台客燒肉粥-五權店的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺中市南屯區五權西路二段722-1號
電話 : +886 4 2389 0880
附近：台中餐廳
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氣氛悠閒的熱鬧餐廳，提供傳統燒肉粥和其他家常菜。
米其林餐盤推薦
裝潢古色古香，環境乾淨！
燒肉、白菜滷、肉粥都蠻好吃，滷肉飯帶有胡椒味，還有一份後來來的魚蛋沙拉，偏乾，就普普～
燒肉配的小黃瓜很好吃
防疫期間外帶6折！
粥比想像中清淡
可能為了配小菜
香腸酒味較濃
米腸QQ
肉捲很肉
像吃炸雞塊一樣
蝦捲偏鹹
整體最滿意的反而是骨仔肉
不得不說大拼盤的燒肉跟米腸真的太好吃了
還有豬油拌飯也是太好吃了
來這邊這兩樣必點
至於海鮮粥跟肉粥我覺得可以點可不點
防疫期間只能外帶
初嚐本店 餐點口味好吃
值得再次品嘗
疫情降級之後 到店內內用
店內古色古香 餐點美味
香腸，燒肉，糯米腸，招牌肉粥好吃，燒肉很入味超好吃脆脆的也不會硬，香腸跟糯米腸都好吃，粥也好吃鹹味剛剛好，難怪是米其林推的讚讚讚。用餐環境也很復古風格不錯。
台式風味小吃店
價位中等
坐位數不多
招牌是肉粥，傳統的味道
像小時候媽媽的味，特別是小時候候生病時的那碗媽媽粥
菜品跟店名完全搭的上！
晚下班又想吃台菜的話，確實是一個好選擇。肉粥比滷肉飯好吃，很推薦一定要點秘制燒肉，其他菜品真的是經典的台菜味道（白菜滷、蘿蔔湯之類的）。
今天用餐時間大約晚上8:30-9:00，人潮不至於要排隊，但是用餐或是外帶的人蠻多的。整體評價還是蠻推薦的。
附近是有車位（汽車、機車格都有），但是有沒有得停還是要賭一下運氣～
今晚我想要來點…
#必比登推介料理
#台客燒肉粥
台客燒肉粥：
位於台中南屯區美食-榮獲「米其林必比登」的傳統小吃，
台灣人的宵夜，原忠孝夜市傳承近50年的古早味粥品，必點肉粥、燒肉！
菜單主打海鮮砂鍋粥、肉粥、台式小吃及湯品，需注意的是店家營業時間是晚餐及消夜場，可別白天的時候跑來唷！
所有炸物都很推！！！！
現炸超酥脆
出餐很快 餐點又很美味
最喜歡蝦卷跟炸豆腐
蝦卷除了腐皮又薄又脆
裡面的蝦子滿滿滿
還有肉粥的湯頭也很讚
米粒 粒粒分明但不會硬
口感很讚👍👍👍
外面排隊排很多人 但是翻桌很快
肉粥（不是肉絲，是燒肉2小片）、高粱酒香腸、燒肉、肉捲，都蠻好吃的，有一定的水準。麻油轟蛋普通，麻油味沒有很重，菜頭湯（菜頭很嫩，但可能是鹽不小心撒多了，湯和菜頭鹹到像在吃鹽巴）
道地古早味，座位有戶外區，客人抽菸都會飄到室內，味道不錯，肉類偏肥，不好停車
好久沒來吃，晚上想吃個宵夜這裡真的是不錯的選擇。
燒肉很香尤其是炸的酥脆的部分，雪花牛粥裡面加一點葱酥很香肉也不會過老。
空間寬敞明亮，裡面的座位有冷氣，服務人員很溫柔熱情。有空一定會再回來吃！
1.肉粥還蠻香的，確實不錯
2.燒肉好吃
3.炸豆腐炸的很剛好，外皮微酥，不過豆腐本身沒味道醬料一般，味道比較普通。
4.糯米腸很普通
吃台式宵夜的選擇就是鹹粥加燒肉，這組合味道很經典，燒肉帶油花，肉粥有油蔥和筍絲，絲瓜蛤蜊清淡有味~但其餘照片中小菜就一般常見，沒有特別，整體價位略高，如果再精緻化更好～
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招牌肉粥 $35
豬油拌飯$25
秘方燒肉（小）$60
炸豆腐 $80 （推薦）
花生糯米腸 $50
高梁香腸 $50
皮蛋豆腐 $60
蘿蔔湯$30
蝦捲$50
·
