嵐山熟成牛かつ專売-台中南屯大墩店｜台中炸牛排｜丼飯｜漢堡排專門店的最新評論
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第一次來
想來很久了
也不知價位
平常經過覺得環境很日式很舒服
吃後感想是想吃肉的話
還蠻滿足的
本來要點兩人套餐
後來只有各點一種
我吃炸極上肩牛小排
自己烤很新鮮
剛上3分熟
自己再每面烤30秒
沾醬吃還蠻特別的口感
老公點特上照燒帶骨牛小排
滿滿的肉
再點一盤唐揚雞
配上味噌湯、小菜（泡菜）
吃完說很飽
整體來說環境舒服
餐點360-590之間
覺得還不錯
可試試
整體感覺良好，餐點也非常用心，在搭配貼心的服務，是值得在回顧的一家好餐廳。
好吃的炸牛排盛合&嵐山燒肉盛合～可樂餅也不錯！
提拉米蘇內部有點像冰沙蛋糕的感覺，好吃
紅豆湯好喝！
點了兩種炸牛排，牛肉沒有鮮甜的味道，白飯很硬，吃起來完全沒有這個價格該有的食物品質。不知道丼飯會不會比較好吃，但炸牛排真的超超超超超超超超普通。不過服務生都很不錯，態度親切。
台中開了好多間，
這間旁邊剛好就是停車場很方便
很特別的炸牛排
可以自己控制熟度
現在拿5倍卷還能折價50元
飯、湯可以無限續用
除了炸牛排，還有多種肉量十足的日式丼飯與定食，愛吃肉的人一定要升級成肉跟山一樣高的男子漢份量！若不吃牛也不用擔心，還有雞肉、豬肉的選擇，價位落在$260~$580元之間。
點的是炸極上肩牛小排，第一次吃炸牛排印象很好，兩面翻烤30秒，肉還嫩嫩的真的很好吃！
因為限水使用免洗餐具，雖然拍起來沒那麼好看，但不影響美味程度👌
高麗菜絲、白飯、味噌湯都可續，價格中上但很飽足。
加點的唐揚炸雞表現也不錯，肉質很嫩🐔 …
用餐環境清潔明亮，服務員態度佳。肉質鮮嫩多汁，口味偏重。湯及高麗菜絲可續加。
本日餐點炸霜降羽下肉，沾著蛋液很軟嫩，但我還是最喜歡灑玫瑰海鹽吃，用餐環境讓人很舒服放鬆。
店內木色系的桌椅我很喜歡，用餐心情會很好。今天點了雙人套餐，主食是照燒雞腿丼&牛五花爆肉山丼。雞肉和照燒醬汁淋飯非常好吃入口；牛五花有淡淡炭香配上微甜不膩的醬汁，愛吃燒肉的朋友可以點來吃吃看。蔬菜可樂餅配上蘋果咖哩醬真的很不錯；和風炸豆腐外酥內嫩，非常下飯~👍
甜點想吃重乳酪蛋糕卻沒有，我有點小失望🥺還有如果你隔壁的餐點是需要煎/烤肉，就一直聞那個油煙味的感覺，會覺得不太舒服😒 …
雖然主打牛肉，但不論是牛肉雞肉(未點豬肉）都非常好吃喔，值得再訪，用餐環境也相當舒適！
炸霜降羽下肉今天賣完了
所以我點了炸極上肩牛小排，口感比較有嚼勁，如果想要吃比較軟嫩的店員建議雙降羽下
如果想吃不同種的話可以考慮盛和炸牛排，就有羽下和和牛，下次會想要嘗試這款～
整體來說不錯！
店員也都很親切
-炸霜降羽下肉：很嫩, 戴牙套也吃得動😂
-炸極上肩牛小排：正常口感, 有咬勁但不會太硬
-胡麻時蔬：太貴, 不如吃爭鮮的😂
-茶碗蒸：跟壽司郎、藏壽司的差不多, 但感覺份量偏小
-可麗餅：咖喱醬分開放蠻貼心的, 味道就不會太搶
-唐揚炸雞：蠻嫩的肉汁偏多, 但肉油也偏多, 吃兩口就有點膩了
不推//
極上肩牛小排丼飯：肉很硬很難咬！
附的黃金泡菜不好吃
OVERALL//
高麗菜絲正常發揮, 可免費續覺得不錯
現在有留評論送雪糕的活動，所以Google Map上的真實分數可能不太準確。
炸牛排好吃。
高麗菜絲、味增湯、泡菜、白飯可以續。
路過飄進來～沒想到東西好吃份量飽足！
雙人套餐880服務費7%
和風炸豆腐超級好吃，甜甜的脆皮口感很讚
