MEATGQ 橡木炙烤牛排館的最新評論

若是說台北吃A-CUT那台中就一定要吃MEATGQ 🍴
高CP、環境優美、高品質服務~
不是住台中比較難回訪, 但會推薦朋友 👍 …

二訪。停車方便、服務依然不錯。今天是大口吃肉的心情，餐點：
·黑松露干貝：干貝熟度剛好，肉質厚實，沾上微甜濃郁玉米醬，是好的開始。
·佐餐麵包外酥內軟、奶油品質好。
·雞油菇餃清湯：清湯透徹，簡單的味道；餃子精緻，味道中西合併，沒有驚為天人卻也是點著頭一口接一口。
·美國頂級乾式熟成紐約/烤孢子甘藍：孢子甘藍分量很有誠意，蠻喜歡微苦滋味。乾式熟成紐約配上海鹽與法式芥末籽、烤大蒜，切成三塊的牛肉外側兩塊熟度太過，有不易咀嚼的筋，沒有想像中的香甜。
·蘋果塔佐焦糖冰淇淋：醬料加入辣椒醬，有驚喜點，可惜服務人員時未說明。蘋果塔酥脆分層，味覺主調基本上就是甜，反而是對焦苦的冰淇淋較有印象。
·熱紅茶/佐茶小點：茶品好喝，小點一般。
（洋食24）

洋蔥湯賣相無法買單，看了毫無食慾，整體口味也很普通，不需要特地來吃
桌邊服務良好，因為服務生多給一顆星，餐點只值0.5
服務
內用
餐點類型
午餐

家庭聚餐，幫兒子慶生，雖然加點的鴨肝因服務人員防疫戴口罩及面罩可能沒聽到，有點可惜外，其餘用餐愉快
服務
內用
餐點類型
晚餐

謝謝Justine給我們風趣又專業的服務！真心的推薦讓我們在2022年的最後一天，帶著美好的心情迎接2023😃 …

各式餐點都在水準之上，餐前的窯烤麵包十分好吃，而且可以一直續，熟成牛排不論是搭配大蒜或海鹽都很棒，餐後的甜點蘋果塔也十分美味
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

複雜的心情寫下這則留言
今天我們一家四口用餐 共花了12606元
這是我們家第一次吃這麼貴的餐廳（平常一客1500已經很頂峰了）
也是我特別想給家人驚喜 籌辦也期待好久的一天！

我想這如果跟一般一千元左右餐廳比較已經很不錯，但今天是一人三千多元，會用不同的標準思考：

📍先說優點：
1. 內部裝潢很舒服，餐桌很大，氣氛很棒（但有一點點暗，食物會看起來沒那麼美）
2. 麵包非常好吃，作為首道料理是個很棒的開場
3. 前菜的干貝&明蝦很好吃，不過類似生魚片那道則相對普通
4. 湯品的卡布奇諾&番茄湯很厲害，卡布奇諾讓媽媽讚不絕口，番茄湯煙燻味很香很濃，看到喜歡番茄的爸爸喝光光還特別撈一下很開心

