感官餐廳 Délys & Sens的最新評論

值得一來細細品嚐 細火慢烤的牛肉 越吃越刷嘴的薯條 超棒。好像來到歐洲一樣

空間寬敞舒適氣氛佳 餐點用心食材新鮮 當日點了玫瑰奶茶 調配比例很好 喜歡～

爛透
服務員答非所問，點餐亂點
五人用餐總共就點兩個套餐也可以點錯兩次單
多收款項要退錢來帳戶等了一天也沒消沒息
套餐加購的牛肉，完全咬不爛
訊問後解釋是橫膈膜部位比較有嚼勁?
鮮蝦堡大概跟麥味登差不多要480
多說無益，一次店，大家要去請謹慎

超推薦！帶家人來用餐，主廚Steven的廚藝超讚！

［終於肯承認是你來陰的檢舉弄掉留言掩蓋你對待客人惡行再裝不知情　跟來陰的推開禮物不想送最後被質疑而只好送的劣根性依樣　很好　功德無量　感恩］我努力讓可愛台中人看到真相不辛苦　不像你們還要找24人灌水五顆星大家都看在眼裡 你比較辛苦喔～檢舉很多一顆星後也才４．５我朋友尊重每個評論從來不檢舉一星的都４．７了～加油！~你的態度毀了團隊四年的努力～

法院有權利要求店家提供完整的用餐到結帳到你如何指使員工把禮物放回去結帳後還沒有打算要拿出來直到我開口的影片，任何截圖或是片段的影片就要指控別人就是毀謗跟偽造證據．

心得如下= 宣稱五分不流血的牛排 等了四十分鐘(當天只有一樓桌而已)來了烤焦的牛排 我有照片在下面 他們禁止我PO 然後燒烤兩片薄茄子兩個香菇三百塊含服務費 用高麗菜絲台味擺盤 最後開幕禮物淡髮色阿姨服務生在我眼前推掉要拿給我的善良服務生 態度惡劣 很故意 很多人沒拿到他們所說的開幕禮物 黑心店 台中人的餐飲水準很高 騙得了第一次的顧客信任騙不了第二次的 公道自在人心 真相就是要讓大家知道

你還不懂嗎？就是你的無禮跟強詞奪理掩蓋真相讓客人忍無可忍　也是這家餐廳形象最大的破壞者　每個負評你都沒有道歉這樣的文化素養不是染髮就可以掩蓋的　全世界永遠都只有你辛苦工作賺錢就是了拉～　我們顧客進去被你們黑店騙的錢都是樂透中獎的錢不是我們的辛苦錢嗎？

就是用我們挪出寶貴時間來支持你們跟辛苦錢換來這種被騙的感覺再不爽　就合理嗎？還要講半套出來毀謗客人～面對負評你沒有同理心只會一直頂撞貴客們　處理客訴能力０　沒有你那個把顧客當傻子還明目張膽在我面推掉要遞給我的禮物這個杯壁的行為　我根本不會想要留言　我還要難堪的問你們不是剛剛說會送禮　你才叫屬下再不甘願的遞給我　全世界的人有權利知道真相　沒那個來陰的小動作頂多覺得自己倒楣　你那不尊重客戶的行為還沒同理心的覺得能少給幾個禮物出去就多騙到幾個客人的心態汙染了整家店的形象還不反省強詞奪理硬ㄠ～怪不得你訓練出來的員工也是硬ㄠ血水是組織液都是把客戶當傻子再應付的態度讓人無法接受，　在我台中地盤上我才無法更多善良的台中人被騙辛苦錢　所以一定要揭發真相到底　因為我愛台中！我還有另一組朋友被你們騙了　他們也不會來　大家都台中人朋友都很多　你用２４網軍蓋　我們道地人人脈傳的比你請網軍還快！

