水森水產的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺中市南屯區大墩十一街165號
電話 : +886 4 2320 0109
附近：台中餐廳
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附設戶外座位區的悠閒餐廳，供應時令海鮮料理、壽司、生魚片和火鍋。
海鮮新鮮 活跳跳龍蝦 肉質超級Q彈甜美
肉片也不會過薄 放一個小時仍然沒變透明 油花比例不錯 吃起來不油不澀口
手作甜品奶酪蠻好吃的
好吃極了 值得來 新鮮 讚👍👍 …
先說這是一家可以來的店，但要點主廚雙人套餐1980的話(無菜單)，真的要三思!
餐點一共十道 : 沙拉、甜點、生魚片Ok有水準，但這十道還包含香菇蝦仁茶碗蒸、龍蝦河粉、鮭魚味噌湯、烤秋刀魚，我覺得這組合CP值真的太低，不如吃旁邊幾桌都有點的火鍋系列!!或是鄰近幾家燒肉雙人套餐。
其中還有一盤，小碗壽司飯、炙燒鮭魚壽司、散壽司，這樣算三道料理？！(請看照片)
而且還有一成服務費 所以這十道是2178…
有看到照片的請留意…
被網路推薦和Google的4.1分騙了進來⋯看到網路大家都推的火鍋套餐，加上店家本身是做日式料理，想說應該不會有雷，點了1380元的豬肉火鍋套餐，本想說品質應該就是像屋馬或森森燒肉的那種雙人套餐，沒想到讓人大失所望，列舉給出一顆星的原因：
1.一進店被引導至二樓，經過一個看得出是住家陽台外推的樓梯（定位高級日本料理店，這樣的裝潢先是被扣了分）上樓的桌子就是平家日式料理那種廉價的合成木桌。
2.坐下發現桌上竟然是用卡式瓦斯爐⋯去一般300元的火鍋店（石二鍋不到300元一鍋也是用電磁爐）也不會用卡式爐啊！！以為來到百元小火鍋店還是熱炒店⋯店家既然要強打火鍋，不是應該要連設備一起配合上，重點是用卡式爐放桌上很高，涮肉超不方便！
3.主打火鍋套餐醬料卻只有醬油和醋⋯我知道這是家日式料理餐廳，但既然要主打火鍋，還賣5、6種火鍋套餐，連蔥蒜辣椒這種基本配料都沒有提供，讓人相當傻眼！後來詢問服務生有沒有日式沾醬（就是有蔥花蘿蔔泥加日式醬那種，一般平價日式料理店就會有）結果也沒有！！！
4.點的豬肉套餐裏有附雞腿肉，結果肉盤送來服務生才說雞肉沒了換成蝦，什麼？！點餐前沒有和廚房確認好就算了，但肉盤送來前正常不是會先問過客人，「雞肉沒了，換成蝦子好嗎？」完全沒問過就直接換成4隻一般的草蝦，感覺非常不被尊重，而且副餐提供飯、冬粉、烏龍麵，只有這三樣，點的時候竟然沒有烏龍麵（是有多缺貨？）當晚我們18:40到店用餐，我們是店裡當時的第一座客人，也就是這家店晚餐時間連烏龍麵這種基本的東西也沒有，卻還放上菜單。
以上是特別到台中旅遊踩到雷，用餐心情很不美麗的台北人給出的一星評價理由，這餐兩個人吃了1380雙人豬肉套餐+加購99星鰻手卷加一成，共1626元。
貴就算了，吃完還反而覺得不開心⋯
還不錯吃，食材新鮮，服務還可以，牛肉不錯，油花均勻。
一個讓你吃蝦吃到滿足的地方
有六個人，點了個四人份的蝦子餐
完全吃不完😂😂😂
蝦子越小隻的越好吃
