宸安割烹日本料理
2024最新在地推薦餐廳的菜單_宸安割烹日本料理的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 休息 |
| 星期二 | 休息 |
| 星期三 | 12:00–14:30 18:00–21:00 |
| 星期四 | 12:00–14:30 18:00–21:00 |
| 星期五 | 12:00–14:30 18:00–21:00 |
| 星期六 | 12:00–14:30 18:00–21:00 |
| 星期日 | 12:00–14:30 18:00–21:00 |
服務選項
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
設施
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
兒童
適合兒童
美食外送
很好吃，料理創意
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
老闆親自掌握每個細節，可以舒服約會吃飯的地方！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
隱身在住宅區，從前菜到生魚片、日本生蠔、海膽、龍蝦、蒸蛋、烤魚、味噌湯、甜點，10幾道菜只要1500元，覺得很超值⋯ 印象最深刻的是超Ｑ彈的烏龍冷面，以及作為甜點的檸檬起士蛋糕
食材新鮮，好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃
值得回訪 老闆用心 人超好
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：4
服務：5
氣氛：5
今天相隔半年第三次來訪，還是充滿新鮮感，每道料理完全不同，令人驚艷。
主廚很貼心詢問有無忌口食材，因媽媽不太敢吃生的，還貼心幫忙炙燒微熟，真不好意思。
飯後甜點也換新，手做香草布丁滑嫩好吃，處處都看見主廚與闆娘的用心，下次吃日料還是首選宸安。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
台中美食推薦。宸安割烹日本料理，是家隱身於南屯民宅中的美味日式無菜單料理，所有食材都是老闆親自嚴格挑選採購，限定10個席位想吃要趁早先預約訂好位置，小金自己很喜歡像宸安割烹日本料理這樣的餐廳，師傅發揮職人料理精神所呈上的每道餐點，在視覺與味覺上總能讓人滿足又驚豔。
宸安割烹日本料理位於南屯楓樹里這邊，濃濃的日式庭園風在住宅區裡頭特別的醒目，門口的石板小徑真的很讓人期待也特別的有feel啊~
宸安割烹日本料理共10個位置目前採全預約制，
營業時間 中午12:00、晚上18:00；統一時間出餐，週一週二公休
訂金 訂位需酌收訂金1,000/人
餐點：5
服務：5
氣氛：5
父親節聚餐，好吃！另外單點松葉蟹三吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
旁邊有停車場有開車的很方便停👍🏻
用料實在而且新鮮，店內裝潢也很有質感！
有機會會再回訪這家店！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
魚生種類豐富，食材等級與鮮度都有一定水準，但裝飾性材料重複性較高，花材建議再裝入保鮮盒美觀度較佳
軟絲若搭配點黑鹽甜味表現應該會更突出，醋凍則蓋過了干貝的所有味道，其餘品項都算不錯
餐點：4
服務：5
氣氛：4
0824 中午用餐
先前看到別人的食記大推所以特別空下平日中午前往用餐
食材多以魚料為主 和先前網路上看到有蝦蟹干貝等海鮮食材有落差 也沒有在板前欣賞到現場製作握壽司的饗宴
可能當天備料不太夠 明太子的運用有點過多
總體吃起來算是細緻刀工有注意也保有魚種的原味
但也比較單調沒有甚麼驚喜感
比較有記憶點的是午魚和鰹魚生魚片
另外是紫海膽搭配手作豆腐也蠻有特色
日式布丁直接用香草莢代替價格低廉許多的香草精也足見用心
只是以人均1500的板前料理而言和用餐前的期待與極高的Google 評論有落差
老闆人不錯👍
餐點好吃😋
推推～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常驚艷，非常「鮮」！
會再度光臨❤️❤️❤️
（需要提前預約）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
台中朋友日料推薦宸安割烹日本料理，
稍微找了一下是家隱身於南屯民宅中的美味日式無菜單料理，
所有食材都是老闆親自嚴格挑選採購
好像只有10個席位想吃要趁早先預約訂好位置，旅人自己是蠻喜歡像宸安割烹日本料理這樣的餐廳，師傅發揮職人料理精神所呈上的每道餐點，在視覺與味覺上總能讓人滿足又驚豔。
宸安割烹日本料理位於南屯楓樹里這邊，濃濃的日式庭園風在住宅區裡頭特別的醒目，門口的石板小徑真的很讓人期待也特別的有feel啊~
宸安割烹日本料理共10個位置目前採全預約制@!!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：4
服務：5
氣氛：4
特殊餐點
私廚自創料理!