你又要轉移重點裝無辜~我們被你們騙錢的才是受害者 禮物是被你推掉後 我質疑為何沒有禮物 你才不甘願的再叫服務生從剛冰進去的地方拿出來~ 我相信CCTV也有這一段你推掉不想送禮的畫面 你怎麼不敢提出來？你怎麼不敢講出完整的真相? 欺騙大眾 把台中熱情的老食饕們當白痴來敷衍！笑死人 其他人沒跟你們質疑為何作假宣傳沒給禮物是客氣 但都看在心裡 也都留言 你賺到一個蛋糕　失去一大串顧客了

環境舒適，桌距讓同桌盡情聊天也不會吵到隔壁桌，店員看起來賞心悅目。

前菜小巧精緻，布拉塔乳酪上桌還以為是別桌的甜點上錯餐，乳酪本身很好吃，但主打的馬告風味略顯不足。
煙燻蒸餃風味獨特，很少吃到內餡是萊姆跟豬肉的搭配，清爽不失鮮美。
奶油淡菜略腥，如果可以用本產的新鮮淡菜會加分很多。

主食點貝殼麵跟油封鴨炒飯，兩樣味道都很棒，貝殼麵裡裡外外包括上火腿、松露、起司做成的白醬沒有人可以抗拒。油封鴨炒飯的飯體略顯乾硬，長米本就偏硬，要做長久可能要隨台灣人的口味調整。

主餐是粗獷的風格，在主食上桌之後有點被搶走風采，羊皮熟度完美，完全沒有腥臭味，大推！鴨胸熟度不均，牛菲力則是完美的三分熟，不過店員應該提醒客人熟度，不是每組客人都能接受三分熟的牛排。

酒類以cp值來說不錯，house wine是丹寧不那麼重的口感且酸甜平衡的味道。

餐點大概是三星，給一星是覺得服務需要再提升。
8點入座未告知8:30是最後點餐時間，9點要了菜單，看完想點甜點才告知已過加點時間。
點套餐時本來想點黑安格斯，店員告知黑安格斯售完，換點草飼菲力不用加價，但同桌都以為是不用加價$300升級，算是個意思表示不一致的小誤會。

我們是在開幕活動期間去的，活動表示有迎賓飲品、摸彩、驚喜小禮物、禮券、折扣。但我們都沒有喝到迎賓禮品，驚喜小禮物也是結帳我們主動問店員才拿出一份磅蛋糕。
「摸彩摸到折扣禮券」這到底要算摸彩還是折扣還是禮券呢？

先前的評論有則業者回覆，但我們這桌消費並沒有向業主所說獲得20-50%的的下次折扣優惠，只有摸彩抽中的九折券。有點店家畫大餅給餅渣的感覺。

最後，店家回覆的妨害名譽並非刑法301條第一項，妨害名譽應是包含刑法309條公然侮辱、310條誹謗、312誹謗死者跟313妨害信用。
一顆星的留言評價若是真實消費體驗，則符合刑法310條第三項的非不法事由，並不會有誹謗的問題。

每道餐都超好吃，上菜速度也很快，環境優質舒服，廁所也很舒適，煙燻蒸餃很推薦，打開的煙燻香撲鼻而來，最後的甜點岩漿巧克力蛋糕也超超超好吃😋 …

環境乾淨舒適，分量令人滿意，味道很服合本人味蕾，服務人員親切熱忱，整個用餐時間十分愉悅。

餐點好吃😋！推薦～ …

今天點了雙人套餐，有兩個前菜，
一份主餐跟配菜（烤馬鈴薯跟生菜
還有餐後飲料
主餐的牛排熟度很棒，肉質越嚼越香
配菜馬鈴薯很甜
餐點都有一定的水準
整個用餐過程很愜意沒有壓力
重點，這是我吃法餐第一次有吃飽👍

牛排香嫩滑口、煎烤魚肉鮮多汁．搭配的香草佐醬帶出食材的天然美味．用餐環境優雅舒適．服務人員親切甜美．來＂感官＂用餐、可讓人全然放鬆儘情享受美食的餐廳、非常推薦～贊

第一次帶老婆來用餐 這裡的環境讓人很舒服也很放鬆，餐點我跟老婆都很喜歡.尤其那道南法傳統淡菜與薯條 讓我快飛上天 整個人就感覺身在法國吃海鮮。那醬汁真的是太完美了.. 最後那道提拉米蘇也讓我衝上太空了 我跟老婆給⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⋯直到滿出來

