花一番 炸豬排專門店 公益店的最新評論
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捷運美食（水安宮站）
環境舒適日式風格！點餐方式特別！
跟同類型的套餐商家比較，這間CP值算高，
看的出來湯是個別煮的，有飲料吧無限飲用，
主食肉也炸的很好吃，飯軟硬度也剛剛好！
餐點完全對得起它的價錢，用餐環境也滿舒適的，不過大醬湯裡面有金針菇真的是讓不吃菇的我太驚訝了…
因為疫情的關係所以是採用請店家外送到家，訂了六個便當來了四個袋子實在有點嚇到~飯、湯、肉、菜、醬料都是分開裝，雖然覺得不環保但是我想這是店家為了食物的美味不得不採用這樣的作法~飯煮得很好吃，吃得出Q甜口感~配菜醬料中規中矩，不過按照商家建議加入辣椒跟蒜頭肉沾起來吃真的美味度大增~炸牛排、炸豬排、烤牛排都好吃~外送(帶)的價格也很划算~唯一的小缺點是炸的外皮下半部因為水氣所以有點濕，不過這也是沒辦法的事~整體來說，個人覺得值得推薦，疫情解封後有機會會去店裡面光顧~
花現一家好吃的店！
吃的出店家花一番功夫做出來的料理！
從主餐到現煮的湯，都好喜番😘
台中赤鬼牛排的全新品牌，看得出店家的用心和對於食材的堅持！
赤鬼旗下品牌
服務人員：服務態度好
餐點：200-400
桌面有平板可以直接點餐，上餐也快
雖然我們沒做到超久（下午有事）不過感覺是個不會趕客人的地方哦♡
我們當天有自己帶蛋糕
沒想到餐點吃到超飽都吃不下蛋糕
自助吧有三種飲料：紅茶、綠茶、仙草（好喝哈哈）
（私心許願🥺蒸蛋份量太少，儘管換了容器裝）
要就用實力拿好評
看就知道只有部落客才給五星
一分錢一分貨
這種價錢只能說就當粗飽
大醬湯好喝料也實在
但主菜就真的不行
牛肉炸太熟導致太硬
而且應該是現炸的結果牛排底部已經受潮變得濕軟
醬汁說是獨門卻味道過重
把肉味整個蓋過去了
是怕被吃到什麼味道嗎
飯難得粒粒分明卻煮過軟變得很違和
高麗菜絲更是少的可憐還不能續用要再花五十元買
這種量要五十元誰願意買
唯一不錯的只有茶跟湯而已
花一番炸牛排
赤鬼炙燒牛排旗下的新品牌，位於台中公益路上，店面外觀非常明顯，招牌落落大方，遠遠就能看到店名。
花一番的店內設計明亮寬敞，乾淨舒適，同時又能有些許的隱密性，整體非常有質感。
入座後是採用Ipad點餐，點完送出後就能自行去取用免費的飲料bar。
菜單很單純，主餐就只賣三種，炸沙朗牛排飯、厚切炸豬排飯、燒牛丼飯，這邊完全不用擔心會吃不飽，因為光一份炸牛排飯套餐，就有兩塊大塊的沙朗牛排，愛吃肉的朋友不要錯過。
推薦點餐方式為，一份厚切炸豬排套餐、一份炸牛排套餐，單點一份燒牛，十足豐富多元的肉，讓各位吃飽飽，CP值高。
炸牛排為沙朗牛排，不會因為全熟的關係而有熟肉難咬的感覺，反而帶著牛肉的紮實跟嫩度，筋也因為高溫而軟化變Q彈易入口，一口咬下，馬上感受到紮實的牛肉，但又多汁帶著香氣，好吃。
炸牛排特別吃法：可以搭配溫蛋，將炸牛排蘸上蛋黃，搭配白飯入口，牛肉香氣搭配蛋黃香氣，滿滿的幸福。
由於炸牛排與日本不太一樣，不是能夠自己烤自己控制熟度的炸牛排，因此來本店前請先拋棄舊有思維，或是喜好這類炸牛排的旅人可能不適合。