漢堡排紮實還疊2層🥰
牛五花山丼好吃，醬汁超下飯
唯一奇怪的是茶飲附酒杯給你喝
餐點美味好吃，白飯、味增湯、茶無限續，炸牛排唐揚雞很多汁，炸豆腐軟嫩，炸肉餅口感豐富，值得來這邊一嚐美味。
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評論送雪糕和紅豆湯，雪糕感覺很沒誠意
這些平台的真實分數有待評估
定食套餐對男生來說份量有點少
要選擇男子漢份量
有白飯、高麗菜絲，味噌湯無限加點
收了服務費卻要自助區取用，不懂
疫情期間覺得更應該由服務人員提供
丼飯的蛋送上來就破了
室內空間的排氣不佳
整頓餐下來衣服頭髮會有很大的油煙味
優點是鄰近停車場，聚會的好選擇
分數這麼高，個人感覺是過譽了
會讓人想起在日本吃過的炸牛排
CP值雖然不高
但在無法出國的日子還是值得一試
IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖
–
簡約木質裝潢彷彿一秒到日本🇯🇵
這家真的愈來愈多間分店了！
相當喜歡這裡寬敞又舒適的用餐空間
旁邊就有停車場非常便利٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
(以下是真實故事📖)
去年疫情剛開始嚴峻時
除了忙碌更擔心的是與人接觸
畢竟當時很多人都還沒有打到疫苗🥲
所以和男朋友有2個月都沒見面何況約飯
為了只是遠遠見我一面
他還特地買了嵐山熟成牛的防疫便當給我吃(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)
所以我就想等之後一定要一起來店裡吃吃看🥹
然後我真的覺得他們家的丼飯定食好好吃唷～
下次直接升級男子漢份量肉肉吃到爽୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨
–
「本格の旨味 雙人套餐」$1280
▪️【炸】特選級翼板牛排 +$20
個人覺得它雖然叫做炸牛排，但可能怕小煎台不好讓牛排熟透所以切得太薄，吃起來沒有牛排的口感有點小失落～感覺應該要有一個厚度存在，才能稱之牛排🥲
但品質是OK的，煎完之後入口非常好吃！沾取各個醬汁都別有一番滋味，炸過的外皮香酥裡面的翼板肉質富有油花具嚼勁，我最喜歡的吃法是沾照燒醬包裹著米飯，在嘴裡叫一個滿足(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)
▫️ 特上帶骨牛小排丼飯定食 +$100👍
帶骨牛小排堆疊的像一顆小小聖誕樹🎄跟官網照片一樣，牛小排就是這麼多！如果升級男子漢份量，就是一顆聖誕樹了！白飯都埋在牛小排下方😍照燒醬醃製相當入味，肉質超嫩超好吃，光這個牛小排我就可以在免費續一次飯，因為實在是太下飯了(๑˃́ꇴ˂̀๑)
▪️黃金泡菜
色澤金黃泡菜爽脆，酸酸甜甜的滋味非常開胃😋
▫️胡麻豆腐
豆腐口感是冰冰涼涼嫩嫩的，搭配焙煎胡麻淋醬，在放上柴魚片，清爽又好吃✨
▪️日式唐揚雞 +$30👍
照片完全沒修圖，唐揚雞炸的金黃酥嫩不乾柴，大塊又juicy，配上檸檬完全不會膩！完全可以自己出道當一份主食，喜歡唐揚雞的可以直接點極品唐揚雞丼飯定食！
▫️芒果鮮奶酪 👍
好像是新商品，整體吃起來奶酪味非常濃郁，特別一提的是用日本十勝鮮奶做的，搭配新鮮的芒果丁🥭偏甜的芒果搭上奶酪剛好中和芒果的甜度，很喜歡新鮮水果製成的飯後甜點(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)