有了美好的前菜開場，都讓我們非常期待主餐及後續甜點的到來，但讓我從頭開始說起我覺得能進步的部分：

📍缺點
1. 因到路口時沒有停車場的標示，而餐廳位置又在十字路口，若從公益路過去會不知道有沒有停車場，不知道要往哪個方向找車位，還是打電話去詢問才知道有，建議在路口能加個告示牌或是電話訂餐時可以貼心說明。
2. 進去前看到窗戶非常髒？也可能是因為剛下完雨，但我覺得若有特別保養應該也不會是這麼灰暗的狀態，對於當時很緊張要給爸媽驚喜的我，並不是一個很好的開場，可惜了整個美麗的建築物。
3. 餐點介紹時，今天介紹的女生有一位看起來應該剛來，詢問細節時有一種不確定的感覺，除了降低餐廳高級形象，也讓我們對於餐點介紹不是很完整理解，建議加強員工訓練才能出場介紹。（後來另一位資深同事介紹就很清楚）
4. 雖然水費收50元可能是很多高檔餐廳的必要條件，不過對於不習慣這個方式的台灣人來說，這個收費讓我媽媽不點水QQ希望水費能包含在套餐中避免增加這個額外費用的感覺。
5. 湯品的湯餃，讓我非常後悔點那道哈哈，喝起來像水餃湯，而且水餃也沒有特別好吃（可以說很普通，在外面賣10塊我都不會點），當然清湯頭是不錯，但相較其他番茄/濃湯的美味相差太遠。
6. 再來終於來到最期待的「主餐牛排」
我想我們都非常期待這個三千塊的牛排會多好吃，我們家也算是很喜歡吃牛的人，每月都會吃個兩次原燒或森森燒肉、壽喜燒等牛肉餐廳，西堤/凱恩斯牛排等等也常去吃，小時候會去王品/夏慕尼，我自己也吃過台北的教父跟168牛排。
相比之下這個牛排真的是沒有很好吃⋯除了我們點的「店內最貴A5和牛」之外，其他三道牛排，我覺得我們家都是硬著頭皮吃完😭超級無敵難過
1. 乾式熟成紐約客：我爸爸點的，好險我們當時沒選兩人份，如果沒吃過乾式的真的建議先點一份吃吃看就好，對於不喜歡太老或太硬牛肉的朋友，真的不算好吃
2. 肋眼菲力：我媽媽點的，吃兩口就問我弟要不要多吃點，吃完一塊就說了一句「好油」然後請服務人員幫忙再讓表皮焦一些後，還是沒有非常喜歡。我看了真的好難過，她吃到一半我就想跟他說要不要我幫她吃⋯（好難過
3.美國老饕：我點的，我覺得比1.2.好吃，但不知道是不是真的太生（吃起來其實還好，但就是很膩）吃到第二塊我真的想問可以沒吃完嗎😂 真的硬著頭皮努力把它吃完，還切給我弟幫我吃，完全沒有享受的感覺⋯（台北168一樣是老饕牛排好吃多了
補充我是超級無敵喜歡吃牛排的人，平常會買牛排自己煎來吃，真的覺得我男友煎的還比較好吃😂

打到這裡已經好難過，看著家人吃成這樣，我感覺這個驚喜已經毀了，單純是一個撒錢買經驗的一餐，不是什麼此生難忘第一名牛排餐
7. 再來說說牛排配料，整體就是一個字「鹹」，如果每一道都再不鹹一點應該不錯（我們家已經吃很重鹹）
– 蘑菇很鹹，自己煎的還比較好吃😂
– 茭白筍，偏鹹（沒幫助解膩）
8. 這時只能期待能有個好吃的甜點當作結尾，期盼地等待甜點到來
結果也只有一個字「甜」，唉～我們家已經能接受偏甜，我爸媽喝飲料都點正常甜
但冰淇淋除了焦糖外真的有夠甜，千層蛋糕太甜很容易膩，贈送的巧克力蛋糕也不好吃直接外帶，真的覺得甜點必須大改進一下
尤其附上的兩盤小點心組合，真的是個多餘的扣分存在，超爆甜，不確定真的會有人喜歡嗎？真的是看在很貴的份上硬吞下去
9. 飲料能續杯還不錯，紅茶還算好喝，熱花茶就蠻普通的也沒有很熱，沒能解小甜點的甜膩

總之吃飽走回路上到現在，我們家沒有任何一個人講到今天的這一餐⋯⋯我想大家應該是看我這麼想給大家驚喜的樣子怕我難過吧
我也在想真的要讓他們留下那麼貴的餐廳其實不一定好吃這個印象嗎？
到底是我們的問題還是這種牛排就真的不合我們胃口的問題還是真的是餐廳的問題，我正反覆思考

總之我真的太過難過，不知道要用什麼心情面對我花了一萬多塊在一餐，還沒有讓大家吃得很開心這件事，更別提原本妄想的「此生最高級/最難忘料理」的期盼，希望留這個言讓餐廳可以採納一下去做改進，讓之後前往的朋友能有符合期待的一餐。
服務
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餐點類型
晚餐

為了慶祝兩週年，訂了米其林推薦餐廳，前菜選用生削黑松露干貝，吃不到黑松露的味道，干貝吃起來內部偏柴，湯品是雞油菇餃清湯，雞湯味不夠鮮明，菇餃好吃，主餐選擇美國頂級乾式熟成紐約客牛排，肉質偏硬帶有嚼勁，餐廳推薦做3分熟我覺得很剛好，是我愛的口感，副餐選擇烏魚子皎白筍，口感很特別，脆脆的搭配著烏魚子，還不錯，甜點的部分是三種口味的冰淇淋，香草，巧克力，太妃糖口味，巧克力是最好吃的冰淇淋，最後還送上巧克力布朗尼蛋糕最為紀念日的祝福，還不錯吃，搭配著店員專業的拍照，整體非常滿意