整體而言，與日式炸牛排不同，卻能夠品嘗到不一樣的口感與美味，同時又能有幸福的滿足感與飽足感，推薦給喜歡炸牛排也喜歡品嚐不同風味餐點的旅人們。
推薦餐點：炸牛排
餐點好吃，炸牛排口感不錯、牛丼醬汁味道也很好，服務態度也佳，飲料紅茶偏甜但仙草甘茶很好喝，整體來說不錯，不過廚房算是有點開放式的顧客是看的到裡面的，廚區內有像是休假的員工（2位女性）穿著便服並且未配戴口罩及帽子就在餐點旁邊聊天或是幫忙，觀感其實不佳需要注意
適合輕食的人
大胃王可能要吃2份餐
樓梯下的8人位置
會有上下樓的地板聲音不舒服
飲料暢飲
以這個價位主餐口味沒什麼好挑剔，湯也很好喝，但生菜量不多也無法免費續是有點可惜，不過覺得環境好餐點對得起這個價格，還是會再光顧的🥰 …
IG:blue_eateat
昨天剛開幕、赤鬼牛排旗下第一家炸牛排專門店
覺得沒有特別驚艷之處
尤其要排隊很久的話不太值得😂
不過味道還是算不錯，價錢合理，服務態度也好
建議可以過一段時間再去才吃~~
🔹炸沙朗牛排飯NT$290
上桌時已經炸到近乎全熟了
外皮薄而酥脆，也不油膩
牛排口感軟嫩不乾柴，很好入口😋
可惜吃起來沒有牛肉的香氣…
醬汁味道有點像日式豬排醬
可以再自己加蒜末和辣椒調味
🔹燒牛丼NT$250
一打開盒子就聞到超香的味道🤤
肥瘦適中的牛肉帶有淡淡炭燒香
鹹鹹甜甜的醬汁很入味
對我來說偏鹹，不過也很下飯
飯都是越光米，口感軟Q，但飯沒什麼香氣😓
點餐是使用桌上的平板點餐
套餐附的湯、蛋、沙拉都有兩種可以選
蛤蜊海帶湯蠻普通的
另一個煨芥蘭菜湯還不錯，芥蘭很嫩
蛋有滑嫩的三分蛋和蒸蛋
沙拉有凱撒沙拉和高麗菜絲
高麗菜絲可以加桌上的和風醬使用
凱撒沙拉的生菜很新鮮，醬汁給得有點不平均
我的醬汁太多太鹹了，我媽那份就很剛好
另外還有附雲筍小菜，口感柔軟入味😋
飲料自助式，冷飲有三種，還有熱水和紅茶包
冷泡茶很解膩，紅茶和仙草干茶都不會太甜👌🏻
看到網路新開幕報導來看看，餐廳內外裝潢的感覺蠻好的，但餐點仍然是赤鬼一貫的水準，CP值高，吃得飽也不難吃，或許是台灣人會喜歡吃的口味，但主角炸牛排的優點就只有肉厚，跟在大阪吃的口味一點都不同。
每人口味喜好不一，但如果是要我排隊十分鐘以上，真是覺得不值，建議非一般用餐時段來訪
服務態度/品質超好
環境整潔乾淨
餐點符合預期口味
燒牛滿鹹的，適合下飯
飲料滿好喝的
不用排隊，不好停車
2022.01.04 13 : 20
食物：★★★★★
服務：★★★★★
環境：★★★★★
價格：★★★★★
優點：
１．出餐快，餐點份量夠，都好吃。
２．飲料提供3種，伯爵紅茶(不確定)、仙草甘茶、無糖綠，都有，且喝起來是現泡的不是飲料機的。
３．座位夠寬，環境舒適。
缺點：飲料稍微過甜了一點點、炸物沾醬只有一種、甜點只有冰淇淋可選。
感想：只賣5種主餐，但套餐內的湯和附餐等都可以自由變更，且每樣都有做出差別的，照顧到想吃不同口味的人。
這價位，這環境這食物真的沒有可以挑剔的點，重點是好吃份量夠，一定回訪。
因著赤鬼牛排系列，特地來嘗鮮。發現有很多東西跟赤鬼很像，但用餐空間小而巧。炸牛排跟炸豬排，嗯，可以嘗嘗看。湯品倒是少見，而米飯真的好吃，沾醬用大蒜與辣椒提味，不錯。
