小初店的最新評論

品項：厚厚厚極品牛肉麵、鮮蝦餛飩乾麵、蛋花湯
那個牛肉真的是有夠厚的啦
麵體的部分也是QQ的不軟爛
牛肉麵的部分會再附一碗粉角
店內桌數不多
還會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐

牛肉麵不錯吃，肉真的超嫩超好入口的
還有紅蘿蔔也太好吃了本身我不喜愛吃紅蘿蔔的
竟然可以吃了哈哈哈😆旁邊的甜點更好吃😋 …

毫無猶豫的給五顆星！
路邊看到回家查了一下評價
決定前往用餐果然沒讓我失望！
點了滷肉飯便當有附三個小菜一杯紅茶
另外加點蛋花湯和粉粿當點心
吃完非常滿足
店內包含粉粿大部分都是老闆自己做的
怎麼可以讓最基本（無趣的蛋花湯也這麼好喝
滷肉飯是那種黏黏有點甜有點油脂的口感
類似台北金峰滷肉飯但是我更喜歡這間！
老闆有他的堅持所以店內位置不多
白天來用餐才能吃到想吃的餐點
下次要試試限量的牛肉麵
太喜歡了
離捷運水安宮站走來五分鐘路程

更新二訪
終於吃到傳說中限量牛肉麵
非常好吃不輸林東芳！
也是靠運氣有時候品質不好老闆就不會賣
這次帶北部同學來吃她也很喜歡

更新三訪
老闆不負眾望果然得到米其林青睞
但已經生意很好現在更是一位難求
更甭說能跟老闆聊上兩句

因為看到《米其林指南》宣布「新入選」餐廳名單,專程慕名而來！
第一次外帶的餐點中,
「厚厚厚極品牛肉麵」與「涼拌豬耳朵」
都令人相當驚豔！
牛肉麵的肉質軟嫰、相當入味！湯頭雖然很紅、看似很辣,實際上卻正如外場服務小姐所言,只有「一點點辣」,對於怕吃辣的我而言,辣得恰到好處、剛好可以接受！整碗喝完還覺得意猶未盡！
涼拌豬耳朵,也是只有「一點點辣」,刀工用心、片得相當薄,稱得上是色、香、味俱全！中
更值得稱讚的是,雖然生意很好、很忙,但年輕老闆與外場服務小姐不僅沒有擺出臭臉,更沒忘了微笑！特別是老闆,百忙之中還要眼觀四面、耳聽八方,不時留意外場顧客、適時關心,看得出在各方面的用心。

份量比想像中多，牛肉麵沒事先預訂已售完，紅油炒手拌麵很香👍，平凡的小菜卻令人驚艷，飯後再來一份古早味黑糖粉粿，解膩又滿足，享受美食耐心排隊我願意！
餐點：5
服務：5
氣氛：5

客氣的老闆、阿姨、姊姊❤️
超好吃的滷肉飯，滷肉都可以續。份量剛剛好！粉粿超好吃

今天第一次吃到，雖然等了一下子
但吃到驚為天人！！怎麼這麼好吃？
天啊滷肉飯跟菜羹湯超好吃！
湯的料超多！滷肉飯一碗夠多，滷肉非常香
真的可以來嘗試看看！西北ㄏ呷👍
餐點類型
午餐

今天終於吃到需要提早三小時預定的滷肉飯/牛肉麵,確實不錯,雖然店員都很忙碌,但接電話與到現場接待的店員都非常客氣,很不錯的店~
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

座位不多，室內外各兩桌而已，尤其最近在網路媒體的助波下更是人氣爆棚，正餐時間來幾乎不用期待有位子。不是要避開正餐時段，不然就是要外帶。我們是挑下午1:40來，很幸運等了10分鐘就有一個室內桌的座位。

✔️蒜泥白肉套餐
✔️鮮蝦餛飩湯麵
✔️半熟荷包蛋
✔️燙青菜
✔️滷味拼盤
✔️涼拌小黃瓜
✔️涼拌劍筍
✔️煙燻豬頭皮

每一樣都很精緻美味，碗盤也好看，可以說是把庶民小吃提升到全新的境界。不過畢竟就是一家小吃店，所以也沒有多餘的服務，例如餐點端到桌邊就走了，不像餐廳會放在顧客面前。

今天我們兩人點的份量有點多，所以吃不完，還好可以打包帶走🙏。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

