鮨磯山- 預約制的最新評論
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整體體驗很不錯 點一千五的 但都是生魚 壽司 居多 看到旁邊的客人 感覺種類更多🤣
師父很親切 讚 …
喔伊細
料理長不手軟的用料
食材的多樣性
便宜的價錢
強烈懷疑他到底有沒有在賺錢
真的會上癮的店
非常好的日本食材，店長板長非常好客，店員也很友善
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
東西新鮮好吃cp值超高，食材感覺有到5000的價值，結果居然才2500，會一再去吃的餐廳🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
很熱情的日料店
品項超多，晚餐2500真是太划算了
大推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
價格親民 清酒美味
推👍🏼
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
以第一次來吃的經驗說
每一道料理看起來都很用心
一次用餐時間為十位客人
師傅親切的問大家從何而來 從哪裡知道
表示未打任何廣告
一、服務人員很客氣，但是要額外付費的東西（飲料）卻沒有特別詢問、不太貼心。
二、開始送餐後依序介紹每一道料理 有時候聲音很小聲 聽不太清楚。
三、會有兩至三個師傅接續送餐，但生食跟熟食 配合的不是很好，才剛吃完一道生魚片握壽司，立馬塞來很燙手的鰻魚握壽司，哈哈整個措手不急欸。
四、整體來說，二十道的料理，有幾道比較特別，但覺得吃不太飽，還在吃甜點時，大家就快快收拾，感覺不好。（通常會詢問有沒有吃飽嗎？還是我太尖酸刻薄）
五、午餐有$1500/$2500晚餐只有$2500
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
一家人很享受這次的用餐
中午用餐
約莫十五道上下
用餐環境可
桌邊服務可
食材及介紹可（但介紹略為生硬）
最後的湯品夠燙 可
甜點 catalana 可
總體表可 會回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
非常認真的師傅，用心的料理
老闆很親切，對於食材很用心，整餐下來吃得很飽，推薦給我們的清酒也很讚，當天是幫朋友慶生，還幫我們特製專屬壽司蛋糕🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
20220116與朋友聚餐
這傳說中的‘’蛋黃酥‘’實在令人驚豔
如同師父所說必須一口吃下，因為蛋黃在其中扮演重要角色，能串聯所有食材的美味！
每一道菜都能細細品嚐！
因為不想讓吃過的食物影響下一道菜的味道跟口感
所以一直讓老闆的太太添茶水，絕對不是因為上菜很慢、師傅很無聊東西、不好吃喝水打發時間！
一定會再找機會再訪！
需要提前訂位
推薦給大家
希望那麼好的一間店可以撐過嚴峻的疫情
非常好吃但因為我詞彙太少
所以只能說非常好吃 非常好吃 非常好吃
師傅很幽默 健談 覺得$2500花的非常值得
我本身不愛吃生魚片的人 這一趟讓我整個顛覆對生魚片的認知
簡單的裝潢卻讓人感到很舒服 環境很乾淨
還有最後的甜點也是非常讚！！！！！！
會想再二訪 抄雞推薦大家可以去嚐嚐新鮮的食材+師傅的手藝
服務
內用
餐點類型
晚餐
選了1500套餐，特意問了什麼忌口，我就說了松露和芥末，結果幾道菜里就有松露蟹蒸蛋，壽司環節第一個壽司就是有芥末。傻眼。如果嫌棄1500就做的不用心，想去服務更好價位的，那就不要設置1500。看了評價期待最高的一家，結果最糟糕
阿豪老闆師傅
人很好
餐點很喜歡
無菜單料理
下次有機會會再光臨
服務
內用
餐點類型
午餐
非常推薦👍東西好吃 桃子酒也好喝😍師傅也很好笑好聊天 …
師傅健談 人很好👍 …
很專業用心的店家，無菜單料理很推薦！
覺得像台版的鈴木幸介，可惜只有半瓶水！
工夫差強人意，
然後然後吃個飯吵屎了！
一直在那邊「 外面這盤賣多少錢 」
你們這個價格就吃得到
🙄️🙄️🙄️
服務
內用
餐點類型
晚餐
第一次吃很好的體驗！每道都很不錯！「融化」入口即化，無服務費，現金或轉帳付款
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
再次造訪，食物依舊美味，老闆一樣風趣。大推👍 …
師傅風趣專業。料理新鮮。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
💰3000/2人 食材中規中矩 服務不錯 好停車 …
算一算 整整20道的無菜單料理
真的很狂欸
價格還很親民⭐️2500元⭐️不收服務費
師傅會配合客人的喜好跟不能吃的食材
來配置後面的餐點
前面好幾道都很開胃
後面就管飽的😂
怕我們沒吃飽 還會一直問 要不要再多吃點
坐吧臺才有在品嚐日料的感覺
但嫌吵或是不能接受別人聊天聲音的人
應該要去找有包廂的地方用餐