很不日常的一餐，預約還需先支付每人300元訂金。想說友人來訪，吃好一些。
剛拿到菜單，就立刻詢問菜單上的品項是否都有？
「煙燻蒸餃和布拉塔乳酪這兩道主廚說還在調整味道，所以目前沒有提供」
果然，就少了兩道想點的(因為店家頁面大力宣傳推薦)，算幫我們省荷包了。
飲品單上有調酒”皇家基爾”，台灣餐廳酒單鮮少出現的品項，想在點酒之前確認是用哪種基酒來調製*。
「請問你們皇家基爾的基酒是用氣泡酒或香檳呢？」
「我們皇家基爾是用甜白葡萄酒來製作」
「沒有氣泡的葡萄酒？」
「是的」
後來才發現，飲料的問題在今晚根本小問題。
也沒了喝酒興致，就簡單點了瓶裝氣泡水、脆皮雞腿醬油義大利麵、爐烤蔬菜、鮮蝦漢堡套餐。
「這是您的鮮蝦漢堡」放下，沒多說廢話，轉身走人。精準、簡潔、不拖泥帶水，標準麥X勞服務流程。
一咬下去…麵包軟的、沒烤酥，餡料溫度半溫不熱(如附圖)。味道沒什麼大問題，只是不像880元套餐主食，較像得來速取餐後回家才吃的溫度(甚至更不熱)。但廚房到餐桌，應該比速食店到我家近才對。
或許是蝦怕熱吧，真貼心。
副餐薯塊(如附圖)，溫度也溫溫的，口感不酥之外，讓油耗味有些明顯。請外場小哥幫忙處理。
接下來，是售價580元的脆皮雞腿義大利麵。雞腿排，皮有酥，沒問題。但麵的部分…很奇怪，容器熱燙的，可是麵除了煮過頭太軟，也是比美X美的外帶鐵板麵還要沒溫度(如附圖)。
如果這麵兩三百元，我們可能摸摸鼻子也就認了。但580元這樣？也是請外場妹妹幫我們處理。
這時，加熱過的薯塊回來。正常多了，所以還是能把薯塊做好嘛。
不一會，外場妹妹過來說廚房建議我們換麵，因為它們寬扁麵的熟度都是固定，重做怕我們還是會覺得一樣軟。
「熟度一樣？所以你們麵都是先預煮好的？」我問。
「是的，我們都是預煮麵」
將近六百元的預煮麵，了然於心。
好吧，就試試貝殼麵吧。
又過了不知道多久，重炒的貝殼麵來了(如附圖)：對啦，稍微有比較熱一點啦，口感也比原先的好些。但被單純放回上面的雞肉就冷…算了，就這樣吃吧。
或許主廚貓舌，怕客人被燙到，菜都不敢做太熱？
至少我們還有爐烤蔬菜可以期待(？)
吃完麵，一樣又是親切可愛的外場妹妹來說要整理桌面，幫我們準備甜點。
嗯？爐烤蔬菜呢？
外場妹妹慌了，而我們比她更慌。
「漏單就算了！沒關係，可以直接幫我們上甜點！謝謝！」連忙請她讓我們結束鹹食回合，是真的怕了。吃飯吃到落荒而逃，實屬失態，抱歉。
在附餐甜點岩漿巧克力蛋糕的漫長等待期，可愛的外場妹妹送上了馬卡龍(如附圖)，說是因為漏單的補償招待。
You are angel, saving my night.
馬卡龍真的好吃！有水準！今晚最好吃的就是這四粒馬卡龍！
終於，岩漿巧克力蛋糕來了。
嗯？冷的。經過漫長等待，我們還以為是因為需要烘烤，較費時間。但沒有預期中的熔岩流心，就只是像布朗尼的重巧克力蛋糕(如附圖)。這樣應該改名叫”龐貝古城的無聊午後”。
這時真的非常想請廚師出來，並在桌邊跟他說：
「這岩漿巧克力蛋糕是你做的？岩漿在哪？你會做嗎？不會做沒關係，我可以教你…小點聲，別讓別桌聽見，丟人！你需要調整的不只有那兩道菜…」*
但最後克制住了自己，畢竟這不是威靈頓，而我也不是孫紅雷。
總之，外場親切可愛，食物嘛…
若今日用餐狀況算合乎餐廳內部標準，那會建議主廚不要浪費食材、不要浪費裝潢、不要浪費外場帥哥美女的花樣年華。簡單搞個咖啡廳不好嗎？馬卡龍這麼好吃！
至於客人的時間和金錢？
我都說這麼白了，再來受罪的都是活該。
評價三顆星，一顆給裝潢，一顆給馬卡龍，一顆給親切可愛的外場妹妹。