新開的店，真的讓人驚艷，炸牛排新鮮好吃，燒牛丼飯好香好好吃，環境整潔漂亮，服務人員親切有禮貌，一定還會再來！
捐血券兌換的很超值～
還有送炸薯條和紅茶！
牛丼的肉片有一點點老了之外
湯都有兩顆蛤蜊味道很鮮
炸牛排的脆和嫩同時並存的口感
加上厚度十足～每口都很紮實滿足！
附上的蒜蓉醬也很貼心能自行調整蒜味和辣味能接受的範圍
私心的希望小菜的份量也能多一些😍
然後炸豬排下方可以墊一層吸油紙巾
這樣下方的面衣感覺比較不會回家後就軟掉
👍🏻外帶的袋子是不織布的能重複使用也相對環保
感覺的出來就算是外帶也很用心在做！
除了line上面優惠菜單外
臉書或是估狗也可以更新一下優惠價格
不然一開始查的時候只有看到官網的套餐金額
大家會不知道其實現在外帶也很優惠呢！！
餐點便宜，選項雖不多，但服務生服務態度親切，今日吃的炸豬排口感厚實，外皮酥脆不會因為吃起來太乾難咬，是一間cp值高又非常值得再來光顧的店😁😁 …
只能說是吃CP值的，畢竟$290真的不能要求什麼，肉很厚但組合感很強，越光米煮得比我家巷口滷肉飯還慘，配菜有筍乾跟蒜頭辣椒，台味十足！
內部簡單明亮
平板自助點餐很方便
炸牛排份量很足
平板照片賣相不突出
但餐點真的很美味
套餐湯品夠熱且好喝暖胃
不確定是否疫情影響
主餐選擇不多
整體用餐經驗不錯！
赤鬼牛排重返公益路一級餐飲戰區，不過是以炸牛排的方式呈現。大概是被近期迅速展店的炸牛排～嵐山給刺激到了，赤鬼的精美裝潢&俗又大碗經營哲學果真在開幕初期就吸引不少饕客前來排隊。缺點是出餐速度稍慢，牛排炸的過老已成了豬排。副餐的大醬湯，茶碗蒸給得不小氣，但是如果可以改成高麗菜絲無限供應會更好（沾醬不錯吃，但如同嵐山跟京都勝牛的三種沾醬會更加分）～
套餐便宜好吃又超值，紅茶超好喝的，能在公益吃到這個價位的餐廳實在難得，下次還會帶朋友們去聚餐喔！
當時是開幕第一天就跑來赤鬼旗下的炸豬排專賣店嚐鮮，當時第一天開幕慶祝🪅套餐全部都半價，於是就用平板點了兩個套餐來吃😋，豬排算是還蠻鮮嫩多汁的，再訪率 高❤️ …
花一番炸牛排專賣店是台中鼎鼎有名赤鬼牛排的新品牌，店位於文心路跟公益路交叉口，店的外觀打造出日式風格，讓人很想嘗試一下，這次外帶餐點覺得非常精緻，還有附贈一個環保提袋，點了一份炸沙朗牛排套餐，有白飯、泡菜、兩盒醬料、炸沙朗牛排、飲料跟蛤蜊海帶湯，白飯就一盒了所以份量蠻多的，炸沙朗牛排熱騰騰的外皮酥脆很好吃，肉質也不會很老，沾上店家特製醬料也非常美味，醬料另有附上蒜末跟辣椒末，泡菜跟炸牛排一起吃也很搭，蛤蜊海帶湯很清爽，飲料是一罐冰紅茶，覺得套餐的內容非常豐盛，下次再試看看其他餐點
炸莎朗牛排
搞不太清楚餐廳到底是走什麼式的？
有台式、韓式、西式、日式元素…
這樣看似很多元，但個人認為反而搞得四不像🤣
牛排熟度不優秀，炸太熟吃起來就跟豬排一樣，肉的份量蠻多應該是唯一值得鼓勵的了；其它配菜也都非常普通，吃完完全沒有記憶點。
自己用平板點餐、茶水自取，店員用餐時也沒有特別什麼關心或招呼，態度也普通，這樣要收服務費真的是蠻不能接受的。
整體來說，用餐環境都很舒服，推薦牛丼飯，好吃！飲料可以無限續杯。
可惜廁所🚾只有二樓才有，需要爬樓梯。 …
牛肉滿老的..