▪️義式提拉米蘇
奶香大於酒香整體吃起來就是中規中矩的提拉米蘇，上層的可可粉微苦，中間是滑順濃郁的奶油，在搭配底下蛋糕部分，整體口感偏甜應該是螞蟻人會喜歡的甜品😊
▫️玉露高山茶
很少有看到茶飲料是裝在高腳杯裡，這種感覺很特別！給人有在高級餐廳吃大餐的氣氛，玉露茶香清新不苦澀，在嘴裡回甘清爽無負擔💚
▪️蜜香紅茶 👍
蜜香紅茶散發一股淡淡的蜜甜果香，無糖喝起來完全不苦澀，優雅的香氣在入口之後溫潤了喉嚨，非常能解炸物或烤物的口乾舌燥(˶˚ ᗨ ˚˶)
▫️三分熟蛋
加在白飯上面戳開溏心整個流出來～蛋液巴在飯粒上，濕濕潤潤可說是相當美味🤤
▪️味噌湯
味噌湯非常夠味，裡面還有一些海帶，可以免費續加。
▫️白飯
特別介紹白飯是因為真的很好吃，送上來的時候熱騰騰的，上面還有撒一些香鬆，覺得熱飯直接拌照燒醬超好吃的，把三分熟蛋打進去更是享受啊❤️
▪️高麗菜絲
高麗菜絲切得很細會淋上胡麻醬，也是偏爽口的涼菜，可以解炸類和照燒牛排的膩！
‼️白飯、味噌湯、高麗菜絲、茶飲可免費續加
‼️酌收7%服務費
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
旁邊有停車場停車方便，店裡寬敞明亮但裝潢簡單像一般牛排館，但是價位不便宜，餐點牛排份量不多，丼飯份量較足夠。東西吃起來味道還不錯，在這價位以下CP值較高的店很多，不考慮價位跟環境這裡可以來吃。
第一次吃炸牛排覺得很美味🥹
可以另外煎自己想要的熟度～
屬於比較精緻的餐點 前菜也很有特別
剛好遇到芒果季 有香甜好喝的芒果冰沙
下次來想要單點炸牛排+肉多
很多種美味的沾醬可以搭配👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點速度速度很快 雙人套餐份量很多 很好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
看評價蠻好的，就跑來吃看看
店內環境很乾淨
一進店內就滿滿肉的香氣
而且店員服務態度很好，都很親切。
雖然看起來份量不多，但其實是會飽的
如果是食量大的，應該會吃不飽🤣
紐約客好吃，煎完之後肉質很嫩
明太子飯團味道蠻好的，不過小乾
胡麻豆腐、山藥佐芒果都蠻好吃的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
雖然丼飯價位比較平價，但是炸牛排是真的好吃，店員服務親切，環境乾淨好看；可惜的是我接近剩一小時就打烊才入座，所以白飯跟湯的部分已經沒了，一個人花了1000吃的有些意猶未盡，也許這樣才更能突顯炸牛排的好吃🤤，每種沾醬搭配各有不同的風味也不會吃到膩。
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
之前想來吃很久了，但都沒有進來，今天第一次用餐，餐點很有誠意，牛肉質不錯入口的味道也很棒。配菜細節上也很用心，推翹翹薯與可樂餅，很可惜炸肉餅賣完了沒吃到，下次再來！服務很好，點餐說明很清楚。
服務
內用
餐點類型
午餐
炸牛肉後烤仍然很嫩，好好吃。搭配半熟蛋，味覺層次更豐富。
空間也寬敞舒適。
🐱炸霜降紐約客牛排定食套餐 肉量升級
套餐會附一顆溫泉蛋、高麗菜絲、味噌湯跟白飯
除了溫泉蛋以外都可以續XD，有自助區可以裝白飯跟湯
選擇肉量升級會獲得兩倍肉，吃起來很過癮XD
肉上來會是半生熟的，要自己用小烤盤加熱
