小潘蛋糕坊 板橋中正店的最新評論
評分：4.1 
地址 : 新北市板橋區中正路135巷11-1號
電話 : +886 2 2969 2803
附近：新北中式糕餅店
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熱門的休閒烘焙坊，提供可外帶的糕點、鳳梨酥和蛋塔。
講到板橋最佳伴手禮、過年過節送禮，通常我家水某跟岳母都會直覺的想到小潘鳳梨酥，這天我家水某很想要吃鳳梨酥就跟著來看看，才看到小潘蛋糕本尊，竟然是在巷子裡面，果然品質達到一定水準，位置就不是這麼重要了。從來沒去過，都是吃我水某買回來的。
店內有賣鳳梨酥、鳳凰酥、土鳳梨、蛋黃酥蛋糕等，其實店的空間不大，當天去人並不算多，不過買一半就擠滿人了，果然是名店，我感覺我家水某是內行人，直接走到櫃檯說要裸裝的，水某表示裸裝的味道比較濃郁，香氣撲鼻，其實也沒有兩分鐘，就買完離開了。小弟稍微看了一下裸裝鳳梨酥常溫約會保存2個禮拜，但其實也不用這麼久，水某4天就吃完了。
小潘鳳梨酥的味道很香濃，外表酥脆、紮實不油膩，內餡實在，不會有吃鳳梨酥黏膩的口感，真的很棒。
不輪客人買多買少，7/4當晚結帳這位橘色口罩小姐，服務態度口氣很差，產品好，門面服務態度也很重要，
結帳時主動詢問客人是否購買自費提袋
貴店提供自費的是塑膠袋，非環保材質的提袋
客人不買袋子，也沒跟開口妳要求要免費袋子，是因為愛地球環保 不製造塑膠類垃圾及不浪費不必要不需要的花費
還講：客人連袋子也買不起
環保觀念及服務業接待應對態度素養有待加強！
這樣的人才個性比較適合做內場
站門面接待不會推產品，講話還會得罪一堆客人 沒增加銷售量 還影響銷售量
同品質比價位
同價位比品質
用人也一樣 同等薪資 有智慧的老闆
花錢請員工
是幫您顧生意接客人 增加銷售量！
還是幫您得罪客人 降低客流量？
蛋黃酥好吃！鳳凰酥也好吃！
排了半天居然跟我說蛋黃酥一定要買他們搭好的一半紅豆沙、一半綠豆沙，啊家裡就沒人吃綠豆沙怎麼買？這種強迫搭售方式讓人很不能認同
不過之前吃過他們紅豆沙的蛋黃酥確實好吃，就給兩顆星吧
購買時間：8/12（五）15:00
因為時序接近中秋佳節所有來買的人很多
我身為板橋人，常因為嘴饞，所以來買鳳凰酥跟綜合蛋黃酥。
剛出爐的，還有蒸氣的，ㄧ口咬下好香酥軟糯。
鳳凰酥真的是無比好吃，不愛吃鳳梨酥的我，吃一次鳳凰酥後就愛上，只是有時候排隊人潮嚇死人。
尤其是中秋節前後，要訂都要很早前就先預定。
今天一大早去並沒有排很久 把機車停外圍再走路進去 因為這是隱身小巷子裡的店面 服務小姐們也沒有傳說中的可怕 可能是顧客太多了沒有互相理解才會産生矛盾 買了紅豆蛋黃酥跟鳳梨酥
好吃是好吃，但生意實在是做的太拽了，本來打算今年要送禮，打電話去訂購好不容易接通了，小姐竟然說15盒左右不用預訂直接現場排隊🙄
所以現在是瞧不起小咖的嗎😡
7月份打去了解，中秋送禮當然是快接近前二星期左右吧！誰會提前二個月去買就送，這樣不是很怪嗎？還跟我說什麼現在現場貨量充足，廢話，因為7月時間離中秋節還一段時間啊🙄
請人直接現場排隊，如果當下沒有排到是在裝肖耶嗎，店家是做生意手段搞這種現場排隊購買讓人覺得人潮滿滿好當宣傳用吧😡😡😡😡
2022/8/23排隊早上8：50開始排，差不多半小時買到，蛋黃酥可以不用買綜合，全部都選擇紅豆沙，好吃！現場動線規劃不錯，店內排隊吹冷氣，速度滿快的！
今天團購買的鳳凰酥，吃起來口味變得很甜，每顆還有奇怪咬不化的顆粒，好像是乾枯的蛋黃乾，連續買了差不多10年，今年真的覺得品質差很多，變的超難吃，其他人有跟我遇到相同的狀況嗎。
鳳凰酥真的很厲害👍
鹹蛋香很厲害
一般鳳梨酥就很普通 …
原為板橋在地人的美食！現在已算是知名的鳳梨酥店家！鳳梨酥單價算實惠！早年偶而還可以於中秋節訂到鳳梨酥，前陣子去電詢問中秋節預訂，店家說沒有接受預訂，要自己現場排隊購買！結果，近日在各大便利超商看到，超商售價為現場親購單價的1.4倍！說真的，對一般民眾真的很不友善！建議如果住雙北的人，要吃鳳梨酥，平時有去再買，中秋佳節、過年過節不要吃！否則跟本是受罪！
外皮薄有酥，有香氣，有層次
甜度低，內餡豆沙很多，名副其實皮薄料多；豆沙綿密細緻，入口即化很好吃
鹹蛋黃無腥味不死鹹，雖然粉粉的，但還不至於太乾，一口咬下，整體濕潤度夠，味道融合也不膩；綠豆餡還有微微顆粒感，份量十足
紅豆濃郁，綠豆清爽，兩款各有特色
鳳凰酥好吃，值得買
I heard that the expert will buy naked “鳳凰酥”!