沒有因為米其林必比登推薦就變差，與之前來用餐經驗相較餐點水準依舊有維持住，還是一如往常稍微淡口清爽討喜的調味，雖不大幅影響口感但這次發現炸物的燒肉及肉捲上菜後感覺熱度都只有溫溫的？，整體來說算是不錯的台式古早味餐廳
很少吃到粥會直說好吃. 然後再搭上好吃的炸皮蛋，就覺得之後一定還要再來一遍。刷嘴的紅燒肉. 香腸米腸拼盤，這裡真的每道都可以必點，也不會有吃粥吃不飽的錯覺，好吃的台灣小吃！
生意很好 人潮很多 上菜速度也很快
鱸魚粥很好吃，海鮮和油蔥酥很搭
可惜蔥花蛋和燙青菜過油，蛋香沒有呈現
大拼盤吃起來的口感也涼了
味道不夠突出
燒肉只有吃出油膩味而已
2021必比登推薦～台客燒肉粥
餐廳是鐵皮屋搭建的懷舊復古風格，沒冷氣😅環境不優，怕熱的最好晚上或冬天再來，否則吃完也會滿頭大汗🤣
台客燒肉粥集簡單說就是傳統小吃店
🦐鮮蝦海鮮粥 $150
裡面有三隻蝦、油條、貢丸、透抽、扇貝肉等配料，配料十足，味道整體還滿鮮甜的👍
🥣招牌肉粥 $35
裡面有油條、燒肉，油蔥味十足
🍱小拼盤 $120(燒肉、香腸)
燒肉一般，香腸的酒味真的濃，幾片小黃瓜、蒜片在一旁
🥚麻油炸蛋$30
蜻蜓點水的麻油香😅
🦴外帶大骨湯$80，配料還算豐富
打卡臉書就送一份小菜，聽說是炸豬皮，催了一次，沒送來也就算了吧😅
古早味粥品，現煮的風味吃得出鍋氣，雖然價位不算便宜，但份量也不少，吃起來十分滿足。
用餐時間要排隊一下，要坐室內的座位會再排更久一些，但等待一下是值得的，人潮不是浪得虛名；開車的對面有收費停車場。
燒肉粥走復古路線，食材新鮮，是平凡的美味
鱸魚粥還有魚鱗，如想更精緻應該更留意
雪花牛的筋應該要斷開，才能更方便食用
燒肉香脆好吃，有一定水平
個人不是很喜歡吃粥，所以對粥品沒什麼特別的評價，但燒肉、香腸、豬油拌飯還有蝦捲都很好吃
海鮮粥湯頭鮮，麻油炸蛋超好吃，看到別人有叫大骨湯，讓我後悔了 好像很好喝呢！白菜滷古早味 炸中卷也不錯。
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我承認我是跟風🙋♀
米其林必比登推薦的這家【台客燒肉粥】
感覺價格、評價都還OK
前陣子下台中就順便去朝聖一下了
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🔹肉粥 $35：都來這了，招牌肉粥還是要點一下的，料偏少但符合價格，感覺用的是大骨湯頭味道不錯
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🔹小拼盤 $120：有燒肉跟高粱香腸。高粱香腸肉質OK但酒味有點太重我吃不了；燒肉是真的好吃！外皮炸得脆脆，肥而不膩，搭配微甜的醬汁一口接一口不小心就吃光了😎
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🔹肉燥飯 $35：說是肉燥飯，不過卻是有肥有瘦、切長條的肉，油蔥味偏重
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🔹豬油拌飯 $25：豬油、醬油都很香，但一樣是油蔥的問題，我還是喜歡香氣單純一點的豬油拌飯，不喜歡油蔥來搶戲
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🔹白菜魯 $60：他算是不會很油，湯也可以喝的那種白菜魯，作為這天唯一的青菜我覺得OK
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🔹麻油炸蛋 $30：就是炸得酥酥脆脆的荷包蛋，蛋黃大概7分熟😂然後有濃濃麻油香