開放式空間就是要接受別人愉快用餐的氣氛
所以對於這間餐廳
我要給他五星評價
態度好 食材新鮮 價格便宜划算
但要提前預約👍🏻
很棒的用餐體驗
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
真心推薦的無菜單日本料理！料理長完全制霸板前該有的料理專業與熱誠，各樣料理都有很出眾的表現，一頓套餐吃下來，御椀、先附、醋物\漬物、燒物\揚物、魚生（壽司）、食事都吃到了，基本上已經是懷石配置了！配上價位～真的無從挑剔😂
最印象深刻的是（魚) 白子的料理方式，常吃到配上蘿蔔泥橙醋小蔥，鰭磯山選擇了非常清淡的調味，完美的呈現出白子的新鮮，綿密濃醇馥郁的口感，料理長對料理的格調設定，對食材的把控與自信，展露無疑👍🏻
這是一家中餐才吃完已經在想著晚餐再回去吃的無菜單日料～
珠寶盒的美味（鮪魚大腹+海膽+鮭魚卵）以下省略3615字，必須親自品嚐，一切盡在不言中😝
外殼的米果仙貝（？）選的奇佳！並不是沒味道餅乾而有很明顯的甜味卻不掩蓋鮪魚海膽的鮮甜，相得益彰天衣無縫的融合所有的美味～
醋凍恰到好處，不嬌做，不搶戲
很期待再去品嚐鮪魚，海膽，華漣生蠔，以及料理長各樣溫暖人心的創作料理🤗
服務
內用
餐點類型
午餐
師傅很用心🥺好吃🤍值得 …
推秋天限定生筋子和日本秋刀魚，好吃😋
內場師父很hen~帥 hen~很會煮😍😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
4/16用餐，師傅非常幽默，而且人非常的好過程中一直問我們的用餐感受，食材新鮮而且份量非常夠
東西很好吃，師傅很親切健談👍🏻 …
師傅推薦的清酒完全符合我期待🍶女孩的酒
每道都好好吃☺️還有最愛的海膽~飽足 …
千萬不要選擇價位1500元/人的，因為你會被邊緣被忽略被不尊重，師傅只會跟2500元/人的客人講話，師傅同樣的問候話題，只對當天另外三組吃2500價位的客人講，好像吃1500元的就不該有正常服務一樣，有幾樣是兩種價位都有吃到的料理，2500價位的客人由師傅親送解說食材，我們1500價位的就則是副手講兩句送上來，其實誰送餐誰解說不是多在意，但你就是會很明顯感覺被區分開來，價位不同在食材上有差異這個合理，但我覺得服務和待客態度不行以此區隔。
還有打電話詢問1500元價位的食材時，店家在電話中說會有一道生筋子的料理，但當天用餐師傅在準備生筋子料理時，一樣認真對另外三組2500的客人解說食材並上餐，然後走來我面前跟我說，這個生筋子是高單價位的食材，所以不在你們這價位的套餐內，要的話再請花錢單點，完全跟電話中說的不一樣，整個很傻眼。
你們店家自己制定了兩種價位的餐，麻煩請不要將待客態度和待客服務因價錢不同而區分，不是吃不起，而是你們對客人做出了選擇。
很讚的料理、配上很讚的師傅等於很讚的餐廳！
食材新鮮，介紹仔細，服務很好，份量足夠，值得再次光顧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
每ㄧ道料理都讓我驚艷 吃到超級飽
店裡的所有服務人員都相當親切
老闆又好聊講話很好笑🤣🤣🤣
好喜歡的店 下次會再去🥰 …
新鮮 飽 讚 老闆很耐斯👍🏻 …
很少有讓我特別留評論的店家！這間來了好幾次依然吃不膩！很～好～吃～
CP值超高 老闆超專業！服務超好
來吃四次 每次菜色都有變化
非常用心的主廚
附有美味佳餚的單口喜劇表演，建議各位可以體驗看看老闆的大叔式笑話。
吃起來的品質大概1000而已
好吃
很飽又好吃😋😋
食材多變化 師傅人又很健談🤣 …
料理長人很親切又非常幽默，食材處理得宜，料理也美味，非常適合喜歡無菜單料理的朋友，推推！
台中真的真的真的真的CP值很高很高的日本料理，已經數不清來幾次了，每次都很滿意，坐板前跟師傅聊天，聽師傅解說很開心❤️
日式無菜單的體驗不多，但這家是整體很讓人滿意的無菜單餐廳👍
每道真的都很美味，妝點主體的素材完全不馬虎，師傅都會詳細講解每道菜使用的食材跟佐料。
個人特愛紅紺、島參、秋刀魚、煙燻海鱺、鮑魚切片鮑魚醬、烤紅喉、鯛魚、根室海膽鮪魚，幾乎都超喜歡😘
師傅也會對於魚種的來源詳細說明，跟客人互動熱絡，整體都很滿意～
【資訊】附近好停車，有路邊車格、停車場，結帳付現。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
店內環境不錯
餐點一一介紹
很推 值回票價
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
111.05.07
$2500（一人）
食材的搭配 料理的方式
味道不單一 感受得到菜單巧思
沒有多餘 每道都很喜歡
真的很喜歡豆腐 天婦羅 最中餅
好希望有個天婦羅set 太喜歡了
那個麵衣 炸的非常好 有驚艷到🥹🥹
整體很滿意 會推薦給別人
這個價錢 吃完心滿意足
會願意回訪
餐點精緻美味，壽司醋飯上桌還是溫的增加了美味程度😋 …
真的好讚🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000