桌邊服務也很不錯，服務人員會幫你先處理好比較難撥的龍蝦～～～
食材很新鮮，料理美味獨特
品質很好的海鮮火鍋，份量也非常足夠。店員熱心服務週到，下次想要試試客製化的海產。
訂6點沒位置 跟我說7點可以 那又一直來催點餐 說最後點餐時間是7:30 那你開店開個屁 乾脆不要接7點的客人
幫媽媽慶祝母親節跟生日！連打了3次電話更換時間，店家不但沒生氣還貼心的幫我們安排包廂吃得開心（包廂消費須滿6000）超感動
當時到場，還跟店家說明可能會消費不滿包廂低消，但店家表示沒關係，這也是我必推薦的一點
還有海鮮真的超鮮甜美味，服務人員也很有耐心的解說跟桌邊服務👍 …
海鮮鍋真的很厲害，波士頓龍蝦肉質鮮美（加上店家有預先把殼做處理，很方便客人食用，推）
其餘海鮮料理及安格斯牛小排肉質甜美，是間讓人想再回訪的好店！大推！
和家人一起慶祝生日，有招待壽星壽司，看起來漂亮又好吃。
食材新鮮，整體服務、態度很不錯，介紹的很詳細，有招待飲料跟甜點還幫我們做升級，吃得很開心，是相當好的用餐經驗，推推。
食材新鮮，就是美味！當月壽星還有小驚喜！吃一個好飽！
這一盤🦐六個人還吃不完
不過價格稍微偏貴 …
CP值很高喔，是給貪吃鬼們聚餐的好地方
我們四個人點雙人的海鮮套餐，加點一盤肉就很飽了
水森我吃很多次了！最愛玫瑰膏蟹
又有肉又有蟹黃可以煮粥
壽星還有一個超棒的握壽司…
最喜歡水森就是因為海鮮新鮮
粥是我自己煮的，如果給店家用雜炊還有蛋跟海苔
海膽蘿蔓有點小貴，不推薦，其他都還不錯
看到店名，以為跟X森燒肉同一個系統，一查發現不是，大家別弄錯，因為一樣價位，CP值差太多太多。
我們兩人用餐，點了雙人火鍋1380的套餐，可能因為這是火鍋餐裡最「廉價」的組合吧，我感覺到濃濃的「廉價」氣息。肉片送來就擺明冷凍，豬頸肉吃起來豬肉腥味頗重。火鍋還是放在卡式爐上，醬料只有醬油跟醋，店員也無法提供其他醬料，因為他們就是沒有。（好歹也提供一些常見醬料吧）
店員服務態度沒大問題，但食材要什麼沒什麼。頂級火鍋的海膽？沒有。肉盤的雞肉？沒有。主食三選一的烏龍麵？沒有！！
「廉價」感也能從漫不經心的裝潢，貪圖方便的壁紙，住家式的廁所（裡面還有洗衣機）感覺出來，價位跟店內氛圍完全違和。
雖然說，他主打日式料理跟海鮮（生魚片份量少到以為是前菜），但以1380的價位，不但吃不到什麼東西，只有滿肚子氣。
一樣的價格，去吃燒肉我還會撐死，這裡兩人完全吃不飽。
超澎派的4人套餐，我們五大ㄧ小的女生都吃不完，海鮮絕對新鮮，大家吃的當下都讚不絕口鮮度，龍蝦上來時還在動，店家座位在二樓，樓梯有小孩老人要注意，而且店家竟然沒有跟隔壁停車場合作，讓開車的人覺得不是很好，畢竟都特地來消費
還不錯吃～只是桌子超小2人點太多
東西很難放要很小心
食材新鮮，服務人員也都在一旁隨時注意。
雙人海鮮霸王鍋
海鮮部分整體都很新鮮，很可惜當天沒有紅蟳可以選，只剩下海大蝦🦐
星鰻手卷跟茶碗蒸就略顯普通