燒肉也是硬硬乾乾的
茶碗蒸也是超普
環境不錯服務很好
芥菜湯大將湯 飲料很好喝就是了
但不會特別想再來二訪…
服務
內用
餐點類型
晚餐
新開幕，嚐鮮一下。
點了一份炸豬排跟炸沙朗牛排，肉質口感一般般，大醬湯跟蒸蛋也一般般，蛤蜊海帶湯比較好喝，內用有無限暢飲的飲料，為防疫措施必須另外用手套去裝。
使用頂級的越光米還有好吃的炸牛肉、燒肉⋯也太好吃了！沾著蒜頭辣椒和醬油，是要多耙幾碗飯⋯真想來杯啤酒！
店內餐點簡單，只有4種套餐，價格落在250-290，需1成服務費。
餐點口味不錯，主食外附加1個湯品、1種蛋料理、1款沙拉、1份小菜、白飯。主食表現的可圈可點，配菜也都不差，飯特別好吃，很加分，用餐環境乾淨簡潔，值得一試。
位於公益路文心路交叉口，室內空間環境舒適，整體走簡約日式風格，基本飲料可自取使用，入內後請輸入姓名電話便開始點餐~上餐順序 : 湯品（會用特殊餐具裝載）＞主食（至於其他單點則看個人😋）
⛔沙朗牛排飯（套餐）
招牌煨芥蘭菜湯：這應該是我吃過特別的，原本應該以為口感會苦苦澀澀的，想不到軟嫩，切片的方式使其更加入味，很推薦👍
沙朗牛排：這邊先說他是做全熟的唷！（唯一熟度無法變更，有特別嗜好熟度的請三思），當然全熟的口感我也怕不好，可是吃了之後其實還不錯耶，酥脆口感肉質水分依舊，好吃。
沙拉：一般人會選擇高麗菜絲（日式風格），但沙拉也不錯唷！酸甜的口感生菜沙拉可使其清爽～有蛋 花椰菜 番茄
雲筍：中規中矩的一盤小菜，搭配著主食牛排、白飯。
三分蛋：小菜主要目的，當然是弄破後拌飯著吃啦，蛋汁包覆米粒🤤🤤🤤完美。
⛔燒牛丼 （套餐）
蛤蜊海帶湯：蛤蜊鮮甜，滿滿海帶在滾滾的湯品裡，釋放出鮮甜口感。👍
燒牛肉：日式餐盒裝盛，燒牛肉覆蓋在飯上，香氣與醬汁的結合很有味道。你可一片燒牛一口飯搭配 or 一起堆疊送入口中，燒牛~瘦肉肥肉比例大概各50％，真的不錯吃。
沙拉：一般人會選擇高麗菜絲（日式風格），但沙拉也不錯唷！酸甜的口感生菜沙拉可使其清爽～有蛋 花椰菜 番茄
雲筍：中規中矩的一盤小菜，搭配著主食牛排、白飯。
三分蛋：小菜主要目的，當然是弄破後拌飯著吃啦，蛋汁包覆米粒 🤤🤤🤤完美。
其他餐點及小菜擇日拜訪品嚐在新增。
服務
內用
餐點類型
午餐
2021.09月訪
價位：250以上，要收一成服務費
用餐方式：店員帶位、平板點餐、店員送餐，用完餐再結帳，飲料自取（防疫期間附塑膠手套裝飲料）
停車位置：沒有附停車位，要自找停車場
Ps可以線上訂位或是電話訂位…
花一番炸牛排是新開不久的店，位在公益路的一級戰區，主餐只有三種品項，炸豬排250、炸牛排290跟燒肉丼250元，這次點了炸豬排跟牛排🥩…！！豬排肉比較大塊，牛排的小了一點…牛排剛上桌味道很好很美味，但放久了吃比較慢的肉會變老！豬排相反，他上桌比起牛多了油炸味、入口多了醃料味，但吃到最後柔嫩度都一樣，沾醬料就能消掉所有味道了…！
小菜只有筍子，筍子吃起來像是玻璃罐的配粥筍干，白飯很大一碗；配菜還能選擇薯條或沙拉，但我們都吃高麗菜絲，要添加都要再加50元，這點比較不大氣；蛤蜊湯很好喝，海帶燉得很軟，湯頭很鮮甜；蒸蛋就很普通…..，整體來說炸豬排比不上專門店，但是性價比還行…！！
飲料是目前添加最少水的店家，也有可能我們是第一波客人，喝到味道不比手搖飲差得飲料…上菜速度跟服務態度都非常良好，是還能回訪的店家！ps很認真消毒，翻桌連隔版都有消毒，隔板是桌跟桌之間隔好..
