嵐山熟成牛かつ專売-台中南屯大墩店｜台中炸牛排｜丼飯｜漢堡排專門店的最新評論
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牛肉有點過熟咬不太動，點了1280雙人套餐覺得菜色有點空虛，CP值沒那麼高
同事介紹 台中好吃的炸牛排
特地從台北南下來品嚐
果然是人間美味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
停車場
隔壁就有收費停車場很方便。
非常好吃！炸牛排口感極佳！可以自己想吃的時後現烤~~~掌握想吃的熟度這一點真是貼心！！！
小菜令人驚艷~
在開始評論餐點前，想先提醒沒來訪過的人，這家店「google/臉書/IG」可擇一打卡並贈送雪糕或紅豆湯圓，所以光參考google評論可能已經不準了。
第一次來訪，點了「炸霜降紐約客牛排」，店家會提供一個小巧可愛的煎台，用來煎熟牛肉。雖然肉質不錯，但口味上不怎麼驚艷，沒有特別的味道。以價格來看份量稍小且配菜單一（湯、飯及高麗菜絲可續）。
當月壽星出示證件店家會招待「翹翹薯/札幌蔬菜可樂餅/和風赤味噌燉牛肉」擇一，我們當然選了燉牛肉XDD 雖然我覺得味噌味不明顯，但是整體來說這道是好吃的！而且這家店的滷牛筋處理超好，非常入味跟軟。跟主餐比我反而比較喜歡這道。
整體來說雖然餐點口味不會到糟，不過因為主餐實在沒有太特別的記憶點，外加CP值偏低，可能只會試過這一次。沒來過卻很想試的可以趁生日月前來XD
第一次來吃，特別從屏東開車兩個多小時來到台中就是要吃這家！這次吃的是雙人套餐，餐點很好吃，大家都推，我就不多說了！我覺得最讓我驚訝的是玻璃擦的超亮坐在窗邊真的很舒服喔！
上餐速度快，飯、湯及高麗菜絲可續加。
肉品份量偏少，可能需要點加量的～
今天點雙人套餐990元、內容豐富、主餐五選二、還有甜點前菜、很值得、三樣選擇打卡方式送雪糕或白玉紅豆湯一碗、隔壁對面都是停車場、好停車
旁邊有停車場，滿足需求之一。
點的套餐是炸霜降紐約客＋B套餐。
炸牛現烤可以自己拿捏幾分熟是加分的，而且要吃才烤不怕冷掉油膩，
蔬菜可麗餅炸的酥脆度剛好，但女孩子來說，吃一個剛好第二個可能會有點膩，
服務會注意更換烤盤等需求態度不錯，
甜點奶酪綿密搭配當季芒果甜度適中，
整體都很不錯，
唯一缺點是價格小貴了些……
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點份量看起來不錯，炸牛排上桌後要再稍稍煎一下
唯獨飲料甜點口味有點可惜，蜜香紅茶很淡
室內裝潢很美，一進來讓人感覺很舒服！
餐點很精緻美味！嵐山牛肉跟炸紐約客牛肉也很軟嫩！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
點「炸特選極翼板牛排」，送上來時是3分熟，可以在自行用鐵盤加熱到喜歡的熟度～
外皮酥脆，肉質軟嫩。
定食餐點都有負：高麗菜絲、蛋、味增湯、飯。
一般套餐份量可以再多一點，有收一成服務費。
參加打卡活動會送甜點乙份，急凍雪糕 或 暖心白玉紅豆湯🫘。
紐約客比較嫩可以吃七分熟
翼板牛有筋要烤全熟才能吃出香味
肉沾旁邊的玫瑰鹽能提升香味
店員高麗菜絲送的很勤勞
一人九百元整體有點偏貴的一餐 嚐鮮可以
生日壽星當月有送可樂餅，個人偏愛牛小排，甜甜烤肉醬很日式