經過兩次內用，這次是第二次外帶，我真的很想對小初店一些建議。
但先說明一下 我個人是非常認為小初店的餐點好吃😋今天傍晚5:55打電話點了四份外帶(三個麵 一個滷肉飯便當)接電話的人語氣很不客氣的說:要6:50才能取餐 我說OK！我到現場取餐時是7:00，店門口排了一堆人，但我看櫃檯上面用袋子裝了三、四份外帶的食物(我心裏就想 那應該好了)我跟結帳的小姐說我6:50要取餐的，她聽到了 請我等一下，我看他緩慢的幫內用的客人先結帳、點餐(然後跟他說 餐點要等一會兒時間，我看還很多客人桌上沒有餐點)之後她突然又跑去外面一桌的客人跟他算錢 然後找錢回來到收銀台，終於輪到我了 我看已經7:12了，而我的餐點就是櫃檯第一份已經做好的，奇怪！店家應該針對內用&外帶應該分開人手的，不然大家應該都會等到瘋掉，外帶的食物回家也不好吃了。果然，回到家我家三份麵(香菇肉燥、鮮肉炒手、鮮蝦餛飩)麵早已經捲成一團 很難分開，終於分開早已經爛爛的。
我始終覺得老板的技術超好，態度也超親切！！但員工的教育訓練是不足的，餐廳的點餐、結帳、取餐的動線流程也超有問題。
不好意思😅抱怨一堆！真的 真的希望好吃的食物讓更多人吃到(像我一直推薦我家人吃 結果他們今天吃到的麵完全不喜歡😮‍💨)
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

拌麵的醬酸辣好吃，但豬肉片偏乾，口感不佳，小菜40元但份量有點少，手工粉粿倒是蠻好吃的。客人非常多，還有電話訂餐，但出餐速度跟不上，中午用餐時間預計要等30分鐘左右，需衡量。

其實我沒有完成跟小初店的第一次體驗。我在11：20抵達小初店取得號碼牌10號。店小小的，但是感覺還蠻溫馨的，今天是假日排隊的人稍多，不時店里工作人員還出來派發紅茶，真是會安撫啊！
11：30開始營業同時號碼牌1號的客人開始點餐。11：55還沒輪到我點餐，但我發現第一位客人還沒取餐。詢問一下我的預估時間竟然是11：50。天啊！這不是平民小吃嗎？竟然要花1個多小時才能吃到。果斷放棄。
店家的定價很佛心，網友評價也很高。但是要等很長時間一定會影響店家發展。畢竟這是小吃，不是大餐，願意花大時間等待的人一定有限。
服務
外帶
餐點類型
午餐

等了一個小時，最後通知牛肉麵賣完放棄候位。
一開始拿了號碼結果說喊到號碼後要去點餐才會排入候位排序，首先根本沒聽到喊到我的號碼，而且都取號了為何還要點單才加入排序？流程讓人很問號。因為這樣被告知過號要重新排序，等到最後牛肉麵賣完。。
要吃的大家請留意拿到號碼後，喊號要去點餐不然會被過號唷！等於你拿到號碼要在那裡一直等不能亂跑。
希望店家能改善等候流程。
服務
內用
餐點類型
午餐

牛肉麵的肉非常大塊，生意很好，店員還是很親切，實屬難得。飯和麵都好吃
餐點：4
服務：5
氣氛：3

假日下午兩點多到店，排到補位2號，想必用餐時間人潮一定更多

滷肉飯$38，份量比我想的還要大碗，不過個人覺得香菜的味道有點蓋過滷肉飯的風味，滷汁感覺上稍稍偏古早味，加點了半熟蛋，不過送來大概已經八九分熟了，這部分店家應該可以再注意，畢竟點半熟蛋應該就是想要讓蛋黃可以流到飯上面～

牛肉麵雖然稍稍貴，不過湯頭很不錯，麵體Q彈，牛肉也是真的很大塊，而且還有附小份的粉粿，所以價位上也還可以接受

粉粿很Q，好吃！不過如果能吃到冰的一定更讚！
等餐時附上的紅茶也覺得好喝！

店家親切熱情，吃完要離開還跟我們打招呼～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200

飯套餐的米和菜飯都是冷的，米咬第一口像冷鍋巴米，硬硬冷冷，不大ok..覺得麵類的備材能加大。

平日大約11點40左右到，候位三號
店員請我們先點餐，牛肉麵時價門口會貼今天的價格，點完先結帳等待位置，
12點開始越來越多人來排隊，
因店面不大所以都在外面排隊等待，
12點10分有位置，開始等餐，
等餐同時會招待紅茶，喝完可以續杯。