金色酥炸牛排ㄧ口咬下雙層次口感，外表酥脆牛肉厚實相當可口，沾上特製醬汁及蒜🧄泥+辣椒🌶️+ㄧ口越光米=味覺享受 …
乾淨明亮
菜單選項有點少
炸豬炸牛不會乾柴很軟嫩
湯品部分個人偏愛芥蘭蛤蜊湯
整體份量很夠
很喜歡
聽說這是赤鬼旗下的其中一個品牌
從小丸子到赤鬼牛排到至今到花一番炸牛排
每一間都讓人想一來再來的概念 不光外面造景優美有人工草皮，內部設計，燈光配色十分優美根本就是個網美拍照景點📷 超級好拍的 重點是她的食材新鮮，自助吧還有飲料喝到飽 多種選擇、光燒牛肉飯上桌肉的炭燒味撲鼻而來 、讓我想一口接著一口、飯量也不多不少剛剛好 適合我這食量不大的人填飽肚子 、至於炸豬排也是其他地方很少看見的特色之一 有著酥脆的外皮超厚的豬排 讓我看了忍不住口水直流🤤
吃飽一定要加點個冰淇淋🍦來吃😋
蛤蜊海帶湯上來時很熱還在冒煙 好喝也很大碗
越光米也好吃
服務讓人感覺親切舒服 很棒
環境乾淨整潔
餐點份量很足夠
點了兩份炸牛排 一份剛好軟硬 一份較韌不好咬
高麗菜可以多一點更好
路過看起來還不錯，就進去ㄌ！採自助點餐，飲料也自助。環境舒適～可惜餐點選擇性少！！但不得不說….炸牛排好好食啊😋
湯品也好喝～小菜也行！！整體結論就是有機會到台中還會關顧ㄉ！
Ting~食記20211026 …
為赤鬼開的炸牛排店 星期日中午前往
可能是位子蠻多的 並沒有很難訂位
總共只有4種套餐 其他都是單點 低消160
套餐分別為炸沙朗牛排 炸豬排 燒牛肉 烤鯖魚
附餐可以選溫半熟蛋或蒸蛋
海帶蛤蜊湯或芥菜湯 芥菜湯其實也有加蛤蜊
另外還有辣筍乾和泡菜
高麗菜絲或生菜可以選要淋沙拉醬或自行加和風醋 最後附上一碟蒜蓉辣椒
桌上也有七味粉 高麗菜絲好像不能續
飲料採自助式無限暢飲 也有提供熱茶
炸牛排為全熟 燒牛肉上的醬味道很足
整碗白飯很快就配完了 湯品蛤蜊算新鮮
芥菜湯有蛤蜊很鮮甜 但喝到最後太鹹
可能是因位子足夠所以用餐並沒有很趕的感覺
也沒有時間限制 可以放鬆享受
整體餐點口味：普通；不會難吃、但是沒有到好吃的程度。
炸牛排：吃起來超像炸豬排，口感很有趣。牛肉不會柴柴的、但是口感有些粉粉的。
佐醬是一般日式炸豬排的醬、有附蒜末跟辣椒提味；但是加入蒜末完全沒有為醬料加分，個人覺得完全不搭。建議醬料的提味方式要改。
附的漬物小菜：種類令人匪夷所思（雲筍。另外可加購韓式小黃瓜跟泡菜），這幾樣口味上也跟炸牛排、炸豬排、烤牛肉完全不搭-/-
湯：我點蛤蜊海帶湯，雖然很像便當店附的海帶湯，但味道還不錯。
凱撒沙拉：很好、很新鮮
飲料自助：冷泡茶好喝。紅茶跟仙草茶太甜
用餐環境乾淨～
（快吃完了才想到拍照😂）
門口跟櫃檯那邊的動線規劃不好
