MEATGQ 橡木炙烤牛排館的最新評論

整體菜色味道、菜品份量、服務以及裝潢都相當上乘，這次的菜色內容分別有：餐前麵包、台灣本地紅魽、牛肝菌卡布奇諾、美國頂級乾式熟成紐約8oz、餐後配菜（烏魚子茭白筍、蒜香青花菜、奶油玉米與烤馬鈴薯）、肉桂蘋果派、法式甜點與紅茶。
餐點中表現滿分五顆星的有：乾式熟成紐約、台灣本地紅魽、牛肝菌卡布奇諾和肉桂蘋果派。
還算不錯四顆星的則是餐前麵包和餐後配菜。
中規中矩三顆星則是法式甜點及紅茶。

餐前麵包：份量非常充足，外酥內軟且麥香味十分充足，配上奶油香氣更加濃郁，是我目前吃過最好的餐前麵包。

台灣本地紅魽：整體菜色味道清淡，用味道酸甜的配菜及沾汁，配上無額外調味的鮮美紅魽，吃出相當鮮美的大海甘美滋味。

牛肝菌卡布奇諾：蕈菇味十分濃厚，一小匙就感覺吃了一整個香菇的香味，口感也非常綿密，好像黏在每個牙縫間一樣，若喜歡菇味的務必嘗試看看。

美國頂級乾式熟成紐約8oz：因乾式熟成而肉質軟嫩紮實，牛肉風味非常濃郁，外層煎的酥脆，讓味道層次感顯得更加豐富，但也因為是乾式熟成所以沒什麼肉汁。

餐後配菜：蒜香青花菜的味道清淡甜美，奶油玉米有點香菜味道稍微濃郁，烏魚子茭白筍香氣再更上層一些，最後是搭配酸奶油、起司及培根的烤馬鈴薯香氣最濃郁並且口感厚實。

肉桂蘋果派：外層是甜蜜的焦糖而裡內則是味道酸甜的肉桂蘋果派，酸甜香味都搭配的剛剛好，使得味道層次感十分豐富。

法式甜點與紅茶：甜點的味道非常甜膩，故必須搭配茶品，搭在一起時蠻好吃的，但單獨吃甜點就會因甜味太過明顯而喧賓奪主，無法品嘗到其他味道，所以茶品或咖啡不要加太多糖漿或紅糖，免得無法搭配享用。
服務
內用
餐點類型
午餐

食材美味、服務很好、環境不錯、停車方便，老饕牛排非常的驚艷美味！
服務
內用
餐點類型
晚餐

老饕菲力建議早點拿出鑄鐵鍋避免過熟 服務到位
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

餐點價格合理！
不論餐點或者桌邊服務及餐廳氛圍都很優秀

服務人員似乎會注意到用餐速度，安排出餐？
讓你不會前菜還沒吃完就上下一道

如果是夫妻情侶約會挺不錯！
或者請吃飯都是挺好的選擇
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

選擇在這裡慶祝結婚一週年跟慶生，店家很貼心的告知會準備小蛋糕。第一次來，在網路上做了些功課，從最入門的等級先體驗，肋眼菲力的呈現方式有相當水準，甜點蘋果塔值得嘗試，紅蘿蔔蛋糕搭配海鹽冰淇淋就比較特殊一點，除了主餐跟甜點外，麵包前菜湯品配菜就沒有令人驚艷之處。麵包的香氣不足，搭配的奶油是無鹽，雖然有竹炭鹽可以添加，但每一口的鹹度就難拿捏了；兩道湯品都是濃湯，也許可以提供清湯的選項，但看之前的評論，餃子清湯也不太受歡迎，可能要再突破看看。干貝軟嫩度很剛好，生魚片的新鮮度也當然沒問題，可能剛好就是口味上不太合吧。整體的服務跟用餐環境都很棒，還是推薦值得來嘗試一次。
附帶一提，廁所質感營造的不錯，但感應面板有銅鏽，便斗上方燈具壞了一顆，低處磁磚縫隙卡了不少垢，相信都是可以再加強的地方
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生日蛋糕 壽星專屬, 蘋果派

