MEATGQ 橡木炙烤牛排館的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺中市南屯區益豐路四段699號
電話 : +886 4 2383 0258
附近：台中美式牛扒屋
關注facebook：Facebook
供應高級牛排的精緻時尚餐廳，設有玻璃酒櫃與開放式廚房。
已經4訪了
覺得吃個好吃的肉就再也回不去了…
食物還是原味及無過多烹調調味最棒！
適合生日、紀念日、特殊節日
店員親切且服務貼心
（茶水費要另計）
一人平均價位約2500～3000
服務跟餐點都很精緻，慶生還會送上小蛋糕
好吃到流淚
美好的用餐環境造就一對佳偶❤️
前菜升級的龍蝦品質良好、調味豐富有層次。鮑魚調理方式也很好鮮嫩多汁。主菜乾式熟成牛肉口感及風味令人驚艷，搭配烤蒜特別好吃。麵包也十分值得一提，搭配特色鹽和奶油香氣蒸騰十分順口好吃。湯品則稍有改善空間，蕈菇和番茄都味道偏重建議斟酌點食。另外，服務人員態度親切服務周到，十分優質。
說有多好吃，其實是言過其實。裝潢時尚，但2個人的坐位距離超近，我們台中不是強調大器嗎？除了肉還可以，其他的乏善可陳。我記得那湯⋯喝起來像罐頭湯⋯所以去過一次，就不想去了！
肉質鮮美多汁
套餐內容選擇多元
菜單也會依季節更換
服務人員也非常專業
若第一次光顧都會詳細的介紹
甜點都是現做的
不論是賣相口味都非常厲害
一家值得再訪的好餐廳
服務很好很客氣，已經3次先生生日來這邊慶祝了🎉吃很飽 …
有停車場（都停高級車XD）
環境安靜
不過東西選擇有點少
一開始有送麵包
單吃很普通
加上奶油跟夏威夷竹炭鹽變成超好吃
感覺奶油才是本體啊XD
前菜吃了干貝
超好吃！！！會瞬間升天的感覺
不過接下來的牛肝菌卡布奇諾就有點失望
主菜點了老饕牛排跟龍蝦
牛排建議三分熟不見血
真的好吃！！
龍蝦也是海味很濃 肉質Q彈
餐後的烤馬鈴薯超大份
起司也很濃好吃
烏魚子皎白筍也很不錯
份量也很夠
唯一的缺點
就是服務員態度總給人一種高高在上的優越感
就是雖然很客氣
但會有一種
“我在很高級的店工作喔～”
的感覺
但是。。。
其實你還是服務生啊
這就是為什麼我沒辦法給到滿分的原因
服務態度超好！！！
肉質也很新鮮份量蠻夠，吃套餐會吃很飽！
前菜點龍蝦跟干貝熟度拿捏的恰當好，都很鮮甜
目前吃過三次，分別試了不同的牛排，乾式熟成肋眼和濕式熟成可以很明顯的吃出個別的特色，服務生也會詳細的爲每道料理解說，上蓋肉的風味及熟度處理的很不錯，建議的一分熟也不會覺的過生。可惜以午餐兩人份乾式熟成肋眼，含服務費約6000的價位來說，肉份量也許可以到稍增到18oz（一人9oz），以兩個大人來說會比較剛好。
餐點美味精緻 份量剛剛好
高水準的服務人員 會提供適合的建議
慶生or重要節日一定要來享受一下
服務生推薦的餐點都不錯，從前餐到甜點每一道都很好吃，值得推薦
前菜的牛肝菌卡布奇諾口味重，下口後居然有雞精的甜味，超酷，主餐好吃，肉軟又甜，甜點的奶酪稍硬，吃起來不太喜歡
名不符實的橡木牛排餐廳
氣氛95分，環境95分，服務96分
但是主餐牛排….我只能給60分
