大江戶町 鰻屋（大墩店）鰻魚無雙的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺中市南屯區文心南二路1號2樓
電話 : +886 4 2473 7711
附近：台中鰻魚料理餐廳
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採用傳統裝潢的舒適日式餐廳，供應鰻魚料理、握壽司和麵食等經典菜餚。
日式居酒屋裝潢，來懷念日本米其林一星的鰻魚飯。味道不錯。
二訪，鰻魚軟嫩好吃，醬汁不夠都可以再要，推推。
好吃！很值得再訪，口味偏清淡，適合不那麼重口味的人。
大江戶屋的鰻屋，主打鰻魚飯，醬汁味道適合個人口味，白燒鰻魚烤的焦香好吃。之前在公益路的二店吃過鰻魚飯，覺得兩家的鰻魚汁略有不同，大墩店一店醬汁微甜深得我心。
鰻魚飯好吃，有些微的炭香，醬汁鹹香不會太甜，魚刺很細吃起來都沒感覺不會不舒服
本身對於鰻魚沒有特別喜好，不過店家都說招牌是鰻魚料理了，所以點了雙拼；雞肉料理碳烤很香，鰻魚小刺是可以忽略的程度，細嚼慢咽可以連刺吞下去，蒲燒醬料調的蠻好，很下飯，另外點了牛小排也很好吃~有附屬停車場很方便
防疫期間所以外帶，東西很好吃，期待之後恢復可以內用時去現場吃。
初訪，2021/09，好停車。人員有熱忱，值得再訪～
假日從高雄北上經過台中特別來此光顧，因爲節目曾介紹。
來到這有專屬停車場可供顧客使用，還算蠻方便；服務人員開始解說介紹跟後續服務也都還可，我們兩人點了兩主餐鰻魚飯跟鹽烤鯖魚、炒時蔬高麗跟鰻魚起司歐母蛋。
蒲燒鰻飯吃起來尚可，搭配醃薑片可以帶出鰻魚的鮮甜味，但是總覺得鰻魚肉過柴缺乏油脂的鮮美，導致於淋在白飯上的醬汁總也缺一味…
鰻魚起司歐母蛋雖然有包鰻魚，可惜也因爲缺乏油脂讓歐母蛋失色不少；炒時蔬還不錯，鹽烤鯖魚恰到好處！表皮焦香酥脆、魚肉鮮甜無論沾上椒鹽或是蘿蔔泥都非常美味，值得饕客嚐鮮體驗。
整體而言、鰻魚飯雖可口唯缺乏特有的油脂，讓蒲燒的口感沒這麼豐富；價格與品質也都還可搭得上，用餐環境也挑高寬闊沒有壓力，平板點餐方便易懂好操作，希望有機會再光臨(80)。
就今天的表現給4.5到5顆星！平日晚上來用餐體驗非常好，用餐環境寬敞，加上人不是特別多所以不會吵雜，店員很親切的解說餐點、加水跟上菜，鰻魚好吃而且鰻魚醬沒有太鹹或太甜，釜飯的湯意外地好喝，而且吃到最後湯還是燙的，我跟同事乾掉一整壺🤣 …
基本上喜歡吃鰻魚的朋友來這都能被滿足。唯獨鰻魚外的餐點略少，不愛鰻魚的可能只有其中兩道雞&牛可選。畢竟招牌就跟你說了這裡是吃鰻魚的。
從門口進去門口就感覺深處日本，裝潢無違和感。鰻魚絕對是這裡的特色，熏烤至軟嫩無腥味，有一點入口即化的感覺。味道、質地都達到一個平衡。
三吃更是經典，海苔芝麻配、溫泉蛋配、柴魚高湯配，還有我自己的芥末配。
聚餐的好地點～～
服務超好！
鰻魚桶3+1吃
兩個女生吃覺得超划算～
高湯、蔥花、山葵無限續
超好吃的鰻魚飯～
天氣冷喝高湯真的超幸福～(●°u°●) 」
台中鮮少可以吃到鰻魚料理的地方
一般，沒驚喜，在台灣吃的鰻魚飯，都是燒得不夠脆，飯和魚都不夠熱。
飯很好吃，但是覺得餐點有點貴
都很好吃沒什麼炸彈，鰻魚跟燒烤都很厲害，鰻魚蛤仔蒜頭湯很驚人👍🏻打卡還有送魚骨也很好吃很香，壽星送的鰻魚蛋糕很貼心，鰻魚手捲也必點，夢幻料理699很超值，兩個人吃很划算吃很飽，裝潢很日本味感覺身在日本，汽水120$太貴，廁所在外面有點不方便，服務還不錯👍🏻燒烤類都很值得點，目前是我心中最強的鰻魚店！推！ …
餐點普通 毛豆有點生硬無味 味增湯不ok… 醬汁壞了那顆溫泉蛋 炸牡蠣沒鮮味 只剩鰻飯算可以..