因為上班忙碌的關係，所以今天才幫親愛的父親，好好的搞賞父親。看到網路介紹的蟹霸王套餐，及帝王蟹。還有海膽和牛套餐。都是父親，家人的最愛。來到餐廳以後，樓梯有點陡。如果行動比較不方便的，比較不建議在樓上用餐。進到包廂以後，裝潢感到舒適典雅。後來服務生上菜的時候。大家都感到非常驚艷，也太多螃蟹了吧。膏蟹的膏整個滿出來，沙母的蛋也是爆出來。沙公，黃金蟹。帝王蟹的肉質都非常鮮美。螃蟹真的就一定要吃活的。如果是死的，美味會差非常多。最後的雜炊真的！真的！太美味了。真的不浮誇，爸爸真的超愛，家人也都很愛。我覺得超讚的。再來是海膽鍋登場嘍，海膽上桌是整盒的，完全沒有腥味又鮮甜，包著和牛一起吃，再嘴巴爆開的甜味。真的好吃。甜點是奶酪。還不錯吃。看到老爸吃的開心的很。就覺得跟著開心起來。下次會再回訪並推薦朋友來這裡用餐。
龍蝦新鮮
各式海鮮皆美味
最後湯底煮雜炊粥好吃
還有各式日式料理可以點
生日壽星有送一份鮭魚三重奏握壽司
料多實在 海鮮很好吃 CP值很高
完全髒亂到不行，是誰有辦法在這種環境下用餐？路邊攤都不一定比這裡髒。
定價稍高，東西部分吃起來不是非常新鮮，有一點點味道，當初是看評分進來的，分數有一點給高了…
從用餐到結帳離開對於這間店的感覺只有cp值低而已
，一進門告知店員有訂位，直接要我們上二樓完全沒人帶位，坐下來快十分鐘才有店員出現，原本電話預訂已經訂了無菜單料理，店員還跑過來問要點什麼餐完全不專業，桌上的熱茶杯子竟然破掉，倒茶之後狂漏水出來，店員基本上沒在巡場，一上完菜就消失跑到廚房，上第一道沙拉，吃一吃底下還有碎冰塊，不曉得是不小心放進去的，還是這整盤是從冷凍拿出來的，電話中詢問店員無菜單是否要先預訂，店員說要，結果到現場還看到店員在介紹無菜單料理，那麼提前預訂的意義在哪，最後手工甜點很陽春，一個套餐2980搭配甜點是奶酪，選擇了巧克力口味及百香果口味，巧克力是淋廉價的巧克力醬在上面，百香果也不是新鮮的，是化學死甜的百香果濃縮汁，要去吃的人請三思！！
店員都很熱情服務很棒，湯頭清甜且海鮮肉品都超新鮮的啦，已二訪，超推
食材新鮮，店員介紹的也很好，CP值不錯
海鮮很新鮮，鍋物也很不錯，料理上感受的到用心，唯一缺點大概就是服務員可能比較新手，比較需要再歷練。
海鮮非常的新鮮，室內佈置也很有氣氛，服務生的態度也都很好，因為是去慶祝生日，店家有送當月壽星壽司，雖然是送的但是一點都不馬虎，看起來很精緻味道也很不錯
新鮮好吃！一樓位子只有吧台位，位子不多！二樓上樓樓梯比較危險要小心！
餐點新鮮度還算水準之內不予評論，服務生協助料理食材方式不妥，一盤海鮮上桌，先詢問是否拍照，之後所有料理全部下鍋⋯也不管食材會不會煮過頭，再新鮮的食材都不會好吃。
上餐點後直接被更改菜色，才補充說明今天菜單內肉品沒貨，點餐時也不主動告知，完全不顧及客人感受，必需額外加點其他肉品，真的無言。
餐點食材有問題，雖有立即派人回應，要補上一份新的食材，不過已是吃飽後，單純反應食材問題。
服務生不知是否選擇性告知，壽星優惠活動，直到吃飽後，鄰桌客人點餐時才聽到，反應後竟然回答，要補壽星優惠餐點外帶，居然是手卷⋯真是無言，難道廚師不知道手卷不能放太久嗎？竟然這種東西都回答的出來！
由於參考網路食記心得後，決定訂位慶生用餐，用完餐後感受落差極大，屬一次性消費店家。