停車場
附近算好停車!!!有蠻多停車格的!!
食材、料理方式都跟師傅一樣很樸實不花俏。
食材新鮮，口味不錯。中午無菜單套餐為1500元。
茶碗蒸及甜點布丁的熟嫩度掌握地很好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今年新開幕的日式無菜單料理，價格在日本料理裡很親民，店內環境較為狹小，但在用餐過程中可以感受出廚師對於整潔、料理的講究。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次誤打誤撞的至貴店用餐，一開始覺得1500會不會踩雷，結果吃了之後發現CP值超高，雖然裝潢不是特別高級，但給予了我一種日本道地的鄰家秘境感覺，真的很棒，師傅也非常用心，尤其是茶碗蒸那個口感綿密度真是拍案叫絕，最後的甜點真的是最美的完結，讓人意猶未盡，這是一家在巷弄內的孔雀，還未展開羽毛，真的非常值得推薦，老闆與老闆娘人也非常非常好。也很健談。一切都超棒的。謝謝你們的用心。期待下次再見👋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
本身不太敢吃生魚片，家人慶祝跟著來嘗試，第一次覺得新鮮的魚肉原來可以那麼好吃。師傅介紹食材詳細，處理食物用心。整體氛圍輕鬆愉快！！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每一道菜都好吃，尤其是這個蝦加上海膽，魚子醬，很驚豔，蝦頭還可以烤，很好吃，值得推薦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
擺盤方式很特別
松葉蟹很好吃 海膽很鮮甜
茶碗蒸是目前日料吃過最好吃的很有內涵及層次
用餐時師傅都很用心講解食材、故事
藍莓乳酪蛋糕真的很好吃 吃的到闆娘的用心❤️
丁香魚很好吃會一口想在接一口
會在二訪的店
期待師傅下次的變化跟新菜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每道都超用心
餐點：5
服務：5
氣氛：5
跟女友來慶祝交往紀念日。看老闆製作餐點可以深深感受到他的職人精神，因為動作上的失誤導致食材碰觸到桌面，老闆直接將食材丟掉，非常注重衛生。每一道餐點對我來說都非常可口，甚至驚艷。之後想吃日料會再過來😋。至於很多人說的CP值很高的評論，我用親身經歷分享：我是一位180公分，80公斤，28歲成年男性。自認為食量不小，但此次過來用餐，還是在沒有吃早餐空腹的情形下過來。餐點量真的是非常驚人，飽到肚子快爆炸了😂因為從小菜到主餐每一樣都非常美味！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吃不太飽 以這個價位來說沒什麼記憶點
老闆比較木訥一點 多介紹餐點內容會更有割烹的氣氛
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：2
服務：4
氣氛：3
二訪還是很滿意！
尤其釜飯米粒吸飽了湯汁精華，吃起來非常過癮，牛肉老闆也煎得非常完美，老闆說低溫烘焙了三小時
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點非常美味～感受得到主廚對每道料理的用心，前菜滷花生意外的好吃，續了兩次！期待下次再訪不一樣的視覺與味覺上的饗宴！
味道絕讚，氛圍輕鬆溫暖。
好像來到很可愛的好朋友家被用心款待
是一間讓人吃了感嘆
「啊~訂了來吃真是太正確的選擇了呢~」的店，請一定要嘗試看看！
也很重視飲食禁忌
餐點因為朋友不喝清酒帶了白酒
蘇維翁的柑橘香氣襯得橘醋香氣爆棚
是一間絕對值得特地去拜訪的店💯
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很好👍 …
每道料理都讓人回味……
用心的程度ㄧ嚐就知道🤤
謝謝男友帶我來🥰🤍
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
性價比高，前菜配搭好，服務好， 推薦！☺️
餐點：5
服務：5
氣氛：5
上個月為了慶祝媽媽生日，帶家人來體驗板前割烹料理，以無菜單板前料理來說這家店cp值真的很高
每道料理師傅都會詳細介紹食材來源、料理方式、佐料，也會建議這道料理的食用方法。從前菜到最後的甜點，每一道都能感受到滿滿的用心與師傅的實力！家人都是第一次吃板前料理，每道料理也都吃得讚不絕口
最後也感謝店家特別招待蛋糕跟清酒給媽媽慶生，這麼貼心的店家讓家人都說以後絕對會回訪，我們也很期待每季來都會有不同的菜色！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5