服務有點僵硬像機器人般..
白燒鰻魚吃不膩
雙吃很不錯 自己手動烤海苔搭配吃
醬汁海苔可續
服務非常好 推
鰻魚飯很好吃，鰻魚口感鬆軟不會太油膩，搭配扒滿醬汁的白飯一口吃很美味~
而且也有確實落實防疫規定還滿不錯的，等候區真的有照社交距離安排椅子，在餐飲業來說還滿難得的。
小缺點就是定價稍貴，然後櫃台結帳的一個男生講話滿直的不太修飾用詞，但態度也沒有不好
旁邊有停車場，用餐可以免費停車!
外帶便當不錯 但是份量偏小 玉子燒和鰻魚口味很棒 味增湯偏鹹
頗大間的日本料理店
裡面串燒、壽司、鰻魚飯啥都有
疫情期間推出可以外帶的餐盒
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🐷鰻X五花豚$258
五花肉切的滿厚而且有炙烤的香氣
玉子燒偏甜
份量來看偏小有點貴@@
🐟老饕黃金青口鰻重$590
兩片鰻魚舖滿白飯
雖然盒子不大 看起來卻十分滿足
給的鰻魚是外面兩倍大（價錢也是）
除了鰻魚之外沒有其他配料
醬汁沒有淋很多🥲
但是飯搭配鰻魚吃不會顯多
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搭配疫情間的優惠還可以接受
可以到臉書看他不定期推出的活動
近期有88節的買一送一
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推薦🌕🌕🌕🌕🌑
頗傷荷包 但很滿足🤤
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用餐環境很舒服，也有很多東西可以點，舉凡炸物 烤物 各種鰻魚料理，清酒 啤酒都一應俱全，停車場也方便，鰻魚飯味道入味，飯份量夠吃，下次還會想再來！
今天吃鰻魚3+1吃/烤鰻肝/魚骨仙貝
鰻魚3+1吃原本看官宣$690結果現場看到菜單上標價$750（皆要10%服務費所以實際是$825)服務生說因為疫情漲價(ｰｰ;)??