我們總共點了7種餐點，但是每一個牛排都非常普通，甚至令人失望，可能期望太高
牛肉服務人員主打3分熟，表面熟不會有血水（還是5分熟？有點忘了）但是上來切開卻還是充滿血水啊⋯⋯再來是口感跟味道，個人吃過不少種高價位牛排，但這價位跟水準是不成比例的，吃完到現在對於牛排沒什麼記憶點，回想起來只有覺得我們吃了上萬元真的不值得（內心吶喊）
優點是麵包好吃，前菜也有水準
服務人員態度很好
但綜合以上加上價格
「一次店，不會二訪。」
停車十分方便，餐點口味可口，水準之上。大家都說份量稍小，但對於我來說，十分剛好，餐前麵包沒吃完，配菜還有點吃不完。 餐後甜點搭配的熱茶咖啡都可以無限續杯的喔👍 雖然價位稍高，但依然高朋滿座，建議用餐之前還是先訂位喔！ …
直接對餐點來評論：因為過了幾天，所以就我特別有映像的餐點來做分享，餐前麵包真的是一至認可，酥脆的外皮卻不會讓你感受到硬或是難咬，裡頭的麵包冒著熱煙，抹上奶油及鹽後一口咬下，酥脆的外皮配上附有彈性且口感Q彈的麵包體，簡直讓這麵包用最完美的姿態呈現在桌上。
主餐的部分由服務人員替我們推薦的，點了一份為帶有脂肪但油花分布均勻的和牛，以及不帶筋口感軟嫩的瘦肉菲利。
1.澳洲7+和牛：和牛帶有油脂且以推薦的三分熟下去料理，外皮烤炙焦脆，裡面肉質軟嫩且油酯的香味讓人著迷，入口前香味就先衝擊了整個味蕾。
2.菲力牛肉：一樣是外表烤炙焦脆的三分熟，整快都是瘦肉，肉質也非常軟嫩，但相較於和牛少了一股油酯香味的衝擊力，或許是個人偏好但這份主餐缺乏了一點震撼。
其他的湯品前菜及甜點等都沒讓人感到特別驚艷。
服務人員都蠻優雅的，服務態度也很不錯。
生日來用餐，餐點部分很用心也很好吃，有附送一塊小生日蛋糕(蛋糕上的圖案是自己畫的😋) …
肉質優，口感好。
服務人員提供專業的食用方式，配合紅酒感覺就是完美。💞💞💞
我推薦食用優質牛肉需要飲用紅酒提味與提升肉質帶來的感受。
與專業的服務人員對談也可以得到紅酒知識哦。
整體環境舒適
真材實料
服務周到
東西好吃😋
希望以後飲料喝不完能有容器提供外帶
豬排主餐很利害，真的cp有到。蛋糕也是，真的值得來吃一次。米其林不是拿假的！推
麵包好吃
前菜：
干貝正常水準
生蠔蝦子的蝦子很普、醬不行
湯：蘑菇湯好喝
主菜：老饕很棒
澳洲和牛肋眼好吃
甜點：多了一份生日蛋糕（超大塊）蘋果塔好吃。抹茶千層蛋糕還好
牛排都好吃!
下回可以點肋眼，喜歡外皮焦焦內軟嫩的口感。
餐點大致上還算可以，環境上適合一般聚餐，慶祝紀念還是茹絲葵比較有氣氛。
牛排三分熟中間呈現粉紅色不帶血水很厲害！麵包、前菜也都很棒！唯一缺點是半開放式廚房以及周遭用餐環境稍嫌吵雜，因此四顆星！
前菜甘貝跟大蝦很鮮甜，跟醬汁很搭，湯品的蕈菇卡布其諾非常有特色，主餐老饕牛跟澳洲肋眼三分熟軟嫩得剛好，特別喜歡搭配的烤大蒜，配菜份量很大，非常飽足又美味的一餐。
不過希望上餐時服務人員可以在醬汁跟烹調方式上多做介紹，吃起來會更有感覺。
第一次品嚐🤩
有些菜色吃起來有驚喜的感覺
主餐最好吃囉~😋😋😋😋😋😋
甜點的千層蛋糕只能說👍👍👍👍👍👍👍 …
服務到位
乾式熟成牛排真的推薦品嚐
還有干貝、鵝肝、鮮蝦及生蠔都是我的最愛
服務貼心，主餐口感很棒，微妙的三分熟