是家庭聚會，所以坐的是包廂，餐前麵包好吃，主餐牛排家人也都很喜歡，果汁好喝，甜點偏甜，湯品普通

服務態度：80分
餐點配上價位：78分
氣氛配上舒適度：90分
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
美國頂級肋眼菲力牛排8oz
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位

整體尚可 牛排沒感覺特別突出 甚至口感有點乾 可能是自己部位挑選不當～不喜歡太瘦的肉。
全部菜色最喜歡干貝 ～
被甜點嚇到實在太甜…😅
服務
內用
餐點類型
午餐

服務很好，餐點好吃，超推
餐點：5
服務：5
氣氛：5

午間用餐吃紐約克熟成牛排時有股很重的牛腥味好像肉放壞掉了的味道！結果回家晚上我跟我先生2個人都拉肚子！一次就怕到了！不會再去了！
餐點：1

服務相當良好，餐點非常有水準
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

16人包廂聚餐，上菜方式是等最遲到的人才上沙拉，每道菜都是等大家吃完前一道才一起上下一道，餓死大部分的人。應該像王品系列，每個人的套餐按照個人的速度。也可能是溝通不良
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：1
氣氛：5

這次是我大約第五次來訪，但上一次來是疫情前大約三年前了，這次吃覺得沒有以前好吃跟服務好了
– 整個吃飯過程覺得很趕。我們大約12:43pm到的，所以應該還是算有充裕的午餐時間，可是過程感受到服務人員很急著出餐和收餐。從第一道麵包我們還沒吃完一半，就送上了前菜，導致我們吃完手上的那塊麵包去吃前菜干貝的時候，干貝已經涼掉了。所有的餐點都是一吃完就立刻收走，然後很快的上下一道菜。以前來吃的時候我記得吃飯過程都是很舒服從容的，服務人員也比較親切。
– 麵包不知道是不是換供應商了，沒有以前的好吃了。
– 我們點的是三分熟的菲力牛排（以前也有吃過），這次吃起來真的很無聊，吃到第二塊就覺得太油膩又沒什麼特別調味，是一個吃完會完全沒有記憶點的牛排。至於配料的鹽以及芥末子，上餐的服務人員沒有特別介紹，配起來也很普通，沒什麼好說的。
– 本來很期待搭配牛排的整個蒜頭（需要自己挖出來那種），但這次給的是已經取出的幾顆煎蒜頭（如照片）也是很油膩⋯唯一可以讚賞的東西也沒了。
– 其他的前菜好吃，可是沒什麼驚艷點

時隔三年本來很期待再訪自己很愛的牛排餐廳，但有了這次的體驗後，可能我們有很長一段時間不會再來了。差不多的價格有其他的餐廳可以提供更好吃的餐點以及也很好的服務。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

乾式熟成的牛肉會比較硬一點
吃下去會有堅果的香氣 但我個人喜歡軟嫩一點的 和牛系列比較好吃 真的超級軟嫩又有和牛的油脂位 但吃多可能會覺得太油
前菜紅坩超好吃 是很厚實的生魚片
辣味增醬真的蠻辣的
湯品龍蝦濃湯的酒味太重 很像醉蝦的味道 不是每個人都可以接受 牛肝菌湯就是很香的菇味 超級好喝
甜點的部分一律太甜 不是很難接受
氣泡水很好喝 環境很棒
整體是很貴但可以試試看的一間店

牛肉好嫩好好吃！非常推薦！服務態度佳、整體環境舒適！極推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