自己烤肉蠻好玩的，可以即時吃到最熱騰騰的肉
唯一缺點就是時間會拉得比較長，太餓的狀態不適合點這個
肉烤起來蠻好吃的，搭配玫瑰鹽或咖哩醬都很棒
🐱嵐山燒肉盛合丼飯定食
肉的調味很棒，很好吃
而且上菜速度很快，適合很餓的時候吃
🐱翹翹薯
翹翹的炸馬鈴薯
口感酥脆很好吃，搭配沾醬很解膩
🐱暖心白玉紅豆湯
目前有打卡送紅豆湯的活動
紅豆熬得蠻軟爛的，口感不錯
白玉很好吃，可惜只有一顆XD
這家店的牛肉還不錯,比一般店家多汁很嫩！
送餐速度蠻快的
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
料理手法不錯，肉類吃起來軟嫩有甜味
若價格可以接受，是相當值得嘗試的一間店！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
炸牛排和牛肉丼飯都很好吃
牛排裡頭仍有肉汁~
小菜調味和醬料搭配也不錯
甜點也讚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
用餐時間70分鐘，生意不錯，東西特別，可是豪華套餐（兩人份）含服務費一成，一個人約七百多元，感覺cp值不高，價格如果再親民一點會更好，真心覺得單單會比套餐划的來哦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
隔壁有停車場超方便。店內寬敞舒適，服務人員也很貼心主動送上茶飲。我點特選級翼板牛排丼飯牛肉很嫩不會太生給4.5/5星，另外還點選可樂餅，內餡馬鈴薯滑順香甜外皮酥脆可口推推
環境乾淨明亮，份量足，服務人員親切，正隔壁有收費停車場，當用壽星有燉牛肉小菜，打卡送甜品….優質的用餐選擇。
環境整潔舒適，明亮寬敞，每桌有保持間隔距離，不會感到擁擠
炸牛肉很新鮮，有個小烤爐可以自己烤6-7分熟，白飯、味增湯無限續，米飯是很好吃的白米，很Q軟
服務生收拾餐桌、換烤盤都很迅速，很棒的用餐體驗👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境衛生，服務佳；白飯、高麗菜絲和味增湯無限供應。CP值佳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
想吃炸牛排不必飛日本，在台中就能品嚐道地的「牛カツ」，喜歡吃日本炸牛排的朋友，這家蠻道地好吃的，網路超過7千好評高達4.6星。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
來的路上就很期待來嚐鮮~終於到了摩托車停好立馬跨馬路進來，一進來酷酷帶點親切的店員，疫情的sop大家都知道的吧！接下來開始點餐，雙人套餐加一個定食三個人吃以為不會飽但吃下來是很飽的，飯，湯，高麗菜都是可以續的唷~整個吃下來評論是好吃的唷！
店內環境乾淨整潔，裝潢是走日式風格，空間規劃也很好，和隔壁桌不會相隔很近或有壓迫感，蠻舒服的。
店員很仔細介紹餐點，炸翼板牛烤30-40秒後入口再搭上少許鹽、胡麻醬，搭起來很不錯。
溫泉蛋可以沾肉或者倒入白飯中一起吃，別有一番風味。
剛好遇上草莓季，加購的乳酪蛋糕、奶酪都表現得不錯，草莓不酸，甜甜的好入口。
兩人用餐建議可以參考雙人套餐，有收10%服務費。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
雙人套餐很划算，前菜點山藥跟泡菜，山藥吃起來很清脆很像水果，泡菜偏普，餐點還算不錯。飲料很好喝，芒果很鮮。
