一笈壽司的最新評論

價格與品質相符的餐廳
用餐環境舒適，免費供應麥茶，微甜的麥茶真的開胃又解渴，點餐可以使用平板也能夠直接掃QR code 手機點餐，餐點的選擇雖然不多，但是從小菜、湯品、主食、甜點都有，還算能完整吃一餐的，服務人員有告知餐點是現作的，所以可以一邊點餐，有確定的品項就可以先送出，這樣上菜就能接續著上，才不會沒東西吃之後一下子猛上菜喔！
《今日餐點》
炙燒比目魚炙燒握壽司~本日我的第一名，油脂豐富，魚肉入口即化
其次是 鯖魚
比較不推的是 酥炸唐揚雞丼飯，飯沒什麼味道，跟炸雞完全分開不相干
服務
內用
餐點類型
午餐

環境舒服寬敞
服務人員態度親切，一位櫃檯小姐姐幫我們拍的照片比例抓超好！獲得好看的照片很開心～
可惜刺身只有鮭魚鮪魚兩種，整體品項不多。
炙燒干貝非常新鮮好吃～
價格平價！

建築物與裝潢相當舒服，也很有質感
點菜後等候時間有點久，常常是空桌等候
壽司中規中矩，無特別突出或亮眼
價格偏高
服務
內用
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$200-400

環境有種乾淨沈靜的感覺
也許可能是平日用餐的關係？

餐點的部份鮭魚炸蝦捲真的很令人驚艷！
蝦子Q彈有嚼勁，又不會炸的油氣很重
會想自己吃完一整個的那種！
如果上面的醬再少一些些就更好了

生鮭魚、炙燒鮭魚、到鮭魚肚壽司
味道也都很好
而且生魚片牢牢的黏在飯上
可見師傅功力深厚～

味噌湯料多但可惜沒什麼味噌味
茶碗蒸鹹甜的香味，個人還蠻喜歡
焦糖地瓜焦糖裹的很厚，有很脆很棒的口感
不過可能有點太焦，吃到有點微苦…可惜
最後是幾乎大家必點的紅豆紫米粥
完美的ending~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

食材好，處理得也算細心
比目魚鰭邊很讚

玄米茶熱的冰的都可以自助使用

樓上是燒肉店，之後來試試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：4
氣氛：4

茶碗蒸很綿有別於一般的茶碗蒸，
口感很嫩會想再多點一碗
茶碗蒸裡面有蠻多小鮭魚的！

不過炙燒的部分小扣分
送上來都是冷掉了
可能服務人員比較忙沒有及時送到
就沒有吃到熱熱的QQ

裝潢不錯，食物現點現做挺美味，輕井澤集團旗下餐廳，還是有不錯的CP值。但若要說跟其他日式壽司料理點相比較，並不驚艷，覺得還差了點，尚有進步空間！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

環境很不錯舒適，裝潢很漂亮，壽司品項不算多，飯量有比連鎖壽司店多一些，有些餐上面會直接放芥末，對於不吃芥末的人很困擾，味噌湯覺得有點弱。

餐點一定要自己確認，炙燒比目魚從點餐到上餐，已經過了一個小時，還是自己發現被忘餐，重點系統顯示已送達，還好我不吃比目魚，先生非常確定沒吃到，如果人很多一起吃，可能就沒這麼肯定了，畢竟一份一百多也不是很便宜，覺得送餐部份真的要加強。

目前吃過最喜歡的平價壽司店❤️🍣
特別推薦這些餐點～
• 炙燒比目魚：軟嫩、入口即化
• 炙燒牛肉二合：油肉比例恰到好處
• 鮭魚下巴：鮮嫩多汁
• 茶碗蒸：扎實、料多實在

另外室內外的環境都很乾淨明亮
服務人員也很親切
四人用餐花費2300左右就吃得很飽！

食材新鮮,味道不錯,壽司米品質真好,但有些許缺點,平板點餐軟體不甚好,待加強,重複點餐無法刪除,需服務生處理,人多時,出餐緩慢,陸續取消部分餐點!! 期待焦糖地瓜等太久只能取消,服務生給我的理由,剛好換新油!! 這太瞎了,我們是11點30分最早定位入座的. 言盡於此!! 加油吧..

點了各式生魚片、握壽司、烤物等等都相當不錯！
餐點部分還算滿意，比起坊間的迴轉壽司，這家更值得來品嚐。

但是有一個惱人的缺點。
點餐平板反應過慢，
實際送達餐點與平板登記有出入，
向店員反映餐點未到還遭到質疑！？
無奈平板又無法佐證我們所說的……
好在未到的食物是蝦子，
因為桌面沒有吃剩的蝦尾，才能因此證明不是我們的問題。
針對員工的危機處理以及第一時間反應建議改善！
明明是快樂吃日本料理，前面還吃的很開心，到最後反而因為設備而感覺被當奧客，不是很舒服……..
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

