銘心割烹壽司的最新評論
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阿銘師 精彩有如電影情節的“無菜單日本料理”，讓原本有點高的價位，都顯得不是那麼重要了！
食材新鮮特殊,讓你嚐到魚不一樣的口感
老闆處理食材手藝高超 且詳細介紹每一道料理出處及處理方式 店內環境典雅 適合好好品嘗美食的環境
真的很好吃，大推！！！
來三次了、每次都有新菜色，食材新鮮，連裝飾的花朵都是從日本來的，每道都很講究，乾淨衛生，講究，以後還會常常再來吃～晚上常常客滿訂不到位置，可以訂中午，生日可以跟師父說，挖掘師父的拿手私房料理～
師傅很細心，每一度菜都好好食
菜色每次都不一樣，有驚喜，吃不膩
非常的好吃！
不便宜但新鮮好吃
很棒的無菜單料理 師傅們用心 食材新鮮 菜色精緻
食材新鮮高級、值得回味、口袋名單
好吃，氣氛超棒。
一直不太敢常來這裡, 吃過後, 再去其它的地方, 都會食吃之無味. 食材、刀功自是一流! 阿銘師對於食材搭配的創新性及季節感更是令人激賞!! 個人覺得是台中南八萬!
阿銘師嚴選進口食材，讚👍 …
食材新鮮又美味，每一道料理老闆都用心介紹料理的特色和巧思，也為壽星們準備特製非常驚艷且獨一無二的蛋糕，讓人印象非常深刻！
感受到料理人的用心，喜歡吃貝類的我，覺得螺肉茶碗蒸這道向性很高，搭配很好，爸爸生日，料理長還“特別”做了海鮮刺身蛋糕，真的很感謝！
好吃 高拼質吃的到
吃，舒服~
相當精緻的餐點 老闆很好當聊天
無菜單料理店，2000或3000的菜，主廚即老闆，十分好客，每份料理的食材都會仔細介紹。
新鮮食材，師傅刀工手藝一流，視覺味覺雙重享受。
好吃。
米其林等級的服務與口感，刀工細膩。
貴得有點離譜…..
已經很久沒吃生魚片了因為肚子容易不適，來到銘心品嚐過了生比目魚，比想像中來的鮮嫩可口，薄薄幾片讓人回味無窮，嘗試了各式的炙燒生魚片，都很Q彈，不光是生食，熟食更是出色，印象很深就是那道酪梨蟹肉塔，希望以後的彩菜色能繼續保持驚豔！很優秀的日式無菜單料理餐廳。
每道料理都吃得到師傅的用心!
食材頂級新鮮
正如您現在可能知道的那樣，我非常喜歡新鮮優質的生魚片。這是從日本進口所有魚類的另一個地方。它既傳統又富有創意，注重微妙和細微差別。他們的招牌菜是紙杯蛋糕大小的美味蟹腿肉、成熟的酪梨、新鮮的海膽和令人眼花繚亂的鮭魚子的組合，這是我嚐過的最令人驚嘆的菜餚之一！ 12至14道菜的可變套餐每人NT$3300，真是太棒了。
用心極致，銘心割烹!!!
非常愉快的一餐，值得再訪
都是平常吃不到的魚貨，有經過熟成味道濃郁有層次，料理長的功力也很夠。但價位實在偏高，台北同級的餐廳應該只要2/3價格。
料理長帶動用餐氣氛
來到這間店用過餐後就回不去了！主廚阿銘師的對料理的用心和食材的堅持，讓我們不斷一訪二訪三訪、新鮮！美味！👍 …
氣氛好 服務佳 料理長的待客之道真的不在話下 至於食材方面是選用當季日本進口食材好吃！
這餐廳只有吧台的位置能讓用餐的人看師父做料理的狀態 阿銘師很俐落的刀工 東西也很好吃 讚
老闆雖酷，食材高檔
環境和料理都很棒的一間割烹壽司店。。
不敢吃生魚片的我，但超級愛吃店裡的海膽和干貝，吃起來完全沒有腥味，只有新鮮的甜味。。而主廚是個非常風趣活潑的大廚，在店裡用餐非常享受！
服務態度惡劣
食材用料都好新鮮～大推
很好
非常專業的料理！也可以感受到主廚對料理的用心～好吃～好享受
想念東京的時候，就會到銘心割烹一晚
食材新鮮
服務完美
非常推薦.
食材新鮮，師父技術一流美食與視覺上的饗宴
一等一的服務、食材和堅持
非常棒的日式料理體驗，主廚會在每道菜送上時做出解說，包括來源，料理方式及最佳品嚐方式與順序，會是一家令人再次期待品嚐的餐廳
跟隨銘師ㄟ的手藝已經將近十年了，吃了你就會知道什麼是此「味」只有天上有的感覺。
無菜單料理。 新鮮 好吃
值得細細品嚐阿銘師好手藝
吃過一次就不會想再去別的地方吃了
品質絕佳的生魚片與醋飯，海膽壽司真的要試試!
非常好吃😋，無法形容的感動 …