CP值超高的炸牛！翼板牛排煎完以後食用，有種奶香味，很接近在東京吃到的炸牛名店 (淺草那間！）。帶骨牛小排定時很豐富，漬物下飯好吃，味噌湯表現較平凡一些。推薦多點一顆溫泉蛋，拌入白飯與醬汁一起品嚐✨
初次嚐鮮炸特選級翼板牛排、炸霜降紐約客牛排、炸唐揚，牛排約3分熟，有額外提供烤盤，可以依照個人喜歡的熟度再烤過，牛肉還不錯，但是份量稍嫌少了些。
額外提供熱麥茶，自助吧還有味噌湯、白飯可以無限續用，店員服務很好，會主動詢問是否要續加高麗菜絲，以及更換烤盤。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
非常棒的用餐體驗！炸特選級翼板牛排非常好吃，搭配溫泉蛋，無論拌飯或沾肉都無敵美味。隨餐附上的沾醬、佐料種類很多，可以變換不同口味，不會因為吃肉膩口，大推！btw, 服務人員都非常親切，態度很棒😊
服務
內用
餐點類型
午餐
門口負責接待的小姐姐服務非常好！環境也很舒適，餐點好吃也很特別可以自己烤，整體上會再訪喔！
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
餐點好吃又不貴，以後可以常來用餐！
雙人套餐1280+1成服務費（有值）
今日平日來吃（用餐環境舒適乾淨）
大墩店服務有品質，滿好的👍👍
👉炸霜降紐約客牛排（烤爐小火嫩煎）
👉嵐山燒肉盛合丼飯（兩種肉大滿足）
👉前菜選二：都選了胡麻豆腐（清爽、大推）
👉私房小皿：札幌蔬菜可樂餅（滿滿薯泥）
👉甜點：太妃糖香蕉奶酪、巴斯克重乳酪蛋糕（甜點都還不錯👌）
👉飲料：無糖玉露高山茶、可爾必思（普通哈哈哈）
推薦大家喜歡微浮誇
可以點炸牛排，會提供烤爐煎，是嵐山的特色菜，我對胡麻豆腐念念不忘！
對了最後白飯、高麗菜絲、味增湯內用吃到飽，趕快揪很會吃的趴呢來吧😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
炸牛排真心大推，肉質超好👍，我們這次點兩人套餐，因為姪女當月壽星還有送點心，吃的超撐超飽，連湯都超好喝，如果愛吃牛肉一定要來👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
第二次來吃～一樣吃不到甜點就飽到不行～但是肉好好吃
台中知名的炸牛排專賣店，本分店旁邊就有停車場非常方便，店員都相當客氣、專業，上菜速度很快，熱茶、白飯、味增湯都可以自助續用，牛排很鮮嫩，熟度可以看自己習慣調整
餐點很好吃但整體份量偏少
是走一個精緻路線
適合沒有那麼餓時去吃
服務人員及用餐空間都不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
閉店前前往 人不多餐點好吃只是牛排的份量真的無法跟豬排比，喜歡滿足感的炸豬排還是比較優質，味道上沒有好壞，甜點的肉桂捲很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
點了三種餐點，不知道為什麼肉都不是熱的。小菜、白飯、味增湯可一直續。
1. 份量很少，肉加量吃完還是沒吃飽，這價格建議可以去吃燒烤店，肉也會是熱的
2. 味增湯不錯喝，而且是熱的
3. 唐揚雞沒味道，不過是熱的
4. 口味偏重口味
5. 服務態度很好