With salted egg yolk and pineapple filling, it’s salty and sweet
Open when the aroma is strong, is delicious👍
But I still love the wax gourd filling😚
.
聽說內行人會買裸裝「鳳凰酥」！
裡面有鹹蛋黃和鳳梨餡，鹹甜平衡
裸裝打開時香氣濃厚，是好吃的👍
不過我還是愛冬瓜餡😚
代購買回，但這個原廠盒子，到底是遭遇了什麼事情😭😭😭⋯⋯真心嚇到（盒子是重複使用嗎⋯⋯還是我買到訪間盜版的代購 …
打開馬上就被掃光的鳳梨酥，有越來越油的感覺，下次試看看蛋黃酥。
剛出爐，回家立刻品嚐，酥皮酥的有層次，紅豆泥細膩不死甜，包覆著蛋黃，一顆35元，很佛心!
蛋黃酥、鳳凰酥、鳳梨酥好吃沒話說😋
一早就去排隊，巷口排到買到約2小時，
幫公司買量多會裝好多袋，店家好心會借推車
今天也謝謝好心的排隊路人，
看我拉兩台車幫了我一把，感恩喔🥰
跩爆，上午12點打電話去問有沒有營業，現場是否還有商品告知還有，快13:00到看到今天已售完，大老遠跑到貴店門口小姐 卸貨先生態度差，小姐還說裡面都是老闆的客人，那你今天就不要營業，讓外面一群人白跑一趟，你們生意做大不想想親臨的消費者心情，角色互換你們有何感想，從南部上來出差幫朋友買卻遇到這態度，服務差態度差現場管控有問題，再好吃服務也不稀罕吃，祝你狗💩運 倒～ …
下午2點到，只剩千層蛋糕.綠豆椪，其他都賣完了，跟我說鳳黃酥早上都賣光光了，今天都沒了，完全沒站在消費者角度思考，至少也留一部分賣給下午的客人，那你們營業時間乾脆賣早上就好，下午2點到幾乎都賣光光了，下午特別跑去買的客人怎麼辦?? 都沒預留一定的數量賣給下午時段的客人 不合理，白請假了…
這裡的虎皮蛋糕有上下分層巧克力
如要沒分巧克力就要選果汁
但果汁又有抹草莓醬><真希望只有一般的奶油醬就好
起酥要開門一大早下午來沒有就是賣光了
8/17日前往購買，買了12顆綜合禮盒裝的蛋黃酥，切開內餡卻都是紅豆的⋯品管可以多注意點嗎！
排了那麼久的隊伍買到的卻是這樣，讓人心情很糟糕！
鳳凰酥買了好幾次一樣好吃
第一次吃蛋黃酥，
紅豆泥不甜搭配鹹蛋黃很剛好。
再泡上一壺熱茶超對味😋 …
排隊 買得我好緊張 停車不方便 店員讓人壓力好大
朋友說是板橋之光特地過來買，店裡沒有新穎的裝潢卻充滿糕餅香味。空間很小，但是大家都很有秩序地排隊。鳳梨酥真的是我吃過CP值最高的，非常推薦。
不管幾入一顆都是$19，這次買20入的$380，而且一定要買裸裝的唷！不知道為什麼，就是覺得比單顆包裝的好吃～
我本身不愛像微熱山丘土鳳梨酥那種酸，就是喜歡傳統冬瓜餡的鳳梨酥，小潘的是冬瓜餡混鳳梨餡；通常我也不愛鹹蛋黃，但小潘的鳳凰酥加的鹹蛋黃我就超可以，香酥軟不會很乾口，甜度也剛好，一口一個超爽的～
公告不清楚，打電話也沒人接
9/1中正店開賣結果店休5天，跑到和平店大門深鎖
上面寫9/8有賣，下面寫沒有提供到底在哈囉什麼！！
瘋子才買其他家鳳凰酥
超美味，超便宜，買其他很多家貴又普。
團購買了鳳凰酥！15入370元。
跟現場買比起來貴了85元。
個人覺得加了蛋黃有比較好吃，比基隆李鵠餅的鳳梨酥多了一些奶香，也沒有那麼甜，與佳德和李鵠餅比起來，比較鬆軟不偏硬，但奶香還是佳德多一點。
個人目前最愛還是佳德😅 …
鳳凰酥皮軟內餡蛋黃鹹香好吃，自己吃買裸裝，送禮買單包裝
中秋的唯一選擇、便宜好吃！一定要買裸裝、才吃得到新鮮蛋香！
中秋前的兩週早上8:00去買，排一下就買到了，之後每天鐵門都拉下來，老闆全力衝刺超商和賣場的貨、不零售！
