養瀧酒藏居酒屋的最新評論
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上菜速度慢到不行
吃吃喝喝
9/16晚上7點20分到此店消費，尚有其他客人，每次南北往返時有時間都會刻意經過，我也是抱著養老乃瀧回憶再次光臨的，這次已經是第四次。坐下後茶水餐具部分上桌速度還可以，不過桌面微濕，用衛生紙擦過以後還有類似醬油殘留的咖啡色污漬，用了很多張後才擦乾不黏。
第一道菜比目魚握壽司，出菜速度可以，味道價位也可接受。
第二道菜是鐵板月見榕鬚菜，內場出菜到送餐口以後，聽著鐵板滋滋作響，也沒見外場人員送餐，轉頭一看原來是跑到內場包裝外送的湯品，想說她到底是在等什麼?我都想自己去端過來吃了，等了大約五分鐘後，外面也剛好有一組客人進來，在櫃檯等了一會沒看到人來帶位，喊了一下後外場人員才緩緩走出，並且先去帶位奉茶，我的菜品則一直在出餐口等待，等她招待完才把我的菜端上桌，上桌時還跟我說要攪拌一下。鐵盤都冷掉了是要攪拌個屁?我比妳的外送單還早進餐廳裡，妳不是應該先把我顧好嗎?怎麼跑去顧外送的東西?這道菜我還怎麼吃?
接著三、四、五道一起上，千手花枝足、揚出豆腐、御品海鮮鍋，口味一樣好吃，除了花枝足比較鹹以外，其他都很可以。海鮮鍋湯頭鮮美，雖然蝦是冷凍的，但數量給到八支也算是有誠意了，整鍋的份量也很夠，吃不完還可以外帶。
整體用餐環境尚可，不過該店內外場人員劃分不夠清楚，可能是疫情還包外送部份，用餐時間大約一個小時多，外場人員大部分時間都在內場用東西，別桌客人點飲料也有遲送、外送部份已有聽到少包東西就被外送員收走。該餐廳是有收1成服務費，但我是沒有看見他們服務到我們什麼，連最基本的倒水補茶服務也沒有，從頭到尾只有入門的第一杯茶，後面喝完就要自己跑去裝，還要自己找桶子在哪，因為外場找不到人問。
雖然知道疫情期間經營辛苦，手藝與功夫都給予認同，我抱著懷念以前的回憶與味道來到此店，但得到的卻是一個只有空殼的店家；感覺到店裡的所有人對此店好像沒有認同感與凝聚力，感覺就像是逼不得已才開店做生意的，明明還在營業時間八點多而已，連電話打來兩通也都沒人接，外場人員在內場不知道整理什麼，還是第三通響很久，內場人聽不下去了才叫外場人員接電話，此刻我的內心也想著如果真的不想營業就提早關門算了，真的不要做得那麼辛苦；顧客們心裡也有很多期待，但是往往那種期待會被店家的這種工作態度給消磨殆盡。
今日總消費金額787元，以開發票的日式料理店來說價格算是便宜實惠，可以直接把服務費加在價格上，不要另外收，這樣感覺會讓人很不舒服，因為這個服務真的不行。忠言逆耳，如果店家的服務可以再專業積極一點，我還是願意再度光臨。
從20年前就開始吃的平價日式料理店！自從東海店結束後，就一直期待還能再嚐到好味道！這次再次回味了幾道經典的菜色，有幾道菜稍微偏鹹了一些，大致上美味還是依舊！菜單已經沒有生牛肉跟烤飯糰，除了沒吃到生牛肉有點遺憾外，其他都很不錯，還是非常推薦給大家去品嚐一下！店家還有當月生日禮，不過要事先預約才有！
好吃
平價日式料理
人很多
用餐比較壓迫（和其他日式料理餐廳比）
但食物都有一定品質（平價的品質）
點完告知要兩個小時後去拿，結果時間到了到現場去拿才告知材料不夠沒辦法賣我？
比扯鈴還扯
學生時期的回憶
食材很新鮮，口味多元化，味道偏重，平價料理
知道疫情期間辛苦
但所謂的唐揚雞便當圖文不符到這樣真的很令人傻眼
一堆拇指大肉塊
如果90元太過於低價
那不如加個幾十元
讓唐揚雞像唐揚雞一點
另外味噌松阪豬的有味噌香但豬肉臭蠻重的
搞個防疫便當
把自己搞到變一次店
值得嗎？
相較市區平價的日式料理店
日式料理調味不錯很道地。
💰可刷卡，要10%服務費
🚗附近有停車格，但要看運氣停
整潔：廁所環境可再加強，有漏水、有小強
平價好吃
握壽司不錯吃，
揚出豆腐不推，很硬