餐點好吃，牛排符合水準，值得二訪

帶三位壽星來用餐
大家都很滿意👍🏻
店家也很貼心幫我們安排在包廂 …

🔸️美國頂級｛肋眼菲｝力牛排
服務員推薦3分熟，真的不見血
🔸️北海道干貝佐海膽
🔸️牛骰肉清湯
🔸️烏魚子筊白筍
🔸️胡蘿蔔蛋糕

雖然餐點價格不便宜，沒吃過得，我覺得可以來吃一次看看，跟以往吃過得牛排餐廳，口感不一樣～

另外有一點，我覺得店家需要加強桌邊訓練～

要收餐具時，可以每一次都問一下客人，還需不需要，因為我只是放下來聊天，都還沒吃到點心，餐具就‘’默默‘’被收走…

另外，要吃火腿那道餐點時，大家的叉子都換成水果叉小支得，唯獨我又跟大家不一樣，本來也是小支的水果叉，後來又被另一位可能是新人換成吃牛排的大叉子…🌝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
烏魚子茭白筍, 北海道嫩煎干貝

這次吃乾式熟成紐約客
前菜的生魚片擺盤很漂亮

餐點符合價錢與期待
超好吃，服務也很好
有特約停車場🅿️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

門口接待與桌邊服務人員都很親切：）
麵包、前菜、主餐都很好吃～
除了甜點….爆甜！雖然有告知要配著飲品茶使用，但那個甜就像吃整塊砂糖一樣…
停車很方便～～用餐氛圍是很好的

主廚設計的菜單，貌似需要3天前訂～若有任何不吃的食材，可提早和餐廳商量
餐前麵包外脆內柔軟，熱熱的吃，沾牛油&炭鹽很好吃。
每一道前菜、熱菜都很棒。龍蝦濃湯，鮮甜不膩。牛排也很棒，上有海膽，可再搭配wasabi一口吃，三層味道融合在一起很特別。
最後的甜點滿甜的，但巧克力醬有很重的酒味，可以中和一下，旁邊的是焦糖冰淇淋。

餐飲業現在多元化，餐點還有進步空間
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5

澳洲和牛牛排很嫩很好吃，麵包皮有點太硬了

台中米其林餐盤指南，來自台北知名牛排教父鄧有葵所指導星野集團開的餐廳
南下和家人聚餐
不食牛的我就是來踩點海鮮。點了美國緬因州溫煮龍蝦套餐2650$＋10％
從麵包開始，熱騰騰的外酥脆內軟法式，到開胃菜的香煎鴨肝、焗烤洋蔥湯後一道道是慢慢饗宴
節奏間距剛剛好
已二訪的家人加點的松露菌菇燉飯更是讓胃有個舒服的中繼站，味道淡雅清香
推薦給一樣愛好松露的食客
主菜的整隻龍蝦早已剝好去殼藝術般擺盤，非常鮮甜
這才是標準這價位西餐該有的樣子
最後甜點的蘋果塔結尾。完美
總共120分鐘的饗宴，兩人帳單7007$
整體很不錯，綜合餐點份量足夠，軟法麵包均可續
價位算高價但一路食完會讓您感受是不貴的美式西餐
唯一缺點是假日晚餐店家生意很好，也因如此素質參差不齊，大聲嬉鬧的吵雜環境很像菜市場，顛覆您在典雅的餐廳用餐氣氛
想約會浪漫談情的，不建議此處
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：1
建議的餐點
焗烤洋蔥湯, 烏魚子茭白筍, 美國緬因州溫煮龍蝦

依個人的經驗，比起台北的教父牛排，除了肉質料理上不輸以外，服務人員的表現與裝潢氣氛的塑造更是殊勝不少，唯一的小缺憾是今天座位可能因為人多的關係，與隔壁桌的距離有點小
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
美國頂級肋眼菲力牛排8oz, 美國緬因州溫煮龍蝦, 日本a5 和牛
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
免費停車場, 付費路邊停車
停車場
與同集團的另一家餐廳共用一個停車場，離餐廳大約2分鐘內路程