生意太好了，要排隊一小時才買到。
我沒有很愛鳳梨酥，反而覺得他們家的大理石麵包和一級棒很好吃。
#小潘鳳梨酥的大理石麵包
軟綿香Q，讓人忍不住會一塊接一塊。
團購N次小潘潘鳳凰酥（裡面有鹹蛋黃）
很神好吃嗎？沒那麼誇張..但就是很新鮮鬆軟
搭配內餡鹹蛋黃..鹹甜鹹甜會不知不覺吃很多塊😂買裸裝準沒錯！真的比包裝的還好吃😋可能是開盒就會有很重的奶香味..心理作用特別好吃
不想大老遠排隊。團購加點錢就可以品嚐到好滋味！值得 …
蛋黃有糖心蛋的滋味，酥皮層層堆疊，整體口感不膩，非常好吃😋！ …
人潮洶湧、大排長龍等候多時
人員態度有點消極
但鳳梨酥 香酥清甜
糕餅有名也很好吃，每年的中秋佳節及過年時，都大排長龍還買不到，今年中秋前一星期，要去南部友人家，特地去板橋兩家店面想排隊購買，都半關上了鐵門不賣，告知沒貨。
但是，同一天，不小心逛進遠百愛買，架上至少有 20 盒以上，氣的是，沒貨這裏有，且原店家賣的一盒約 4XX 元，這裏是貴到離譜，貨多的呢！(價格不好說)
就只好買比店家賣價一盒貴 15 元的，也是有排名的佳德了。
有看到新聞，有人在 GOOGLE 評論店家，只給一顆星的，被要求說明及公審，這就減少一顆星吧！
他們本來就是這樣。愛開不開。愛賣不賣啊。大家可以不要去買。人還是會乖乖的去買
綠豆蛋黃酥入口即化,好吃!
真的很好吃，之前家裡人買了很多次忘記拍照，很香且不會很膩，也不會覺得太乾了. 口感很好，軟綿綿的.
中正店一樣在小巷弄裡，不是很好停車，去只會買鳳凰酥，沒吃過其他的產品，鳳凰酥應該也是店裡的招牌。
滿心期待，吃到的第一口卻是一條鋼絲在嘴裡，真是大失所望，工廠的衛生控管，是否應該加強！
鳳凰酥不會太甜.吃了還想再吃XD
全家人都是從小到大都吃的一家老店
雖然偶爾才回北部老家～但只要有回去基本上都會特地跑一趟去購買糕點回中部分送給公司同事跟自己朋友～吃過的都很喜歡
而且真的真材實料～完全不像其他有的變有名之後就變相漲價或者把原物料成份減少～～～
鳳凰酥蛋香很濃外皮很綿密。
8／27～8／29已經休了三天今天30日一早來到這邊，發現又公告再休四天， 許多人撲空而來，既然已經公告了一次，至少也應該現場賣個一天才再公告吧！讓許多擁護者大老遠浪費時間，這是店家所願嗎？
每次去都有人排隊，生意超好！好到店家對面的一樓就是烘焙工作室，遇到剛出爐的時候感覺整條巷子都有淡淡的酥油香。
鳳梨酥好吃，買裸裝非常划算，換算一顆不到20元。現場還有其他蛋糕點心可以供選擇，如果只買鳳梨酥或鳳凰酥，建議進門直接排隊，告知需要的品項、裸裝或袋裝及數量就可以了。
我喜歡留幾顆放冷藏，從冰箱拿出來的鳳梨酥內餡經過冷藏後，口感冰冰涼涼、也較常溫時略顯紮實，別有風味，夏天這樣吃非常不錯！
好吃的鳳梨酥，就像其他網友分享的一樣，當你發現熱量太高時，已經不知不覺吃掉一盒了…..🤣
綿密的剛剛好，酥的剛剛好，甜的剛剛好
如果自己吃，建議買裸裝的即可 …
小潘
真的不需要多說
CP值超高
尤其是可遇不可求的小西點
每一樣都好吃
每次跟好朋友相聚
一定要買的伴手禮
絕對不會讓人失望
剛到時不知怎麼點，盒子內的產品或是桌上的產品產品上都沒有名字和價格。只能看外表挑選，他們很忙但標示很不清楚，原來是桌上的自己拿（以為是不是裡面還會有放，桌上沒有的就是沒了！）需要單顆鳳梨酥 鳳凰酥 土鳳梨排隊結帳時點，晚上七點多時去的。因為看了老半天，沒找到自己要的，問了乳酪 ，烤布丁都沒有，旁邊的客人也問了長得像蛋黃酥有分黑芝麻和白芝麻的差別-原來寫在牆上😂）後面人陸陸續續進來，排隊也花了不少時間！下次知道了！桌上看下直接取 然後盡快排隊結帳。 …