上菜順序滷肉飯-餛飩麵-燙青菜-牛肉麵

這次只點了牛肉麵
有三塊厚牛肉非常的軟爛，麵是比較有嚼勁的，
湯頭感覺像紅燒⋯但整體來說很清淡，
麵量足夠吃一碗就飽了！

粉粿很軟Q，但不知道為什麼點牛肉麵附粉粿😅
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點

要吃的話真的要先打電話訂餐！
現場聽到也都至少要等20分鐘
不過如果要內用的話還是只能現場候位了

牛肉麵今天價格是$215
口味上有點番茄紅燒的感覺？
價錢雖然不便宜 不過肉真的是大塊又多！
口感軟嫩入口即化
麵條也是偏拉麵的口感 個人蠻喜歡的

抄手不錯，不過跟他的價錢不太成正比
滷肉飯$38還那麼大碗，難怪那麼多人排
口味也蠻清爽不會太過油膩
會讓人想試試便當的版本呢
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200

個人口味覺得順路內用即可，附近不好停車，外帶的部分飯太硬，內用座位少。
服務
外帶…

2022必比登推薦餐廳
週一～週五營業，六日公休

周遭：附近停車場很多🅿️但是此區為辦公住宅區，停車場時常屬於客滿狀態，有時候車位會難找一點需要有點耐心。

服務：不得不說服務態度超級優質，茶水不用提醒就會幫忙添滿，餐點醬汁也會主動詢問是否需要添加，讚👍！

餐點：今日消費了厚厚厚極品牛肉片、黃金豬油拌飯、滷味拼盤、炸排骨

厚厚厚極品牛肉(時價$215)：屬於蔬菜湯底的那種牛肉麵，牛肉份量夠多，湯頭不會死鹹帶甜，麵量也很夠，還會附贈傳統黑糖粉粿，CP值不錯，但是如果你是喜歡傳統牛肉麵，例如《六六順》那種，那你可能不會喜歡。

黃金豬油拌飯$38:豬油拌飯含一顆半熟蛋，高CP值原本很推，結果吃下去卻少了豬油味，不知道是不是醬汁太少，這點扣分（後面阿姨又問要不要加醬汁，但是快吃完了就沒加）

滷味拼盤$75：傳統甜不辣水晶餃拼盤，少了點特色，可點可不點，不推

炸排骨$55:一咬下去有哇了一下，皮超級酥，味道很好，超推，必點餐點！

整體來說是可以二訪的店，但不會給你太多驚艷感，可以來嘗試看看～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
厚厚厚極品牛肉麵內用套餐, 炸 排骨

餐點澎湃美味好吃
建議提早來
客人好多啊
所以等了好大一下子
是很可以來吃的

店內只有3桌（12人）可坐，店門口有3個位子。
當然要吃極品牛肉麵啊！牛肉厚實軟嫩入味～～好好吃🤤，湯頭很棒（沒有中藥味，紅燒+番茄的口味，不會太鹹或太甜）

紅油豬肉酸辣麵～是乾麵，調味有些辣但是很好吃，麵條很Q彈。
醃小黃瓜🥒～普通～還沒有入味
黑糖粉粿～～😋
紅油鮮蝦餛飩～～很讚（鮮蝦有彈性又鮮甜）
今天吃很飽～會再來用餐。
因為是開放式廚房，在炸豬排時～會有油煙味瀰漫在室內，如果能改善會更好。

今天是平日中午過來用餐，這附近雖有停車位，但大都是滿的沒有位子，建議搭乘大眾交通運輸過來，省去找車位的時間。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
軟q的手工粉粿, 厚厚厚極品牛肉麵內用套餐

招牌滷肉飯套餐，cp值真的很不錯，飽足感也很夠，下次有機會會嘗試麵點類。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
招牌滷肉飯加荷包蛋

剛剛排隊要用餐，說明要內用，結果等到裡面陸續出來之後，想說會有位子了，後來一個阿婆說我不知道你要內用呢？完售了！以為你要外帶？整整浪費20分鐘，明明重複說了幾位，還告訴我你們是第二組喔，要等一下！浪費20費鐘加停車費用，真的非常無奈

上個月吃過，覺得不錯，想說帶家人吃看看，之前小姐給號碼後進去，感覺這樣比較順，結果這次來遇到這位阿婆，整個很反彈

招牌滷肉飯真不錯，雖然是米其林推薦餐廳，但價格平易近人。香菇肉燥麵也不錯，麵體Q而不軟爛。
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
招牌滷肉飯加荷包蛋