服務
內用
餐點類型
午餐
如果收了10%的服務費還要自己點單去櫃檯結帳，而且麥茶和味增湯都是自取的話，讓我有點感受不出來服務費的意義，
不過餐點真的十分好吃！
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃的日式定食，炸牛排和烤牛肉飯都很不錯，高麗菜絲和白飯可以續，一人低消280。
服務
內用
餐點類型
午餐
環境整潔舒適，明亮寬敞，炸牛肉很新鮮，白飯、味增湯無限續，米飯很Q軟。服務生收拾餐桌、換烤盤都很迅速，很棒的用餐體驗👍🏻 …
第一次來~沒吃過
飯跟湯可以續。
小菜最多兩次~
價位中等以上~
口味還可以，份量跟想像中上的感覺有落差，可以來嚐鮮看看！
炸牛排入口即化，搭配溫泉蛋與白飯融合在嘴裡的美妙滋味，燉牛肉的筋軟嫩Q彈超下飯，草莓千層蛋糕以及抹茶拿鐵都在水準之上！
服務
內用
餐點類型
午餐
※ 地點與交通： 台中捷運文心森林公園站，走路10分鐘可達(4顆星)
※ 店鋪外觀：在The Tango hotel台中對面，招牌醒目，空間寬敞明亮舒適。(4顆星)
※招牌餐點：各式牛丼系列。(4顆星)
※服務態度：極佳，因為餐點延遲，直接招待一小份唐揚炸雞，值得肯定(5顆星)
※菜色：各式牛、松阪豬、雞肉定食豐富多選擇，這裡的主打是牛丼，肉量很驚人，還可以加價增量50%。高麗菜絲可自由續加。本次點「秘制照燒雞腿丼飯」(4顆星)
※平均價位 ：有加一成服務費，總計價位300多以上(4顆星)
※口感 ：丼飯的米好吃，軟硬恰到好處，照燒雞腿味道和口感適中，唐揚雞塊則是偏鹹，但口感酥脆(4顆星)
※味道：日式風味，丼飯不錯，可以和彌生軒、大戶屋之類的相比，但彌生軒和大戶屋吃起來比較不膩(4顆星)
綜體來說，服務很好，場地也很明亮、寬敞舒服，餐點的口味偏鹹不過可以接受，醬菜清爽但是略少，但味噌湯非常好喝，覺得是近期喝過之中，相對認真烹煮的，湯頭濃郁也有濃濃的柴魚香。
可惜我沒有吃牛肉也許牛肉才是這家店最厲害的強項。建議點雞腿丼飯，務必加上旁邊的芝麻沾醬，風味更提升。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
環境優，餐點好吃，味噌湯，高麗菜絲，飯都是可以續的😀還有機器人送餐😍喜歡炸牛排，好吃 …
漢堡排很好吃，牛肉丼跟溫泉蛋也很不錯，富服務人員講解的也都蠻詳細的，
服務
內用
服務人員積極友善，炸牛排必吃！！高麗菜絲和飯還有味噌湯可以續碗，當月壽星有招待小菜一份，打卡還送急凍雪糕一份或暖心白玉紅豆湯一碗，紅豆湯的白玉很好吃，用餐環境寬敞氣氛不錯，值得二訪！另外旁邊停車場比較貴，建議可以停隔壁家樂福在走路過來。
翹翹薯超好吃
肉質甜美也很鮮嫩
超級讚(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
服務態度：4
料理：2.5
二大一小光臨，點了炸牛排、盛合牛肉、烤雞腿，我們是八點左右進場的
.
炸牛排不太行…服務生有介紹紐約客會較軟嫩，但這個厚度加上外皮其實只有吃不出來，有看到其他評價，但真心覺得不是很值得
.
盛合是三道主餐唯一比較能接受，高麗菜絲也還不錯
.
雞腿是裡面最不ok的，第一口吃下去以為是ikea進貨的慘叫雞，有種塑膠感，也很硬，想吃雞腿可以有更好的選擇
.