* 皇家基爾的材料就兩種：香檳以及黑醋栗香甜酒(Crème de Cassis)。有些店家為了節省預算，會使用氣泡葡萄酒，勉強情有可原。但使用無氣泡酒為基酒，就不該稱為皇家基爾。

* 實事求是，google搜尋「岩漿巧克力蛋糕」出現的結果九成九都是「熔岩巧克力蛋糕」。
但我們怎麼能平白污衊店家呢？一定要查個水落石出！
於是只好比對法文原文：
Fondant Au Chocolat
熔岩巧克力蛋糕
Chocolat Fondant Baulois
巧克力軟糖 Baulois (google翻譯，查無中文資料)
所以，這其實是兩種截然不同的甜點
問題在翻譯？一切都是誤會？
岩漿只是綽號？都是我們過分腦補？
法文水平不夠好，不該來用餐？
但應該大部分的台灣消費者都是閱讀中文部分？
試問各位，若菜單寫岩漿巧克力蛋糕，你們的認知是什麼呢？

好的體驗，團隊給的驚艷感受，值得再次造訪，謝謝你們

環境好，餐點也好吃
整體用餐過程很滿意
Merci!

氣氛很好，主廚和服務人員都很親切，餐點非常美味，值得推薦！

兩前菜特色
主菜肉質軟嫩 光吃原味就很吃的

巧克力蛋糕加冰淇淋也很讚🥳🥳🥳 兩個人分超級飽🍫😆

好吃驚艷，餐點家人都很喜歡，下次會再來吃😃 …

東西味道到位，服務雖然不完全到位，但也不錯，只是價格卻也太貴了！
別人請客是OK，但是要自己去吃的話，多考量一下。

淡菜新鮮，但是調味附的橙皮讓我在吃淡菜的時候一直有苦味跑出來，完全沒有加分效果。

簡簡單單的白酒淡菜不就好了，出頭那麼多

貝殼麵好吃
預約開幕日晚餐
預約時官網提到的
迎賓飲品,禮券,折扣沒有
八點入場點了四人套餐及一些單點
吃完所以餐點大約九點想再加點
跟工作人員拿了菜單
工作人員才告知八點半已經是最後點餐時間
(那還拿菜單給我們?)
摸彩抽到打折券下次來使用
最後結帳驚喜小禮物是一個磅蛋糕
完全尷尬的不知道一群人怎麼分
只好給其中一個人帶回家
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預約前幾天想查官網菜單
原官網寫了大概的菜單價位
主打柴燒牛排/乾式熟成，
單點分食380元-780元，
另有2-4人套餐980-1780元。
到了現場看價位卻提高了
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題外話
早上有篇一星評論被刪
排除情緒留言及人身攻擊
餐點的評論其實還蠻中肯的

法式 創新 精緻 好吃

第一次進去裡面氣球佈置時，覺得音樂、氣氛都超級好，很適合來這裡慶祝吃飯，服務人員也很熱心，如果下次有朋友生日或有什麼慶祝活動的話，一定會優先選擇這間吃飯！！!
Balloon.Shrimp

香蕉麵包好好吃

貼心服務，餐廳氛圍舒適，整體用餐過程歡喜愉悅。