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🔹打卡送小菜：送的是醃蘿蔔，意外的清爽好吃！配肉吃嘟嘟好XD
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🔎想看更多美食美照🏃♀歡迎追蹤IG @hobbitandcats
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海鮮意麵，魚肉較多，另外有蝦子、花枝有點老，蛋包很好吃，湯頭很好喝。
蝦捲吃的到蝦還不錯，麻油炸蛋很香。
這邊的肉粥不是完全的茶泡飯，而是像台南鹹粥
燒肉，好吃
花生糯米腸，尚可
海鮮意麵，推，料超多，而且附的還是半熟蛋
麻油煎蛋，送上來怎麼溫溫的，不熱，普普
復古的裝潢，懷舊可愛
但門外門內都張貼了巨大的米其林必比登標示
看到有點害怕……這麼強調米其林是因為？
點了粥、紅糟肉、蝦卷、炸蛋、豬油飯、青菜
炸物都有乾身，酥脆有到位。
但可能是粥底或其他滷汁裡有強烈的味精，吃了半碗就口內發麻、頭暈、舌頭木掉渴到不行（其實我平常也沒那麼嬌貴，少量味精是可以支撐住的不至於味覺摧毀，不然整天在外面吃飯早就完蛋了）
這麼威猛的味精含量，不知米其林評審是否熱愛MSG？建議味精不耐者如果要來吃要特別小心
〈寫在店家回覆之後〉
其實味精並不是違法添加物，加了又如何？東西好吃受到顧客喜愛、米其林推薦，就是很棒的成就了。
我也只是分享個人的餐飲感受，沒有受到任何他人指使。如果讓店家感受到委屈，那非常抱歉。
既然店家回覆堅持沒有加味精，也推崇米其林評審對食物添加物的敏銳，更強調九成顧客都是喜愛「無添加味精」而來，還特地大數據統計說我就是目前惟二吃到有味精反應的食客。
那就當作是我早上起床專程空腹來吃，結果吃飽反而自己頭暈好了。
至於到底有或沒有加？相信「廚房自己最清楚」
不如廣邀味精敏感者來品嚐，看看會不會有惟三惟四五六七八？
用google map回覆來感受店家風格是最直接的。
不需要要以客為尊，大家以禮以理相待即可。
為了一條餐後感想就呼喚對方「嬌貴的客人您好」，究竟嬌貴的是誰？（你看完不要去改留言哦！）留著說不定可以幫你炒網路聲量耶
應該是目前唯一有米其林推薦的炸燒肉，
價格也不會太貴，整體除了手路菜以外，
都活在25～75左右，
圖片為拼盤，每樣都不會太少，
另外蠻推薦麻油炸蛋，
外酥裡嫩，口感大於萬嗑食鍋的，
因為我昨天才吃，所以馬上能比較出來～
豬油拌飯也不錯👌不會太油膩，
很適合搭配拼盤下飯🥴
平民米其林你值得擁有！
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2020米其林必比登平價美食 建議必點燒肉/炸豆腐/豬油拌飯/蝦捲~
如果沒有名列必比登，應該會評四星。
食物都還不錯吃，價格不算貴。
倒也不用特地跑去吃…
米其林必比登推薦的台中平價美食，店內佈置充滿民國初期的古色古香，生意非常好，即使平日中午才開店馬上坐滿內用的客人，點餐方式為先畫單後再至櫃檯結帳，結帳可用line pay或現金，非常方便。
價位部分都算平價，很適合多人一起叫很多菜分食，點了招牌肉粥非常香，湯頭很好喝，拼盤內的紅燒肉香酥好吃，肉也很多汁，米腸個人非常喜歡，吃起來Q彈夠味，麻油炸蛋充滿麻油香，很特別，另外點了炸豆腐份量十足，滿滿一大盤，豆腐外酥內嫩，每樣都好吃！
雖然生意很好但店家服務態度還是非常好喔，也很親切，吃不完要打包也都貼心的幫忙分裝打包，絕對是來訪台中必吃的平民美食之一！
慕名而來，果真讚不絕口👍👍
排隊人很多，而店員都很客氣快速