食材新鮮好吃，空間舒適，聚餐氣氛很好
服務很精緻
點餐前若對牛肉不熟悉服務人員也非常專業且有耐心的介紹
主菜大推日本A4和牛 非常鮮嫩 油脂分佈非常均勻順口
吃起來有夠幸福
沒人都有水費50元可選擇白開水或氣泡水
服務人員也會隨時幫你補滿
餐前麵包剛烤好非常香 而且可以一直續
前菜的部分選擇老虎明蝦 非常大隻也很鮮甜
湯我選擇牛肝菌卡布奇諾 很意外像它的名字一樣是卡布奇諾的外型上面覆蓋綿密的奶泡 雖然相對其他湯看起來很小碗但是湯頭非常濃所以容量非常適中
配餐建議可以多人分享可以吃到多種風味 推薦羅勒炒蘑菇！看似平凡卻非常香非常好吃～還有番茄烤紫茄 （怕茄子的我完全吃不出茄子味～非常推薦）
雖然甜點的部分個人就覺得比較普通了
甜點不會在菜單上 會是餐點快結束時服務人員上前詢問給我們選擇
但是整體來說不管是視覺和味覺饗宴都非常滿足
結束後服務人員也會熱血的詢問是否幫忙拍照
而且都滿專業的抓很多角度和拍很多張給我們選擇
上次慶生就是來這裡吃啦～ 我們覺得是『台中牛排套餐』首選耶！吃的好飽服務也很棒，還送上生日蛋糕，整體價格比預期來的親切，有推有推😍 …
冷氣太強了，A4和牛油花多剛開始熱的時候入口即化很好吃，一冷掉變得很可怕……像在吞油……
我覺得這裡東西很好吃 氣氛很好 服務也很好…
但是我真的超級無敵無奈…
文章有點長…但只是純分享自己的失落…
今天帶老婆去慶生……
和老婆帶著美麗的蛋糕去放了他們的冰箱…
趁著說去廁所的時候尿遁跑去停車場把預先準備好自己做的手工氣球拿給一開始門口帶位的服務生 請她們在我們主餐吃完時跟著蛋糕一起送上來…（想給老婆驚喜）
她當下有告知因為怕影響別人所以拍完照就要拿走 我說沒問題
因為我是自己一個人去拿氣球進來的… 所以一看就知道想要給老婆一個驚喜……
沒想到吃完主餐時… 我去上個廁所回來… 看到突然有一個服務生剛和我老婆說完話……
我問我老婆怎麼了…..她說服務生說等等送上來的蛋糕和**氣球**因為怕影響別桌所以拍完照就要收起來…………….
我整個大傻眼！？！ 為什麼要先來講？！那我要給老婆的驚喜勒？！
妳也可以送上來的時候再和我們講啊…我們一定會配合啊……………為什麼要破梗…..
不是幫我帶位的服務生也不是服務我們那桌的服務生…
我知道高級餐廳 不能影響其他人用餐 我只是一個想給老婆驚喜過生日的老公…..
補充：氣球是波波球 不是一般會爆的那種氣球（不會有爆炸的情況）
我還是給五顆星 但是我真的超級無敵無奈+生氣
自己精心準備的驚喜被店員破梗……
主管真的很好 也一直說不好意思…
最後還幫我們免了服務費…. 可是我並不是為了那一點錢去抱怨什麼的（我直接說不要折扣什麼的 因為我只是覺得精心設計想給老婆難忘的生日回憶就這樣被破壞了…..）再多的錢也買不到老婆臨場的開心………..
主管還是堅持幫我免服務費 真的很感謝…
純粹只是失望的一個老公想給老婆的驚喜被破壞了所以無奈+失望….
並不認為店家不好… 店家服務食物都很好👍
只是流程怪怪…….
可能只是一個服務生沒有想太多就告知了客戶公司規定…但生日一年只有一次……
重申：我只覺得好失落…. 如此而已…..