吃氣氛的餐廳。

平日午間用餐，選擇比壽司郎還少，都是重複的品項做組合，魚種只有鮪魚鮭魚比目魚鰭邊⋯一碗牛五花飯快三百但完全沒有令人覺得美味的點。焦糖柳橙沒有炙燒出香氣，上餐時是冰的感覺是老早做好放冰箱。上餐時間拖很久但看內場都很悠閒的走來走去沒有迅速備餐的感覺

進入店內後是機器人幫忙帶位
之前看菜單的時候會覺得價格不是太親民
剛好在小年夜的時候去有推出新春雙人套餐很划算

：笈品饗宴-牛 優惠組合NT.588

🔥笈品饗宴-牛肉套餐內容🔥
燒五花牛肉二合
鮭魚鮪魚干貝三合
黑鮪魚下巴
茶碗蒸x2
味增湯x2

等到上菜後的確比外面的一般握壽司大小大許多
醋飯捏的很紮實米粒Q黏飽滿
鮪魚握壽司上桌時肉沒切好感覺泥泥的
結果吃起來很新鮮充滿甜味
鮭魚有點筋但很甜
干貝沒有太多的海味取而代之的是鮮味

鮭魚炸蝦捲炸蝦超級酥脆
這一卷整體是偏重口味

鮭魚卵的部分相較許多店家都是醃漬鹹味
這裡的吃起來比較甜

炙燒牛肉的一入口就是燒烤香氣
咬下去香氣油脂噴發
莫名其妙吃了幾個就有飽足感了

茶碗蒸不小份量蠻多的有濃郁的高湯味
味增湯也挺大碗的不少料

焦糖地瓜超級甜～
地瓜本身已經像蜜地瓜一樣綿密
外層又像拔絲地瓜一樣一層脆脆的糖

當日臨時前往沒有訂位，沒有等待很久就有座位了！用平板點餐，想吃在點即可 不用有壓力，可用LINE Pay付費，送餐快速，食材新鮮好吃，蜜地瓜很甜好吃，會在回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐

種類不多，上餐速度需等待。
個人不吃生魚片，不做生魚片的評論。
炙燒鴨牛豚還滿好吃的，鴨肉上有蒜片，起了畫龍點睛的作用。
唐揚雞跟茶碗蒸就普通，CP值不高，可以略過不點。
焦糖鮮橙很驚艷，鮮橙多汁飽滿。
服務
內用
餐點類型
晚餐

設計簡單的餐廳，乾淨明亮，餐點用桌上的平板點，點著點著就來了，還有機器人喔！空間算大，但還是喜歡坐右側的小隔間區，餐點清爽，價格還算好，年輕人多，可再訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐

點了炙燒 和生魚片 6貫 基本上口感都不錯 有甜味 干貝也給蠻厚的。炸揚雞塊還可以算嫩，甜品就中規中矩。整體環境還不錯 乾淨還算舒服，人很多記得先定位。

第一個餐點等了25分鐘，隔壁比我們晚來的卻陸續上齊…點的餐點料理手法雷同，吃不出肉品差異性，捲類較有層次，握壽司普到不行😭 …

不知道是不是期望太大 整體下來覺得很普通
送餐速度真的偏慢
建議一入座直接把要吃的全部點完
吧台雙人座很擁擠
靠牆還有斜的柱子 壓迫感蠻重的
評論上比目魚壽司很推 個人覺得蠻油膩的⋯
茶碗蒸很鹹 味增湯料蠻多的還行
免費的玄米茶真的好喝！！！！
其餘壽司表現普通 不會到不新鮮的感覺
以這個價位Cp值還好
寧可去吃平價的爭*或是藏**等
同樣的消費價格可以在他家吃飽
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

外觀和裝潢都沒得嫌 壽司也可以 個人只有覺得壽司飯偏軟 稍稍不夠滿足
服務
內用

⭐️服務良好、動線流暢、裝潢明亮寬敞
⭐️芥末會各別送到桌上
⭐️自助的茶水有玄米茶跟純水，冷的玄米茶較清甜、熱的濃香，兩個在顏色還有味道上有顯著差異
🍣鮭魚握壽司/鮭魚肚握壽司：
兩種都很鮮甜，鮭魚較軟、肚較彈
🍗唐揚雞肉：
薄皮炸雞，裹粉完全貼合肉、飽含肉汁
🍤牛肉鮭魚捲/炸蝦鮭魚：
牛肉帶筋，咬久漸香，真的要咬比較久…
炸蝦的口感比較豐富
兩者相較我較喜歡炸蝦的
🍊焦糖鮮橙：
肉已經刨下來切塊後又放進去了，拿叉子插起來吃！
🍣鮭魚鮪魚干貝三合：
鮭魚好吃、鮪魚普、干貝讚👍
干貝保有肉質口感但一咬就化開，味道鮮甜
🍙醬燒松阪豬/鹽味牛腹肉/鮭魚卵 手捲：
海苔包兩圈，喜歡吃海苔的會很高興
鮭魚卵的不會有啵啵的口爆感，但味道很濃烈，好吃
其他兩個普通，沒什麼特點
🍲味噌湯：
加了很多洋蔥，湯喝起來清甜偏淡
🫕茶碗蒸：
高湯味富足，甜、軟、嫩、香
但上面的綠色香菜不要吃，味道太重了
🥠黑鮪下巴：
肉多、口感紮實、鹽度適中，不會有腥味土味，會願意再點
帶有骨頭及皮，皮雖然薄、有烤到脆，但大多數太韌不適合吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

