門將料理屋的最新評論
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值得一吃。。。看到快去嚐嚐
食材真材實料……每道都吃的出太將的用心……非常推薦的店家
每日新鮮嚴選食材，忠於食材原味的料理，每道菜都使人驚豔！
門將料理屋
很棒的魚——新鮮而且準備充分。其他菜色也都是精心製作。確實是一個令人愉快和令人驚訝的發現。
真材實料，有溫度的料理
老闆很熱情，專心做的料理，食材也很新鮮，老闆每次都讓我們吃得飽飽的還擔心我們吃不飽
在台中最放鬆享受的店家。
每當工作遇到不開心的事，就想到門將。
來這裡享用的不只是料理，而是溫暖。
各方面都很出色，值得推薦！
無菜單料理
海鮮料理很美味
好吃
去的時候是2014年過年
1000元的套餐感覺不出1000元的水準
有水準的日本料理
老闆親切 食物新鮮
無菜單日料之1500套餐：
1.迎賓山藥塊
2.生魚片：亮點是宜蘭角蝦
3.昆布醋：適合醒酒
4.烤紅喉
5.紐西蘭黑鮑魚
6.秋葵
7.蒸山藥：山藥泥，上勾芡為秋葵切碎的汁液，用蒸蛋的方式製作，內有海鮮丁。
8.無骨牛小排佐松露鹽
9.豆皮味增湯
10.鰻魚飯
11.紅豆湯
其實800元的套餐就很豐盛，其中推薦比目魚鰭邊肉醋飯、炸蝦。
超棒的日本料理
老闆很年輕哦！
食材也是超級新鮮的
搬到永春新店後，生魚片質量不夠，連熱食的口感都下降很多，且價位增加很多，用了1200的套餐，非常不值，希望能改善，不然真的不推薦！
值得一訪再訪
食材新鮮實在、用餐環境很乾淨明亮！老闆很親切，對小baby很友善的餐廳！是值得再訪的聚餐地點
英雄出少年，好吃。
用餐日期2018/06/12
無意間看到食記被吸引
就動身去品嚐
店家主推無菜單料理
今日就吃蠻多人推的1500套餐
小菜是蜜地瓜
再來是生魚片盤
吃起來真的很新鮮
據介紹都是日本直送
那蝦頭一吸是奔出的鮮甜
吃完生食會上海帶醋飲
真的挺酸 但是我喜歡這酸度
烤紅喉內部很多汁
簡單的鹽烤滴上金桔就很美味
再來是清爽的青花菜
其後的蒸山藥 內有天使蝦與干貝
用切碎秋葵去當勾芡媒介
雖然秋葵與山藥不算大眾
但是我剛好都喜歡
緊接的是清蒸旭蟹
連三道清爽口味後
是伊比利豬跟鰻魚飯配蛤蜊味噌湯
最後用綠豆湯總結
真的是蠻不錯一餐
食材不錯！
台中最好吃日本料理，CP值很高喔，師傅人又好XD
料理用心，新鮮美味，套餐值得。
親切又好吃
這是2000元套餐
祝大家 母親節快樂
海膽很香醇
喜知次烤魚相當juicy
南非黑鮑口感不錯
愛爾蘭龍蝦殼薄肉多
吃的相當飽
最後鰻魚飯還外帶
好吃的原味日本料理，食材很新鮮，
食材和料理都很好，只是師傅和台前的客人聊天太大聲，不免讓人覺得有點被冷落，且彼此聊天聽不見…整體來說滿好的會想再去
真的很好吃！！！料理用心💕食材新鮮～推推
無菜單料理～值得🎉 …
新鮮乾淨的食材 細膩與精湛的廚藝
CP值超高的 日本料理餐廳 老闆對食物很有感情喔
台中優質日本料理，cp值高
總是能感受到小楊師傅對食材及原味料理的堅持。真的非常好吃，而且CP值超高！
強烈推薦！
小楊師傅的巧手，把每一道來自日本的高級魚貨捏成藝術品，配合每種食材的故事，小楊師傅的純粹與分享，讓這傳統的日料更上一層樓，是我近幾年吃過最棒的日料，強力推薦!!!
東西好吃，價格中高價位
老闆很用心，食材新鮮，若愛吃正統日本料理的朋友，很值得推薦來嚐嚐。
高貴不貴的日本料理料理
台中市握壽司愛好者的最佳去處，預算非常合理！
（1）食材新鮮，衷於原味表現，這點不錯。
（2）但價格對於食材使用上，其實可以有更高成長空間，才能讓顧客滿足期待。感覺上吃不到什麼，也許跟走精緻路線有關。只有第一道生魚片讓人有點印象而已。
新鮮是必備的
每道都非常的美味
烤魚跟生魚片都令人印象深刻
無菜單料理之1500套餐～
食材新鮮，環境乾淨！
商業午餐不錯
無菜單料理.職人精神料理.食材新鮮美味.CP值高.
從美村路吃到永春東七路
食材新鮮，用餐環境舒適，吃不膩的日料店😋 …
餐點細緻好吃
吃了一年半的菜色終於更新了
因為食量小所以分男票吃
被老闆以為不合胃口所以加菜
真的又驚又喜
老闆認真，食物很棒
門將料理屋肯定是台中高级無菜單料理中物值的第一位!
店子位置雖不在市中心, 但一定會來完再來!
食材新鮮，午餐烤魚套餐很好吃，值得推薦！