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
份量很足超好吃
套餐系列種類很多
白飯好吃也可以續
甜點綿密甜而不膩
好吃，炸牛排很好玩，還有三種醬搭配
有打卡送紅豆湯或雪糕活動
點了翼板跟單點紐約客加一個飯糰好吃cp值高
飯跟高麗菜絲可延續
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
幸好有先線上訂位，真的很方便，不然臨時想來吃每次都會沒位置：）櫃檯小姐人非常有耐心的幫我試算我自己單點的方式跟1280套餐、升級B套餐哪個優惠☺️解答我的疑惑～真的很感謝她❤️
口味依舊美味沒有變，很適合小鳥胃的人來吃😋 …
用餐地點旁邊就有停車場方便，環境乾淨清爽，第一次吃炸牛排感覺蠻好吃的，醬料也很搭，甜點芒果乳酪讓人驚艷，不過讓人最讚賞的是服務人員的親切態度跟勤勞換烤網這點很棒👍要說整家店唯一可惜的地方就是覺得廁所一次只能一個人使用且貴店生意又很好，我想來這用餐的多少都會遇到要等比較久的時間等待我才能上到廁所🥺不過廁所很香也乾淨👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
肉質挺好的，且服務親切，不能出國的日子～可以來這邊嚐嚐懷念一下日本的美味😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
暑期來台中上課，看到網推就前來嚐鮮，店內裝潢充滿日式風格，點了炸霜降紐約客，上餐時服務生仔細介紹用餐配醬和食用方式，十分親切！一邊吃一邊自行在烤盤上熱牛肉的方式好特別，牛肉吃起來口感酥嫩，下次一定會再來光顧！
炸牛肉軟嫩外皮很脆
味噌牛肉入口即化，還有牛筋也是亮點！
可樂餅好好吃🤤
位置很多今天沒有等候，出餐快速～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
IG追蹤：QQ00254
[美食、好物精選分享 開箱、評論❤️]
歡迎找我合作唷❤️
我是可愛的評論🏠
自助吧有白飯跟味增湯熱麥茶👍🏻
主餐很好吃 甜點也超讚😆
喜歡吃芒果跟奶酪的一定要點喔！真的好吃😆😆
千層蛋糕不膩 甜度很剛好（米迦本人不吃太甜）
主食炸牛排我本來以為是噱頭 沒想到是真的好吃 可以放在烤盤上烤的自己喜歡的熟度👌
有玫瑰鹽 、咖哩醬、薄鹽醬油、胡麻醬可以搭配😌
但前菜有點過度簡單 胡麻豆腐的醬太少不夠沾很可惜
Ps…可樂的杯子很酷😂
🔹牛肉不錯，表面先炸過，之後讓客人自己烤，蠻有趣的。
🔹唐揚雞疊成一座小山，不過肉應該沒醃過，吃起來沒什麼味道。
🔹草莓乳酪蛋糕蠻好吃的，很香很濃。
🔹可能因為都讓客人自己烤，廚房也非密閉空間，所以整間餐廳味道超重，吃完全身都很臭，如果加強排風的，用餐起來會比較舒適。
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃～肉質軟嫩，香氣十足～
服務人員的態度都很好，用餐環境舒適～
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次吃炸牛排跟想像中差不多 可以吃到炸物的酥脆跟牛肉的口感是一件很幸福的感覺 用提供的小烤盤可以決定自己牛肉的生熟度這點很用心
服務人員也都很親切會適時介紹及提醒餐點吃法很不錯
總體上來說用餐環境，服務人員餐點都非常的優秀
服務
內用
餐點類型
午餐