美國頂級乾式熟成肋眼，硬，咬到最後真的沒辦法吃了，告訴服務生也沒有用！請貴司讓所有員工去吃smith & wollensky的乾式熟成，不需要反過來教客人是不是不懂乾式熟成！
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

座位設置舒適，麵包可口味道中上。前菜精緻開味，牛排熟度剛好，美味程度還有成長空間，可以但不會留戀回味無窮。甜品及壽星蛋糕是別出心裁。層次的口感堆疊有著不同風味，每一種吃法都會有不同的感受。特別是布朗尼巧克力蛋糕，甜而不膩口，微苦口感的巧克力卻顯得溫潤不澀。既然叫甜點就是要甜，不然是叫苦一點嗎？

肉食主義者的天堂
羊排是我吃過最優秀之一
五分熟剛剛好 鮮嫩多汁 毫無腥味
配菜給的很大方 推薦烏魚子茭白筍
醬汁味道獨特 賦予茭白筍全新風味
同行者對菲力牛排評價頗高
甚至超過某些米其林餐廳
湯品較普通 龍蝦新鮮Q彈
甜點的蘋果塔搭配微辣的醬汁非常特別
加點的薯條份量十足
餐廳環境優良 桌距合宜
洗手間提供免治馬桶
缺點是無提供紙本菜單
要用掃QR code 方式瀏覽菜單
若平價餐廳採用此點餐方式還合理
價位較高的餐廳就較不適合了

台中餐盤之一
裝潢餐點都很有品味 且舒適
慶祝日

是一間氣氛不錯的餐廳，服務人員都很親切有耐心，餐點也很好吃，法式甜點都好濃郁也很甜，第一次吃不完甜點😆牛肉好好吃，真的是一口接一口，麵包烤出來熱呼呼的搭配奶油超讚，可以續用，麵包好大一個，吃完就6分飽了吧！很適合慶祝節日的餐廳👍🏻附有專屬停車場🅿️
服務
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🍎MEATGQ 橡木炙烤牛排館

蒜頭融化於舌尖搭配乾式熟成牛肉，滿意
中間有幾道配菜也蠻亮眼

有幾道印象深刻的-
烤球芽橄欖，我個人蠻愛的，甘甜口感很層次
美國馬鈴薯，味道像地瓜，和店員確認過是不是地瓜😂（不是地瓜
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

一樣是教父系列的牛排，但總覺得少了些什麼。麵包外皮酥脆內餡軟嫩，讓人一片接一片，牛肝菌卡布奇諾也是拿手之作。但主菜的老饕牛排則吃起來有點空虛，三分熟熟度是控制不錯，但對於老饕這部位似乎還是稍微生了些，吃起來有點食之無味的感覺。服務部分不知是否是團體用餐的關係，總覺得服務生很忙著上菜又趕著收盤子，有種壓迫感。加上為了方便上菜而要固定座位這個堅持，有點不尊重客人的感覺，讓人覺得是否只是間吃著教父牛排名氣和裝潢絢麗的牛排館呢？

龍蝦、干貝跟蘋果塔超好吃100分！！
身為海鮮控跟甜點控的我，吃這三道料理的時候真的是有小當家美味的畫面😄
牛肝菌卡布奇諾的部分就還好～
不過還是吃的很幸福！！
餐點類型
午餐

服務依舊非常好，
牛肉非常的嫩，
沒錢不要去

價位不算便宜，但只有牛排”還行”，牛排以外的餐點真的對不起這個價格…
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

🔸日本A5和牛菲力牛排 $3500 [ 5oz ]
> 建議熟度三分，極為軟嫩，入口即化的口感
油花分布非常細小，不會太油膩口也不會太生有血水
整體吃起來很滑順，不喜歡咀嚼的人推薦點這道
三分熟度很適合菲力這個部位

🔸澳洲7+和牛牛肋眼牛排 $2900 [ 8oz ]
> 嫩中略有嚼勁，帶筋部位也不會覺得咀嚼負擔
熟度一樣建議三分熟，相較日本A5和牛個人較喜歡澳洲和牛

🔸前菜
▫️美國緬因州溫煮龍蝦 +價$500 [ 半隻 ]
本次用餐所有餐點裡最喜歡的一道居然是前菜
龍蝦肉質鮮嫩有勁，料理方式也是清淡在淋上特調醬汁
口味非常清爽，保留海鮮鮮味，推一個!

