心店的最新評論

鰻魚還是有一點點小刺要小心吃，烤醬汁可以再淋多一些會更加美味，整體搭配起來，具一定水準，其餘烤類火候控制也不錯。

有點小失望惹，鰻重味道還可以，但附三個小菜份量很少，飯也是薄薄的一層，知道份量少，服務人員有主動加飯來給我們，但就是加飯的份量而已，牛排飯的牛排口感不是很可以，如果三種小菜改成現炒的，甜點不是布丁粉加水調製會更好。價位可以吃樓上的涓豆腐或這一小鍋還有找。以女生的胃量應該也是8分飽，還好雞湯可以喝到12分飽！。

店員素質好、服務好、態度親切👍 …

串燒類的海膽雞肉，吃起來有碳香味，但海膽的味道就沒那麼明顯，雞肉滿嫩的味道還不錯；厚切豬五花也是碳香味很夠，加上五花肉的油脂真的不錯；限量的鰻肝串，吃起來沒有什麼特別的味道，不敢吃內臟類的人可以嘗試看看，保有水分、軟嫩軟嫩的口感蠻不錯的。黃金白燒鰻，主要調味是胡椒類的味道，白飯上也有一層胡椒，會配上一小搓的山葵，相對蒲燒鰻，口味是比較簡單清淡的，附餐的湯味道也是比較清淡，搭配起來也蠻好的，加上小菜水果，一份套餐其實份量相當足夠。鰻魚整體上味道蠻好的，油脂適中不會太肥也不會太瘦，蒲燒的味道鹹甜鹹甜，下次應該會再吃吃看整份的感覺。白飯的部分比較濕，整體口感比較黏，個人比較喜歡乾一點顆粒比較分明的白飯。炸豬排也有點濕，導致外皮不夠酥脆，且肉跟外皮會分離並沒有跟其他地方看到的炸豬排一樣皮肉一體的樣子。整體的體驗蠻不錯的，其他的餐點味道也都蠻好的，下次有機會還會再去嘗試不同品項的鰻魚飯。
服務
內用
餐點類型
晚餐

我們是第一次到一膳用餐，一開始被他們的雞湯深深吸引！真的很好喝 😋
我們跟兩個孩子點了兩個兒童餐，跟一個鰻魚飯！因為想分享給孩子吃吃看饅魚，便先詢問了店員有沒有刺？店員說都已經處理過沒有刺了，因此我也很放心的就分享給兩個孩子！
怎知道小兒子吃了，竟然突然說他覺得有刺，於是我也沒多想就接過來他手上的鰻魚 咬掉一排的細刺，這時在附近的店員聽到過來關心，並接過我吐在餐巾上的魚刺，準備拿給廚師看看！
這時候小兒子突然哭了起來，還一直要吐的樣子，嚇到我跟店員！店員馬上請主管出來，店長很關心我的小兒子，還馬上叫了車說要帶我們去看醫生！
中間路程中很細心也很關心我兩個孩子，知道當下我小兒子一直哭，我只好抱著他！店長就幫我牽著大兒子！還頻頻轉身安慰我小兒子！
幸好後來小兒子讓醫生檢查後，喉嚨並沒有到魚刺！我才放心了😊

我想說的是……一膳的招牌 應該是人！！！
店長熱心親切主動！真的很棒！ ）

菲力牛排意外的超讚，很久沒有500元以下牛排那麼好吃的，更何況350還有飯跟荷包蛋還有喝到飽啊！

雞湯加上蒜油味道很棒，東西也好吃，用餐過程雖然有些狀況，不過，店家很有誠意的處理，讓人感到貼心，服務態度親切有禮。

推石斑魚肉串、水蓮豬肉串有時很好吃有時有種腥味～不太穩定（一訪大推，二訪就不推…）
炸牛排丼跟店內照片不太一樣有異動
茶碗蒸還好，有雞湯一壺可以喝
有一罐可以加的提味粉超好吃！！
配什麼都對味
整體而言還是會推牛排丼+99加一塊牛排