招牌鹹粥/白菜滷/燒肉(小)/蝦卷(小)/魚卵沙拉/炸豆腐。每一樣都很好吃
炸物的炸功很好，酥脆不油膩，
🥇超推蝦卷🥇內餡新鮮外皮酥脆
價錢合理。下次會再訪，再把蝦卷吃爆！！
超好吃的砂鍋粥，每一種口味都想點，這次是吃雪花牛和鱸魚粥，小菜種類很多可以選，很下酒，味道很棒👍🏼
服務
內用
餐點類型
晚餐
台客燒肉粥，位於台中米其林必比登推薦名單。 在網路上看到介紹的影片,就來吃看看台客燒肉粥，之前路過都沒特別注意,直到米其林必比登推薦之後，才注意到有這家古早味特色小吃, 餐廳的裝潢以紅磚牆與古早氛圍的木桌、木椅，以及木頭花窗，打造出相當具有復古感的用餐環境, 木頭桌椅古色古香的感覺，很符合傳統小吃店的氛圍。
附近有停車格但不多，對面有收費停車場。除了有固定版本的菜單之外，牆上小黑板也有不定時供應的拿手菜座位不多，但中午12.之後就客滿了。
招牌肉粥有兩個油條兩個燒肉，肉粥的味道滿夠味的，鹹度剛好，覺得可以點一個肉粥再單點燒肉就吃得很過癮，醬料去那邊也有豬油渣可以加增加口感，燒肉的肥瘦比例適中，吃起來Q彈有咬勁，喜歡吃燒肉的朋友來吃的時候一定不要錯過。當天上菜速度還挺快的，一桌料理沒幾分鐘就都到齊。
🤟還有一個最重要的點，現在的菜單不一樣大部分的餐點都漲了5元左右
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
傳統好味道
豬油拌飯加上麻油蛋就是下飯的最佳組合
燒肉脆口富有嚼勁
香腸略帶酒香
香魚一定要點
整個魯到骨頭都化掉了
可以整隻吃到不剩
炸中卷普通
豬油拌飯好像少了醬油香
麻油烘蛋有點太油耗味
但整體來說還是很推薦
小拼盤裡的燒肉超級必吃！！
米其林必比登推薦小吃
燒肉粥的部分蠻香的，算是好吃
滷肉飯是肥肉型，溫某不吃肥肉都覺得好吃，而且他說粒粒分明的米飯還算不錯
燒肉炸的不錯，酥脆好吃
講完不錯的就是小雷點
麻油炸蛋不跟我說他跟麻油有關，我會覺得他只是普通荷包蛋，而且一顆賣30，滷肉飯40……
再來是他的燒肉雙拼香腸的部分
是蒸香腸，我完全沒辦法，超級普通
蘿蔔湯就是蘿蔔湯
他們有個好處
通常這種小吃店吃完都會很口渴
但我跟溫某吃完覺得不會很渴
點了虱目魚粥、雪花牛粥、炸小卷、燒肉拼盤，口味不錯，下次再試試其他的粥品跟小菜，週邊停車不易，繞了好久才找到車位
真的挺好吃的，它的粥介於粥跟湯飯之間，飯粒還是吃得到實體，卻有一點點軟軟的，滿好吃的。麻油炸蛋的蛋黃不會炸到熟，戳破會流出來，配粥很有味道。大骨湯和大拼盤都很值得點，大骨湯的湯頭應該是大骨跟蘿蔔熬煮的，有骨頭和蘿蔔的甜味，而且真的會給一個大骨，大拼盤可以吃好飽，也好吃，推薦。
米其林必比登推薦的台中平價美食，店內佈置很復古，但桌數蠻少的，假日晚上來不用等位置，但外帶的客人很多，餐還是要等，內用先畫單再至櫃檯結帳，可用街口支付。
招牌肉粥$35
米粒保有些顆粒感但吸飽了湯，湯頭味道夠油蔥香氣種，加上炸過外皮微脆的紅燒肉，還不錯。
紅燒肉$60
外脆內嫩，肉質不乾柴，但肥肉比例偏高。
麻油炸蛋$30
麻油味道偏淡，感覺是炸完後泡在麻油雞湯煮過。
絲瓜蛤蠣粥$100
比起燒肉粥湯頭較清爽淡雅，帶有薑絲味道，算大碗能吃飽，但料不多。
白菜滷$60
有油香吃起來有點想辦桌菜的調味，但份量不多。
價位部分比一般小吃店高個$10左右，口味都算還不錯，店家態度蠻好的。
🌟食物4 顆星
🌟環境3.5顆星
🌟服務品質3.5顆星
📷iPhone XR
~以上皆主觀個人口味及心得~
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假日(10/10 13：15開始等待）約45分鐘