價格平心而論不算太貴，但cp值覺得不太高，如果想久坐朋友聚會聊天，可以考慮，但不建議特地來吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
環境乾淨明亮 空調舒適
翼板炸牛超好吃 加點！
有三種醬都很不錯 各有特色
服務親切
餐點很好吃，上菜速度也超快，服務態度非常親切，真心推薦👍🏻 …
9/24（六）午 雞唐揚丼 280NT$+10%服務費
_
雞應該是選用雞腿肉，外皮炸得十分硬脆，肉量充足，底下適量的醬汁讓整體更涮嘴，飯的掌握也ok，至於其他小菜中規中矩，味噌湯不錯。
味噌湯白飯吃到飽很加分。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
照燒帶骨牛小排很好吃，份量也很夠。味增燉牛肉也很推～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
吃過台北店，第一次來台中吃嵐山的炸牛排，店內氛圍很日式，一樣是充滿烤肉味的店內，送餐速度快，不會等太久，我大概6：00到現場排10-15分鐘就有位子了，建議不用加套餐（小菜/飲料），因為CP值不高
建議都點定食，可以續飯、湯、高麗菜絲
招牌炸牛排烤過之後非常嫩，入口即化，但男生吃份量應該是不太夠，可以加量哦，但價格不便宜～
跟日本的比起來烤的方式是小鐵盤，日本的是石板，會更香
不吃牛的也可以點唐揚雞或是豬肉丼，份量很夠，飯給的也很多唷！價格也大概落在$260-280，也能吃超飽～推薦
2/13（日）1830
點雙人套餐、升級炸牛排跟甜點、單點漢堡排
好好吃，打卡再送雪糕哦😍
我從台北下來吃飯，覺得是一件不錯的餐廳。
點了和牛漢堡排，看的出來是現煎的，很有誠意，但是照片中堆疊的方式覺得真的不適合；還有裝在高腳杯的滿茶水。
這是非常不利於出餐與收餐的方式，如果服務員在上桌時，不小心蛋掉下來了，豈不尷尬，高腳杯頭重腳輕，更容易傾倒，即使好的服務員也會有不小心的時候。
店家的設計應該是不容易出錯的方式，工作時才不會戰戰兢兢。
餐點好吃。
氣氛很好，服務也很好，炸牛排自己烤
很不一樣的體驗
價位還可以，都是定食套餐，很豐富
餐點非常好吃，價格合理，很高興能在明亮舒適的嵐山熟成牛用餐，牛肉軟嫩又入味。
我從國外回台，對點餐的方式有點迷糊，特別感謝服務員瑄瑄，耐心友善地為我解說餐點的不同，非常推薦大家來這裡用餐。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
生日大餐我家水某知道我想吃肉肉，特別幫我找了嵐山熟成牛燒肉來吃吃，小弟愚鈍完全沒聽過哈哈哈，不過一試成主顧，再來會常來試。
原本訂位都沒位置，水某用谷歌訂訂到1330的位置，我們又不信邪12點就到現場問問，果然老天眷顧壽星，馬上就有位置舒服，服務小姐姐貼心的幫我們換時段，介紹吃法燒肉種類，服務態度相當優良，兩個小烤盤可愛又有質感，超喜歡，服務人員會不斷主動換烤盤，避免肉燒焦，很貼心。
今兒個是吃雙人套餐，基於自己的燒肉自己掌握的原則，雙主菜就是炸霜降紐約客跟炸特選級翼板牛排，上桌時我還想說份量蠻少的，但是燒肉就是精緻的好，紐約客有嚼勁又香、翼板牛排有點像燒肉，主菜就100分。胡麻豆腐、日本山藥佐芒果、芒果鮮奶酪、十勝芒果煉乳冰沙，各有各的好沒有一道會讓小弟失望，就是芒果莎莎味增雞稍嫌普通。白飯、湯、高麗菜絲是可以無限續的，吃飽到站不起來。壽星當日還有轉盤可以優惠唷，嵐山熟成牛真是個好店，重點是衣服不會有太重的燒烤味。^_^
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
停車場
旁邊就有停車場。
親子友善程度
兒童餐具、兒童安全座椅。
肉質真的很好吃，高麗菜絲，白飯，味增湯可以都可以續，服務態度很親切，烤盤烤幾片肉焦了就會上前協助更換！停車很方便（停旁邊家樂福或是Times) 吃飽後可以幫忙賣場走走～
今天吃嵐山燒肉盛和
滿滿的肉蓋住了溏心蛋
有點可愛 好吃😋
而且小菜 高麗菜絲 白飯 味增湯都可以無限續
服務
內用
餐點類型
早午餐
餐廳旁有Times停車場, 環境舒服明亮，服務員態度很好👍🏻點了兩個套餐，份堂足夠，但很可惜牛的質素普通 …