真的非常失望，週年慶祝想說去吃我們都很愛的海膽，事先看了很多推薦文還有ig上的貼文跟評論（想說這樣最接近事實），一直到上個月6月還看得到別人po的ig文章海膽是很新鮮的量又多（第二張），帶著滿心期待的心情到店裡用餐，結果上來我們傻眼，照片上有擺湯匙的那張是我們今天吃到的海膽，那個量我就不想說了可以看到跟6月別人的差別有多大，海膽本身還是很好吃沒錯，但那個量少的可憐，而且還幾乎都破掉了全部化在一起，真的是浪費了這樣好的東西…詢問店員時拿給他們看別人吃時拍的照片，第一個店員竟然回我們應該只是照片看起來量多？這樣未免也差太多，第二個店員過來時說別的客人反應只有海膽太單調所以加了鮭魚卵，但有眼睛的人都看得出來鮭魚卵只有幾顆，而且我是問你量怎麼差那麼多你跟我說加了鮭魚卵？所以加了鮭魚卵我的海膽就可以差成這樣嗎？況且我今天的海膽套餐是訂位時就已經先預留，如果說今天量不夠要用在別的地方大可以跟我們說不是讓我們花了錢結果買到這樣的品質。但湯頭跟肉還是很好吃，而且那個湯頭最後煮粥真的很美味。
食物新鮮好吃😋😋😋老闆娘服務優質又水水🥰 …
食材新鮮豐富，CP值高
螃蟹.各式蝦類都很新鮮
最後收尾的雜炊鮮味很濃郁
盡收全部的精華了
十人聚餐，整桌兩萬五。
品質不錯，吃得很盡興。
以後應酬或再聚餐可以來。
豪華盛合刺身
鮑魚沙拉
松葉蟹腳茶碗蒸
碳烤飛魚卵手羽先
玫瑰膏蟹
海鮮盤(天使紅蝦、草蝦、藍鑽蝦、透抽、牛奶貝、蛤蜊及鮮蚵)
波士頓龍蝦
日本馬糞海膽手捲
比目魚炙蟹膏握壽司
牛小排 & 板腱牛
龍虎斑(※店家贈送)
螃蟹雜炊(※大家吃太飽了，改成純煮螃蟹湯)
奶酪甜點
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位在#南屯 #文心森林公園 附近的水森🦐
店面的裝潢設計很時尚檯面整個超乾淨俐落
隔壁還有停車場很方便只是收費不便宜💸
🔶霸王海鮮鍋 $2680
🔺手作前菜兩份
前菜為Q彈有嚼勁的涼拌魚皮很清爽開胃🥰
🔺精選盛合刺身
就是綜合生魚片啦旁邊有附哇沙米和金桔
最愛鮭魚切的超厚吃得到的超新鮮好好吃🐟
🔺副餐 以下擇一
(白飯、冬粉、烏龍麵任選兩份或雜炊鮮蔬菜盤一份)
他們蠻特別的是👉雜炊鮮蔬菜盤
就是最後整個火鍋煮完後再加蛋加飯煮成粥🍲
肥編沒有點這個真的是太可惜了好險有打包
隔天中午有自己煮煮看還是超好吃的🤘
🔺主餐 以下擇一
(當季活龍蝦、愛爾蘭玫瑰蟹膏、升級當季隱藏版活物)
我們是升級當季隱藏版活物🔝
是兩尾超大尾的海大蝦🦐
🔺海鮮盤(以當日海鮮做調整)
(紅蟳兩隻、草蝦、天使紅蝦、藍鑽蝦、白蝦、蛤蜊、干貝、馬蹄蛤、台灣活鮑、鮮蚵)
份量超多吃到最後真的是一個不要不要
重點每個項目都很新鮮肉質鮮美多汁讚啦👏
🔺肉品類 擇一
(鹿兒島極黑豬肉、澳洲M9級和牛肉)
肥編選澳洲M9級的和牛肉質真的超鮮嫩
旁邊還有附胡麻醬可以沾取賀甲👍
🔺手作甜點二份
當天是店家自製的巧克力奶酪還可以👌
食材好吃
價位普通
環境普普
服務態度真的非常有待加強
員工感覺上班上的不情不願
如果要走高單價路線建議換有服務業精神的員工
這樣服務還要收服務費真的…..