不應該號稱台中最好吃鰻魚飯，這句話給人家期望太高了。

品質跟份量都不到位，一開始的飯超薄，雖說白飯跟湯無限，但是沒東西配，而且去吃鰻魚飯的人誰要嗑飯嗑到飽呢？
附上的小菜跟甜點超扣分，不如不要附⋯

唯一值得稱讚就是服務了，但我是來填飽肚子不是來享受服務的，真的蠻失望的。

端午訂了鰻魚肉粽，服務人員態度很好，飯完全沒有味道鰻魚也腥，真的不知道在吃什麼，三顆星星是給服務人員的，但鰻魚肉粽完全不行！！

服務員的服務態度都算滿意
只是如果有要提供濕紙巾的話，最好先準備客人人數份的濕紙巾會比較好

重頭戲的鰻魚飯承裝的容器很沒有質感，鰻魚的味道也不明顯，都被醬料的調味蓋過去，也沒有附上山椒粉或是山葵醬。

小菜也不是經典的鰻魚飯配料，雖然雞湯可以喝到飽，但味道偏淡，也跟鰻魚沒什麼結合。

其他主餐的份量也都偏少，有種只是照片照得好看的感覺。

拼盤的份量也感覺跟價格不成比例，單點的串燒雖然不會到很難吃，但也很難說有甚麼特色，海膽雞肉串燒也沒有甚麼海膽的味道，贈送的椪柑汁也很稀。

總體來說就是服務不錯，裝潢不錯，但用餐體驗以及餐點內容差強人意，離台中最好吃的鰻魚飯這個頭銜個人覺得還有滿多可以進步的空間。

鰻魚好好吃，服務態度也很好，白飯可以續也可以加醬汁

店員服務態度親切,環境清潔舒適,聽到媽媽很愛喝他們家的雞湯，立馬打包了兩盒雞湯給我們外帶回家，真的足感心！

第一次來，雞湯味道太淡，沒香氣，配菜要在檢討少也不好吃（毛豆/地瓜/菜脯）。

鰻魚，牛肉，口感可以，單點肉串口感尚可，但是就1支，2人吃至少點4份=4支，服務可以，總結菜色要修正

1.雞湯還不錯！
2.鰻魚份量不夠，不知有無大份量的鰻魚，鰻魚沒有烤出外焦內嫩有層次的口感，有點失望，另外白飯偏軟黏，不是自身習慣吃的口感。
3.燒烤拼盤還不錯，就是要快吃完，不然肉會不太好咀嚼。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

等看電影的空檔來用餐，第一次吃覺得很棒，還有提供雞湯。建議可提供綠茶，一直喝雞湯會有點膩，白飯可以煮硬一點，飯有點軟爛。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

鰻魚飯非常好吃
雞湯也無敵
下次我還要去

好久沒吃鰻魚飯，特地來這間標榜台中最好吃的鰻魚來吃看看，一開始代位的小姐沒有介紹，看不太懂，後來另一位小姐解釋的滿清楚的，男生建議吃特級鰻重，份量夠！米飯好吃，且鰻魚真的沒有刺，吃起來咸咸甜甜的口感不錯，有個小缺點是鰻魚感覺不夠熱，飯可以無限量供應，鹹甜的感覺秋天吃起來真的不錯👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

情人節大餐❤️-一膳
鰻魚飯超好吃-鰻重
照燒刷醬 微炙燒微焦香
鰻魚更是入口即化😚
一膳果真是台中最好吃的鰻魚飯呢

雪花牛鍋膳
有個柴魚滋味的壽喜燒
雪花牛爆量多
CP值好高
大量的白菜墊底
爽脆口感
豐富了這道菜的好吃滋味

經典6味喔佃
喔佃就是黑輪的意思
把喔佃做成關東煮的形式
湯底與雞湯不同
是淡雅的柴魚白湯

“雞湯”與”白飯”
都是續加不用在加價的喔

雞湯可能還比喔嗎還要好喝呢😆😆😆😆
雞湯含有另一個喝法
就是桌上的蒜泥
加一滴滴
就變蒜香雞湯
好喝到讓我又叫了一壺😛
雞湯控就是我🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐

雞湯真的太好喝，開胃第一讚，來個鰻魚飯，鰻魚蠻香的，鰻魚骨當餅乾啃很脆口，但飯就很普通
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

鰻魚飯不錯吃😋 …

各分店都巡迴過至少一輪
好吃的鰻魚飯就是這麼值得

鰻重三部曲是我最喜歡點的
可以直接吃，品嚐師傅在燒烤鰻魚與沾醬的組合
也可以加蔥薑一起品嚐，組合出另一種美味
又可搭配芥末及雞湯，調和出美味的茶泡飯，將湯汁的美味達到另一種層次感

燒烤的雞肉串/關東煮的青蔥肉串
都是鹹甜搭配的很適中

推薦要吃好吃鰻魚飯，來這兒吧🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

內用可以享用免費雞湯，續加白飯免費，結帳另加一成服務費，店員服務態度佳。
服務
內用
餐點類型
晚餐

服務很親切 幾個月前跟朋友去吃就記憶蠻深刻的
今天心血來潮想到再來吃
品嚐起來跟印象中一樣好吃
蠻喜歡吃起來有炭燒味道的感覺
招牌鰻魚飯很好吃 還特別喜歡他們的茶碗蒸 意猶未盡
飯也可以一直續 CP值蠻高的 好吃的東西還會再來支持～
服務
內用

說是台中最好吃鰻魚飯
我覺得沒有到特別好吃 但不難吃沒錯
這裡很不錯就是飯可以一直續
吃的過癮，一個套餐夠兩個人吃

我點的是鰻重三吃特餐598.-
能得到雙層鰻魚肉以及一根烤魚骨
填滿胃袋還能補鈣 讚讚讚

用餐評比：我覺得魚肉口感偏軟
調味上並沒有到很入味..
吃不出層次，沒有外焦裡嫩
總之還不差 只是沒有理由給五星。
服務
內用
餐點類型
午餐