▫️生削黑松露干貝
佐醬是玉米黑松露，玉米的甜味太強烈
搶走黑松露跟干貝的口感

🔸湯品
牛菌菇卡布奇諾 > 非常特別的名字，口味一般般
雞油菇餃清湯 > 比一般小吃店賣的餛飩湯還普通，不推

🔸配菜
烏魚子筊白筍 > 淋醬就是牛菌菇湯，口味重複無新意
煎烤大蘆筍 > 很普通，沒有記憶點

🔸餐前麵包 > 外殼非常硬，不是脆，要小心吃感覺刮到嘴巴會流血，口味比西堤差
飯後甜點 > 選擇不多，點了蘋果派跟冰淇淋，口味還都是我們個人不喜歡的:( 送個四個口味怪異的小餅乾，索性不吃

🔸整體服務
桌邊人員有一位口氣較直接，感覺是新人，要收桌直接湊過來問我【可以收了嗎】完全沒有抬頭語
雖收了10%的服務費，但服務不甚周到，既沒有餐後滿意度調查問卷，甚至還忘記我們的打包

兩人消費$7000+一成服務費=$7700
個人覺得價格跟品質及服務不成正比，再訪意願低
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000

是一家高級且牛排很有水準的餐廳。套餐每道菜都蠻精緻的也很好吃，服務人員服務很貼心，開了兩瓶紅酒也都很滿意。當天是員工聚餐我們訂了裡面角落的包廂，用餐體驗很愉快。
服務
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餐點類型
午餐

🍽熟成牛排經典美味！配菜份量不少
🍴前菜生魚片也有熟成，口味特殊
☕️甜點推薦蘋果塔和法式軟糖(台灣少見的正宗法式口感)
服務
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餐點類型
午餐

好食！雖然我不是專職美食評論家，但好歹也是有很多餐飲相關的證照跟實務，無話可說！好食！服務態度也好，覺得結婚一週年紀念選對地方了！

橡木炙烤牛排館

台中的米其林餐盤推介，裝潢雖然普普通通但餐點還算值得期待。採用線上菜單

麵包🥯：
經典的歐式麵包，沒有什麼特別的調味，有給奶油跟竹炭鹽，搭配起來沒有很習慣，但麵包單純吃就很好吃了

前菜🐟：
干貝表現的普普通通，就是預料的味道，紅鉗味道很棒，擺盤很美，個人比較推薦

濃湯🍲：
奶泡蘑菇濃湯算有特色，奶味比較重，但滿多餐廳都有這種做法，洋蔥湯味道也很濃郁，洋蔥燉煮的很軟，但口味上比較吃不習慣，好像有加入酒類燉煮，喝起來偏油感

配菜🥬：
少見的雞汁煨大蔥很好吃，吃起來很特別，個人很喜歡，不會有很重的蔥味，酸奶馬鈴薯比較普通但很大一顆，吃不飽的人可以點

牛排🥩：
這次是選澳洲紐約客跟日本和牛，兩道都在水準之上，特別是和牛，味道上真的很佳，個人覺得能夠拿下米其林餐盤的肉算實至名歸。肉的油脂很香，吃起來個人很喜歡

甜點🍮：
表現的比較普通，冰淇淋三球味道都不同是都還不錯，但沒有什麼驚喜感，千層蛋糕味道也很一般，擺盤也很無趣，跟其他幾間牛排館比起來，甜點部分是落差比較大的，感覺沒有一個Happy ending

贈送的小物：
主要是堅果跟一些凍糕，應該主要是解膩用，特別但個人不太愛

整體而言個人還算滿意，但希望甜點可以再加強

慶生必不會踩雷的好選擇 那塊肋眼3分完全沒有血水流出 簡直完美 烤大蒜和薯條也很讚

我們不吃牛，但還是從台中眾多餐廳中，選擇了這間來慶祝我和先生結婚10週年紀念日。
除了牛排還是有其他肉品可以選擇的。
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第一上桌的是看起來普普通通的麵包，可是外酥內軟口感很好！前菜-韮菜煎生蠔和香煎北海道干貝。湯品-牛肝菌卡布奇諾和經典龍蝦湯。主餐-每日鮮魚和雲林究好豬，點心-酸豆炒舞菇和馬鈴薯泥。飲品-冰拿鐵和柳橙原汁，甜點是新出的巧克力冰淇淋佐薄荷淋醬搭配布朗尼。然後訂位時有說要慶祝結婚紀念日所以有送上結婚紀念日蛋糕！
每道上菜的餐點店員都會介紹，環境也很有氣氛，餐點口味我覺得每個人口感不同不多做分享，可是我們覺得很好，提供給也在找生日或紀念日還是約會餐廳的朋友們參考。
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000