服務品質不好，服務人員料理方式不當，網路評價過剩。
FB粉絲專頁，負面評價似乎會選擇性刪除！
餐廳價位與實際體驗落差很大！
剛開始給我的感覺還不錯
環境採日式風格非常整潔 餐品也不錯
不過這個氣氛直到我去廁所就沒了
建議廁所一段時間就要巡視
鮑魚也有一顆已經死了有臭味
當天人沒有很多 應該更加細心
事後店家有補償
甜點奶酪還不錯吃
簡單來說食材中上，人員素質不足。點了霸王龍王鍋，生魚片上來才發現沒有醬油。鍋子上來才發現沒有瓦斯。海鮮整盤迫不及待倒到鍋子裡，不知道在急什麼。海鮮倒進鍋子後才慢慢送來湯瓢夾子等等。夾熟食的器具一直擺到放生食的盤子。員工沒有一個戴口罩。結帳食發現廚房有人在打噴嚏，也沒有戴口罩。價位這麼高的店員工素質大概路邊攤小吃水準。喜歡水準低落的人很推薦來。
和牛好吃服務親切，筷子一掉馬上換新的來
新鮮 服務也好 湯頭不錯
海產類新鮮好吃！適合聚餐。
我從來沒想過會有一生一熟這麼特別的雙人套餐😆，每次都要配合不吃生的同行者，我們愛吃生的很委屈啊😂生日不想妥協，沒人跟我分食海膽超～爽～der ～。
海膽給得很大方，超鮮甜，吃完齒頰留香，我好想再加點兩排🤣🤣🤣當月壽星送鮭魚三吃壽司一顆，迷你的好可愛，吃完又好想加點啊🤣🤣🤣
火鍋的海鮮和牛、前菜的辣味螺肉（微辣，我號稱不吃辣也OK）也都很棒，只是在海膽面前都是配菜😜
服務一等一，超有禮貌，服務周到，相當貼心，，有什麼異動都會事先說明，菜色介紹也很清楚👍
作為我生日當日午餐，相當滿意🥳
食物新鮮好好吃 老闆娘親切又漂釀😘 …
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水產店排行中前的店
給分大約3.8 – 4.0星
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今天吃的是霸王海鮮鍋2680+10%
扒開波龍的殼時
看見飽滿貼著殼的肉
不餓也被弄得飢腸轆轆
鮮甜美以及獨特的海味
還有龍蝦肉質的彈牙
數種蝦類於第七張照片
就不一一科普。
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整體來說
店內裝潢不算磅礡有情調
比較偏小清新舒適
二樓大約是兩米二的高度
天花板又鏤空立體方格的裝置
讓人感受不那麼的壓迫
食材的部分新鮮度是滿分
本身吃蝦會過敏的人
吃完是完好如初沒事過關
（我根本是海鮮鮮度探測機吧）
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整個十一月都是我的月
歡迎餵食天蠍座的me。
壽司跟生魚片很厚，也很新鮮，火鍋味道比較清淡的湯，靠海鮮慢慢燉煮才有味道，蝦子蝦腸沒去乾淨、蚵仔跟蛤仔都有沙，盤子太小沒有可以撥殼的盤子或位置，也沒有給可以去殼的工具，希望能稍微調整一下，應該就很可以了