價錢問題是小事只是跟預期不同
気持ちだけ⋯⋯🤔
鰻魚飯本身不錯吃，有炭火烤過的香氣
鰻肝很推薦，算裡面CP值最高的
鰻魚骨仙貝炸得香酥，不過吃得後來覺得”浛油”
環境算乾淨但空調設備比較舊吧，一進來會聞到一些霉味，桌面有點蛋腥味，服務普普通通。
可能不會再來這家囉，鰻魚飯不只這家🤣🤣🤣
鰻魚料理多元豐富，口味很棒~
服務人員也很親切，說明詳盡。
可惜接近最後點餐時間開始，邊用餐旁邊就邊有人員在打掃（拖地）…感覺不是很好。
鰻魚飯只能說好吃，歐姆蛋也多汁美味，生魚片入口即化也讚
店員服務態度很良好，鰻魚飯很好吃!餐廳整潔乾淨，打卡會附贈冰淇淋（很好吃）。
這家的鰻魚飯非常出色美味
裝潢又十分霸氣磅礴
讓人有身處在日本用餐的氛圍
鰻魚本身非常軟嫩，醬汁的甜鹹也恰到好處
不像一般的鰻魚飯過甜
或是醬汁倒的太多變成醬油飯
地點稍微有點遠不是很方便
價格也不是很親民就是鰻魚應該有的價位這樣
用IPad自助點餐很方便
服務人員加茶水也非常勤快
不過結帳說按螢幕，服務人員會到桌邊結帳
不過按了五分鐘都沒人來
重複按了兩次都沒人處理
隨便問了經過的服務人員，他說要我們直接到櫃台
原來就算按了結帳
他們櫃檯沒有人在，也就沒有人知道客人要買單
我們走到櫃檯
其中一位服務生才趕快跑過去
跟一開始介紹說直接按結帳
就會有人到桌邊服務結帳完全不一樣
最後的小插曲感覺是個敗筆
服務費好像讓人覺得付的不值得
但是瑕不掩瑜
整體的消費經驗還是非常愉悅
至少食物是真的用料實在美食
上菜時，建議同一組的客人上菜時間不要差太多。
防疫便當
鰻魚還可以，牛肉口感、味道不喜歡
人生第一次鰻魚料理體驗
就獻給了大江戶町
炙燒鰻魚的水準不在話下
套餐有水波蛋配飯和茶配飯組合雙吃！
茶其實就是柴魚湯 可以一直續！
至於鰻肝的滋味 其實很像豬肝
但吃的第一口還是直衝腦門😂
雖然是鰻魚店
但連牛小排和生魚片都水準之上
我真的只有respect！
大墩店位在文心南路上獨棟店面二樓
可以事先線上或電話預約
一走進店面是相當寬敞的盆地型空間
透明的廚房可以看到熊熊烈火🔥
主廚在裡頭料理的樣子
我非常喜歡
最後 我想感謝大墩店的主廚和店員
為我準備的壽司鰻魚小蛋糕Q到爆🍣！
後來才知道如果是電話事先通知要慶生
主廚準備的就會是壽司鰻魚大蛋糕哦
其實原本沒有唱歌服務的
但因為壽星本人我自己問了
店員只好烙人壯膽一起唱😆
20211017
外帶優惠活動的鰻魚飯一組（二個）590元。一個平均不到300元，鰻魚的量多，亳無泥味，非常好吃。只是湯只放7份滿，且不怎麼樣，是唯一的缺憾！
鰻魚飯超好吃，菜色多樣化，服務人員很親切
據說用的是青口鰻，現場沒有看到活生生的鰻魚
鰻魚烤得焦香好吃，並沒有被刺影響到口感
加上蛋絲真的更好吃😋
份量足夠我都還剩下飯了～
揚出雞軟骨也蠻好吃的，不會太乾
朋友吃牛肉釜飯說牛肉不錯吃
總計一千多不算貴🙂
1.剛開幕是平日時間去仍要排隊等待一小時以上
2.用餐環境一般不是很乾淨，停車方便
3.餐點好吃，可加點鰻肝好吃
餐點好吃❤
串燒和鰻魚飯都好美味
裝潢很日本很喜歡
一秒到日本
超美味鰻魚飯料理
太滿意了
😋😋😋😋😋 …
有鰻魚飯，新鮮度佳，個人不喜愛照燒口味，鹽烤是不錯選擇
鰻骨（血）腥味太重，不建議點，或打卡送
其他菜色跟居酒屋類似
有炸物，烤類，生魚片，握壽司，鍋物
斧飯倒是蠻不錯的，鰻魚三吃也推薦
感想是食材新鮮，主廚功力尚可，有進步空間
鰻魚份量少(飯盒很小，比小碟子稍大)…
圖是大鰻魚飯，NT390+10%…
整體來說，偏貴…
IG打卡有9折…
習慣買大隻冷凍鰻魚回家自己加熱，在外面吃鰻魚飯的經驗，都不太好… 鰻魚只有一點點，還是尾巴，都是白飯…