烏龍麵，炒青菜，燒烤，土瓶蒸很鹹
2021/07/10
壽司便當$85 但是否有點欺騙消費者？
圖中是有兩隻蝦子🦐
但，實際是一隻蝦子+一條蟹味棒？？？ …
#養瀧酒藏 #養瀧酒藏居酒屋 #養瀧の酒藏
#串燒 #生魚片 #鹽烤香魚 #有卵香魚 #松阪豬味噌燒 #蒸酒蛤 #鐵板龍鬚 #海老天ぷら #海老天婦羅 #嫩煎起司蛋捲 #帶殼玉米筍 #烤玉米筍 #蝦手卷 #蝦蘆筍手卷
大約剩兩道菜快吃完的時候一隻約1公分長的蟑螂爬上桌，跟店家反應時🪳一轉眼又溜走了，沒碰到餐點，但還是建議環境整潔需要再注意⚠️
整體口味不錯👍撇開小插曲願意再訪
餐盒cp值很低
確認金額2.3次，最後多收70元還要客人自己回去拿
價位:中下
CP值：高
以這價位來說
CP值很可以
蒸蛤蜊蠻好吃的
客人一多的時候品質就不穩了，常常味道就跑掉
美食好吃，可惜沒有手捲，隔壁桌的客人太吵了
好吃，又平價
還行👍 …
很多招牌菜
今日辦公室訂午餐，唐揚雞便當滿滿的，
圖文相符唷😀 …
要叫他們便當的 10個人要吃的話 記得要叫20份餐點
因為他們只會準備1/2的餐點給您
重點不會事先通知喔 喜歡驚喜包的朋友可以吃起來
好啦 材料不夠 其實可以不要接單沒有關係
太爛了，都預約叫了四個便當！到現場拿竟然說沒料只剩兩個！就算做不出來也要先事前通知不是嗎？
口味有點飄,再來出菜速度與精緻度需加油
清潔，服務不錯，價位ok
雞腿便當小的可憐吃不飽，也沒特別好吃，一個要120，不知道賣點在哪，沒有競爭力。
懷念的好滋味，合理的價格，很適合家庭聚餐的日式料理
老字號，老字號👍 …
平價日式
口味普通,優點是餐點價格便宜,但酒不算便宜！環境乾淨
印象中的好味道
不錯吃，CP值高。
不知道為什麼這次去內用反而比上一次外帶味道還差，品質有點不穩定
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
食材新鮮，環境衛生乾淨，雖然在巷子內，生意也蠻不錯的！停車可能需要走一下，喜歡日式料理的朋友可以嚐嚐看！
內廚都不戴口罩,這衛生觀念真非常令人搖頭
拉麵平價 大碗
平價好吃~~會再回訪
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
假日外場人手相當不足 速度超級慢 外場反應不行
離停車場有一段距離，服務很親切
生魚片挺划算的，三百多可以吃到10多片的在台中算很便宜，炒麵跟手捲也都很大一份，炒麵口味算是比較中等，壽司類比較適合小孩，總之是適合家人一起用餐的餐廳，座位數也夠，有機會再來體驗其他餐點，會收10%手續費，親子餐廳美食很推薦。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
生魚片蓋飯
出餐速度很快，平價又好吃的店，茶碗蒸&鐵板龍鬚菜好吃
換了一杯可樂還是有飯粒
是在哈囉？？
膨脹了，以前沒什麼人服務很好，現在進去等半天沒人理，然後叫你自己找位置，點完餐叫你自己放櫃檯，送單來叫你自己對，果不其然少東少西，較晚到的客人桌上都已經滿滿的菜，結果坐了一個小時來了一碗白飯、一份炒飯、一碗茶碗蒸，還理直氣壯說今天人比較多，沒看過服務態度可以差這麼多爛店
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
炸類跟串燒類真的都先不要🥲
等很久出來都是冷的
晚餐時間出菜順序真的要加油
當天超級多客人退單 …
揚出豆腐、牛排壽喜燒、鐵板嫩豬排、竹莢魚一夜干、御膳炒烏龍麵、茶碗蒸跟以前東海大學前一樣好吃😋 …
味道跟以前有點落差…也沒以前平價….有點失望
服務
內用
服務態度佳，很親切，忙碌時還是有耐心回答我們的問題。
👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
口感很好