店家非常怕客人熱到 搬出電扇 及放下遮陽罩 和貼心
入內坐席不多 所以需要併桌 比較擠一點 加上當天坐到的位置 地不平 不是那麼舒服
肉燥飯的飯較為軟爛 可能與要煮粥的飯是一樣的 所以吃不出口感 比較不推
點了海鮮粥 味道清清淡淡 海鮮新鮮 油條很贊
看網友都推豆腐 所以我們也點了 真的是外酥內嫩爆 好吃
主角 燒肉 絕對要點大份 好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
口味及裝潢非常用心、晚餐/宵夜非常多名車前往，大推👍 …
東西好吃😋，燒肉和香腸👍，戶外區蚊子多喔。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
大拼盤 燒肉 香腸 米腸
肉粥的湯頭很夠味，真的是傳統在地風味
之前有吃過北區光大街 – 萬家黑白切和西屯區大墩路 – 阿旺澄食堂
三家相比較台客明顯勝出
萬家肉粥是走清淡，所以沒有很喜歡，燒肉尚可，問題在用餐環境真的讓人難以忍受😅
阿旺澄食堂在一級戰區，是全新裝潢，環境乾淨整潔舒服，但肉粥不夠入味湯頭味道極像羹湯，湯頭味道只能說喜好不同，燒肉因為服務生有問我們要全瘦肉或半瘦半肥，選半瘦半肥但肥肉有過多問題，由於我們對肉粥定位是小吃類，整體吃完兩人單價快300，覺得有點偏高
回到台客，整體價格還是覺得小偏高，但是CP值還可以
當天吃了
豬油拌飯($30)、招牌肉粥($40)、糯米腸 – 小($50)、秘方燒肉 – 小($80)
豬油拌飯30塊覺得小貴，糯米腸米很香，有Q軟是好吃的，燒肉味道也不錯，只是切有點薄，CP值最高的還是肉粥，有看到其他桌點砂鍋粥，很大一碗，女生要考慮一下🤣
廁所
有洗手間，環境還滿乾淨，廁所風格很美式鄉村😆
其他
內用座位不多，座位區很狹長，店外有等候區跟位子，可以先想好吃什麼畫好菜單等叫號入座
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
停車場
開車不好停，機車要附近可以停車的店家，沒有太多停車格
來踩過點即可，不會想一直來吃
路邊有機車停車格，對面有收費停車場（半小時$15，思夢樂停車場 大概10個位子而已）
是米其林必比登推薦美食，因此人潮眾多
週日晚上快8點來，前面有七組在等待
👍🏼唯一推薦：秘方燒肉
❌不推原因：綜合來看其實價格偏貴，除了燒肉外的菜色沒有特別突出想推薦的
可能期望太高了
吃完之後感覺非常一般
燒肉粥的部分還是不錯
但燒肉 米腸 香腸表現就相當一般
燒肉吃起來也很膩 我認為第五市場蚵仔粥的紅燒肉好吃太多…
肉燥飯醬汁多 肉燥也是比較肥的部位 這個部分就見仁見智 個人不太喜歡
最後要吃完前店員已經在旁邊準備收 感覺不太好 有差這麼一兩分鐘嗎⋯？
懷念的古早味，紅燒肉脆片鮮脆肥而不膩，肉粥料好實在，海鮮鍋燒麵也超澎湃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
上菜速度快，室內環境乾淨。
燒肉很好吃，炸的很香很脆，不敢吃肥肉的也會喜歡。
單價小高但每道菜都蠻好吃的，有機會想再訪吃別的品項。
離峰時段來較沒這麼多人，但上菜速度依然緩慢，品嚐前以為慢慢來沒有關係，畢竟好吃的東西值得等待。只是在燒肉粥入口後，覺得這溫度好像不是等待這麼久的原因，較溫不太熱。也或許這就是店家想呈現的溫度，不甚理解。但整體品嚐、環境衛生、服務各項體驗都是完好的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃！價格還算合理，肉卷吃了第一口竟然還有湯汁，太令我驚訝了！海鮮粥湯頭也不錯，只是價格貴了一點。