赤鬼同集團的炸牛排店，牛排近全熟，吃起來比較適合個人的愛好，外皮呈現細小酥脆，不會難咬，肉質也好咀嚼不柴，沾醬略鹹點；沙拉與茶碗蒸略顯單調；蛤仔湯只有兩顆蛤仔，實在吃不出什麼鮮甜味有點可惜。
今日吃的是豬排套餐$250（還要加服務費）
飯好吃 醬料是酸甜味的
不會搶了豬排的味道
凸顯出豬排的香甜 減少油膩感
配菜的竹筍讓我很驚艷 香 甜 讓我的味蕾大開 豬排選用的部位是豬里肌帶一點油花 讓我驚艷的是炸的恰到好處 內部不會太熟 皮也有脆
對我來說 飯才是這家豬排的的主體
米選用的不錯
整體上很平價cp值不錯
疫情期間推出的炸牛排便當只有主菜白飯+海帶湯要210，近期很多餐廳都有推出便當，就你們的最沒誠意，價位還比別人貴，根本含著淚吃完這個便當
第一個來這吃烤牛肉套餐，附帶大醬湯 沙拉 蒸蛋 飯煮的軟Q剛剛好，真的沒人失望 ，還有只要打卡還在送小菜 。價錢🈴️理。
下次一定要找朋友來吃 …
燒牛丼好吃，牛肉片厚實軟嫩，烤的鹹香入味。凱薩沙拉也不錯！如果菜單選擇再多一點就更棒了！
疫情開放內用後來用餐，餐點整體中規中矩，肉片非常厚實，兩種炸排都好吃，但個人喜好豬排>牛排
(肉排分量很多)
米飯顆粒分明軟Q，炸豬排和牛排也都恰到好處，飲料喝到飽，雖然沒有高麗菜絲和米飯吃到飽，但價位也比品田牧場稍微便宜，重要的是市區就吃的到好吃的炸豬排和炸牛排飯，環境乾淨整齊，有上網預約的建議電話再確認一下（這一次網路預約店員說沒抄到名單），喜歡的可以來試試！（建議店家紙杯可以改成馬克杯或玻璃杯，為環保盡一份心力！）
第一次吃炸牛排
其實覺得牛排都熟了 吃起來沒有以往那種煎牛排的濕潤彈Q感>< 不跟我說是牛排我會以為是豬排那種😂
但還是值得一試的✨
只有兩種主食 炸豬排和炸牛排
配菜我選的是薯條 朋友的高麗菜絲
高麗菜絲配和風醬很好吃！！很推！
店內日式裝潢 用餐氣氛舒適
價格合理 $270+10%服務費吃的很飽
仙草甘茶很好喝我喝了四杯（重點誤）
吃了赤鬼後拿到平日八折券來嚐鮮，裝潢設計漂亮，蛤蜊湯很鮮，炸牛排搭配中式湯品和台式小菜很促咪。白飯雖然比不上日式豬排專賣店，但也中規中矩，炸沙朗牛雖然不能選熟度不過口味還蠻剛好的，牛肉有調味過，不需要沾醬就有味道。整體而言是平價吃牛排很好的選擇～
消費日：21211002
平板點餐方便，點炸沙郎牛排飯套餐
以這個價位的肉來說，覺得全熟牛肉有點老且筋比較多。
下次應該可以試試看豬肉。
點了招牌的炸牛排～口感極佳！
個人覺得花一番的定時屌打了其他間日式定食的餐廳，同樣小菜、飯湯吃到飽，他們有更多且稍微高檔些的選擇！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400