昨天下午到店內用餐🍴
因為是假日的關係
建議大家要前往用餐前幾天就要訂位！
因為我自己用餐時間下午三點多
人潮就滿多的！
我自己是很喜歡吃壽司的人
今天來這裡用餐
除了餐點好吃之外
店內的風格氣氛以及服務真的太好了
入座的時候
服務人員會很貼心的拉椅子
以及平板的介紹
之後還會有另外一位人員
確認是否需要薑片芥末
啊啊這邊要提一下
他們家的玄米冰茶好好喝！
本來跟朋友一起吃飯還算了服務費
因為他們居然還有設置服務鈴
很多貼心的小服務例如濕紙巾之類的
結果結帳時人員說
我們都沒有收取服務費用呦
整個覺得很超值！
最後要來推薦一下今天吃的餐點
首先很推薦炸蝦手卷！
炸蝦搭配美乃滋真的超香💗
而且平日還有組合可以點
有一個炸蝦手卷搭配味增湯跟茶碗蒸的組合
超級划算
讓我超想下禮拜訂個平日來吃飯˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵
因為炸蝦好吃的關係
我們也有點他們家的炸蝦鮭魚捲
這樣的搭配也很絕！
炸蝦上面鋪上炙燒鮭魚
飯裡面還有蘆筍
甜而不膩自己本身蠻喜歡這道的
跟炸蝦手卷是不同的口感
會想回購再吃的！
也有點一些基本的元氣壽司
鮭魚握壽司之類的
覺得都還不錯
特別驚艷的有鮭魚軍艦、鮪魚軍艦
我蠻喜歡的
像我朋友就直接點了散壽司
就感覺滿划算的！
湯品的部分
我是點蒜頭蜆仔湯
因為私心想要下次來吃
點組合餐再喝他們家的味增湯哈哈哈
蜆仔的部分吃起來不會有沙沙的感覺
所以我是吃的乾乾淨淨
平常喜歡蒜頭味道的可以點
我覺得味道很香喝起來很清甜！
最後有一個紫米紅豆粥
裡面的小湯圓是芝麻口味的！
整個大愛了我本身是芝麻派的٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
旁邊的話是椰奶融合起來很搭
不排斥椰奶特殊味道的人
可以加好喝程度加倍～
整個吃下來其實滿飽的
不然其實很想再點六貫組合
他們有很多種類的搭配
下次來會記得先點這個品嚐看看
服務
內用
餐點類型
午餐

類似連鎖迴轉壽司店，壽司品項偏簡單基本款，湯和茶碗蒸不錯，有冰熱玄米茶免費供應。為獨立桌位，餐廳空間座位滿寬敞的，可直接桌邊平板點餐，用餐時間1個半小時，超過時間就不能再點餐了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

很棒的用餐環境，料理的確好吃，但少數料理偏甜，或許是廚師的習慣，不過整體而言，超值得推薦。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5

我們是在週日的晚上前來用餐：原本訂位六點，後來趕不及只好改七點（幸好還可以延後），只要有預約幾乎都可以準時進場～後來發現是因為點餐時間原本就有限制要在80分鐘內點完，如果用餐時間超過90分鐘，當店裡還有空位的時候不會趕人，但如果座位滿席的話就會嚴格執行用餐時間限制。

飲料玄米茶有冰的跟熱的兩種可以選，都是自助式～點餐可以使用桌面上的平板、也可以掃描QR code後用自己的手機點餐：或許是因為用餐高峰期的關係，覺得上菜的速度沒有很快…但還在可以接受的範圍內。

特別推薦他們家的炙燒握壽司系列：無論是鮭魚、牛肉、豬肉，都非常好吃！烹調很入味但不會口味太重或太膩～干貝跟鮭魚肚也非常滑嫩爽口，茶碗蒸的蛋也非常滑順而且完全沒有氣泡！另外推薦唐揚雞：剛炸出來上桌非常香脆，但並不會把油炸皮裹得太厚，無論是原味或加上椒鹽都很美味😍

很幸運地我們用餐完畢的時候已經沒有那麼擁擠了，所以還算悠閒：店員服務速度很快、態度也很好，無論是請他們拿濕紙巾或牙籤，都是馬上就來了～

後來才知道他們家跟茶六是同個餐飲集團（有看到一樣的貓咪機器人）但覺得CP值比其他很多連鎖壽司店都高！餐廳的外面晚上點起燈來很適合拍照，總之是會想要再來也會願意推薦給朋友的好店👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
無障礙設施
無障礙空間做得不錯，門口就是坡道，對於行動不便人士會還滿方便的