服務+食物很棒
服務+食物很棒
服務+食物很棒
燈光氣氛很好，服務人員也很親切，感受得到服務小細節❤️
今天點的餐點是叻眼牛排，熟度三分，外酥內軟，再配上一杯紅酒🍷，真的是絕配🤩 …
奶油好吃👍
牛排還行 3分熟剛好
覺得份量沒到8盎司（圖為兩人份）
配菜都不錯吃
整體覺得價格貴了點
飯後飲料可以續杯還是不錯的！
服務超貼心
牛排口感跟觀感滿分！
配菜的部分也棒 大蒜跟蘆薈都十分好吃
用餐環境很棒很適合約會或著帶家人來用餐
真的非常開心
真的非常美味
服務很有耐心
雖然電話訂位搞錯我的時間
但還是感謝好好處理
沒有讓我的客人失望
👍
前菜：「干貝」嫩度剛剛好，放到嘴中剛好會花掉，適合作為開胃菜。
湯品：「牛蒡湯」味道濃郁，「牛肝菌卡布奇諾」的造型真的不像是湯，非常喜歡菇味的人不會對口味失望。
主菜：「”菲力”老饕牛排（兩人份）」的熟度為三分，就像是在切奶油般，入口即化的口感讓人想要放慢步調去品嚐。
配菜：「烏魚子茭白筍」吃起來十分清爽，風味特別。「烤馬鈴薯」上的起司味道偏鹹，但是會讓你不知不覺就將馬鈴薯吃完。「雞湯煨大蔥」的大蔥吸飽湯汁，同時也包含著濃郁的蔥味。
甜點：「冰淇淋三重奏」為三球冰淇淋，和其他甜點相比，遜色許多。「千層蛋糕」酥脆可口，甜而不膩。
服務品質：很高，真的會有賓至如歸的感覺。
總結：如果遇到紀念日，不妨考慮來這裡嚐鮮看看。
包廂專人服務優，價格中上了，吃完感覺不會到撐，很吃食材的牛排店
環境很好，牛排中規中矩，甜點巴斯克乳酪蛋糕很好吃！
預定了情人節套餐
美國頂級老饕牛排
乾式熟成紐約客牛排
牛排和加點的鴨肝都很優秀
在水準之上
但餐廳軟硬體和人員服務方面就有待加強
不像價位偏高的餐廳
肉品極好，巧克力系列蛋糕、冰淇淋都很好吃
2020/12牛肉依然維持的穩定的口感，有發現價格雖不便但肉量少1oz,牛菌菇濃湯依然口感濃郁的好喝，可惜此次到來才知馬鈴薯泥已撤單(這道特別的好吃），再次可惜的是他的甜點三色冰淇淋也沒有，還好有個巧克力蛋糕彌補了心中的缺憾，到酒的服務人員技術穩定，倒水的就有待加強，水到了兩次都灑到了餐配料上方。
美國乾式熟成肋眼牛排，香氣重，有的部分較乾柴
美國老饕牛排，軟嫩，油花分佈好。
可以先試口感跟熟度，反應後也有再補上適合的熟度
其他前菜湯品甜點，表現中規中矩
空間不錯，停車方便，服務算ok
價格一個人2-3K
整體好吃。
麵包很軟很好吃。
忘了主餐點了什麼😅但主餐都好吃，但前菜跟副食就沒有覺得特別的，羅勒炒蘑菇口味比較重，吃多覺得蠻鹹的 …
一間氣氛很好，餐點也很美味的餐廳
份量看起來少，但也可以飽
會想再訪
肉很香很好吃
服務不錯
水資好便宜
牛蒡湯很怪
甜點還好
口味不錯！上菜速度也算快
餐廳氣氛很好！實際吃下來份量算足夠
開放式空間、油煙味不會過重
唯獨甜點稍普通
2020.03.31午餐，
前菜：
青森鰤魚炙燒：魚肉鮮嫩佐以現磨wasabi。
生削夏季黑松露煎干貝：黑松露sauce味道特殊，干貝煎得恰到好處。
主餐：
美國頂級＂肋眼菲力＂牛排：三分熟，火侯控制得非常好，肉質軟嫩，不過有一小點筋。
美國緬因州溫煮龍蝦(整隻)：sauce味道特別，肉質脆口，就是份量少了點。😅
麵包：外皮酥脆，裏面濕潤！👍
湯：
牛肝菌卡布其諾：非常特殊的手法，印象深刻，好喝！😋😋
牛蒡湯：味道與牛肝菌湯相較之下淡口些。
配菜：
烏魚子茭白筍：用烏魚子做成的sauce非常特別。
雞湯煨大蔥：蔥在雞湯的浸潤下頓時變得提鮮不少！
服務人員：專業、上菜速度準確。
餐點份量若選擇套餐來說肯定是非常夠的，服務上也很貼心，但推薦用餐時預訂包廂的座位，較能享受寧靜舒服的空間！算是值得一試的體驗。