Ps. 如果真的要吃，點小鰻魚飯即可，鰻魚量看起來差不多，不需要多付70+10%元…
服務
內用
餐點類型
晚餐
烤牛肉串5顆星，很美味
鹽烤鰻魚飯，味道4顆星，有刺2顆星
烤雞肉捲4顆星
環境佳有免費停車場5星
很氣派的日式裝潢
很多種鰻魚飯
很香酥的烤鰻魚
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天點了外送
點了 鰻魚飯、鰻魚骨（龍骨）
還有串燒跟蛤蜊湯 …
鰻魚有細刺，吃要小心
石鍋拌飯有點乾，可惜沒有鍋巴
湯的部分是蠻好喝的
鰻魚的味道跟我想像的不太一樣
好像不是特別…………
女服務生的部分，每個看起來都不太有精神
可能累了吧，一個男服務生感覺比較開朗
來來來今天來說說這間
那天在電視上看到二話不說
禮拜一馬上給他來去品嚐看看
身為一個鰻魚控的我來說
1.鰻魚3+1很值得吃
第一吃-
原味吃法，鰻魚的厚實感以及神秘的醬汁真的是讓我食指大動
第二吃-
芥末配上蔥花在搭配紅薑，這個點綴又提升鰻魚另一個層次
第三吃-
溫泉蛋拌鰻魚飯，欸欸欸這個真的超好吃整個飯與溫泉蛋完美結合，每一口都有滿滿溫泉蛋的口感😳
第四吃-
最後的吃法清淡，怎麼說呢！配上柴魚高湯，那個湯讓我忍不住又挖同事的飯過來享受一下，開心
2.他的串燒部分不馬虎
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烤鰻魚肝這個我在台南鰻丼作吃過，略差鰻丼 作有點，可是還是不錯👍苦甘苦甘沒嚐過的人可以品嚐看看
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安格斯牛肉串
非常的多汁，我同事吃完一臉驚艷
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五花豚肉串
這個真的是蠻猛的他肉吃串成波浪形而且很紮實的那種，真的是🤤
-雙味雞肉串
小朋友吃了很開心，大朋友吃了我立馬又手刀兩份，真的是好吃😂
-雞軟骨
沒太仔細品嚐可是印象中，我有吃到偷偷在微笑😏
3.唐揚鰻魚
吃這麼多次鰻魚飯還真的沒吃過炸的鰻魚，那個炸鰻魚我總共點兩份，炸的剛剛好
4.鰻魚歐姆蛋
份量很大小朋友最愛的食物無誤，整個歐姆蛋吃起來就是幸福❤️
5.鰻魚茶碗蒸
鰻魚在上面點綴，裡面食材豐富👍
鰻魚除了一般的還有鹽烤的 喜歡吃鰻魚的饕客可以去嘗試
點了一份橫綱鰻重，份量很大也很好吃，但吃慣了清淡，所以最後吃起來覺得很膩
坐在桌面平地板的位置感覺很不衛生，店家要考慮顧客感受做個補牆才好。
八八節活動買一送一…
燒烤牛小排好吃…鰻魚飯好吃…套餐的還好…鰻魚肝炒麻油好吃…炸鰻魚骨吃久會膩…味道太重其他一般…
雙響便當鰻魚+牛筋
鰻魚好吃，醬汁和飯也很搭
但是便當容量比預期小
環境舒適，寬大，但燈光稍嫌昏暗
山葵現磨，很好吃但等的有點久
服務尚可，很主動來加茶
有加一成服務費
適合約會、家庭聚會、朋友聚餐
🐽夢幻鰻魚桶飯 3+1吃 NTD.690(雙人份)
一單吃，二加蔥，三加蛋，最後加湯(柴魚湯)
雙人份滿滿的飽足感，本來以為會吃不飽，完全錯誤
柴魚湯大大建議加入山葵，超好吃超提味！
🐽碳烤安格斯雪花牛小排 NTD.350
醬汁偏甜，肉質很好，真牛肉！
配蒜片非常好吃！不推不行！
再訪機率100％
希望疫情快點穩定，想帶家人去吃～
整棟建築直至餐廳內部都成功地營造氣氛，而餐點的質感與味道都有保證，不過蛋絲和醬汁可以多一點，味道真的挺好的😗 …
好吃 590兩條鰻魚 吃起來剛好
細刺也可以吞下 不用挑